Rote Eberesche, ihre gesundheitlichen Vorteile, Kontraindikationen und mögliche Schäden durch ihren Gebrauch sind der Menschheit seit mehreren tausend Jahren bekannt.
Die einzigartigen Eigenschaften der Eberesche haben ihr einen besonderen Platz in der traditionellen Medizin, der Küche und der Kosmetik verschafft. Red Rowan zieht weiterhin Aufmerksamkeit auf sich und erfreut sich großer Beliebtheit.
- Chemische Zusammensetzung und Nährwert der roten Eberesche
- Nützliche Eigenschaften von Eberesche rot für den Körper
- Wie Beschaffung und Lagerung von medizinischen Rohstoffen Rowan
- Gebrauch in der Volksmedizin: Behandlung der roten Eberesche
- Ebereschensaft
- Rowan Tee
- Heilmittel für Warzen
- Infusion für Erkältungen
- Infusion mit Gastritis
- Infusion für Anämie
- Tinktur mit Atherosklerose
- Brühe mit Skorbut und Keuchhusten
- Brühe mit Hämorrhoiden
- Wie man Rowan in der Heimkosmetik verwendet
- Nährende Gesichtsmaske
- Tonungsmaske
- Verjüngende Maske
- Mögliche Schäden und Kontraindikationen
Chemische Zusammensetzung und Nährwert der roten Eberesche
Die Nützlichkeit der roten Vogelbeere ist seit langem bekannt. Rowan ist eine mehrjährige Pflanze (sie kann bis zu 200 Jahre alt werden), und alles (Zweige, Rinde, Blumen, Blätter, Früchte) ist buchstäblich mit Vitaminen, Mineralien und anderen nützlichen Substanzen gesättigt.
Rowan Früchte sind besonders reich an Vitaminen. Mit ihrer Hilfe können Sie den Vitaminmangel im Winter und im Frühjahr füllen.
Chemische Analyse zeigt, dass 100 Gramm Eberesche enthalten:
- 81 mg Ascorbinsäure sind fast doppelt so viel Vitamin C wie in Zitronen und Orangen;
- 9 mg β-Carotin, d. H. Vielen Karottenarten überlegen;
- 2 mg Tocopherol;
- 0,5 mg Nikotinsäure (Vitamin PP) - einer der führenden Orte unter den Obstarten;
- 0,2 Mikrogramm Folsäure (Vitamin B9);
- 1500 mcg Retinol (Vitamin A) - nimmt den fünften Platz nach Fischöl, Rindfleisch und Kabeljau Leber und Karotten;
- 0,05 mg Thiamin (Vitamin B1);
- 0,02 mg Riboflavin (Vitamin B2);
- Mineralien (Magnesium (331 mg), Kalium (230 mg), Kupfer (120 μg), Phosphor (17 mg), Natrium (10 mg), Calcium (2 mg), Mangan (2 mg), Eisen (2 mg)) .
Der Energiewert von 100 g Beeren - 50 kcal (81,1 g ist Wasser, 8,9 g - Kohlenhydrate, 0,2 g - Fette, 5,4 g - Ballaststoffe, etc.)). Frische Früchte der Eberesche werden praktisch nicht als Nahrung verzehrt: Die Anwesenheit von Sorbinsäure (ein natürliches Konservierungsmittel mit antimikrobiellen Eigenschaften) verleiht den Beeren einen bitter-herben, bitteren Geschmack.
Bei der Verarbeitung von Beeren (bei der Herstellung von Konfitüren, Tinkturen usw.) sowie bei Kälteeinwirkung bricht diese Säure leicht zusammen, die Bitterkeit verschwindet, ein angenehmer, herber Geschmack bleibt (Esche rot ist für Kinder in Form von Konfitüre, Marmelade, Pastila, Konfitüre usw. akzeptabel) .
Nützliche Eigenschaften von Eberesche rot für den Körper
Die Verbreitung von Eberesche in Eurasien und Nordamerika, die Anwesenheit von mehr als 100 Arten dieser Pflanze, erleichterte die Arbeit der Züchter, während denen neue Sorten (großfrüchtige, ohne bitter, honigtragend usw.) erschienen, die aktiv beim Kochen verwendet werden.
