Die besten Kälberrassen: Was sind sie?

Vertreter von Rindern sind seit geraumer Zeit domestiziert.

In vielen Dorfhöfen können Sie einige Kühe sehen, die von ihren Besitzern sehr geliebt werden.

Bis heute wurden mehr als 1200 Rinderrassen weltweit registriert, aber unter ihnen gibt es eine Differenzierung in Milch-, Fleisch- und Milchprodukte sowie Fleischtiere.

Vielen Kühen vieler Rassen gelang es, viele Mängel zu beseitigen.

Daher sind es diese Felsen, und alle drei Gebiete, sind jetzt die berühmtesten.

Betrachten Sie sie näher.

Rasse "Kasachisch weißköpfig"

Diese Rasse von Kühen existiert seit Anfang des 20. Jahrhunderts. Es wurde von Viehzüchtern aus Kasachstan gezüchtet, indem die Hereford-Bullen mit lokalen Kühen gepaart wurden.

Es ist dank der Qualitäten von "Eltern" kasachischen weißköpfigen Kühen. extrem winterhart und voll rechtfertigen ihren Namen für Rinderkuh.

Da es sich um Rinder handelt, ist die Konstitution von Tieren angemessen.Die Hauptfarbe dieser Rasse ist rot, dann sind Teile des Körpers wie Beine, Schwanz, Kopf, Bauch und Wamme weiß.

Der Körper von Kühen und Stieren dieser Rasse hat eine tonnenförmige Gestalt, die Fender sind sehr dicht und ragen stark hervor.

Muskeln sind perfekt entwickelt, starke Knochen. Die Beine sind kurz, aber kräftig. Die Haut ist elastisch in der Struktur, subkutanes Gewebe ist gut entwickelt. Im Sommer wird die Wolle dieser Kühe kurz, glänzt in der Sonne und fühlt sich geschmeidig an.

Im Winter verdickt sich die Kopfhaut, Haare werden länger, manchmal lockig.

Kühe können in 540 - 580 kg ziemlich viel Gewicht bekommen, aber manchmal leben Gewicht kann 800 kg erreichen.

Bullen können nicht mehr als 950 kg gewinnen. Die Milchleistung ist relativ gut. In einem Jahr kann eine Kuh 1000 bis 1500 kg Milch mit einem Fettgehalt von fast 4% produzieren.

Kasachische weißköpfige Rinder sind sehr fruchtbar (90-96%). Wenn es sehr gut ist, einen Bullen zu mästen, dann wird der Fleischanteil von seiner Gesamtmasse 60-65% betragen.

Diese Rasse von Kühen unprätentiös zu Essen, schnell an Temperaturveränderungen anzupassen, und auch in beschleunigtem Tempo an Gewicht zunehmen.

Wenn Jungtiere intensiv gemästet werden, erreichen sie im Alter von 15-18 Monaten 450-470 kg.

Die Haut der Kühe dieser Tiere wird aktiv in der relevanten Industrie verwendet, um hochwertiges Leder zu erhalten. Aufgrund unzureichender Muskelentwicklung ist das Fleisch von Kühen dieser Rasse von mittlerem Fettgehalt, aber sehr saftig.

Rasse "Hereford"

Diese Rasse gilt als die beliebteste Art von Vieh, die zur Fleischproduktion herangezogen wird. Die dunkelrote Farbe dieser Kühe ist grundlegend, aber einige Teile des Körpers haben eine weiße Farbe.

Diese Kühe sind ihrem Fleischzweck entsprechend gefaltet. Die Körperform ist bei diesen Kühen tonnenförmig, an sich ist sie ziemlich groß, sie sieht etwas abgesenkt aus.

Fench sprach ziemlich hell. Der Rücken ist breit, kurz. Die Brust ist tief und voluminös. Die Hörner sind kurz aber verdickt. Es ist ein Haufen auf der Haut. Die Haut selbst ist dünn und elastisch.

Das Gewicht eines ausgewachsenen Bullen kann von 850 kg bis 1 Tonne und der Kühe von 550 bis 650 kg betragen.

