Blumenkohl richtig in die Babyfütterung einführen: Futtertipps von Kinderärzten, Rezepte für gesundes selbst gemachtes Püree

Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass Blumenkohl eine große Menge an Vitaminen und Mineralien enthält, die sich insgesamt positiv auf den Körper auswirken. Besonders nützlich, um dieses Gemüse bei Magen-Darm-Erkrankungen zu verwenden.

Blumenkohl wird aufgrund seiner Struktur vom Körper besser aufgenommen als andere Gemüsesorten. Kinderärzte und Ernährungswissenschaftler sind überzeugt, dass dieses Produkt dank seiner positiven Eigenschaften ideal ist, um Säuglinge mit neuen Lebensmitteln vertraut zu machen.

Die Grundregeln der ersten Babynahrung

Die wichtigsten Punkte bei der Zubereitung komplementärer Lebensmittel sind:

1. Richtig ausgewähltes frisches Gemüse und Obst.
2. Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Hygiene der Behälter zu ihrer Zubereitung.
3. Die richtige Temperatur beim Kochen.

Kann ich mit diesem Produkt beginnen?

Im Gegensatz zu Muttermilch oder angepasster Milchrezeptur ist Blumenkohl ideal für die Bekanntschaft des Babys mit dem ersten neuen Produkt in seinem Leben.

Vorteile der Verwendung dieses Produkts:

• Das Risiko einer allergischen Reaktion ist minimal, da das Gemüse hypoallergen ist.
• Wenn es gekocht wird, ist dieses Gemüse weich und angenehm im Geschmack.
• Wohltuende Wirkung auf Blutgefäße.
• Sie sind die Vorbeugung gegen Anämie (Eisenmangel) und Krebserkrankungen.
• Trägt zur korrekten Entwicklung und Bildung der Darmflora und zur Wiederherstellung der Schleimhaut bei.
• Nützlich für Kinder mit hohem Blutzucker.
• Regt die Produktion von Magensaft an.

Nachteile der Verwendung dieses Produkts:

• Das Produkt ist bei Kindern, die zu Allergien neigen, kontraindiziert.
• Bei entzündlichen Prozessen im Darm können Sie keine komplementären Lebensmittel eingehen.
• Bei Nierenproblemen wird Blumenkohl nicht als erstes Futter empfohlen.

Verursacht Blumenkohl:

1. Verstopfung (ob es sich schließt). Blumenkohl wirkt laut Kinderarzt nicht fixierend. Ursachen für Verstopfung bei kleinen Kindern können sein:
   • zu intensive Belastung;
   • Stress;
   • zu dicke Nährstoffe;
   • Mangel an Ernährung.
2. Verursacht es Gasbildung? Alle Produkte können Blähungen verursachen. Am häufigsten tritt dieses Problem auf, wenn Sie kohlenhydratreiche Nahrungsmittel essen.Das einzige "sichere" Produkt ist in diesem Fall Reis.
   Hinweis Blumenkohl verliert nach dem Kochen oder Löschen die Eigenschaften der Gasbildung.

Was ist kombiniert?

Gemüsekombinationen mit "lockigem" Blütenstand. Meistens wird es mit Karottenpüree und Broccolipüree verwendet. Suppen werden auch mit Kohl vermischt und anschließend mit einem Mixer zu einem püreeähnlichen Zustand vermahlen.

Muss ich das Baby irgendwie auf dieses Gemüse vorbereiten?

Es gibt keine Vorbereitungen für Blumenkohl als solche, da es ein sehr leicht verdauliches hypoallergenes Produkt ist, das die Kinder als eines der ersten probieren. Die Hauptindikatoren für die Bereitschaft, neue Gerichte kennenzulernen, können der Zubereitung zugeschrieben werden.

• Wenn es keinen "drückenden" Reflex gibt (das Kind spuckt das Essen nicht aus).
• Wenn es ein überwältigendes Interesse an dem gibt, was Erwachsene essen.
• Das Kind hält den Kopf, kann im Sitzen essen.

Wir fangen an, einem absolut gesunden Baby Nahrung zu geben. Es wird nicht empfohlen, sich während der SARS-Zeit und während der Impfungen mit den neuen Lebensmitteln vertraut zu machen.

Wann füttert man ein Kind bis zu einem Jahr?