Rowan rot (normal) aller Rowansorten, die wegen ihrer ausgeprägten nützlichen Eigenschaften am häufigsten und aktiv für medizinische Zwecke verwendet werden:
- Überfluss an Vitaminen und Mineralstoffen (Vorbeugung von Vitaminmangel);
- bakterizide Eigenschaften von Phytonziden (Prophylaxe und Gegenwirkung gegen Darminfektionen, Hemmung des Pilzwachstums);
- Gelierungseigenschaft (Prophylaxe der Gasbildung, Entfernung von überschüssigen Kohlenhydraten);
- das Vorhandensein von Sorbit (Hilfe bei Verstopfung, sicher für Diabetiker);
- harntreibende Wirkung (Behandlung von Urolithiasis, Entzündung des Urogenitalsystems, Vorbeugung von Prostatitis);
- die Fähigkeit, das Niveau des schlechten Cholesterins zu reduzieren (Normalisierung des Drucks, Stärkung der Gefäße des Herzens und des Gehirns, Vorbeugung von Schlaganfällen, Herzinfarkten, hypertensiven Krisen);
- das Vorhandensein von Kalium und Magnesium trägt zur Arbeit des Herzmuskels bei;
- hoher Pektingehalt (Ausscheidung von Schwermetallen aus dem Körper, schädliche chemische Verbindungen usw.);
- das Vorhandensein von Vitaminen E, A, PP, K usw. hat Anti-Krebs-Wirkung, ermöglicht es, Übergewicht zu reduzieren, etc.).
Wie Beschaffung und Lagerung von medizinischen Rohstoffen Rowan
In Form von medizinischen Rohstoffen geerntet Blüten, Zweige, Früchte, Blätter und Rowan Rinde. Alle haben auf die eine oder andere Weise medizinische Eigenschaften.
Die Haltbarkeit der Rohstoffe beträgt ein Jahr (für getrocknete Beeren - zwei Jahre).
Vorbereitung ist gemacht:
- im zeitigen Frühjahr (zu Beginn des Saftflusses) - Rindenernte. Für medizinische Zwecke geeignete Rinde von jungen Ästen. Die Äste schneiden Scheren, machen einen Längsschnitt in der Rinde und trennen sich vom Ast. Im Schatten oder Trockner getrocknet;
- Im Frühjahr werden junge Zweige mit Knospen geschnitten. Nachdem sie in Stücke geschnitten (1 cm) und getrocknet wurden;
- während der Blüte der Eberesche (im Mai) werden die Blumen geerntet (es ist nötig, die Blütenstände zu pflücken) und die Rinde;
- Am Ende des Sommers (August) werden die grünen Blätter der Eberesche abgeschnitten (die Konzentration von Vitamin C ist zu dieser Jahreszeit maximal). Blätter nach der Sammlung werden getrocknet.
Das Sammeln der Hauptquelle für die heilenden Eigenschaften der Eberesche - ihre Beeren - ist ein besonderer und unkomplizierter Prozess. Es ist richtig, morgens bei trockenem und klarem Wetter Eberesche zu sammeln. Die Bedingungen der Beerensammlung hängen davon ab, wie die Rohstoffe gelagert werden (frisch, getrocknet, getrocknet usw.):
- September-Oktober - es ist Zeit für die Ernte von Beeren, gefolgt von frischer Lagerung und Trocknung. Beeren müssen Zeit haben, um vor dem ersten Frost zu entfernen, um mehr Nährstoffe zu speichern. Sammeln Sie Beeren mit Bürsten, schneiden Sie sie mit Scheren. Bürsten hängen an einem kühlen Ort.
Häufiger Beeren werden getrocknet (So behalten sie ein Maximum an positiven Eigenschaften, das Wasser verdunstet, die Konzentration von Spurenelementen steigt an). Es ist notwendig, Rowan im Schatten oder im Trockner zu trocknen, gelegentlich rührend (trocken, bis die Vogelbeere nicht mehr haftet, wenn sie in die Hand gedrückt wird).
