Die besten Sorten von Zwiebeln: Merkmale der Pflanzung und Pflege

Es scheint, dass etwas Besonderes in einer Verbeugung sein kann? Habitus Geschmack und Aroma, verursacht Tränen in jeder Hausfrau.

Aber es stellt sich heraus, dass es eine große Anzahl von Sorten dieses Gemüses gibt, von denen jedes nicht nur seine eigenen Reifungstermine hat, sondern auch seinen Geschmack und seine heilenden Qualitäten, die sich von anderen unterscheiden.

Deshalb, wenn Sie Ihr ganzes Leben geglaubt haben, dass Sie Zwiebeln nicht mögen und es immer aus dem Geschirr herausnahmen, sollten Sie dennoch versuchen, neue Sorten kennenzulernen.

Vielleicht sind einige von ihnen genau das gleiche für dich.

Und damit Sie nicht im Internet surfen müssen, haben wir versucht, die besten Sorten in einem Artikel zu sammeln.

Wie unterscheiden sich die Zwiebelsorten untereinander: Hauptkriterien

Für diejenigen, die mit dieser Ernte nicht vertraut sind, scheint der Unterschied zwischen den beiden Sorten völlig unbedeutend zu sein. Für erfahrene Anbauer und Küchenspezialisten ist die Vielfalt jedoch von entscheidender Bedeutung. Um die Leser auf den neuesten Stand zu bringen, lassen Sie uns kurz die wichtigsten Kriterien beschreiben.

  1. Während der Reifung der Ernte können die Zwiebeln sein:
    • Früh (das Bett ist in der Vegetation nicht mehr als 90 Tage).
    • Zwischensaison (die Vegetation der Pflanzen dauert etwa 110 Tage).
    • Späte Zwiebelsorten (volle Reife tritt nach mehr als 120 Tagen auf).

  2. Für die Art der Verzweigung und die Anzahl der gebildeten Glühbirnen:
    • Sorten von geringer Qualität - infolge ihrer Wachstumssaison bilden sich im Nest nicht mehr als zwei Zwiebeln, meistens jedoch eine.
    • Mittlere Nistvarianten können aus zwei bis drei Knollen bestehen.
    • Polygam - diejenigen, die fünf oder mehr Glühbirnen bilden.

  3. Für die Größe der resultierenden Ernte reifenden Zwiebeln:
    • Klein, die nur 50 Gramm wiegen.
    • Mittel - Das Gewicht einer Zwiebel kann zwischen 50 und 120 Gramm variieren.
    • Große Glühbirnen mit mehr als 120 Gramm.

  4. Für die Besonderheiten von Zwiebelgeschmack und -geruch:
    • Scharfe Sorten.
    • Halbscharf
    • Süß

  5. Für die Anbaumethode emittieren:
    • Sorten, die mit Hilfe von Sevka und Sampling angebaut werden können.
    • Sorten, die aus Samen in der einjährigen Ernte vermehrt werden, sowie mit Samen.
    • Zwiebelsorten, die nur durch Einsaat von Samen direkt in den Boden oder mit Hilfe von Sämlingen in einjährigen Kulturen züchten können.

"Strigunovsky Local" - die beste Frühzwiebel aller alten Sorten

Diese alte Zwiebelsorte ist russischen Ursprungs. Behandelt sehr scharfe Noten, ist für alle Arten der Verarbeitung und für den frischen Gebrauch geeignet.

Nach der Klassifizierung der Zwiebelarten gilt "Strigunovsky Local" als niedrignistend. Die Anzahl der Primordien, die eine Zwiebel hat, überschreitet gewöhnlich nicht 4. Die Dichte der Zwiebeln ist normalerweise sehr hoch, ihre Form ist mit kleinen, auf vielen Arten typischen Spitzkegelchen abgerundet.

Die Farbe sowohl der trockenen als auch der saftigen Schuppen ist gewöhnlich hell. Die ersten werden gewöhnlich für die Reifezeit gelb, mit einem rosa oder gräulichen Farbton der Halsfarbe, der für diese Sorte charakteristisch ist, aber der saftige Teil der Zwiebel ist das übliche Weiß.

Kleines Feature VerdiensteBesessen vom Bogen "Strigunovsky Local"

  • Früh- und Frühsorte der Zwiebeln.
  • Die Masse einer Zwiebel von "Strigunovsky Local" erreicht Indikatoren von 45 bis 80 Gramm.
  • Hoher Ertrag: die Pflanzung mit Hilfe eines Geschirrs ermöglicht es, von 1 m2 1,2 bis 3,3 Kilogramm guter Zwiebeln zu sammeln.
  • Ausgezeichnete Leichtigkeit Ernte.
  • Die Birnenreife bis zum Zeitpunkt der Ernte beträgt normalerweise 49-97%, die Wetterbedingungen der Saison sind dafür sehr wichtig.

