Agrartechnologie des wachsenden Okra von den Samen

Unter Gärtnern und Gärtnern empfinden sie Okra als etwas Exotisches, gewinnen aber in letzter Zeit zunehmend an Popularität. Dies wurde größtenteils durch den köstlichen Geschmack des Gemüses und die Möglichkeit seiner Verwendung in der Ernährung beeinflusst.

Okra erschien in Afrika, und in den südlichen Ländern, wo seine Kultivierung vor hunderten von Jahren begann, ist es unter anderen Namen bekannt - Gemüse Hibiscus, Bhindi, Okra, Gombo.

  • Was ist Okra: biologische Merkmale der Kultur
  • Okra aus Samen durch Sämlinge wachsen
    • Zeit, Samen für Sämlinge zu pflanzen
    • Saatgutbehandlung vor dem Pflanzen
    • Kapazität für den Anbau von Sämlingen
    • Boden für Sämlinge
    • Saattiefe
    • Bedingungen für die Keimung und Pflege von Pflanzen
    • Sämlingspflege
    • Okra Sämlinge an einem festen Platz pflanzen
    • Zeit für das Pflanzen von Setzlingen
    • Die Wahl des Standorts und der guten Vorgänger
    • Plantagensämlinge pflanzen
  • Pflege und Anbau von exotischem Gemüse
    • Bewässerung, Jäten und Lockern zwischen den Reihen
    • Düngen
    • Kampf gegen Krankheiten und Schädlinge
  • Ernte

Was ist Okra: biologische Merkmale der Kultur

Okra ist eine einjährige Pflanze der Familie Malvaceae.In der nahen "Beziehung" ist Baumwolle und Garten Malve. Wie viele Mitglieder dieser Familie ist Okra eine große Pflanze.

Zwergsorten werden nicht mehr als 40 cm hoch und züchten sie hauptsächlich zu dekorativen Zwecken. Um die Ernte zu bepflanzen, werden große Pflanzenarten bis zu zwei Meter groß.

Okra als Gemüse wird in der Diät verwendet. Im Essen sind junge Früchte. Dies sind lange grüne Hülsen von 5 bis 25 cm Größe, ähnlich wie grüner Pfeffer. Früchte wachsen sehr schnell, und wenn sie nicht im Alter von 3-5 Tagen geerntet werden, dann werden sie grob, verlieren ihre Farbe, Geschmack und nützliche Qualitäten.

Früchte dürfen reifen, hauptsächlich zum Sammeln von Samen zum Pflanzen. Sie werden auch in der Medizin und Kosmetologie verwendet, um ätherisches Öl und Kaffeeersatz zu erhalten. Unreife Samen können anstelle von grünen Erbsen gegessen werden.

Okra mäßig feuchtigkeitsliebend, verträgt jedoch keine Staunässe und Bodenversalzung. Die Pflanze hält in kurzer Zeit trockene Perioden aus, verringert aber auch die Quantität und Qualität der Ernte.

Okra ist eine thermophile Kultur, in diesem Aspekt sehr nahe an Auberginen. Die Samenkeimung erfolgt bei einer Temperatur von nicht weniger als 16ºC, und die optimalen Bedingungen für das aktive Wachstum und die Entwicklung der Pflanze sind 24-25ºC.Wenn die Temperatur unter 16 ° C fällt, verzögert sich die Entwicklung von Okra. Frost beeinflusst die Kultur auf eine destruktive Weise.

Es ist lichtbedürftig und reagiert gut auf Bewässerung und Futter. Wenn ein kalter Sommer ausgegeben wird, kann man ohne eine Folie keine gute Ernte erzielen.

Okra wächst auf den meisten Böden. Verträgt keine sauren und schlecht durchlässigen Böden, vorzugsweise leicht und reich an organischen Stoffen. Die meisten Sorten blühen mit einem kurzen hellen Tag.

Der Beginn der Blüte kann bereits in der frühesten Wachstumsphase auftreten, selbst wenn die Tageslichtstunden weniger als 11 Stunden dauern. Mit einem langen Boden neigen Blumen zum Abbrechen. Die Vegetationsperiode dauert 3-4 Monate.

