Wie kocht man Blumenkohl für Babybrei für Babynahrung (gefroren und frisch) für die Zeit nach dem Kochen und wie zerkleinert man das Gemüse für das Kind?

Gemüse - das Hauptprodukt in der Ernährung. Sie begleiten die Babys ab einem Alter von sechs Monaten, wenn die Kinder die erste Mahlzeit in ihrem Leben probieren. Eines der beliebtesten und leicht verdaulichen Gemüse ist Blumenkohl.

Wenn ein Kind sechs Monate alt wird, stehen alle Mamas vor der Frage der Einführung von Ergänzungsnahrungsmitteln. Kinderärzten wird empfohlen, diese Bekanntschaft mit einem jungen Gourmet mit weißem oder grünem Gemüse zu beginnen, um die Krümel vor dem Auftreten von Allergien zu schützen. Blumenkohl ist ideal für diese Zwecke, weil er lecker, gesund und einfach zuzubereiten ist.

Der Zweck des Kochens vor dem Kochen von Babypüree für Babys

Wenn man die "geschweiften" Früchte zum Essen einführt, muss man sie gut kochen. Während der Wärmebehandlung kommen alle unerwünschten Bewohner, Käfer und Würmer aus dem Kohlkopf. Dies geschieht häufig, wenn ein Produkt auf einem Bauernmarkt gekauft wird und die Inspektion nicht ausreichend beachtet wird. Außerdem, Beim Kochen werden alle schädlichen Stoffe in Form von Düngemitteln und Sprays zerstört.

Nach einer kurzen Pause in einem Topf mit Wasser verwandeln sich die Stücke leicht in ein sanftes und leicht verdauliches Babypüree.

Unterschied für frisch und gefroren

Um eine frische Version der Frucht richtig vorzubereiten, spülen Sie sie zuerst gründlich aus, zerlegen Sie sie in Blütenstände und bringen Sie sie zum Kochen.

Gefrorene Stücke wurden normalerweise bereits gewaschen und geschnitten, bevor sie in den Gefrierschrank geschickt wurden. Sie müssen daher nicht erneut gewaschen und aufgetaut werden. Sie können sofort in einen Behälter mit kochendem Wasser geschickt werden. Hier ist das zu beachten Frosteinwirkung zerstört teilweise wichtige Vitamine und Spurenelemente im KohlDaher sind die Vorteile etwas geringer.

Wie kocht man ein Gemüse für ein Kind und wie lange dauert es nach dem Kochen?

Überprüfen Sie das Produkt zuerst sorgfältig - essen Sie keine Orte mit schwarzen Flecken oder anderen sichtbaren Schäden.
Dies deutet darauf hin, dass sich die Gemüsekultur zu verschlechtern begann. Auch die vergilbten Blätter des Kopfes zeigen "nicht die erste Frische" an. Der Verdauungstrakt des Babys ist noch nicht stark, also gehen Sie kein Risiko ein. Gefrorener Kohl sollte keine dunklen Bereiche und große Eisstücke sein.
Versuchen Sie, alle Zutaten auf einmal zuzubereiten - sei es Obst, Gemüse oder Müsli - und nehmen Sie eine kleine Menge davon - einige Blütenstände ohne grobe Beine und spülen Sie sie gut unter kaltem Wasser aus. Mit speziellen Bürsten lassen sich Schmutz gut entfernen.
Für die Entfernung von Insekten und Pestiziden ist es gut geeignet, das Produkt eine halbe Stunde in einer Schüssel mit kaltem, gekochtem Wasser zu tränken
Gießen Sie eine kleine Menge Wasser in die Pfanne - um den Inhalt zu bedecken - und setzen Sie das Feuer auf. Wenn der Siedevorgang beginnt, legen Sie die Vorform hinein und kochen Sie nach dem zweiten Kochen 10-12 Minuten unter geschlossenem Deckel.
Fügen Sie kein Salz oder andere Gewürze hinzu.
Das Dämpfen eines Gemüses ist sogar noch vorteilhafter, da der Dampf alle Vitamine und Mineralien zurückhält und den Körper des Kindes mit sich selbst sättigt. Verwenden Sie zu diesem Zweck einen Doppelkessel oder einen speziellen Korb, der sich über der Kochschale befindet. Dieser Vorgang dauert nicht länger als 15 Minuten.
Es ist nicht verboten, Speisen für Kinder und im langsamen Kocher zuzubereiten. Verbringen Sie jedoch mehr Zeit für diese Methode - 25 Minuten.
Mikrowelle ist auch für solche Zwecke geeignet. Bei Glasgeräten reicht das Produkt im maximalen Modus für 7-10 Minuten aus, bis es vollständig vorbereitet ist.
Kochen Sie nicht im Laufe der Zeit - da alle gesunden und geschmacklichen Eigenschaften bei längerem Temperatureinfluss endgültig zusammenbrechen.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, prüfen Sie die Bereitschaft.Stechen Sie es mit einer Gabel oder einem Messer durch - Besteck sollte leicht hineingesteckt werden können. Es ist nicht überflüssig, es zu probieren - es sollte Ihre Zunge leicht gegen den Himmel strecken. So - fertig!
Lassen Sie dann das Wasser ab und hacken Sie den Mixer, um eine homogene Aufschlämmung zu erhalten. Wenn Sie keine speziellen Vorrichtungen zum Einmaischen haben, zerdrücken Sie sie mit einer Gabel und reiben Sie sie durch ein Sieb oder eine Mullbinde.
Wenn die Masse zu locker ist, verdünnen Sie sie leicht mit Gemüsebrühe, Muttermilch oder künstlicher Fütterung. 1-2 Teelöffel werden ausreichen. Die perfekte Konsistenz ist wie Kefir. Nach einem Monat, wenn ein solches Gericht vertraut wird, fügen Sie einen Tropfen Pflanzenöl zum Brei hinzu.

Für den ersten Test reicht ein halber Teelöffel Kartoffelpüree. Wenn Sie keine Verdauungsprobleme haben und keine allergischen Reaktionen auftreten, können Sie die Tagesrate auf 50 Gramm erhöhen. Bis zum Jahr wird der Satz auf 200 Gramm gebracht. Die Assimilation wird noch einfacher, wenn die Mutter während der Stillzeit Blumenkohlgeschirr isst.

Ein Kind, das das erste Lebensjahr feiert, muss keine Bodenversion erhalten. Bieten Sie ihm die gekochten Stücke als Beilage oder in einer Suppe an.

Behälter kochen

Die Auswahl der Gerichte sollte sorgfältig geprüft werden.Am besten garen Sie in einem Emailtopf oder aus Edelstahl. Es wird nicht empfohlen, einen Eisen- oder Aluminiumbehälter zu verwenden - der Metallkörper reagiert mit der chemischen Zusammensetzung des Produkts.

Blumenkohl - unglaublich nützlich. Sie bewältigt Verstopfung und niedrige Hämoglobinwerte bei Kindern. Vergessen Sie nicht, dass die Geschmacksgewohnheiten des Kindes bereits im ersten Lebensjahr festgelegt sind. Versuchen Sie daher, ihm die größtmögliche gastronomische Vielfalt vorzustellen.