Hereford Rinder werden oft empfohlen, um spazieren zu gehen. Auch sie sehr schnell zunehmen. Das Fleisch ist wirklich "Marmor", von hoher Qualität. Ungefähr 60% des Gewichts der Kuh ist Fleisch.

Das Vieh dieser Rasse ist sehr robust, erfordert keine besondere Pflege, ist immun gegen die meisten Krankheiten von Rindern, und passt sich auch schnell einem neuen Lebensraum oder klimatischen Bedingungen an.

Diese Kühe sind langlebigweil sie von 15 bis 18 Jahren leben können, und die Fruchtbarkeit während des ganzen Lebens wird auf ungefähr demselben Niveau gehalten.

Charakter Sie sind sehr ruhigSie können keine Person treffen. Wenn Hereford-Rinder gezüchtet werden, kann eine ausreichend große Menge an Geld für Futtermittel eingespart werden, da diese Tiere jegliches Pflanzenmaterial auf dem Feld essen können, das heißt sogar Unkraut und hartes Gras.

Da es sich um ein Fleischrind handelt, können Kühe dieser Rasse nicht geerntet werden, aber während der Laktation kann eine Kuh 1000 - 1200 kg Milch mit einem Fettgehalt von 4% produzieren.

Rasse "Bestushevskaya"

Diese Rinderrasse wurde sehr lange gezüchtet - in der Mitte des 18. Jahrhunderts. Zweck diese Tiere haben eine universelle, das heißt Fleisch und Milchprodukte.

Der Hauptanzug ist rot, aber Variationen können unterschiedlich sein. Manchmal gibt es Kühe mit Kirschhautton. Einige Teile des Körpers können eine weiße Farbe haben.

Bei diesen Tieren verbindet sich alles sehr harmonisch - und gut entwickelte Muskeln,und Körperbau im Allgemeinen. Der Körper dieser Kühe ist kompakt, aber voluminös.

Der Kopf ist klein, der Hals ist leicht kurz, der Rücken bildet eine gerade Linie. Die Beine sind kurz, sie schaffen durch die Platzierungsmethode ausreichend Halt. Manchmal kann man Individuen sehen, deren Hinterbeine säbelförmig sind, was diese Tiere verwundbar macht.

Die Haut ist weich, elastisch. Das Euter ist rund oder schalenförmig, die Lappen sind gut ausgedrückt, und das Gesamtvolumen des Euters ist groß genug. Nippel sind richtig platziert.

Was das Gewicht angeht, können Bullen bis zu 1 Tonne Körpergewicht aufnehmen, und Kühe wiegen nicht viel, durchschnittlich 500 - 530 kg.

Milch, diese Kühe geben viel, durchschnittlich 3000 - 5000 kg pro Jahr mit einem Fettgehalt von bis zu 4%. Beim Schlachten fallen 60% des Gewichts auf Fleisch.

Bestuschew Kühe haben eine ausgezeichnete Ausdauer, benötigen keine besondere PflegeIm Winter können sie mit Ballaststoffen gefüttert werden, sie sind nicht von der Liste der Krankheiten betroffen. Die Resistenz gegen Leukämie und Tuberkulose ist erblich.

Rasse "Fleckvieh"

Fleckvieh werden gezüchtet, um sowohl Fleisch als auch Milch zu erhalten. Die Heimat dieser Tiere ist die Schweiz.

Der Hauptteil der Simmentaler Rassen ist rehbraun oder blass-melierte Farbe, aber es gibt auch Individuen von roten oder rot-bunten Schattierungen und einen weißen Kopf. Wenn das Tier reinrassig ist, sind Nase, Hufe und Hörner entweder weiß oder rosa.

Der Körper dieser Kühe ist fest und proportional gefaltet. Der Kopf ist groß, scheinbar grob, die Stirn breit. Die Brust ist tief, die Knochen sind stark und der Rücken ist breit.