Fertige Rowan wird besser in Gläsern mit einem dichten Deckel aufbewahrt.Trockene Eberesche ist die Grundlage für die Herstellung von Eberpulver - man muss nur mahlen. Trockene Vogelbeere wird gelagert, ohne ihre Eigenschaften für zwei Jahre zu verlieren;
- Oktober-November (nach den ersten Frösten) - Beeren werden für kulinarische Zwecke und Vorbereitungen gesammelt (die Bitterkeit ist verschenkt, leicht von den Stielen getrennt). Die geernteten Beeren werden gefroren, aus ihnen werden gekochte Marmeladen hergestellt und Tinkturen hergestellt.
Gefrorene Beeren sind großartig zum Trocknen - Ein Kilo Vogelbeeren für drei Minuten wird mit kochendem Wasser gegossen und 12 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht (periodisch wechselnd). Nach dem Abtropfen des Wassers, trocknen Sie die Eberesche und gießen Sie 250 g Zucker, dann lassen Sie es in den Raum für 20 Stunden. Den extrahierten Saft abgießen, weitere 250 g Zucker hinzufügen und den Vorgang wiederholen.
Den Saft abgießen, heißen Sirup gießen (um alle Beeren zu bedecken), auf 90 Grad erhitzen und sieben Minuten auf ein solches Feuer stellen. Nach den Beeren, entfernen, abkühlen und trocknen Sie den Ofen zweimal für eine halbe Stunde bei 70 Grad. Nachdem die Beeren abgekühlt sind, sechs Stunden trocknen bei 30 Grad.
Eine weitere gängige Möglichkeit, Vitamine zu konservieren - entsaften. Es gibt mehrere Methoden zu seiner Herstellung.Die erste Möglichkeit ist der schnelle Konsum des Getränks (nicht lange gelagert): Kilogramm gewaschene Beeren gießen 600 Gramm Zucker und lassen Sie es für vier Stunden stehen. Kochen und kochen für 30 Minuten. Sie können einen Entsafter verwenden.
Die zweite Option - die Zubereitung von Saft für die Lagerung. Reiben Sie die Beeren, sortieren und waschen Sie sie mehrmals, gießen Sie Wasser und erwärmen Sie sie auf 90 Grad. Beeren werden weicher, kühlen, reiben durch ein Sieb oder mahlen in einem Fleischwolf.
Die Mischung abseihen und kochen lassen (um den Saft süßer zu machen, kann man den Zuckersirup mischen). Ein solcher Saft wird in sterilisierten Gläsern verstaut aufbewahrt.
Gebrauch in der Volksmedizin: Behandlung der roten Eberesche
Rote Eberesche in der Volksmedizin wird seit langem verwendet. Saft, Früchte, Rinde, Blumen in frischer und getrockneter Form, Abkochungen, Tinkturen, Salben, Lotionen usw. werden verwendet.
Ebereschensaft
Rowan Saft, wie eine Beere, enthält Vitamine, behält seine positiven Eigenschaften, hat aber auch die gleichen Kontraindikationen.
Daher wird empfohlen, Eberesche (sehr angenehm im Geschmack) nur nach Rücksprache mit einem Arzt zu nehmen.
Am häufigsten und am erfolgreichsten hilft Rowansaft bei der Behandlung von:
- Hämorrhoiden. Die Behandlung kann nur im Herbst stattfinden - der Saft aus frisch gepressten Beeren ist notwendig. Um die Verschlimmerung von Hämorrhoiden zu lindern, wird Ebereschensaft dreimal täglich in einer Tasse mit einem einfachen Wasser getrunken;
- geringer Säuregehalt, Atherosklerose, Lebererkrankung. 30 Minuten vor dem Essen müssen Sie einen Teelöffel Ebereschensaft trinken;
- Rheuma. Es hilft dreimal am Tag (vor den Mahlzeiten) Cocktail aus Rowansaft, Milch (1/3 Tasse) und einem Esslöffel Honig;
- Verstopfung. Pure Rowan Saft zu trinken 50-70 g dreimal täglich (in Kombination mit Honig, wird die Wirkung besser sein);
- Halskrankheiten (Halsschmerzen, Laryngitis, Pharyngitis, etc.). Spülungen helfen mit warmem Wasser (ein Glas) mit dem Zusatz von Ebereschensaft (1 EL.);
- endokrine Erkrankungen.Dreimal täglich vor dem Essen einen Esslöffel Ebereschensaft trinken.