Säuglinge, die künstlich ernährt werden, erhalten im Alter von 4 Monaten die Fütterung.Babys, die Muttermilch essen, empfehlen Ärzte, ab 6 Monaten Ergänzungsfuttermittel zu injizieren. Es gibt eine Reihe von medizinischen Indikationen, in denen Ergänzungen ab 4 Lebensmonaten eingeführt werden:

• Wenn das Baby zu früh geboren wird.
• Weigert sich Milch oder Mischung.
• Abnehmen.

Wie man Kartoffelpüree macht - Schritt für Schritt Anleitung

Die Hauptbedingung für das Kochen von Gemüse ist, die maximale Menge an nützlichen Substanzen zu erhalten.

Vorbehandlung

Bevor ein Blumenkohlgericht zubereitet wird, werden die Kohlpflanzen gründlich gewaschen und in kleinere Blütenstände zerlegt. Tränken Sie es mindestens 40 Minuten in kaltem Wasser mit Salz, um kleine Insekten zu entfernen und Pestizide zu entfernen. Dann Waschen Sie die Blütenstände unter kaltem fließendem Wasser und gießen Sie sie über kochendes Wasser.

Einkomponentiges Kartoffelpüree-Rezept

1. Nach der Vorbereitung die fein geschnittenen Blütenstände 10 Minuten in kochendes Salzwasser eintauchen. Die Bereitschaft des Gemüses wird mit einer Tischgabel geprüft.
   Empfehlung. Wenn der Kohl nicht weich genug ist, verlängern wir die Garzeit um 2-5 Minuten.
2. Wasser ablassen, Gemüse etwas abkühlen lassen.
3. Den Kohl mit einem Mixer pürieren (oder durch ein Sieb mahlen).

Mit Brokkoli

1. Kochen Sie beide Kohlsorten. Broccoli wird auch vorbereitend vorbereitet und ähnlich wie Blumenkohl gekocht.
2. Wir verwenden einen Mixer zum Zerkleinern von Gemüse.
3. Um eine flüssigere Konstanz zu erhalten, gießen Sie etwas reines Wasser in das Püree, in dem Kohl gekocht wurde. Rühren bis glatt.

Mit Zucchini

1. Lassen Sie beide Gemüse etwa eine Stunde lang in kaltem Salzwasser einweichen. Pre-Zucchini-Schale gereinigt und Samen in Würfel schneiden.
2. Beide Gemüse ca. 10 Minuten kochen, bis sie vollständig gegart sind (weich).
3. Geben Sie ein wenig cool und mahlen Sie zu einem Püreezustand.

Wie mache ich es auf verschiedene Arten?

In der Pfanne

1. Blütenstände in kochendem Salzwasser getaucht.
2. Bei mittlerer Hitze ca. 8-15 Minuten kochen.
3. Gleichzeitig ist es besser, die Brühe nicht auszufüllen, da sie viele Spurenelemente und Vitamine enthält.

In der Mikrowelle

1. In einem speziellen Gericht die Blütenstände von Gemüse auslegen und mit einem Deckel abdecken.
2. Zum Geschirr wird ein Paar Wasserlöffel hinzugefügt, und der Mikrowellenherd ist auf volle Kapazität eingestellt.
3. Es dauert 3 Minuten bei voller Leistung, um den Kohl in der Mikrowelle zu garen, dann Salz hinzuzufügen und weitere 4 Minuten zu kochen, damit das Produkt zum Kochen ausreicht.

In einem langsamen Kocher und einem Doppelkocher

1. In ein spezielles Tablett legen Sie einzelne Blütenstände.
2. Das Produkt wird 15 Minuten in einem langsamen Kocher und 30 Minuten in einem Doppelkocher gekocht.
3. Überprüfen Sie, ob der Blumenkohl ein Messer oder eine Gabel benötigt.

Aus dem Video erfahren Sie, wie man Blumenkohl-Püree in einem Wasserbad kocht:

Die Einführung komplementärer Lebensmittel ist immer eine sehr verantwortungsvolle und aufregende Zeit für die ganze Familie. Es ist sehr wichtig, das richtige Fütterungsschema und das Produkt selbst zu wählen.um negative Folgen zu vermeiden. Das optimale Produkt für die erste Bekanntschaft mit dem neuen Lebensmittel ist Blumenkohl, reich an Vitaminen und Mineralien.

Es wird vom Körper gut aufgenommen, verursacht keine Völlegefühl und Allergien. Dieses Gemüse braucht nicht viel Zeit, um die ersten Köstlichkeiten des Lebens für das Baby vorzubereiten.