Okra ist so nützlich und nahrhaft, dass diese Pflanze einen "vegetarischen Traum" genannt wird. Seine Früchte haben einen hohen Gehalt an Eisen, Kalzium und Kalium, Eiweiß, Vitamine C, B6, K, A, Ballaststoffe und mit all dem nur 31 kcal.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Okra sind nur ein kulinarisches Produkt. Es wird besonders empfohlen, dieses Gemüse in der Position zu essen, da es eine große Menge Folsäure enthält. Es hat eine positive Wirkung auf die Bildung des Neuralrohrs des Embryos in der frühen Schwangerschaft.

Okra ist ein natürlicher Regulator des Blutzuckerspiegels. Ihr Pflanzenschleim und Ballaststoffe werden im Dünndarm aufgenommen. Besonders empfohlen, Gerichte mit Okra für Menschen mit Magen-Darm-Problemen zu verwenden.

In jüngster Zeit haben sich viele Ernährungswissenschaftler über die Tatsache gefreut, dass eine solche Pflanze wie Okra nur ein ideales Produkt zur Gewichtsabnahme ist, das nicht gesundheitsschädlich ist.

Dies ist ein großartiger Helfer im Kampf gegen Depressionen, chronische Müdigkeit und sogar Bronchialasthma. Perfekt für die Ernährung von Patienten mit Atherosklerose und stärkt die Wände von kleinen Gefäßen.

Okra entfernt überschüssiges Cholesterin und Giftstoffe aus dem Körper. Es hat eine zusätzliche Wirkung auf die Behandlung von Magengeschwüren. Wissenschaftler führen weitere Forschungen durch, um zu wissen, wofür Okra noch nützlich sein kann.

Es stellte sich heraus, dass es das Auftreten von Darmkrebs und das Auftreten von Katarakten verhindern kann. Gemüse dient auch als guter Arzt der männlichen sexuellen Schwäche.

Wissen Sie? Lady's finger pods enthalten viele Vitamine und nützliche biologische Substanzen sowie 6% Zucker und 2% Protein.

Okra aus Samen durch Sämlinge wachsen

Wenn Sie interessante Okra werden, ist der Anbau von exotischen Pflanzen aus Samen nicht besonders schwierig, aber einige Nuancen hat.

Zeit, Samen für Sämlinge zu pflanzen

Um den genauen Zeitpunkt der Pflanzung Okra zu bestimmen, ist ziemlich schwierig. Es wird in der Regel im Frühsommer durchgeführt, wenn der Boden gut erwärmt hat, aber in der mittleren Spur der Offensive Phase sehr verschwommen.

Erfahrene Gärtner Pflanzen Okra Sämlinge im Frühsommer. Zu dieser Zeit sollte der Boden bereits gut aufgewärmt sein. Pflanzung von Okra-Sämlingen im April.

Saatgutbehandlung vor dem Pflanzen

Es ist durch langsames Keimen der Samen gekennzeichnet - etwa drei Wochen. Um den Wachstumsprozess kurz vor der Aussaat zu stimulieren, müssen Sie diese für einen Tag in warmem Wasser einweichen.

Kapazität für den Anbau von Sämlingen

Für die Pflanzung von Okra aus Samen für Setzlinge eignen sich Torf-Töpfe oder Einweg-Becher wunderbar als Budget-Option. Eine solche Kapazität wird wegen der langen Wurzel der Okra genommen.

Dies wird Sie in Zukunft schützen, wenn Sämlinge in offenen Boden umgepflanzt werden. Für jede Pflanze müssen Sie einen individuellen Topf auswählen. Die eingetopften Sämlinge haben eine schlechte Überlebensrate, da während der Transplantation die Stammwurzel stark geschädigt wird, was zu einem Stopp des Wachstums von Okra führt.

Boden für Sämlinge

Bodenmischung für Okra Samen wird benötigt, leicht und fruchtbar. Es muss mit Mineraldünger und Humus gemischt werden.

Saattiefe

Säen Sie Samen bis zu einer Tiefe von 3-4 cm.