Rowan Tee
Rowan Tee ist besonders nützlich für Beriberi, Erkältungen und Grippeepidemien. Die heilenden Eigenschaften von rotem Rowan sind vollständig in Tee erhalten.
Je nach Zusammensetzung hat es vorbeugende und therapeutische Wirkungen:
- aus Ebereschenblättern - choleretische, harntreibende und antiödematöse Wirkung. Pro Liter kochendes Wasser 300 g frische oder 100 g trockene Blätter brauen. Bestehen Sie 30 Minuten, trinken Sie dreimal täglich;
- aus den Früchten von Eberesche und Wildrose - Husten. Zutaten (je einen Esslöffel) kochendes Wasser (zwei Gläser) in eine Thermoskanne gießen. Bestehen Sie acht Stunden. Um die Wirkung zu verstärken, fügen Sie Honig und geriebenen Ingwer hinzu. Trinken Sie zwei oder drei Mal am Tag für eine halbe Tasse;
- trockene Vogelbeeren - Behandlung von Durchfall. 10 g trockene Beeren gießen 200 ml kochendes Wasser und kochen für 15 Minuten. Trinken Sie zweimal täglich (morgens und abends) 50 ml.
Heilmittel für Warzen
Die Ursachen von Warzen sind nicht immer klar. Ärzte glauben, dass der Hauptfaktor, der das Auftreten von Warzen verursacht, eine Abnahme der Immunität (durch falsche Ernährung, Stress, Allergien usw.) ist.
Die Behandlung von Warzen ist mit der Einnahme verschiedener Medikamente verbunden, was sich nicht immer positiv auf den Körper auswirkt (besonders bei Kindern). Die Verwendung von Naturheilmitteln ist bevorzugt.
Es gibt verschiedene Rezepte, sie sind alle einfach:
- fette die Warzen mit Rowansaft (bis sie verschwinden);
- Die Ebereschenbeeren in einem Brei zerhacken, die Haut ausdampfen und die Beerenmasse nachts auf die Warze legen, in Zellophan und Gaze einwickeln. Morgens abheben. Der Behandlungsverlauf beträgt sieben Tage;
- Schneiden Sie frische Rowan Beeren und schneiden Sie die Warze. Berry befestigen Gips. Jeden Tag um die Beere zu wechseln. Der Behandlungsverlauf beträgt sieben bis acht Tage.
Infusion für Erkältungen
Die Verwendung von Aufgüssen aus roter Asche aus der Kälte ist allgemein bekannt.
Die Hauptanforderung bei der Herstellung von medizinischen Infusionen - Kochen Sie die Früchte nicht, sonst gehen viele nützliche Eigenschaften verloren.
Eines der Rezepte für die Infusion von trockenen Vogelbeeren:
- Gießen Sie 500 ml Wasser in emaillierte Ware und gießen Sie 9 g (1 Esslöffel) Vogelbeeren, bedecken Sie sie fest;
- in ein Wasserbad geben (für 20 Minuten);
- entfernen und bestehen Sie eine Stunde, nach dem Trinken trinken Sie ein Getränk in vier Dosen einer halben Tasse während des Tages.
Erwachsene Erkältungen können empfohlen werden. starke Aufgüsse von Eberesche (auf Cognac, medizinischen Alkohol, Wodka). Solche Infusionen zu machen ist einfach: Liter Wodka pro 200 g frische Beeren. Rowan-Asche füllte einen Glasbehälter, goss Wodka und Korken. 14 Tage lang an einem dunklen Ort aufbewahren (mehrmals sollte die Flasche geschüttelt und umgedreht werden). Nach dem Filtern dreimal täglich 30 g Tinktur vor den Mahlzeiten einnehmen.
