Süßkirsche "Franz Joseph": Eigenschaften, Vor- und Nachteile

Süßkirsche ist einer der beliebtesten Obstbäume, besonders in den südlichen Regionen des eurasischen Kontinents. Seine Früchte reifen viel früher als andere, sind gut transportierbar und die Freude, diese süßen und saftigen Beeren nach einem langen und langweiligen Winter zu essen, lässt sich einfach nicht beschreiben! Es ist nicht überraschend, dass jedes Jahr mehr und mehr Sorten dieses Baumes auftauchen. Da er sich entschieden hat, ihn auf seinem eigenen Land anzupflanzen, ist es manchmal schwierig, die beste Wahl zu treffen. Wir bieten an, den wahren Aristokraten unter seinen Gefährten kennenzulernen - die Sorte Franz Joseph (andere Namen sind "Francis" und nicht sehr harmonisch "Dense Myas").

Zuchtgeschichte

Franz-Joseph I Es gibt leider keine zuverlässigen Daten zur Zuchtgeschichte dieser Sorte sowie Informationen darüber, warum der Baum nach dem berühmten österreichischen Kaiser aus der Habsburger Dynastie benannt wurde.

Trotzdem wissen wir mit Sicherheit, dass die Sorte aus Westeuropa stammte, höchstwahrscheinlich aus der Tschechischen Republik, wo sie Ende des 19. Jahrhunderts auftauchte.

Es wird angenommen, dass sein Autor dies ist Iosif-Edward Prohe, der übrigens kein Züchter war, sondern ein Pomolog, dh ein Wissenschaftler, der Pflanzensorten studiert. Vielleicht war es der Name des Autors, der sich im Namen der neuen Sorte niederließ und ihn aus Gründen der Bescheidenheit mit dem Namen seines großen Namensgebers verband.

In der Sowjetunion begann sich die tschechoslowakische Sorte aktiv um das Ende des Zweiten Weltkriegs zu kümmern. Im Jahr 1947 wurde dieser Obstbaum in das staatliche Register aufgenommen. Ab 1974 begann er in industriellem Maßstab hauptsächlich im Nordkaukasus zu wachsen, insbesondere in Kabardino-Balkaria, Adygea, Nordossetien, Krasnodar und Stavropol Krai.und auch Karatschai-Tscherkessien. Heute ist "Francis" bekannt, beliebt und erfolgreich. fast überall in der Ukraine gezüchtet (insbesondere in Donezk, Dnepropetrowsk, Kirowograd, Saporischschja, Cherson, Nikolaew, Odessa, Ternopil, Chmelnyzkyj, Chernivtsi, Lemberg, Iwano-Frankiwsk und anderen Regionen) sowie in Moldawien und Zentralasien. Besonders gute europäische Vielfalt fühlt sich auf der Halbinsel Krim an.

In Russland wird der Baum neben den oben genannten Regionen auch in der Region Rostow angebaut.

Baumbeschreibung

Der Baum "Franz Joseph" ist ziemlich groß und hat eine nicht zu dicke Krone in Form eines breiten Ovals. Skelettäste sind in Stufen angeordnet, was typisch für den Typ der Pyramiden mit hoher Pyramide ist. Die Blätter sind eiförmig und haben ein langes Ende, ziemlich groß.

Setzlinge werden normalerweise im Alter von einem Jahr verkauft, der optimale Bestand ist Steppenkirsche.

Fruchtbeschreibung

Früchte haben eine runde oder breit-ovale Form mit einer ausgeprägten kleinen Rille, die auf einer Seite in der Mitte verläuft (auf der gegenüberliegenden Seite ist sie fast unsichtbar). Die Farbe ist gelb mit bernsteinfarbenen Tönen und einer hellen roten Seite oder "Rouge", die fast die gesamte Oberfläche bedeckt. Das Fleisch ist auch gelb, aber mit einem rosa Schimmer. Die Größe der Frucht ist ziemlich groß. von 5 g bis 8 g, aber diese Vielfalt ist den Konkurrenten wie "Large-fruited", "Bull-heart", "Daibego", "Italiana" in der Größe unterlegen.