Es gibt keine Möglichkeit, etwas Negatives über diese Sorte zu sagen, denn wenn es viele von ihnen gäbe, wäre die Sorte bis heute nicht so beliebt. Es stimmt, viele mögen seinen scharfen Geschmack nicht.

Im Laufe der Jahre ist diese Vielfalt geworden weit in Zonen eingeteiltweil es in kühlen und heißen Klimazonen problemlos wachsen kann. Im ersten Fall ist die kurze Reifezeit dieser Zwiebel besonders wichtig.

Es kann mit Hilfe eines Satzes (als eine zweijährige Ernte) oder durch Aussaat von Samen (als ein Jahr) angebaut werden.

Die südlichste Zwiebel - Sorte "Golden"

Diese Zwiebelart ist das Ergebnis der Zucht. Es wurde von ukrainischen Wissenschaftlern erhalten, die dafür eine sehr große Gruppe von Sorten gekreuzt haben: "Balakleysky", "Valencia", "Goldener Ball", "Krasnodar G-35", "Nosovsky 138" und "Pavlogradsky". Das Ergebnis dieser Bemühungen war eine sehr gute Saisonmitte.

Eine Zwiebel dieser Sorte hat gewöhnlich 3 oder 4 Knospen, sie haben auch eine rund-flache Form, obwohl einige eine langgestreckte ovale Form haben können.

Aus dem Namen der Sorte geht hervor, dass die Farbe ihrer oberen trockenen Schuppen leicht golden ist (unter verschiedenen Wachstumsbedingungen können sie sowohl goldgelb als auch hellbraun sein). Manchmal gibt es Zwiebeln mit einem leichten rosa Tönung.Der saftige Teil der Zwiebel hat eine weiße Farbe, sehr selten gibt es auch einen leichten prozelen.

Der Geschmack der Zwiebel "Golden" scharf.

Die Sorte trägt Früchte sehr gut: wenn sie aus Samen von einer Fläche von 1 m2 gewachsen ist, ist es leicht, von 2,1 bis 2,4 Kilogramm Ernte und von der Samen-gezogenen Methode von 1,6 bis 2,6 zu sammeln. Zwiebeln erreichen normalerweise mittlere oder große Größen - etwa 51-130 Gramm.

Was sind die wichtigsten? Verdienste Zwiebel "Golden"?

  • Der hohe Ertrag einer Sorte und ihre gute Reife zum Zeitpunkt der Ernte: Wenn sie mit einer Sevka bepflanzt wird, reift sie fast 100% und bei der Aussaat von 75% bis 99%.
  • Der Bogen "Golden" zeichnet sich durch eine gute Schichtung aus und behält bis zum Beginn der nächsten Vegetationsperiode und noch länger ein gutes Aussehen und Geschmack.
  • Klein, ermöglicht den Empfang von großen Glühbirnen.

Daher gibt es keine Beschränkungen für den Anbau von Zwiebeln der Goldenen Sorte. Das einzige, was zu beachten ist, ist durchschnittliche Reifezeitdas erlaubt nicht, diese Vielfalt in den nördlichen Regionen Russlands zu wachsen.

Züchter, die diese Vielzahl von Zwiebeln gebracht haben, empfehlen es für den Anbau auf dem Territorium der Gebiete von Transkarpatien und Kharkiv der Ukraine.Daraus lässt sich schließen, dass die Zolotoy-Varietät hinsichtlich der warmen Wachstumsbedingungen positiver ist, so dass es selbst in Zentralrussland ein wenig riskant ist, sie anzubauen.

Sie brütet wie die vorherige Sorte - mit Samen und Samen.

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Die süßeste Zwiebel der Sorte "Exibishn" - Genuss, nicht Tränen

Diese Zwiebel kam aus Holland in unsere Region, wo unsere scharfe Zwiebel nicht so beliebt ist. Übrigens, wir haben diesen süßen Geschmack der Zwiebelsorte vor nicht allzu langer Zeit entdeckt, aber sogar diejenigen, die einfach die gewöhnlichen Zwiebeln hassen und ihren Geschmack haben sich in sie verliebt.

Die volle Bepflanzung der Beete mit dieser Zwiebel ist in 115-120 abgeschlossen, das heißt, diese Zwiebel sollte mittel spät zugeschrieben werden. Äußerlich unterscheiden sich die Zwiebeln der Sorte "Exibichen" durch ihre ovale Form und starke Dichte.