Bedingungen für die Keimung und Pflege von Pflanzen

Nachdem die Okra-Samen gepflanzt wurden, sollten sie sanft gewässert werden, so dass die oberste Schicht der Erde keine Kruste bildet und dass die Pflanze nicht aufgrund eines Überschusses an Feuchtigkeit stirbt. Nach 15-20 Tagen werden die ersten Triebe von Okra erscheinen.

Um während dieser Zeit aufzusteigen, ist es notwendig, sie auf einer Temperatur von 15 ° C zu halten. Wenn die Temperatur niedriger ist, keimen die Samen langsamer und sind schwach. Dies ist das wichtigste Stadium, in dem Okra vor allem eine angemessene Pflege erfordert.

Sämlingspflege

Wenn die Samen aufgegangen sind, sollten die Sämlinge mit Phosphatdünger gefüttert werden. Sie können Nitrophoska in einer Konzentration von 1 Esslöffel pro 5 Liter Wasser geben. Während Okra weiter wächst, muss es regelmäßig gefüttert werden.

Wissen Sie? Reife Okra-Samen werden so geerntet, dass Sie ein grünes Getränk herstellen können, das wie Kaffee schmeckt.

Okra Sämlinge an einem festen Platz pflanzen

Nachdem die Sämlinge vollständig gestärkt sind, kann sie in offenen Boden transplantiert werden.

Zeit für das Pflanzen von Setzlingen

Da Okra - eine wärmeliebende Pflanze, Anpflanzen von Setzlingen in offenen Boden sollte bei voller Erwärmung nur durchgeführt werden, und vor allem, wenn es das Risiko von Spätfrost ausgeschlossen.

Die Wahl des Standorts und der guten Vorgänger

Okra, oder, wie es in unserer Nation genannt wird, „Damen Finger“ - sehr photophilous Pflanze, so dass Sie nur an einem warmen Ort stechen müssen.

Der Boden zum Anpflanzen sollte sehr fruchtbar und reich an Mineraldüngern sein. Der ideale Boden für Okra ist feuchtigkeitsdurchlässig und mit Humus angereichert. Es ist am besten, es in den Betten zu wachsen, wo vorher Gurken gepflanzt, Radieschen und Kartoffeln.

Plantagensämlinge pflanzen

Erinnere dich daran, dass Okra keine Einschränkungen mag, also musst du es so wenig wie möglich untereinander pflanzen. Der Abstand zwischen den Sämlingen sollte mehr als 30 cm und zwischen den Reihen innerhalb von 50 cm betragen.

Pflege und Anbau von exotischem Gemüse

Wie man Okraschoten auf dem offenen Feld anbaut, um die richtige und richtige Pflege zu gewährleisten, werden wir weiter erzählen.

Bewässerung, Jäten und Lockern zwischen den Reihen

Okre braucht moderate Bewässerung. Ein zu feucht oder zu trockener Boden beeinträchtigt das Wachstum und die Entwicklung von Jungpflanzen. Okra hat eine ziemlich lange Wurzel, daher sollte der Boden in einer Tiefe von bis zu 40 cm gut hydriert werden.

Trotz der Trockenheitsresistenz muss es an heißen Sommertagen noch häufiger und reichlicher gegossen werden. Aber denken Sie daran, dass ein Übermaß an Feuchtigkeit im Boden auch nicht akzeptabel ist.

Es ist wichtig! Wenn "Damenfinger" unter Gewächshausbedingungen wachsen, sollte der Raum regelmäßig gelüftet werden. Dies stabilisiert die Lufttemperatur und -feuchtigkeit.
Achten Sie während der Vegetationszeit besonders auf Okra. Sie müssen regelmäßig Ergänzungen, lockern die Gänge und rechtzeitig zum Unkraut machen. Dies sind die Hauptbedingungen, von denen das volle Wachstum und die Qualität der Frucht-Okra abhängen.

Damit sich die Pflanze aktiver verzweigt und die Seitentriebe aktiver wachsen, muss der apikale Schnitt des Hauptstammes bei einer Höhe von 40 cm fixiert werden.Wenn die Okra hoch genug wächst, müssen Sie eine Unterstützung dafür aufbauen. Wie sie für Okra aufrichten, unterstützen sie.