Schmecken Sie in "dichtem Fleisch" süß mit würziger Säuretrotz der Dichte sehr zart und saftig. Nach der allgemein akzeptierten Fünf-Punkte-Skala werden die Geschmackseigenschaften der Franz Joseph-Früchte mit 4,2 bis 4,5 Punkten als sehr hoch eingestuft.

Bestäubung

Unerfahrene Gärtner fragen sich oft, warum der Baum keine Früchte trägt. Und der Grund ist einfach: Eine Süßkirsche kann nicht bestäubt werden.

Süßkirsche "Franz Joseph" ist leider keine Ausnahme. Seine Früchte werden besser gebunden, wenn Sie in der Nähe andere Süßkirschensorten pflanzen. Die besten Bestäuber für sie sind: "Jabule", "South Coast Red", "Drogan Yellow", "Black Dyber", "Biggaro Gosha", "Early Cassina", "Golden", "Biggaro Groll", "Gedelfingen", "Denissen Yellow". Es sollte jedoch gesagt werden, dass selbst mit einer solchen gemeinsamen Pflanzung manchmal keine gute Ernte erzielt werden kann. Wenn ein solches Problem auftritt, sollten erfahrene Gärtner auf "zumindest" - manuelle Bestäubung zurückgreifen.

Die Technologie der manuellen Bestäubung ist das Thema eines gesonderten Artikels. Hier wollen wir nicht weiter darauf eingehen. Unsere Aufgabe besteht nur darin, die unglücklichen Sommerbewohner zu beruhigen, die den Franz Joseph mit hohem Ertrag auf ihrem Grundstück gepflanzt haben und nicht die erwartete Rendite vom Baum erhalten.

Fruchtig

Die Fruchtperiode von "Francis" kann nicht öfter als im vierten Lebensjahr - am fünften oder sechsten Jahr - erreicht werden. Trotzdem ist die Ernte in den ersten Jahren natürlich gering, aber im Alter von 7 bis 8 Jahren wird der Baum seinen Besitzer bereits voll und ganz schätzen. Die oben genannten Merkmale des Fruchtbeginns für Süßkirschen sind sehr gute Indikatoren. Nach diesem Parameter bezieht sich "Franz Joseph" natürlich auf die Führer seiner Gruppe, mit Ausnahme von Süßkirschen wie "Golden", "Jabule" und "Elton".

Schwangerschaftszeit

Wie die meisten Biggaros gehört "Francis" nicht zu den frühen Sorten von Süßkirschen, sondern zu den mittleren. Je nach Region erreichen die Früchte im Juni eine technische Reife und nicht vor dem zweiten Jahrzehnt oder näher am Ende des ersten Sommermonats.

Ertrag

Aber über den Ertrag der Sorte sollte besonders gesagt werden. Kirsche ist im Allgemeinen ein sehr produktiver Baum, der Ertrag ist mindestens zwei- oder sogar dreimal höher als der einer Kirsche. "Francis" ist jedoch auch für süße Kirschen ein einzigartiger Fall.

Natürlich hängen die absoluten Fruchtbarkeitsindikatoren von der Anbaufläche, dem Alter des Baumes, den Pflegebedingungen und anderen Faktoren ab, aber wir werden einige Zahlen nennen. Bei den 10 Jahre alten Baumsorten wird im Durchschnitt "Franz Joseph" entfernt 35 kg Früchtemit einem 15-jährigen - 40 kg.

Wenn in der Region Nordkaukasus der Ertragsrekord bei 30 kg pro Jahr gemessen wird, wird in der Ukraine ein Baum pro Saison bis zum Jahr entfernt 60-70 kg ausgezeichnete Kirschen.

Transportfähigkeit

Ein weiteres Merkmal, durch das "Francis" der unbestrittene Führer ist, ist die Transportierbarkeit von Früchten.

Mit neuen Kirschsorten versuchen die Züchter, die Lager- und Transportbeständigkeit der Pflanzen zu erhöhen, und ich muss sagen, dass diese Aufgabe erfolgreich gelöst wird. "Franz Joseph" gehört jedoch weiterhin zu den besten Süßkirschensorten in diesem wichtigen Indikator, insbesondere in der industriellen Produktion.

