Wachsender Blumenkohl in Hausgärten ist nicht so beliebt wie der Anbau von gewöhnlichem Weißkohl. Der Grund für diese Situation ist in einem größeren Ausmaß der Mangel an Wissen der Gärtner über die Möglichkeit, solchen Kohl in Bedingungen mit einem kühlen Klima zu wachsen, und die Bereitschaft, mit einer unbekannten Pflanze zu täuschen.
In der Tat ist Blumenkohl in der Pflege anspruchsvoller, aber für eine große Menge an Aufmerksamkeit zu sich selbst, ist es in der Lage, eine ungewöhnlich große Anzahl von verschiedenen nützlichen Substanzen zu geben.
Deshalb haben wir uns entschieden, Sie mit seinen Eigenschaften vertraut zu machen und Ihnen zu zeigen, wie Sie in Ihrem eigenen Garten wachsen können.
Verpassen Sie nicht die Aufmerksamkeit und den gleichen Weg, wie Sie auf sie aufpassen, um die höchsten Erträge zu erzielen.
Machen Sie sich bereit, Blumenkohl zu pflanzen: Machen Sie sich mit den Eigenschaften der Pflanze, ihren Sorten vertraut und bereiten Sie den Boden und Samen vor
Wie für den Blumenkohl sollten Sie auf seine nützlichen Eigenschaften achten. Wie von Gastroenterologen festgestellt, ist Essen Blumenkohl viel besser in der Aktivität des Magen-Darm-Trakt widerspiegelt, denn es enthält viel mehr Nährstoffe als Protein und führt nicht zu Blähungen des Magens.
Daher wird es sowohl für Kinder als auch für Personen empfohlen, die an Gastritis, Geschwüren und Reflux leiden. All diese Tatsachen bestätigen einmal mehr die Notwendigkeit, ein so wertvolles und schmackhaftes Gemüse in ihrem eigenen Garten anzubauen.
Merkmale des Blumenkohlanbaus im eigenen Garten
Unter den Bedingungen der Agrartechnik ist Blumenkohl viel anspruchsvoller als Weißkohl, weil er mehr Licht und Wärme benötigt und auch ein schwächeres Wurzelsystem hat.
Insbesondere sollten die Temperaturbedingungen für das Wachsen eines solchen Kohls zwischen +15 und +18ºC liegen, da die Köpfe bei niedrigeren Temperaturen sehr klein sind und ihre geschmacklichen Eigenschaften verlieren.
Wenn die Sämlinge stechen, dann im Freiland die Pflanze fähig, Fröste sogar bis zu -5 ºС zu tolerierentrotzdem bleibt die Gefahr für ihn hoch.
Auch die Gefahr für Blumenkohl besteht in hohen Temperaturen, die mit hoher Luftfeuchtigkeit verbunden sind. Selbst bei + 25ºC können die Köpfe der Pflanze im Wachstum stehenbleiben und sich mit der Zeit lockern.
Es ist notwendig, Blumenkohlsämlinge nur auf den offenen und sonnenbeschienenen Gebieten zu pflanzen.Obwohl Schutz vor den Winden ist auch wichtig, aber wenn im Schatten (oder sehr dichtes Pflanzen), die Sämlinge dieser Art von Kohl werden ausstrecken und werden weniger widerstandsfähig gegen Krankheiten.
Ein weiteres Merkmal ist, dass bei einem langen Tageslicht die Köpfe, obwohl sie viel schneller gebildet werden, aber ihre Blütenstände auch schneller in Teile zerfallen. Bei einer kürzeren Beleuchtungsdauer wird der Kopf dichter ausgebildet, gleichzeitig wird dieser Vorgang jedoch zeitlich verzögert.
Anspruchsvoller diese Art von Kohl und die Eigenschaften des Bodens. Insbesondere ist es am besten, dieses Getreide in humusreichen, humosen Böden mit neutraler Säure anzubauen. Ate die Säurereaktion ist ziemlich hoch, seit dem Herbst Der Boden ist es wert, produziert zu werden.