Wissen Sie? Der Geschmack von Okra ist ähnlich wie Zucchini und grüne Bohnen.

Düngen

Fütterung "Damen Finger" sollte kombiniert werden Mineraldünger. Der Anteil ist wie folgt: 2 Esslöffel pro 10 Liter Wasser. In der fruchtbaren Zeit wird Kaliumnitrat in den gleichen Dosen eingeführt.

Kampf gegen Krankheiten und Schädlinge

Mehliger Tau Eine reiche weiße Blüte bedeckt die Blätter von Okra auf beiden Seiten und bewegt sich allmählich zu anderen Teilen der Pflanze. Diese Krankheit verringert die Fähigkeit zur Photosynthese, wodurch die Blätter austrocknen, die Fruchtbildung unterbrochen wird und als Ergebnis, wenn sie nicht behandelt wird, stirbt. Der Erreger überlebt den Winter auf den Resten der Pflanze.

Kontrollmaßnahmen: Pflanzenreste sollten rechtzeitig entfernt und in einen speziellen Kompost gegeben werden, ebenso sollte ein angemessener Wechsel der Kulturpflanzen beobachtet werden. Der nächste Schritt besteht darin, das Inventar zu desinfizieren, und wenn die Okra im Gewächshaus wächst, dann führe das Verfahren darin durch. Am Ende der Vegetationsperiode muss das Gewächshaus mit Schwefelblöcken für einen Tag mit einer Rate von 30 g / m³ begast werden.Türen und Lüftungsschlitze müssen fest verschlossen und abgedichtet sein.

Bei vorbeugenden Maßnahmen müssen die Samen einer Okra vor der Aussaat mit einer Lösung von Fitosporin M (1,5-2 g pro 1 l Wasser) getränkt werden. Während der Vegetationsperiode kann man mit Kumulos, Tiovit Jet (2-3 g / l Wasser), grauem Kolloid (4 g / l) und dem letzten Sprühvorgang am Tag vor der Ernte mit Topaz (2 ml) sprühen / l Wasser) oder "Integral" (5 ml / l).

Wenn die Krankheit stark fortgeschritten ist, sollte das Verfahren in Intervallen von sieben Tagen wiederholt werden, jedoch nicht mehr als fünf Mal. Das letzte Besprühen erfolgt in diesem Fall drei Tage vor der Ernte. Versuchen Sie, alle Unkräuter, die neben Okra wachsen, zu entfernen, da sie sich als erste mit Mehltau infizieren und die Krankheit zu Obstpflanzen tragen.

Brauner Fleck beeinflusst Okra, wächst in Gewächshausbedingungen, wenn es zu nass ist. Der obere Teil der Blätter ist mit gelben Flecken bedeckt und die Unterlichtpilzblüte, die schließlich braun wird. In einer stark betroffenen und vernachlässigten Pflanze trocknen die Blätter schließlich aus. Der Erreger überwintert auch auf den Resten von Okra.

Kontrollmaßnahmen: Erlauben Sie kein langfristiges Wachstum von Okra an einem Ort, versuchen Sie es mit geeigneten Vorgängern zu alternieren. Im Herbst Dekontamination von Gewächshäusern mit Schwefeldioxid durchführen. Halten Sie die Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus durch gezielte Belüftung konstant bei 75%.

Wenn Sie die ersten Anzeichen von Braunfleckigkeit bemerken, streuen Sie Zimt-Dekokt (200 g pro 1 Liter Wasser) oder Knoblauchzehen-Infusion (15 g pro 1 l). Um sicherzustellen, dass die Lösungen so lange wie möglich auf den Blättern der Pflanzen bleiben und nicht ablaufen, fügen Sie Seife hinzu.

Thripse - winzige Insekten, die den Winter in den Überresten von Pflanzen im Boden überleben. Die Blätter von Okra werden von ihren Stichen mit gelblichen Flecken bedeckt, dann werden sie braun und trocken.

