Die besten Bitterpaprika zum Wachsen (mit Fotos)

Wenn die Kaukasier nicht ohne ein einziges Gericht in ihrer Küche denken, dann sind die Ukrainer in dieser Hinsicht zurückhaltender. Aber immer noch wird Kultur in großen Mengen auf vielen privaten Farmen und nicht nur angebaut. Sie können sogar luxuriöse Peperoni-Stiele auf den Balkonen sehen.

Pflanze zeichnet sich durch seine Anpassungsfähigkeit an alle Bedingungen ausdaher bereitet seine Kultivierung, selbst für Anfänger, nicht viel Mühe. Und das Hauptgeheimnis einer erfolgreichen Ernte liegt natürlich in der richtigen Sortenwahl.

Eine Auswahl der besten Sorten von Paprika für offene Böden finden Sie weiter im Artikel.

"Adjika"

Dies ist eine mittelfrühe Sorte, die ein ziemlich elastischer und kräftiger Stängel ist, der bis zu einem halben Meter hoch ist. Durch die dicken Triebe wird die Pflanze fest gehalten und benötigt keine zusätzlichen Stützen. Früchte in der Reifephase erhalten eine hellrote Farbe und konische Form.

Sie unterscheiden sich von anderen solchen Pflanzen in der großen Größe und dem anständigen Gewicht.Im Durchschnitt wiegt eine reife Paprika etwa 10 g. Die Haut an der Frucht ist dünn.

Pulp - dunkelrot, fleischig und fett. Der Geschmack von Gemüse ist sehr scharf mit einem angenehmen Pfeffergeschmack. Verwenden Sie sie zum Kochen als Gewürze in roher, getrockneter und gemahlener Form. Es ist diese Eigenschaft der "Adjika" -Sorte, die es zu einer der universellen macht.

"Feuerblumenstrauß"

Es ist ein Vertreter der Gruppe der frühen reifen Sorten von Bitterpaprika, und gemäß der Beschreibung ist es nah an der vorherigen Sorte.

Der "feurige Strauß" besitzt auch kräftige stämmige Triebe, die sich bis zu 40-50 cm lang ausdehnen und sich sicher entwickeln können, ohne an den Stützen zu binden. Früchte bilden sich in Form eines Kegels und erreichen eine Länge von bis zu 12-13 cm.

Reife Exemplare werden in einem kräftigen Rotstich gegossen, verlieren jedoch gegenüber der Sorte "Adjika" an Gewicht. Das durchschnittliche Gewicht einer Kopie beträgt 15-25 g. Das Fleisch ist ebenfalls rot, aber nicht so fleischig.

Der Geschmack von Pfeffer ist sehr bitter.Hostessen empfehlen es für die Hauskonservierung und Liebhaber von würzigen Gerichten zelebrieren den ausgezeichneten Geschmack in trockener und gemahlener Form.

"Zunge des Drachen"

Mid-Season-Sorte "Dragon Zunge" ist durch Buschigkeit und Robustheit der Stängel gekennzeichnetEs ist eine sehr große Pflanze, die eine Höhe von bis zu 1 m erreicht.Die Früchte sind länglich, ähneln in Form einer langen Hülse der roten Farbe mit einem gebogenen Ende und abgeflachten Seiten.

In Aussehen ähnelt Pfeffer wirklich einer Zunge bis zu 15 cm Länge.Das durchschnittliche Gewicht eines Gemüses ist ungefähr 6-7 G. Der Geschmack ist sehr scharf und heiß.

"Indischer Elefant"

Nach der Reife Diese Sorte gehört zur Zwischensaison. Für die vollständige Reifung der Früchte, die sich durch einen ausgezeichneten würzigen Geruch und eine reiche rote oder grüne Farbe auszeichnen, sind 130 Tage ausreichend.

Bevor die Frucht zu reifen beginnt, wird der Pflanzenstrauch bis zu 80 cm hoch gezogen und gut verzweigt. Reife Frucht sieht wie ein Stamm aus, hat ein ausgeprägtes Aroma. Die Ernte dieser Pflanze wird für die Trocknung, die Hauskonservierung und die Paprikaproduktion verwendet.