Aber in jedem Fall müssen Dünger (organisch und mineralisch) auf den Boden und unabhängig, sofort mit der Ankunft der Frühlingszeit aufgebracht werden.
Boden und Betten vorbereiten: Was brauchen Blumenkohlen?
Wie bereits erwähnt, benötigt Blumenkohl eine große Menge an Nährstoffen, ohne die sein Wachstum unmöglich ist. Aus diesem Grund wird bei der Vorbereitung des Bodens, also dem Ausgraben, sofort Humus in ihn eingeführt.
Bei 1m2 können Sie bis zu 2 Eimer machen. Von mineralischen Düngemitteln wird empfohlen, Nitroposka, etwa 2 Esslöffel auf der gleichen Fläche zu verwenden. Sehr breite Betten zu machen, ist es nicht wert, weil sie einen Überfluss an Feuchtigkeit verursachen können. Aber auch bei sehr schmalen Beeten kann ein schwaches Blumenkohl-Wurzel-System nicht ausreichen.
Bei der Aussaat von Blumenkohlsamen wird eine Mischung verwendet, die zu gleichen Teilen aus Gartenerde, Torf und gehärtetem Humus besteht. Wenn normale Feuchtigkeit in diesem Boden beibehalten wird, werden Sämlinge sehr schnell erscheinen.
Sorten von Blumenkohl und oh Unterschiede: kurz über die berühmtesten
Im Allgemeinen werden Blumenkohlsorten, sowie Weißkohl, in 3 Gruppen unterteilt, deren Varietäten wir Sie nennen werden. Der Unterschied zwischen der Reifung jeder Gruppe beträgt nicht mehr als 14 Tage.
- Früh reifende Blumenkohlsorten, deren Kopf bereits 85-100 Tage nach Aussaat reifen. Samen-Sammlung für die weitere Vermehrung von Kohl wird erst nach 170 bis 205 Tagen gemacht.
Die bekanntesten Sorten dieser Gruppe sind "Garantie", "Frühes Gribovskaya 1355", "Movir 44". Sehr produktive frühe Hybriden von Blumenkohl sind "Snowball F1", "Baldo F1", "Alabaster F1".Aber es ist erwähnenswert, dass Hybriden bei der Bewegung anspruchsvoller sind, obwohl sie viel besser Früchte tragen.
- In der Zwischensaison wird Blumenkohl durch solche Sorten wie "Pariser", "Ondine", "Patriotic", "Dachnitsa" vertreten.
Sehr gut und Hybriden präsentiert Kohl "Classic F1" und "Chambord F1". Die Köpfe solcher Kohlköpfe werden normalerweise bereits nach 120 bis 130 Tagen vom Zeitpunkt der Aussaat der Samen gebildet. Samen erreichen ihre Reife erst nach 205 oder mehr Tagen.
- Spät reifende Blumenkohlsorten gibt es auch ziemlich viele. Es sollte jedoch sofort bemerkt werden, dass ihr Anbau nur in den südlichen Regionen der Ukraine und Russland möglich ist, sonst werden sie eine sehr schlechte Ernte geben oder sie können sie ohne sie überhaupt verlassen.
Tatsache ist, dass die Reifung des späten Kohls mehr als 130 Tage nach dem Beginn der Vegetationsperiode stattfindet. Und die Samen reifen noch länger - bis zu 220 Tage.
Blumenkohl dieser Gruppe wird hauptsächlich durch Hybriden vertreten, unter denen die Cortes F1, Skywalker F1 und Fortrose F1 bemerkt werden sollten. Alle von ihnen wurden im Ausland produziert, aber unter warmen Bedingungen geben sie gute Ergebnisse mit uns.
Unabhängig von der Gruppe nimmt die Sicherheit von Blumenkohl nicht zu, wie es bei Weißkohl der Fall ist.Mittelreife Sorten haben jedoch meist wesentlich höhere Erträge.