Infusion mit Gastritis
Die Infusion von Eberesche ist wirksam mit niedrigem Säuregehalt. Zur Infusion Sie brauchen frische Vogelbeere (fünf Gläser Beeren) und drei Gläser Zucker. Mash Beeren, mit Zucker mischen und für acht Stunden warm lassen. Nachdem der Saft hervorsteht, 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen und gelegentlich umrühren (nicht kochen).
Abgießen und belasten. Zu akzeptieren heißt auf dem Tafellöffel 4 Mal pro Tag vor dem Essen innerhalb eines Monats.
Für Diabetiker Eine Infusion von 400 g frischen Beeren und zwei Liter abgekochtes Wasser auftragen: Die zerstoßenen Beeren mit Wasser übergießen, gut schütteln und vier Stunden stehen lassen. Nehmen Sie vor dem Essen eine Infusion von einem Teelöffel (nicht später als 30 Minuten).
Infusion für Anämie
Für Anämie gut hilft Infusion von Ebereschenblättern. 30 g frische Blätter werden in einem Mixer zerkleinert, dann ein Glas kochendes Wasser gegossen und für eine Stunde infundiert. Die Portion ist in drei Teile geteilt und wird pro Tag getrunken.
Mit reichlich Hintergrund Menstruation ausgefranst in Beeren der Eberesche (2 EL.l.), goss 400 ml kochendes Wasser, bestehen Sie eine halbe Stunde und übernehmen Sie den Verlauf des Tages.
Tinktur mit Atherosklerose
Mit Atherosklerose hilft komplex eine Infusion von getrockneter Eberesche (20 g), Leinsamen (1 Esslöffel), gehackte Erdbeerblätter und Ringelblumenblüten. Alle mischen und Gießen kochendes Wasser (0,5 l), halten Sie ein Wasserbad für 15 Minuten. Dann noch weitere 40 Minuten bestehen. Nehmen Sie dreimal täglich für eine halbe Tasse vor dem Essen. Der Behandlungsverlauf beträgt zwei bis drei Wochen.
Brühe mit Skorbut und Keuchhusten
Zur Behandlung von Skorbut und Keuchhusten bereiten Sie die Brühe vor: trockene Aschesammlung (15 g Blätter und 15 g Beeren) gießen Wasser (200 ml), kochen und kochen für 10 Minuten. Bestehen Sie zwei Stunden, kühlen Sie und filtern Sie. Trinken Sie zweimal täglich für eine halbe Tasse.
Brühe mit Hämorrhoiden
Mit dieser Krankheit wird wirksame Hilfe Rowansaft Abkochung (Verstopfung beseitigen, die Wände der Blutgefäße stärken, Blutungen stoppen, Wunden heilen). Zum Kochen von Brühe Es braucht ein Kilogramm Beeren und einen Liter Wasser. Beeren gossen Wasser und legten ein kleines Feuer an. Nach dem Kochen vom Herd nehmen, abkühlen und durch ein Sieb reiben. Stir in den Saft 0,5 kg Zucker und kochen. Trinken Sie dreimal täglich 100 ml.
Neben Saft, für die Behandlung von Hämorrhoiden aktiv Bergasche auftragen: Gießen Sie fünf Esslöffel gehackte Rinde mit Wasser (0,5 l), kochen und kochen für zwei Stunden. Trinken Sie 30 ml dreimal täglich vor den Mahlzeiten.
Wie man Rowan in der Heimkosmetik verwendet
Die Verwendung von roten Rowan in der Heimkosmetik hat eine lange Tradition. Die Menschen verwendeten die bakteriziden, heilenden und regenerierenden Eigenschaften der Eberesche. Saft, Fruchtfleisch, Abkochungen werden traditionell in Form von Lotionen, Masken, Kompressen, Cremes usw. verwendet.
Das Ergebnis ist sofort spürbar - Reizungen werden beseitigt, die Poren werden verengt, die Haut wird leicht gebleicht und verliert öligen Glanz, feine Fältchen werden geglättet, die Haut wird elastischer. Wenn die rote Eberesche keine allergischen Reaktionen auslöst und keine anderen Kontraindikationen vorliegen, können Sie die natürliche Kosmetologie sicher anwenden.
