Birne "Honig": Eigenschaften, Anbau Agrotechnik

Obst "Honig" Birnen sind duftend, saftig und haben einen Nachgeschmack von Honig. Bäume nehmen im Garten wenig Platz ein und sind in der Pflege unprätentiös. Schon diese Fakten reichen aus, um Gärtner für diese Birnenvielfalt zu interessieren.

Zuchtgeschichte und Zuchtgebiet

1964 gelang es einer Gruppe von Wissenschaftlern auf der Krim, eine neue Sorte Birnen mitzubringen - "Honey". Es wird auch "Krimhonig" genannt. Es ist ein Sämling aus der freien Bestäubung der französischen Sorte Bere Bosc.

Eigenschaften und Merkmale

Diese Birnensorte ist künstlich entwickelt und weist eine Reihe besonderer Eigenschaften auf.

Holz

Bäume "Krimhonig" ziemlich kompakt, nicht mehr als zwei Meter hoch. Die fruchtbare Periode beginnt mit dem dritten Jahr der Ausschiffung. Die Vielfalt ist selbstlosZur Bestäubung werden zwei Bäume in der Nähe benötigt.

Der ideale Partner ist eine Sorte, die gleichzeitig mit Honey blüht. Der Abstand zwischen der Honigbirne und den bestäubenden Bäumen sollte etwa drei Meter betragen. Die Lebensdauer einer Sorte beträgt etwa fünfzig Jahre.

Früchte

Früchte haben eine grüngelbe Schattierung mit grauen Unterhautflecken, die Farbe des Integuments ist ein brauner Schimmer. Früchte sind groß (Gewicht von 300 bis 500 g) sind nicht gleich. Der Stängel der Honigbirne ist kurz und leicht gebogen. Reife Birnen aus den Ästen werden nicht geduscht. Durch das Ernten von Früchten von Hand wird sichergestellt, dass alle durch Schläge auf dem Boden unbeschädigt und nicht beschädigt werden.

Wie man Sämlinge beim Kauf wählt

Das optimale Alter der Bäume zum Anpflanzen beträgt 1-2 Jahre. Je älter der Sämling ist, desto schwieriger ist es, das Transplantat zu übertragen, und desto schlechter passt es sich an den neuen Ort an. Sie können das Alter des Sämlings visuell bestimmen. Die Höhe eines einjährigen Bäumchens beträgt etwa 1 Meter, es gibt keine Seitentriebe. Der Stamm des Baumes in der Mitte hat Knospen. Die Länge des Wurzelsystems beträgt ca. 20 cm.

Zweijährige Pflanze bis zu eineinhalb Meter.Sie hat drei bis fünf Triebe, die Wurzeln sind bis zu 30 cm lang. Unabhängig vom Alter sollte der Sämling ohne Beschädigung mit einer glatten Rinde bedeckt sein. Wurzeln müssen sauber sein, ohne Blasen und Wucherungen.

Wählen Sie einen Ort auf der Website

Zum Anpflanzen von Sämlingen geeignete Südseite des Standortes. Diese Früchte sollten genug Sonne bekommen. Es ist optimal, wenn die Bäume aus dem Norden durch einen Zaun oder Gebäude vor dem kalten Wind geschützt werden. Sand- und Lehmböden eignen sich nicht zum Anpflanzen von Birnen.

Vorbereitende Arbeiten

Das Anpflanzen der Birne "Honig" ist zweimal im Jahr möglich:

• im Herbst: Ende August - Anfang September, wenn das Wetter trocken und warm ist. Für kaltes Wetter bleibt genügend Zeit, um den Baum stärker und überwintern zu lassen.
• im frühjahr: Ende April - Anfang Mai, wenn die Fröste bereits aufgehört haben und sich die Erde erwärmt hat.

Wenn der Frühling zum Anpflanzen gewählt wird, muss die Grube im Herbst vorbereitet werden. Wenn Blätter vorhanden sind, müssen sie vor dem Pflanzen entfernt werden, damit der Sämling keine Kraft für sein Wachstum aufwenden kann.

Schritt für Schritt Pflanzen von Setzlingen

1. Vor allem zwei Wochen vor der Landung muss eine Grube vorbereitet werden. Je nach Verzweigung der Wurzeln wird er bis zu 80 cm breit und zwischen 80 cm und einem Meter tief gegraben. Etwa ein Drittel des ausgegrabenen Bodens sollte zur Seite geklappt werden, er wird für die weitere Pflanzung benötigt.
2. Als nächstes sollte der Boden der Grube mit Humus und einer Sandschicht gefüllt werden. Die Wurzeln eines Sämlings sollten in einem Loch eingeebnet und mit Erde bedeckt werden, bis sich ein Hügel bildet. Das Ergebnis ist luft- und feuchtigkeitsdurchlässiger Boden.
3. Dann müssen Sie eine Säule graben und einen Setzling von Birnen daran binden. Dies sollte mit einem Tuch oder einer Umhüllung erfolgen, um den Baum nicht zu verletzen.
4. Gießen Sie nach diesen Aktionen einen Hügel über den Hügel.