Blumenkohlsamen und ihre Vorbereitung zum Pflanzen
Die Vorbereitung von Blumenkohlsamen zur Aussaat für die weitere Kultivierung von Sämlingen wird wie folgt durchgeführt:
- Um die Keimfähigkeit aller Samen zu bestimmen, wird empfohlen, zunächst 10 Stück zu nehmen und auf feuchtem Gewebe zu keimen, wobei die Hitze konstant gehalten wird. Wenn diese Samen nach 5 Tagen nicht keimen, kann die Vorbereitung zum Anpflanzen der Ruhe vermieden werden.
- Um die Stabilität zu erhöhen, müssen die Samen für 10-15 Minuten in heißem Wasser (Wassertemperatur nicht höher als 50 ºС) einweichen. Danach werden sie sofort in kaltem Wasser abgekühlt.
- Während des Tages müssen die Samen in einer Nährlösung gehalten werden, die aus irgendwelchen Mineraldüngern hergestellt wird (Sie können Nitrophoska verwenden, aber in kleinen Mengen).
- Nach dem Entfernen der Samen aus der Lösung müssen sie gespült, ein wenig getrocknet und an einen kühlen Ort mit einer Temperatur von 1-2 ºС gesendet werden. Es ist notwendig für die Verhärtung von Samen, hilft sehr, ihre Resistenz gegen verschiedene Krankheiten zu erhöhen.
Nach solchen Verfahren sind die Samen vollständig für die Aussaat in den Boden vorbereitet. Sie sollten nicht im Freiland gesät werden, weil unter den Bedingungen des Klimas der Ukraine und Russlands Blumenkohl ausschließlich mit der Hilfe von Sämlingen gepflanzt wird.
Wie und wann Blumenkohl gepflanzt wird: eine detaillierte Beschreibung der Eigenschaften des Prozesses
Wir werden Sie in zwei Etappen des Blumenkohlanbaus bekannt machen: Säen von Samen und direktes Pflanzen von Sämlingen im Freiland. Ohne die wichtigsten Anweisungen zu beachten, werden Sie sehr viel riskieren, weil die Anpassungsfähigkeit von Blumenkohl nicht so hoch ist.
Wenn Sie etwas Zeit mit dem Pflanzen von Datteln verloren haben oder Ihre Pflanzungen verdickt haben, können Sie eine ausgewachsene Ernte vergessen.
Bedingungen für das Einpflanzen von Blumenkohl: Was sollten Sie beachten?
Die Aussaat von Blumenkohlsamen kann bereits vom 5. bis zum 5. März beginnen. Frühe Sorten können zu dieser Zeit gesät werden. Spätere Samen werden in der Region vom 10. bis 20. März ausgesät.
Im April können sie säen direkt in den Boden, aber sicher sein, den Film zu decken. In jedem Fall, bedenken Sie, dass Blumenkohlsamen bei einer Temperatur nicht niedriger als + 2-5 ºС keimen.
Nachdem die Samen auf den Boden geschickt wurden, werden sie bei einer Temperatur von + 20-25ºC gehalten, und nach der Keimung wird eine Woche bei +10ºC gehalten.In der Zukunft ist es sehr wichtig, dass die Temperatur nicht über 20 ºС steigt, was zu einem vorzeitigen Beginn der Bildung der Köpfe führen kann.
Am 14. Tag nach der Keimung kann eine Pflückung durchgeführt werden, aber um das Wachstum der Sämlinge nicht zu beeinträchtigen, kann die Temperatur für 1-2 Tage auf +21 ºС erhöht und dann wieder auf +17 ºС abgesenkt werden.
Blumenkohl auszusäen wird nicht an einem Tag empfohlen, sondern in Abständen von 2-3 Tagen. So kann die Reifung der Ernte ein wenig gedehnt werden, so dass Sie frische Krautköpfe fressen können, die nur für längere Zeit reifen.