Resistenz gegen Umweltbedingungen und Krankheiten

I. Prohe hat genug gebracht beständige Süßkirschensorte. Der Baum ist relativ widerstandsfähig gegen verschiedene Umweltbedingungen (er reicht aus, um sich an einen ziemlich weiten Bereich seiner Zonierung zu erinnern) und bewältigt Angriffe von Schädlingen. Auch bei Pilzinfektionen ist die Situation hier im Allgemeinen recht gut. Während der Fruchtperiode ist Graufäule die gefährlichste für die Süßkirsche (der Streuer ist der Pilz Botrytis cinerea), der bei zu nassem Wetter oft die Früchte beeinflusst und das Volumen und die Qualität der Kultur stark beeinflussen kann.

Drei andere bösartige fossile Steinkulturen - Moniliose, Kleasterosporiose und Kokcomykose - können auch Franz Joseph bestimmten Schaden zufügen. Moniliasis oder moniliale Verbrennung ist in geringerem Maße gefährlich für einen Baum (einer von drei möglichen Punkten, dh die Wahrscheinlichkeit eines Schadens beträgt nicht mehr als 33,3%), mit zwei anderen Dingen sind die Folgen etwas geringer: perforierte Flecken - etwa 70%. Verglichen mit anderen Süßkirschensorten sind diese Zahlen jedoch kein so schlechtes Ergebnis!

Dürretoleranz

Süßkirsche ist ein südlicher Baum, weshalb Frost für ihn viel schlimmer ist als Dürre.Es reicht aus, dass die Pflanze in der Phase, in der sie nach dem Winter in die Phase des aktiven Wachstums eintritt und keine Früchte bildet, keinen Feuchtigkeitsmangel erlebte. Glücklicherweise genügt es normalerweise gerade zu dieser Zeit, dass das Wasser im Boden ausreicht, im Gegenteil, es beginnt zu reißen, weil während der Reifung der Beeren viel Feuchtigkeit vorhanden ist. Dies ist das ständige Problem der Kirschzüchter. Ein Baum sollte in der Mitte des Herbstes reichlich bewässert werden. Der Zweck dieses Verfahrens besteht jedoch darin, den Kirschen zu helfen, die schwierige Zeit dafür zu überstehen - den Winter, denn trockene Erde gefriert, wie Sie wissen, mehr.

Unter anderen Sorten von Süßkirschen unterscheidet sich „Frans Joseph“ jedoch nicht durch Dürretoleranz und ist in diesem Parameter solchen Sorten wie „Kitaevskaya Chernaya“, „Krupnoplodnaya“, „Polyanka“, „Haushalt“, „Russkaya“, „Melitopol Early“ und unterlegen noch weniger dürreresistente Sorten wie „Bahor“, „Biggaro Napoleon White“, „Biggaro Oratovsky“, „Vinka“ und „Exhibition“.

Winterhärte

Alles ist gut in der Kirsche - und der Ertrag und Geschmack der Früchte und sogar Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten. Ein problem: Bäume vertragen kaum Frost. Aus diesem Grund wurden Süßkirschen lange Zeit ausschließlich in den südlichen Regionen angebaut und blieben selbst für die zentrale Zone praktisch unzugänglich.Aus diesem Grund haben die Züchter alle Anstrengungen unternommen, um die Kirsche zumindest etwas nach Norden zu bewegen.

"Franz Joseph" - einer der ersten derartigen Versuche. Wenn Sie sich an die Karte erinnern, wird deutlich, dass die Tschechische Republik der Geburtsort der Sorte ist - sie liegt weit nördlich der Krim, im Winter ist es kalt genug (bis -30 ° C!). Starke Schneefälle weichen oft auf Tauwetter und neue Fröste, und wenn die Temperaturen oft stark ansteigen , manchmal starke Winde. All dies sind keine sehr bekannten Bedingungen für die südlichen Obstbäume, jedoch wurde "Franz Joseph" unter solchen klimatischen Bedingungen entwickelt. Nach bisherigen Maßstäben wird von "Francis" immer noch auf mittlere Frostresistenz verwiesen, da es in jüngster Zeit Süßkirschenarten gibt, die im Norden viel mehr wachsen können.