Kontrollmaßnahmen:

Pflanzenreste am Ende des Herbstes entfernen und Gewächshäuser sorgfältig desinfizieren. Wenn Thrips aufgetreten sind, verwenden Sie Infusionen und Abkochungen von insektiziden Pflanzen: weiße Senfsamen - 10 g / l, Bitter Pfeffer - 50 g / l, Schafgarbe - 80 g / l, Zitrusschale - 100 g / l, 500 g / l süß gebissen l Um die Lösung länger auf den Pflanzen zu halten, fügen Sie dem Wasser Seife in einer Menge von 40 g / 10 l hinzu.

Während der Wachstumssaison können Sie die Medikamente sprühen: "Spark-Bio" (10 ml / l) und "Inta C-M" im Abstand von 15 Tagen. Die letzte Behandlung sollte 3 Tage vor der Ernte durchgeführt werden.

Kohlschaufel - eine Motte mit einer Spannweite von bis zu 5 cm, die eine andere Farbe hat: von grün bis braunbraun. Raupen sind groß, grün mit einem breiten gelben Streifen an den Seiten. Sie erscheinen im Mai und sind sehr hungrig. Sie nagen alle Blätter und hinterlassen nur die Adern.

Kontrollmaßnahmen:

Pflanzenreste sollten rechtzeitig entfernt und mit mikrobiologischen Präparaten in einen speziellen Kompost gegeben werden. Sie können nahe Nektar-tragende Pflanzen säen, die Feinde Kohlschaufeln anziehen werden.

Als vorbeugende Maßnahme müssen Sie im Herbst die Erde tief graben und die Agrartechnik des Anbaus nicht vergessen. Wenn die Spuren sind wenige, können sie von Hand zusammengebaut und zerstört werden. Wenn es viele von ihnen gibt, dann sollte man auf "Bitoxibacillin" oder "Lepidocide" in einer Rate von 50 g pro 10 l Wasser zurückgreifen.

Schnecken Zerstört junge Okra, besonders in Zeiten hoher Luftfeuchtigkeit. Sie essen Blätter und Eierstöcke von Okra weg und hinterlassen silbrige Spuren.Außerdem sind Nacktschnecken auch Träger von Braunfleckenkrankheit und Falschem Mehltau. Kontrollmaßnahmen: Säubere regelmäßig zwischen den Reihen und bearbeite das Land, um eine klumpige Struktur zu schaffen. Sprinkle mit einer Reihe von Asche, Superphosphat oder Kalk.

Setzen Sie Köder, wo Okra wächst, mit gärenden Lebensmitteln wie Bier. Dort und wird Schnecken kriechen. Sprühen Sie Okra mit 10% Ammoniaklösung und streuen Sie das Präparat "Meta" in einer Menge von 30-40 g / m2.

Wissen Sie? Okra stellt den nach der Arbeit oder Krankheit aufgebrauchten Körper wieder her.

Ernte

Einige Sorten von Okra können innerhalb weniger Monate nach der Pflanzung Früchte tragen. Sie werden unreif geerntet, wenn ihre Länge 9 cm nicht übersteigt.

Gewöhnlich sind große Schoten grob und faserig, aber mit geeigneten Anbautechniken und komfortablen Wachstumsbedingungen können sie auch zart und schmackhaft sein. Sie können die "Damenfinger" auf Benutzerfreundlichkeit prüfen, indem Sie das Ende des Pods abknöpfen. In überreifen Früchten wird dies nicht funktionieren.

Es ist wichtig! Auf Okra gibt es kleine harte Haare, die die Haut während der Ernte reizen. Verwenden Sie Handschuhe oder strapazierfähige Handschuhe.
Pods besser alle drei Tage zu sammeln. Die köstlichsten Früchte, die gerade abgerissen wurden.

Okra kann bis zum Einsetzen des kalten Wetters Früchte tragen. Um ein paar Schoten zu erhalten, lassen Sie sie bis zur vollen Reife stehen. Halten Sie nicht lange gepflückte Früchte. Es ist ratsam, sie sofort vorzubereiten.

Mit der Zeit verlieren sie ihren Geschmack und werden grob und faserig. Im Kühlschrank kann Okra bis zu 6 Tage und im Gefrierschrank mehrere Monate aufbewahrt werden.

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