Die Pflanzung von Blumenkohlsämlingen im Freiland erfolgt ab Anfang Mai. Frühe Sorten werden in den ersten Tagen gepflanzt, und von 10-20 ist es möglich, spätere Sorten zu pflanzen. Aber übermäßiger Ansturm auf Sämlinge kann zu sehr schlechten Ergebnissen führen. Deshalb, selbst wenn der Kalender am 15. Mai, und auf der Straße nur +15 ºС ist - ist es besser, sich zu halten und die Setzlinge im Haus oder unter dem Film zu verlassen.
Wenn Sie es in einer solchen Kälte pflanzen, dann ist es sehr wahrscheinlich, dass die Pflanze nach 30 Tagen einen Pfeil mit Samen schießen kann, ohne einen vollwertigen Kopf gebildet zu haben.
Diskussion des Plans, Kohlkeimlinge zu pflanzen
Wenn wir über die Aussaat von Blumenkohlsamen sprechen, müssen sie in Reihen ausgesät werden. Zuerst werden in einem Abstand von 3 Zentimetern flache Rillen erzeugt. Sie müssen Kohlsamen verteilen und zwischen ihnen einen Abstand von 1 Zentimeter lassen.
Damit die Samen nicht an den Händen haften bleiben, sollten sie etwas getrocknet sein. Nach der Aussaat sind die Furchen mit Erde gefüllt und leicht verdichtet. Bei Einhaltung der oben beschriebenen Temperaturen erscheinen in einer Woche Triebe über dem Boden. Mit einer starken Proliferation von Sämlingen sollte es aus den Kästen in separaten Bechern verdünnt oder umgepflanzt werden.
Wenn man Kohlkeimlinge pflanzt, muss der Abstand zwischen den Pflanzen größer sein, damit sie sich nicht gegenseitig stören, und sie haben genug Nährstoffe.
Das optimalste Schema zum Pflanzen von Blumenkohlsämlingen ist 25 cm zwischen den Pflanzen in einer Reihe und 50 cm im Raum zwischen den Reihen. Ein solches Schema ist jedoch für alle Gruppen von Blumenkohlvarietäten durchschnittlich, und der Abstand zwischen den beiden Pflanzen sollte während der Dauer der vollen Reifung der Größe ihres Kopfes angepasst werden.
Pflege für Blumenkohl, die Ihnen eine 100% Ernte bietet - die wichtigsten Regeln und Richtlinien
Um unter Bedingungen mittlerer Breite zu wachsen, ist Blumenkohl schlecht angepasst. Es ist jedoch durchaus möglich, die Situation durch regelmäßige und gründliche Pflege der Pflanzen zu retten, die durchaus jedem Gärtner zur Verfügung stehen kann, auch wenn er nicht viel Erfahrung hat.
Blumenkohl Schädlinge und Krankheiten: Wie zu verhindern und zu bekämpfen?
Es gibt viele Schädlinge und Krankheiten des Blumenkohls. Unter ihnen sind die häufigsten Peronosporose, schwarzes Bein, Kohlfliege, verschiedene Schnecken und Nacktschnecken, sowie die Kohlschaufel und Weißfisch.
Der große Vorteil von Kohl ist jedoch, dass es oft möglich ist, mit seinen Schädlingen und Krankheiten mit Hilfe von Volksmedizin zu kämpfen: Bestäubung von Pflanzen mit Holzasche oder Tabak.
Außerdem können Sie eine spezielle Lösung für das Sprühen der Stängel von Tomaten, Klette und sogar Zwiebelschalen vorbereiten. All dies ist sehr effektiv gegen Insekten und Schnecken. Es ist auch möglich, gegen solche Schädlinge zu kämpfen, indem die Larven und die von ihnen gelegten Eier gesammelt werden.