"Falkenschnabel"

Paprika dieser Sorte wird der Mitteljahresart zugeschrieben und zeichnet sich durch hohe Erträge, gute Geschmacks- und Gebrauchseigenschaften sowie eine hohe Resistenz gegen verschiedene Krankheiten aus.

Die Pflanze erreicht bis zu 75 cm Höhe und ist ein ziemlich kompakter Busch. Vom Moment der Pflanzung bis zum Beginn der Fruchtbildung werden mehr als 110 Tage benötigt.

Früchte zeichnen sich durch grüne und dunkelrote Farbtöne, eine eng kegelförmige Form und stark scharfes Fruchtfleisch aus. Die Dicke der Wände von reifem Pfeffer etwa 3-5 mm und Gewicht - 3-4 g

Mit einem Quadratmeter Fläche, mit richtigem Anbau, können Sie bis zu 2,5 kg Ernte sammeln. Verwenden Sie es in frischer und gebeizter Form.

"Feuer Maiden"

Merkmal der Sorte ist ein hoher und ausladender Strauch, dessen Stängel bis zu anderthalb Meter erreichen, und die Früchte gehören zur frühen Reifung. Die Paprikaschoten selbst - hängend, haben die Form eines länglichen Konus, mit grüner und roter Färbung.

Das Gewicht jeder Frucht beträgt ca. 3,5 g, schmeckt heiß, sehr scharf. Geeignet zum Einmachen, Trocknen und Rohverzehr.

"Für Schwiegermutter"

Die frühe reife Klasse, zu der ausgezeichnete Schärfe und gesättigte rote Farbe von Früchten eigenartig ist. Die Kultur entwickelt sich schnell und bildet kompakte bis zu 60 cm hohe Büsche, die bis zu einer Länge von 14 cm kegelförmig sind und durchschnittlich 30-60 g wiegen. Verfügt über ein angenehmes Aroma.

"Zyklon"

Dies ist eine sehr frühe Variante. Für die vollständige Reifung der Früchte benötigt die Pflanze vom Zeitpunkt des Pflanzens nur noch 90 Tage. Kultur entwickelt sich als kompakter Strauch mit einer Höhe von nicht mehr als 60 cm.

Der Eierstock wird durch Bündel gebildet. Früchte ähneln einem länglichen Kegel mit einer Länge von bis zu 10 cm in grün und rot. Verfügt über ein subtiles angenehmes Aroma und einen brennenden Geschmack. Das Gewicht jeder Paprika im Durchschnitt 25-30 g. Die Ernte wird für Marinaden und zum Kochen von Gewürzen verwendet.

"Chilenische Hitze"

Super scharfe Paprikasorte. Für die vollständige Reifung der Früchte nach dem Pflanzen benötigt die Pflanze etwa 75 Tage. Sie reifen alle in Form eines regelmäßigen, bis zu 25 cm langen Kegels.

Es hat eine glänzende dünne Haut und mittelscharfes Fleisch. Gemüse hat einen spezifischen würzigen Geschmack. Sie werden verwendet, um Suppen, Fleischgerichte, Marinaden und Soßen zu machen.

"Zauberblumenstrauß"

Diese Sorte gehört zur frühen Reifung. Seine Früchte erscheinen 75 - 80 Tage nach dem Pflanzen auf den Stielen. Sie sind nach oben gerichtet und entwickeln sich in Form von roten und dunkelgrünen, manchmal leicht braunen Zapfen, die in Bürsten zu je 8-10 Stück zusammengesetzt sind.

Jeder Pfeffer wiegt im Durchschnitt etwa 3 g. Das Fleisch ist scharf, das Aroma ist ausgeprägt. Die Höhe des Strauches beträgt ca. 75 cm. Die Ernte wurde hauptsächlich roh verwendet zum Kochen kaukasischer Küche.