Muskeln in Tieren dieser Rasse entwickeln sich perfekt. Diese Kühe sind dickhäutig, mit einem runden Euter großen Volumens und großen konischen oder zylindrischen Nippeln. Gewichte sie sind gewinnen vielzum Beispiel kann das Gewicht einer Kuh 620 kg betragen, und Bullen können bis zu 1 Tonne essen.

Bei einer guten Mast wird Fleisch sehr hochwertig sein. Aufgrund der guten Muskelentwicklung enthält das Fleisch nicht mehr als 12% Fett. Bei der Milchproduktion hängen die Indikatoren von der Klimazone ab, in der die Kühe aufgezogen werden.

In einem gemäßigten Klima gibt eine Kuh die maximal mögliche Milchmenge - 4000-5000 kg.

Diese Tiere sind sehr unterwürfig, ruhig, energisch und auch nicht von vielen Krankheiten betroffen.

Der Hauptvorteil der Fleckviehkühe ist das aktive Wachstum der Muskeln, dank denen das Fleisch nicht sehr fett ist. Einige Tiere haben jedoch möglicherweise ausgeprägte Nachteile dieser Rasse. Zum Beispiel gibt es Kühe, in denen falsche Beine, schlaffe zurück oder unterentwickelte vordere Viertel des Euters.

Rasse "Auliekol"

Diese Rasse erschien relativ kürzlich und hat kasachische Wurzeln. Die Grundlage dieser Rasse umfasst sehr würdige Vertreter dieser Tierart - Sharolese, Aberdeen-Angus-Rinder und lokale Rinder. Diese Rasse wurde einer sorgfältigen Auswahl unterzogen, wodurch es möglich war, sie so weit wie möglich internationalen Standards anzupassen.

Oft sind diese Kühe komplett keine Hörner, nämlich 70% der Rinderkomoly. Die Hauptfarbe dieser Tiere ist hellgrau.

Die Verfassung ist stark, Fass-förmig. Für den Winter sind die Tiere mit dichtem Haar bewachsen, was eine übermäßige Unterkühlung der Tiere verhindert. Aus diesem Grund wird diese Rasse in den nördlichen Regionen geschätzt, wo im Winter die Temperatur stark absinken kann, aber die Kühe nicht viel Gewicht verlieren.

Die Entwicklung von Aulieköl-Rindern erfolgt in beschleunigtem Tempo. Bullen können mehr als 1 Tonne wiegen und Kühe können durchschnittlich 550 kg Gewicht erreichen. Aufgrund der guten Muskelentwicklung Das Fleisch dieser Kühe ist kalorienarmausgezeichnete Qualität.Ungefähr 60% des Gesamtgewichts des Viehs ist Marmorfleisch.

Die Anpassungsfähigkeit an Tiere dieser Rasse ist sehr gut. Sie können in schlechten Klimazonen leicht überleben.

Die Besonderheit dieser Rinderart ist Hautschichtung nicht auf 2 - 3 Schichten, aber auf 4 - 5. Um die Tiere unprätentiös zu ernähren, essen Sie fast jedes Gras. Sehr gerne zu Fuß, und benötigen auch keine besonderen Bedingungen für die Pflege und Wartung.

Rasse "Rote Steppe"

Die Hauptrichtung der Rinder dieser Rasse ist Milchprodukte, aber es gibt auch solche Kühe und Bullen, die in Mode sind, um Fleisch zu schlachten und einen ziemlich guten Ertrag zu erhalten.

Da die Hauptfarbe dieser Rinderrasse rot ist, wurde der Name dieser Tiere entsprechend angegeben. Manchmal kann die Farbe unterschiedlich sein, aber sie reicht von hellbraun bis dunkelrot. Der Bauch und die Beine können weiß sein. Bei Bullen können Rücken und Sternum dunkel sein.

Die "Milchigkeit" dieses Viehs ist in der Erscheinung ausgeprägt. Das Rückgrat von ihnen ist Licht, und der Torso ist lang und leicht eckig. Der Kopf ist klein, der Hals ist dünn und lang, darauf sieht man viele Falten. Der Brustkorb ist ziemlich schmal, aber gleichzeitig tief.

