Ramson ist ein mehrjähriges Kraut der Zwiebelfamilie. Seine Zwiebel und längliche Blätter werden gegessen und als Medizin verwendet.
- Die chemische Zusammensetzung von Bärlauch
- Was ist nützlich Ramson, medizinische Eigenschaften der Pflanze
- Wie man wilden Knoblauch beim Kochen benutzt
- Vorbereitung von medizinischen Rohstoffen
- Die Verwendung von Bärlauch in der Medizin, eine Auswahl an beliebten Rezepten
- Ramson für Erkältungen
- Hypertonie Behandlung
- Wie man Warzen des wilden Knoblauchs kuriert
- Alopezie Behandlung
- Wiederherstellendes Mittel
- Kontraindikationen Bärlauch, für den die Pflanze unerwünscht ist
Die chemische Zusammensetzung von Bärlauch
Ramson hat eine reiche chemische Zusammensetzung, die beinhaltet: Schwefelwasserstoff Allicin, ätherisches Öl, Protein, Glykosid Alanin, Lysozym (natürliches Antibiotikum), Phytonzide, lösliche Mineralstoffe und extraktive Substanzen.
Ramson ist reich an Vitaminen. Einhundert Gramm einer Pflanze enthält:
- Vitamin A, Beta-Carotin: 4 mg
- Vitamin B 1, Thiamin: 0,03 mg
- Vitamin b 2, Riboflavin: 0,14 mg
- Vitamin B 3, PP, Niacin: 0,48 mg
- Vitamin B 9, Folsäure: 40 mcg
- Vitamin C, Ascorbinsäure: 100 mg.
Ätherisches Öl umfasst Allylsulfide, Penecolinsäure und Alliin. Die Blätter von Bärlauch sind reich an Spurenelementen: Eisen, Zink, Fluor, Molybdän, Mangan, Aluminium, Chrom. Die im Knoblauch enthaltenen Makronährstoffe sind Calcium, Phosphor, Kalium, Natrium, Magnesium. In den Blättern von Bärlauch wird eine hohe Konzentration von Selen und Kupfer beobachtet.Was ist nützlich Ramson, medizinische Eigenschaften der Pflanze
Von dem, was die Kirsche nicht rettet. Medikamente, die auf dieser Pflanze basieren, haben eine antihelminthische, antimikrobielle, bakterizide, fungizide und antiscorbutische Wirkung, erhöhen den Appetit, erhöhen die Sekretion von Verdauungsdrüsen, erhöhen die Darmmotorik. Als medizinischer Rohstoff wird Bärlauch in der modernen Medizin und in fast allen Ländern der Welt verwendet. Auf deren Basis werden Präparate einer tonischen Wirkung hergestellt, die eine Steigerung des Appetits fördern und die Verdauung erleichtern.Es wird auch als Wundheilungsmittel für Gebärmutterhals-Erosion verwendet.
Mehr im alten Rom Bärlauch (ihre Infusionen oder Abkochungen) säuberten Magen und Blut. In alten Rezepten wurde die Pflanze verwendet, um Pest, Cholera und andere Infektionen zu verhindern. Viele Menschen benutzen die Pflanze jetzt für Hautkrankheiten, für Erkältungen, als schleimlösendes und ausdünnendes Mittel gegen Husten.
Es lindert rheumatische Schmerzen, Ischias und Fieber Symptome. Wenn Sie diese Pflanze jedoch für medizinische Zwecke verwenden, sollten Sie sich nicht zu sehr hinreißen lassen. Ramson hat nicht nur nützliche Eigenschaften, sondern hat auch bestimmte Kontraindikationen, worüber wir etwas später erzählen werden.
Ramson ist nützlich in roher, gebeizter und gesalzener Form. zur Stärkung des Immunsystems, gegen Beriberi, mit Anämie und als Stärkungsmittel. Aufgrund der vorteilhaften Substanzen in seiner Zusammensetzung hat es fibrinolytische und thrombolytische Eigenschaften, verhindert die Anhäufung von Cholesterin, stimuliert die Herzaktivität, normalisiert den Blutdruck.
Wie man wilden Knoblauch beim Kochen benutzt
Meistens wird Bärlauch roh verzehrt: in Salaten und Sandwiches.Trotz des ausgeprägten Knoblauchgeschmacks neutralisieren die Eigenschaften des Bärlauches nach dem Verzehr den Geruch und das restliche Geschmackserlebnis.
Pflanze wird oft hinzugefügt in den ersten Kursen; in Füllung für Ravioli oder Fleischbällchen und Fleischbällchen; verwendet als Füllung für Pasteten und Pasteten, als Gewürz für Hauptgerichte, Fleisch und Fisch kulinarische Meisterwerke. Mit ihm löschen sie das Spiel, um dem Fleisch Weichheit zu geben; Die Zwiebeln werden zu Saucen hinzugefügt, was ihnen eine pikante Note gibt, und gebackenes selbstgebackenes Brot.
Ramsons können für die Zukunft geerntet werden: pickle, pickle, trocken, einfrieren und sauer.
Vorbereitung von medizinischen Rohstoffen
Ramson beginnt in der zweiten Hälfte des Frühlings zu sammeln. Die Zwiebeln werden als medizinischer Rohstoff geerntet, bevor das Gras zu blühen beginnt - im Mai. Sie werden gegraben, sortiert, gewaschen und gut getrocknet, dann eingefroren oder getrocknet.