In diesem Zusammenhang empfehlen junge Setzlinge, wenn sie in kalten Wintern gezüchtet werden, in den ersten zwei Lebensjahren eine Überdachung für den Winter und, wie bereits erwähnt, die Vorbereitung des Bodens für Frost (schwere Bewässerung auf mindestens 40 cm Tiefe und anschließendes Mulchen des nahen Fasskreises) um das Verdampfen von Feuchtigkeit zu verhindern).

Es wurde festgestellt, dass bereits bei einer Temperatur unter -23 ° C mehr als die Hälfte der Blütenknospen von Franz Joseph sterben, obwohl das Holz selbst solchen Frost unterliegt, ohne Schaden zu nehmen. Bei niedrigeren Temperaturen können jedoch sowohl der Rumpf- als auch der Skelettzweig leicht einfrieren.

Verwendung von Früchten

Wie gesagt wurde, haben die Früchte von "Francis" einen ausgezeichneten Geschmack und sind großartig dafür frische Verwendung (Zum Glück werden sie gut transportiert und gelagert). Der Hauptvorteil der Sorte (wie auch der anderen Kirschen des Biggaro-Typs) besteht jedoch darin, dass aus ihren Früchten auch hervorragende Konfitüren und Kompotte hergestellt werden können, da ihr dichtes Fruchtfleisch während der Wärmebehandlung nicht wie bei Kirschen zerbricht.

Kirschsorten "Franz Joseph" können auch getrocknet werden. Dies ist eine großartige Möglichkeit, um mit einer großen Ernte fertig zu werden, und glauben Sie mir, diese Früchte sind Rosinen und getrockneten Aprikosen im Geschmack nicht minderwertig, aber das ist viel origineller. Aber den Ratschlag: Damit der kostbare Saft bei der Ernte nicht aus der Frucht fließt, sollte der Stein nicht vorher entfernt werden, sondern erst nach dem Trocknen. Fügen Sie Ihrer Lieblingstorte getrocknete Süßkirschen hinzu - und Ihre hausgemachten werden vom neuen und ungewöhnlichen Geschmack angenehm überrascht.

Stärken und Schwächen

Aus der obigen detaillierten Beschreibung der Sorte lassen sich die wichtigsten Vor- und Nachteile der Franz-Josef-Süßkirsche zusammenfassen.

Pros

• Hohe Produktivität.
• Hervorragende Transportfähigkeit (fast Referenz).
• Frühe Fruchtbeginn.
• Hohe Geschmacks- und Aussehensqualitäten von Früchten.
• Ein weites Feld für die Anwendung der Ernte - die Verwendung von Rohmaterial sowie die Verwendung als Rohlinge.
• Hohe Frostbeständigkeit der vegetativen Organe.

Nachteile

• Durchschnittliche Winterhärte (nicht für den Anbau in kalten Regionen geeignet).
• Relativ geringe Dürretoleranz.
• Durchschnittliche Haltbarkeit der Früchte.
• Bei ähnlichen Indikatoren für die Transportfähigkeit gibt es mehr großfrüchtige Sorten.
• Während längerer Regenfälle während der Fruchtperiode sind Kirschen von Graufäule und Riss betroffen.
• Nicht zur Selbstbestäubung fähig.
• Relativ verspätete Reifung (zweite Junihälfte).

"Franz Joseph" ist ein süßer Kirschbaum, der natürlich auf Ihrem Grundstück gepflanzt werden sollte, wenn Sie nicht nördlich der Wolgograder Region in Russland oder der Tschechischen Republik in Europa leben. Mit ordentlicher und recht einfacher Pflege und der Anwesenheit bestäubender Nachbarn wird Ihnen diese aristokratische Sorte sicherlich recht früh gefallen, aber eine sehr üppige und schmackhafte Ernte, deren Überschuss Sie sich bis zum Winter leicht in Form von Rohlingen sparen können.