Die oberen trockenen Schuppen dieser Sorte haben gewöhnlich eine gelbe Farbe und sind saftig - vollständig weiß. Seine Produktivität ist sehr hoch.was selbst die Masse einer Glühbirne, die normalerweise nicht unter 80 Gramm fällt, bezeugen kann.

Positive Eigenschaften Zwiebel "Ausstellung" - kurz über die Hauptsache:

  • Die Fähigkeit, hochwertige Zwiebeln aus Samen in nur einer Saison zu züchten.
  • Süßer Geschmack.
  • Gute Beständigkeit dieser Sorte von Zwiebeln gegen Krankheiten.
  • Ergiebige und große Glühbirnen.

Die meisten von uns sind daran gewöhnt, Zwiebeln mit einem Sevka zu züchten, aber diese Sorte ist einjährig und vermehrt sich nur mit Hilfe von Samen. Es wird auch nicht von der Sämling-Methode empfohlen, es zu wachsen.

Kulturen dieser Sorte haben eine relativ kurze Lagerzeit. Vielleicht wird diese Eigenschaft durch eine große Anzahl von Zuckern in den Zwiebeln diktiert, die ihren Zerfall stimulieren.

Trotz der späten Reifezeit kann diese Sorte Zwiebeln in der mittleren Spur und sogar leicht nach Norden angebaut werden. Dies trägt zu seiner guten Stabilität und Anpassungsfähigkeit bei.

Zwiebel Zwiebel "Aleko" - lila Dekoration von Gerichten

Je nach Reifezeit ist diese Sorte mittelreif, dh die vollständige Vegetation ist in ca. 90-110 Tagen abgeschlossen.

Zwiebel "Aleko" gilt als Single-Starter-Sorte, was bedeutet, dass sie nicht nur für eine gute Ernte von Zwiebeln, sondern auch für viel Grün geeignet ist.

Außerdem ist diese Zwiebel für ein solches Kriterium wie die Anzahl der Zwiebelgewächse ein heller Vertreter von zwei-drei-Sorten, die 2-3 neue Zwiebeln aus einem Satz bilden können.Aber selbst wenn dies nicht ungewöhnlich ist, bleibt ihre Masse ziemlich groß - im Durchschnitt von 90 bis 105 Gramm.

Die äußeren Merkmale der Zwiebel "Aleko" sind in der violetten Farbe der äußeren trockenen Schuppen. Auch wenn dieser Bogen weiß ist, hat er einen ziemlich intensiven violetten Farbton.

Die Form des Lukowitz ist abgerundet, sehr dicht in der Struktur. Der Geschmack dieser Zwiebel ist noch ziemlich scharf, was den Gerichten nicht nur ein schönes Aussehen verleiht, sondern auch eine interessante Geschmacksnote.

Verdienste Zwiebeln "Aleko" oder, für welche die Sorte geschätzt wird?

  • Gute Ausbeute und große Birnengrößen.
  • Schöne Farbe und satter scharfer Geschmack.
  • Gute Zwiebeltauglichkeit für lange Lagerung.

Im Allgemeinen hat diese Sorte fast keine Mängel. Jedoch ist seine Resistenz gegen verschiedene Krankheiten ein wenig lahm. In diesem Zusammenhang ist es sehr wichtig, die Betten sorgfältig zu behandeln, und wenn die ersten Anzeichen von Krankheiten auftauchen, beginnen Sie sofort, sie zu bekämpfen.

Diese Zwiebel Vielfalt nimmt einen Ehrenplatz in dem staatlichen Register der Russischen Föderation und wird in Zonen aufgeteilt fast alle seines Territoriums, mit Ausnahme der sibirischen Region. Es kann jedoch auch in südlicheren Ländern in der Nähe der Schwarzmeerküste angebaut werden.

Es ist in der Lage, beides mit Hilfe eines Sevka zu vermehren und Samen als einjährige Ernte zu säen.

Timirjasewski Zwiebeln - was Sie für kalte Klimazonen brauchen

Diese Sorte ist auch ziemlich alt und wurde dank der Zuchtmethoden gewonnen. Es wurde auf der Grundlage der Rostov-Zwiebel hergestellt, die Timiryazevsky mit guter Stabilität versorgte.

Es gehört auch zu den früh reifenden Zwiebelsorten, die hohe Erträge erzielen können: von einer Fläche von 1 m2 werden normalerweise bis zu 3,2 kg gute Erträge erzielt.

Sein wichtiges Merkmal ist auch die geringe Präsenz von Primordia (nur 2-3), sowie die kleine Verschachtelung. Diese Pflanze zeichnet sich auch durch eine ziemlich dichte Zwiebel mit einer abgerundeten flachen Form und mit einem relativ kleinen aufsteigenden Spross aus. Wiegen solche Zwiebeln im Durchschnitt von 49 bis 70 Gramm.