Saisonale Pflegemittel

Zu Birne "Honig" gab eine reiche Ernte, sollte im Laufe des Jahres einfachen Pflegetipps folgen.

Bodenpflege

Ein junger, unfruchtbarer Baum erfordert regelmäßige Bewässerung. Wenn der Boden trocken ist, müssen Sie einmal pro Woche mit mindestens 10 Litern Wasser pro Birne gießen.

Obstbaum wird nur zweimal im Jahr bewässert vor der Blüte und danach. Zur Bewässerung werden um den Stamm etwa 10 cm tiefe Rillen gegraben, in die Wasser eingegossen wird. Um Feuchtigkeit zu bewahren, sollte die Tränke mit Stroh, Torf oder anderen organischen Stoffen bedeckt sein. Land in der Nähe des Baumes muss regelmäßig gelockert werden.Im Frühling und Herbst graben sie den Boden um den Stamm herum.

Top-Dressing

Das Top-Dressing eines Baumes wird viermal im Jahr gemacht:

• vor der Blüte
• während der Blüte;
• nach der Blüte;
• Mitten im Herbst.

Mineraldünger haben unterschiedliche Eigenschaften - Stickstoffhaltige Dünger werden zur Verbesserung der Wachstumsprozesse eingesetzt. Superphosphat und Kaliumsulfat unterstützen die Entwicklung der Sämlinge und erhöhen die Frostbeständigkeit.

Vorbeugende Behandlung

Für die Vorbeugung gegen Krankheiten wie Schorf, Rost, Schwarzkrebs und von Schädlingen - Sämlinge, Birnenmilben, schleimige Sägeblätter reicht es aus, im Herbst heruntergefallene Blätter zu verbrennen und den Boden um den Baum 15 cm tief zu graben. Im Spätherbst werden Baumstämme weiß getüncht, um den Winterschlaf der Parasiten zu verhindern.

Beschneiden

Das Beschneiden einer Birne ist für ihre Entwicklung wichtig, da sie die Ausleuchtung der Krone verbessert, was die Produktivität erhöht. Der erste Schnitt erfolgt ein Jahr nach der Ausschiffung. Ende März wird das Fass um ein Viertel verkürzt. Die höchsten Seitenzweige verkürzen sich um ein Drittel.Der Mittelleiter bleibt 20 cm länger als der höchste Seitenast.

Wählen Sie ein Jahr später 2-3 große Triebe aus, und zwar in einem Abstand von etwa einem halben Meter vom ersten. Diese Zweige sind auf die erste Reihe ausgerichtet. Der Rest der Triebe muss auf den Ring reduziert werden, dh unter den Stamm geschnitten werden, ohne dass Hanf übrig bleibt. Der Stamm ist auf 20 cm geschnitten.

Im 4. Lebensjahr hinterlässt die Birne einen Zweig 40-50 cm über der zweiten Reihe. Das Unterholz zwischen Zweigen wird zum Ring verkürzt. Der zentrale Stamm ist auf das Niveau des extremsten Zweigs gekürzt.

Um das Wachstum von Ästen in der Länge zu verhindern, werden sie im Sommer in festes Gewebe geschnitten. Dieses Beschneiden wird als Pinning bezeichnet und wird den ganzen Sommer über mit einer Regelmäßigkeit von zehn Tagen durchgeführt. Von Ende August bis Mitte September beschnittene, trockene und von Schädlingen befallene Triebe.

Schutz gegen Kälte und Nagetiere

Birnen "Honig" unterscheiden sich in der Winterhärte, aber junge Bäume sollten vor starkem Frost geschützt werden. Um die Früchte vor Frost zu schützen, werden sie in Papier oder Stoff eingewickelt. Der Stamm wird ebenfalls tropfenweise mit einer etwa 20 cm langen Erdschicht hinzugefügt und dann mit einer dicken Schneeschicht bedeckt.

Die Vorteile dieser Sorte sind:

• angenehmer Geschmack und Aroma;
• hohe Ausbeute;
• Variabilität der Sorte;
• kleine Baumabmessungen;
• die Möglichkeit einer Landung im Herbst oder Frühling;
• lange Haltbarkeit und Transportfähigkeit der Früchte.

Die Nachteile der Sorte sind:

• Unterschied in der Größe der Früchte mit einer üppigen Ernte;
• reduzierte Frostbeständigkeit bei hohen Erträgen.

Zusammenfassend muss festgehalten werden, dass diese Vielfalt weitaus mehr Vorteile als Nachteile bietet. Krimhonig wird jeden Garten schmücken und Sie mit saftigen, honigartigen Früchten begeistern.

Video ansehen: Weihnachtsdessert Honig-Vanille-Birne im Schlafrock Blätterteig Rezept I KatisWeltTV (November 2024).