Nährende Gesichtsmaske
Bei der Herstellung von Masken für trockene und normale Haut ist der Hauptbestandteil frische Vogelbeere, gebrauchte Butter, Sahne, Honig usw .:
- Mahlen Sie Butter (1 Esslöffel) mit Eigelb und Honig (1 Teelöffel). In die resultierende Masse zerkleinertes Bergpüree (2 EL) geben.Diese Maske wird für 30 Minuten aufgetragen, dann wischen Sie das Gesicht mit einer Serviette ab;
- Mischen Sie Rowansaft (1 Teelöffel) mit Butter (1 Esslöffel). 20 Minuten einwirken lassen und mit Limettenextrakt abspülen.
Bei fettiger Haut bereitet die Maske mehr "Licht" vor:
- Rowan Beeren (1 EL. l.) kneten, kombinieren mit Kefir (2 EL. l.) und Zitronensaft (1 EL. l.). Die Maske wird 20 Minuten lang aufgetragen und mit warmem Wasser abgewaschen.
Lotion eignet sich auch für fettige Haut (Püree von Ebereschenbeeren (2 Esslöffel), Honig (1 Esslöffel), Apfelessig (1 Teelöffel), Wodka (1 Esslöffel) und Wasser (200 ml)). 
Tonungsmaske
Toning Masken werden für alle Hauttypen nützlich sein. Bereite sie einfach vor:
- Mischen Sie einen Teelöffel Vogelbeerensaft, Honig und Pflanzenöl mit Eigelb. Trage die Maske 20 Minuten lang auf. Für beste Ergebnisse wird die Maske mit einem Dampfbad kombiniert. Kursdauer - 8 Sitzungen;
- Mischen Sie den Brei der Vogelbeeren (2 EL) mit Honig (1 TL) und heißem Wasser (2 TL). Auf die Haut für 20 Minuten auftragen. Top kann mit einer warmen Kompresse bedeckt werden. Kursdauer - 12 Verfahren.Denken Sie daran, dass eine solche tonisierende Maske eine aufhellende Wirkung hat.
Perfektes Tonic - gefrorener Ebereschensaft. Die tägliche Anwendung von gefrorenen Saftwürfeln mit einer leichten Massage verjüngt die Haut und erhöht ihren Ton.
Verjüngende Maske
Zur Verjüngung der Haut pürierte Ebereschenbeeren werden nützlich sein. Tragen Sie eine Menge Beeren für zehn Minuten auf und spülen Sie mit kaltem Wasser ab. Wirksam als Maske von Rowan Püree und geriebene Karotten (15 Minuten getragen). Wenn die Haut ölig ist, wird geschlagenes Eiweiß der Eberesche hinzugefügt.
Gute Anti-Aging-Wirkung für Problemhaut ist eine Maske aus Rowansaft, geriebene Walnüsse, Bananenbrühe und Johanniskraut (alle für 2 Esslöffel). Alle Zutaten werden gemischt und für 20 Minuten aufgetragen, mit warmem Wasser gewaschen.
Mögliche Schäden und Kontraindikationen
Trotz aller Nützlichkeit und hohen medizinischen Eigenschaften von Rowan sollten Sie sich bewusst sein, dass es auch Kontraindikationen gibt, für die die negativen Folgen der Anwendung dieses Mittels möglich sind.
Reduzieren Sie die Verwendung von Eberesche auf ein Minimum:
- mit erhöhter Säure des Magens;
- mit Urolithiasis (es ist möglich, die Bewegung von Steinen zu provozieren);
- blutdrucksenkend;
- mit einem Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwür;
- nach einem Schlaganfall / Herzinfarkt;
- mit ischämischer Herzkrankheit;
- Kinder unter drei Jahren;
- mit individueller Unverträglichkeit von Eberesche.
Rote Rowan während der Schwangerschaft und Stillzeit ist auch in der Ernährung unerwünscht, weil es die Wahrscheinlichkeit einer Fehlgeburt, allergische Reaktionen bei einem Säugling erhöht.