Wenn gefrorene Blätter können in Taschen (mit Hilfe eines heißen Eisen) Kapp- und versiegelt und können mit einem dichten Deckel in einen kleinen Kunststoffbehälter gefaltet werden. Trockenes Gras wird an einem dunklen und trockenen Ort gelagert, ebenso wie andere medizinische Rohstoffe. Beachten Sie, dass beim Trocknen einige der nützlichen Eigenschaften verloren gehen, aber dies macht die Pflanze nicht völlig nutzlos: Sowohl frische als auch getrocknete Grüns sind für den Gebrauch von Bärlauch geeignet.
Die Verwendung von Bärlauch in der Medizin, eine Auswahl an beliebten Rezepten
Die Verwendung von Bärlauch für medizinische Zwecke bringt große Vorteile wenn Verwenden Sie die Pflanze frisch, zum Beispiel in Salaten. Als Dressing können Sie saure Sahne oder Pflanzenöl verwenden, Vitamin A wird besser absorbiert.
Ramson für Erkältungen
Für die kalte Behandlung nehmen Sie 50 g Knoblauchzwiebeln. Wenn es frisch ist, muss es Rost, gefroren - es besser ist, zu Brei zu schleifen (Messer oder Mixer).Wickeln Sie das erhaltene Rohmaterial in einen kleinen Gaze-Beutel und stecken Sie es in Ihre Nase. Also du laufende Nase zu beseitigen, und Saft, absorbiert in die Schleimhaut, wird eine antimikrobielle Wirkung auf den gesamten Körper haben.
Hypertonie Behandlung
Rezept Nummer 1
Crush in einem Fleischwolf oder Mixer ein Pfund Zitronen, Bärlauch und Meerrettich (verwenden Sie auch eine Schale von Zitronen nach dem Entfernen der Samen). Gießen Sie diese Mischung mit zwei Litern gereinigtem Wasser und lassen Sie sie einen Monat lang stehen. Nehmen Sie die Tinktur brauchen einen Teelöffel dreimal täglich, auf nüchternen Magen. Rezept Nummer 2
Blüten und Blätter von frischem Bärlauch gut hacken und mit Wodka (vorzugsweise hausgemacht) im Verhältnis 1: 5 füllen. Infusion der Mischung sollte drei Wochen an einem dunklen Ort sein, regelmäßig schütteln. Dann filtern Sie die Flüssigkeit mit einem feinen Sieb oder Gaze. Nehmen Sie die Tinktur dreimal täglich, zwanzig Tropfen pro Esslöffel Wasser. Der Behandlungsverlauf beträgt drei bis vier Monate.
Wie man Warzen des wilden Knoblauchs kuriert
Um Warzen zu entfernen, verwenden Sie frisch gepressten Saft aus Bärlauchblättern. Die Blätter werden zu Brei zerkleinert, in einen Gazebeutel gelegt und Saft gepresst. Es wird auf einen Wattestäbchen oder eine Scheibe aufgetragen und gegen die Warze gedrückt. Nach ein paar Tagen können Sie das Ergebnis sehen: Die Warzen verdunkeln sich und werden schließlich schwarz und fallen ab. Zur gleichen Zeit gibt es keine Spuren.
Alopezie Behandlung
Rezept Nummer 1
100 g Knoblauchknollen werden zerkleinert oder auf einer feinen Reibe zu einer Aufschlämmung gerieben. Die resultierende Zusammensetzung wird in die Haarwurzeln eingerieben. Es stimuliert das Wachstum neuer und stärkt die Wurzeln der bestehenden Haare.
Rezept Nummer 2
Saft von Bärlauchblättern mit dem Zusatz von Zwiebelsaft wird verwendet, um Kahlheit bei Männern zu behandeln, und als ein regenerierendes Mittel nach dem Färben von Haaren oder durch Chemikalien bei Frauen beschädigt werden.
Wiederherstellendes Mittel
Für die Herstellung von Tonikum nehmen Sie einen Teelöffel zerdrückte Knollen von Knoblauch, gießen Sie 200 g kochendes Wasser.Nach einer Stunde, wenn die Zusammensetzung gut gezeichnet ist, muss es abgelassen werden. Diese Infusion wird unmittelbar vor der Einnahme zubereitet, und nehmen Sie es in zwei Runden warm.
Kontraindikationen Bärlauch, für den die Pflanze unerwünscht ist
Ramson ist nicht nur nützlich, sondern auch mit etwas Schädlichem. Ein unvorsichtiger Einsatz dieser Pflanze in großen Mengen kann zu Schlaflosigkeit, Kopfschmerzen und Durchfall führen. Personen, die an Geschwüren oder Gastritis leiden, sollten Bärlauch nur nach Rücksprache mit einem Gastroenterologen und in minimalen Dosen essen. Es ist nicht wünschenswert, Ramson schwangere und stillende Frauen zu verwenden, und Allergien sollten sofort die Reaktion darauf überprüfen.
Trotz der vorteilhaften Eigenschaften von Bärlauch gibt es Kontraindikationen: Hepatitis, Cholezystitis, Pankreatitis, akute entzündliche Prozesse des Gastrointestinaltraktes.