Der Umgang mit Krankheiten ist schwieriger.Es ist sehr wichtig, einen sauberen Boden zu wählen, in dem keine Spuren von Krankheiten früherer Pflanzen vorhanden sind. Für den Fall, dass solche Krankheiten bereits aufgetreten sind, wird es effizienter sein, Spezialchemikalien zum Sprühen von Pflanzen zu verwenden.
Gießen der Blumenkohlbeete: Welche Regelmäßigkeit und Wassermenge wird benötigt?
Blumenkohlbeete sollten ständig befeuchtet werden, aber nicht im Übermaß. Unmittelbar nach der Pflanzung sollten die Sämlinge an einem permanenten Wachstumsort zweimal wöchentlich mit mindestens 6-8 Liter Wasser pro m2 bewässert werden.
Mit der Zeit erhöht sich die Menge an Wasser, die für eine Bewässerung auf den Boden aufgetragen wird, um 2-3 Liter, aber die Bewässerung selbst sollte seltener werden - nur einmal pro Woche.
Die Bewässerung muss sich immer auf die Wetterbedingungen konzentrieren. Wenn der Niederschlag regelmäßig ist und der Boden gut befeuchtet ist, kann auf die zusätzliche Anwendung von Feuchtigkeit verzichtet werden. Bei starken Trockenperioden sollte die Bewässerung jedoch regelmäßig und reichlich erfolgen.
Damit die Feuchtigkeit von den Pflanzen nicht so stark verdunstet, empfiehlt es sich, die Köpfe mit ihren oberen Blättern zu bedecken. Nach jeder Bewässerung sollte der Boden um etwa 8 Zentimeter gelockert werden, um die Bildung einer Kruste auf seiner Oberfläche zu verhindern.
Pflanzenernährung und Bodendünger mit Blumenkohl
Feed Kohl wird in der Regel 3-4 mal pro Saison gehalten. Der erste sollte bereits am 20. Tag nach dem Einpflanzen der Sämlinge an einen festen Platz durchgeführt werden.
Es ist am besten für diese Lösung von Königskerze geeignet. Insbesondere sollten 0,5 Liter Dünger mit 10 Litern Wasser verdünnt werden und jede Pflanze sollte bewässert werden, wobei 0,5 Liter Lösung verbraucht werden.
Die Nachfütterung erfolgt nach 10 Tagen. Das ganze Verfahren bleibt gleich, nur in der Lösung ist es wert, einen Esslöffel Kristallstalin hinzuzufügen und etwa 1 Liter Dünger pro Pflanze zu verwenden.
Eine weitere Fütterung kann Ende Juni mit einer Lösung von 10 Litern Wasser und 2 Esslöffel Nitrophosphat erfolgen. Diesmal werden ca. 6-8 Liter Dünger auf einer Fläche von 1m2 ausgebracht.
Wie kann man das Aushärten der Sämlinge richtig durchführen und warum?
Blumenkohl wird im Keimlingsstadium gehärtet. Dies geschieht, um die Resistenz von Pflanzen gegen niedrige Temperaturen und helles Sonnenlicht zu erhöhen. Um 12 bis 14 Tage vor dem Einpflanzen der Sämlinge auf dem offenen Boden, werden die Boxen damit tagsüber auf die Straße gebracht (wenn das Wetter es zulässt).
Wenn der Kohl unter dem Film gewachsen ist, muss er auch für eine Weile angehoben werden.
Blumenkohlkulturen und ihre Sammlungsmerkmale
Die Reinigung sollte in Übereinstimmung mit den Reifeköpfen erfolgen.
In jeder Klasse werden diese Begriffe anders sein, aber normalerweise kocht der Blumenkohl bis Ende August vollständig.
Schneiden Sie es mit einem scharfen Messer ab, während Sie einige Anhängselblätter lassen.
Sie können die Präsentation von Kohl für 2-3 Monate speichern, wenn Sie es in mit Plastik bedeckten Kästen in Räumen mit einer Temperatur von 0ºС und Feuchtigkeit von 90-95% speichern.
