Die Überreste von Antibiotika fanden im russischen Vogel

Das Qualitätskontrollkomitee prüfte die Qualität von russischen Geflügelprodukten. Sie fanden heraus, dass eine der beiden Proben Antibiotikarückstände enthielt. Um die Einhaltung der grundlegenden Qualitätsanforderungen zu überprüfen, wählten die Experten 21 Stück gekühltes Geflügelfleisch von den meistverkauften einheimischen Herstellern. Fleisch wird nach 44 Parametern überprüft, darunter die Anzahl der Bakterien, Reste von Antibiotika, Polyphosphaten und Chlor. Die Studie zeigte, dass eines der drei Hühner die gesetzlichen Anforderungen an die Produktqualität und -sicherheit sowie an die erhöhten Standards des Komitees erfüllt und daher ein Etikett von russischer Qualität erhalten kann.

Keine der Hühnerproben fand Phosphate, die als Gewichtsverstärker verwendet werden, und Chlor-Substanzen, die zur Desinfektion von Hühnern verwendet werden. Dennoch, Die meisten der befragten Hühner enthielten Antibiotika. Zum Beispiel enthielten zwei Hühnerproben eine unannehmbare Menge an Tetracyclin. Andere Proben enthielten neun antimikrobielle Wirkstoffe wie Nitrofurane, Chinolone und Kokzidiostatika, die in Russland gesetzlich zugelassen sind, aber im Ausland streng reguliert sind und sich negativ auf die Gesundheit der Verbraucher auswirken. Außerdem enthalten zwei Proben tödliche Bakterien wie Salmonellen und Listerien.

Auf der Grundlage der Ergebnisse der Prüfung teilte der Ausschuss den zuständigen Regierungsstellen mit, dass die geltenden Vorschriften geändert und die Liste der verbotenen Antibiotika erweitert werden müsse.

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