Brust fast nicht entwickelt.Der Lende ist von mittlerer Breite, lang, das Kreuzbein wird manchmal angehoben. Der Bauch ist voluminös, aber die Muskeln der Bauchwand sind stark, so dass das Peritoneum selbst nicht hängen bleibt. Die Beine sind gerade und stark. Das Euter ist rund, gut entwickelt, mittelgroß, eisenhaltig.

Es gibt Individuen mit einem ungewöhnlich entwickelten Euter, deren Anteile ungleich entwickelt sind, oder die Euterform selbst ist falsch.

Das rote Steppenvieh gewöhnt sich schnell an alles, auch an schlechtes Wetter. Weder Hitze noch Dürre sind für diese Tiere schrecklich. Wanderungen für Sie sehr hilfreichda sie fast jedes Kraut essen können.

Das Äußere kann durch eine schmale Brust oder Gliedmaßen zerstört werden, die nicht richtig beabstandet sind.

Die Muskeln der roten Steppenkühe entwickeln sich schlecht, und sie können auch nicht sehr viel Gewicht gewinnen. Wenn eine Kuh mehr als dreimal gekalbt hat, variiert ihr Gewicht zwischen 450 und 510 kg.

Diese Bullen, die für die Besamung verwendet werden, werden oft speziell gefüttert, so dass ihr Gewicht 800-900 kg betragen kann. Der Milchgehalt der Färsen dieser Rasse beträgt 3500-4000 kg Milch von 4% Fett.

Rasse "Brown Schwyzka"

Diese Tiere wurden im 14. Jahrhundert in der Schweiz gezüchtet. Die Rasse ist zur Grundlage für viele andere Sorten geworden, die heute bei Hirten sehr beliebt sind.

Die Kühe dieser Rasse sind meist braun gefärbt, aber die Schattierungen sind unterschiedlich - sowohl hell als auch dunkel. Bei Bullen ist der gesamte vordere Teil des Körpers dunkel.

Die Tiere sind groß und stark. Der Körper ist lang. Trotz der Tatsache, dass der Kopf klein ist, ist die Stirn ziemlich groß, die Hörner sind lang und dunkel an den Enden. Der Hals ist klein.

Die Brust ist voluminös, tief eingepflanzt, die Wamme ist gut entwickelt, der Rücken bildet eine flache Linie. Euter kleines Volumen, rund oder becherförmig. Starke Knochen. Die Beine sind klein, aber stark, richtig eingestellt.

Muskeln sind mäßig entwickelt. Die Hautstruktur ist dicht, aber dünn und elastisch, dicker, kurzer Flor ist überall am Körper vorhanden.

Eine ausgewachsene Kuh kann bis zu 800 kg wiegen und ein Bulle kann bis zu 1 Tonne wiegen. Der Fleischertrag beträgt fast 60%. Die Qualität des Fleisches ist ausgezeichnet. Die durchschnittliche Milchleistung beträgt 3500-5000 kg Milch, aber manchmal können sogar 10.000 kg Milch von einer Kuh getrunken werden, und der Anteil an Fett ist hoch (3,8 - 4%).

Die Gesundheit bei Schwyzer Rindern ist ausgezeichnet, stark. Sie entwickeln sich schnell. Sie gebären leicht, und mit dem Alter bleiben die Kühe genauso fruchtbar. Das Temperament der Rinder ist ruhig, sie neigen zur schnellen Akklimatisierung.

Aber auch Schweizer Kühe sind genug wählerisch über das Essen. Sie müssen mit guten Bedingungen versorgt werden. Sie geben auch langsam Milch ab, und manchmal können sie überhaupt nicht maschinell gemolken werden, da bei manchen Tieren die Brustwarzen falsch eingestellt sind.

Alle Rassen von Kühen haben ihre Vor- und Nachteile, aber wenn Sie bereit sind, sich damit abzufinden, dann haben Sie die Wahl. Viel Glück.