Die äußeren Eigenschaften der Timiryazevsky Zwiebeln sind wie folgt: hellbraun (goldgelb) oberen trockenen Schuppen, eine graue Färbung näher am Hals. Der saftige Teil der Zwiebel dieser Sorte hat eine weiße Farbe.

Vorteile Zwiebeln "Timiryazevsky" über andere Sorten:

  • Zwiebeln haben einen guten scharfen Geschmack und sehr früh reifend.
  • Altern ist normalerweise bei 100%, wenn die Pflanzen nicht durch schlechte Wetterbedingungen geschädigt werden.
  • Diese Vielzahl von Zwiebeln ist nicht nur für eine lange Zeit gelagert, sondern auch sehr gut.Der Prozentsatz des Lebens kann sogar 95% betragen.

Die Sorte hat keine Nachteile. Das einzige Ding ist, dass es nur zu Hause von Sevkov verbreitet werden kann.

Mit der ausgezeichneten Stabilität, der hohen Anpassungsfähigkeit und der sehr frühen Reifung können die Zwiebeln "Timirjasewski" in fast allen Regionen angebaut werden. Insbesondere in Russland findet man es in der Wolga-Region, im Ural und sogar im Osten und Westen des strengen Sibirien.

Wachsende Zwiebeln: Was ist wichtig für jeden Gärtner?

  • Mittels Sevka können Zwiebeln sowohl im Frühjahr als auch im Herbst landen.
  • Für die Pflanzung ist es wichtig, den richtigen Platz zu wählen: er sollte gut beleuchtet sein, so dass die Blätter stark und grün sind; Grundwasser sollte nicht an die Oberfläche selbst aufsteigen.
  • Vor dem Pflanzen sind die Zwiebeln unbedingt mit warmem Wasser durchtränkt, die Spitze kann leicht getrimmt werden.
  • Boden vor dem Einpflanzen Zwiebeln mit organischer Substanz befruchtet.
  • Das Zwiebelbepflanzungsschema hängt von der Größe der zukünftigen Zwiebeln und von den ausgewählten Zwiebeln mit geringer oder mehrer Zwiebelzahl ab.
  • Es ist sehr wichtig, nicht zu schnell zu pflanzen, der Zwiebel nicht viel Dünger zu geben, sonst kann sie zu einem Pfeil werden und der einzige Sinn, der daraus gewonnen werden kann, ist eine große Menge frischer Grüns.
  • Mit Hilfe von Samen werden Zwiebeln gewöhnlich zuerst als Setzlinge in Kisten (oft und direkt im Garten) gezüchtet, und wenn sie die richtige Größe erreicht haben, werden sie ebenso wie Sevok in die Betten verpflanzt.
  • Im Winter und wenn man im frühen Frühling Zwiebeln anpflanzt, empfiehlt es sich, den ganzen Garten mit Mulch zu bedecken.

Pflege von Betten mit Zwiebeln

Im Allgemeinen brauchen Zwiebeln nicht viel Pflege. Es gibt jedoch einige notwendige Aspekte der Pflege, ohne die die Pflanze nicht in der Lage sein wird, eine vollwertige Ernte zu ernten.

Vor allem ist es regelmäßige Bewässerung. Gewöhnlich werden sie einmal pro Woche gehalten, aber je nach Art der Boden- und Wetterbedingungen ist diese Regelmäßigkeit häufiger oder umgekehrt - sie werden seltener gemacht.

Da kann auch bewässert und gefüttert werden. Dazu wird Hühner- oder Kuhmist in Wasser verdünnt und eine solche Lösung in den Gang geschüttet. Bei Bedarf und geringer Bodenfruchtbarkeit wird empfohlen, Mineraldünger, z. B. Nitrophoska, anzuwenden.

Der Boden unter dem Bett mit einem Bogen muss regelmäßig gepflügt werden. Dies hilft, den Boden mit den notwendigen Sauerstoffzwiebeln zu sättigen. Darüber hinaus sind Unkräuter auf Betten mit Zwiebeln äußerst unerwünscht. Sie sollten auch regelmäßig entfernt werden.

Winterzwiebeln müssen für den Winter abgedeckt werden, besonders wenn sie in kälteren Regionen angebaut werden.

Wenn Sie irgendwelche Krankheiten von Zwiebeln, Pflanzen und dem Boden entdecken, müssen Sie mit speziellen Mitteln behandelt werden.

Sieh dir das Video an: Zwiebeln im Garten (Februar 2020).