Bertotetija ist eine monotypische Pflanzengattung, die hauptsächlich in Südamerika verbreitet ist. Der einzige Typ dieser Gattung ist der hohe Barren, der unter dem Namen "Paranuss" in der ganzen Welt bekannt ist. Die Früchte dieser Pflanze sind ziemlich groß wie eine Nuss. Obwohl dieses Produkt eine Nuss zu nennen, ist nicht ganz richtig, denn in der Botanik heißt es Korn. Aber in der heutigen Konversation geht es nicht um das erstaunliche Aussehen des Fötus, sondern um sein grenzenloses Lager an Nährstoffen und Vitaminen.
- Kalorien und chemische Zusammensetzung
- Körper Vorteile
- Möglicher Schaden
- Wie man beim Kauf wählt
- In welcher Form zu verwenden
- Home-Speicher
Kalorien und chemische Zusammensetzung
Mit seiner reichen chemischen Zusammensetzung ist dieses Produkt fast allen anderen existierenden Arten überlegen. Er ist reich:
- Vitamin C, E fast die gesamte Gruppe;
- Flavonoide;
- Faser;
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren;
- Selen;
- Kupfer;
- Phosphor;
- Kalium;
- Zink;
- Magnesium;
- Eisen;
- Mangan;
- Natrium;
- Kalzium;
- Schwefel;
- Chlor;
- Biotin.
Pro 100 g rohes Rohprodukt entfallen:
- 4,3 g Wasser;
- 13,6 g Proteine;
- 66,8 Gramm Fett;
- 3,6 g Kohlenhydrate;
- 8,1 g Faser;
- 3,5 g Asche.
Der Kaloriengehalt der Paranuss ist 660 kcal pro 100 g Produkt.
Körper Vorteile
Dieses Produkt enthält, wie andere Nüsse, viel Protein, Ballaststoffe und Fett und enthält kein schlechtes Cholesterin. Das Produkt wird oft in kleinen Mengen verwendet, um Gewicht zu reduzieren oder Muskeln aufzubauen. Manchmal ersetzen auch Menschen, die sich für eine gesunde Ernährung einsetzen, fettes Fleisch durch Körner, so dass der Körper die richtige Menge an richtigen Fetten erhält und kein Cholesterin akkumuliert.
Die Paranuss enthält Methionin, das zum Abbau von Fetten und zur Erzeugung von Lebensenergie aus ihnen, zur Beseitigung freier Radikale und zur Erhaltung der Jugend beiträgt.
Am erstaunlichsten ist die Menge an Selen, die in Bertotetii enthalten ist - wenn Sie ein Korn essen, können Sie sich die tägliche Rate von Selen liefern.
Dank Selen ist der Körper vor Krebs geschützt, er verhindert die Entstehung von Tumoren. Durch den hohen Gehalt an Mineralien und Vitaminen schützt das Getreide den Herzmuskel, reduziert den Druck, wirkt positiv auf Schilddrüsenhormone und stabilisiert die Blutgerinnung. Betrachten Sie die Nützlichkeit von Paranüssen für Männer und Frauen. Es stabilisiert das Nervensystem, stärkt die Immunität und normalisiert die Produktion von Hormonen, die für die Fortpflanzungsfunktion verantwortlich sind, und entfernt auch einen depressiven Zustand. Dieses Produkt nützlich für Männer und Frauen.
Möglicher Schaden
Paranüsse können trotz des unbestreitbaren Nutzens auch dem Körper schaden.
Das Hauptverbot für die Verwendung dieses Produkts ist die individuelle Unverträglichkeit gegenüber dem menschlichen Körper. Wenn Sie eine Allergie haben, sollten Sie keine Paranüsse essen.
Eine negative Wirkung auf den Körper kann sich nur bei einer großen Anzahl von aufgefressenen Körnern zeigen. Aber wie viele Paranüsse können pro Tag gegessen werden, um den Körper keinen schädlichen Auswirkungen auszusetzen, und was passiert, wenn die tägliche Norm überschritten wird - wir werden jetzt überlegen.
Dieses Produkt enthält Barium und Radium in kleinen Mengen, aber sie sind radioaktive Substanzen. Es ist unmöglich, diese Tatsache zu ignorieren, denn im Laufe der Zeit sammeln sich diese Stoffe im Körper an und führen zu schwerwiegenden Folgen. Wenn Sie die Tagesrate nicht überschreiten und 2-3 Stück verwenden, können Sie sicher sein, dass sie dem Körper keinen Schaden zufügen. Sie müssen auch wissen, dass die Hülle dieses Produkts Aflatoxine enthält, die die Entwicklung von Leberkrebs hervorrufen können. Aus diesem Grund wurde in der Europäischen Union eine strenge Beschränkung eingeführt, die die Einfuhr dieses Produkts in eine Schale verbietet.
1 Korn pro Tag enthält die erforderliche Menge an Selen für den menschlichen Körper, jedoch tritt bei Verwendung einer großen Menge dieses Produktes, ausgehend von 100 g, ein ein Überschuss an Selen, der verursachen kann:
- Leberschäden, die sich in Form von toxischer Hepatose manifestieren;
- Haarausfall;
- Peeling der Haut und Peeling der Nägel.
Wie man beim Kauf wählt
Beim Kauf einer Paranuss muss berücksichtigt werden, dass dieses Produkt nicht lange gelagert wird. Tatsache ist, dass polyungesättigte Öle, die Getreide enthalten, sehr schnell ranzig werden, wenn sie im Sonnenlicht und warm sind. Daher ist es besser, Körner zu wählen, die in einem Kühlschrank in Säcken aufbewahrt werden, die nicht ins Sonnenlicht gelangen. Unter diesen Bedingungen wird das Getreide nicht länger als 3 Monate gelagert. Wenn Sie sich entscheiden, eine Paranuss zum ersten Mal zu kaufen und nicht wissen, wie Sie es aussehen lassen sollten, betrachten Sie das Foto im Internet sorgfältig und vergleichen Sie das Qualitätskorn auf dem Foto mit dem, was Sie kaufen möchten.
Wenn Sie Getreide nach Gewicht kaufen, dann müssen Sie auf den Geschmack achten - die Qualität des Produktes wird angenehm, ohne Ranzigkeit. Walnuss zum Anfassen sollte etwas feucht sein. Wenn Sie eine Handvoll guter Körner in Ihren Händen schütteln, werden sie ein rasselndes Geräusch verursachen. Und wenn Sie versuchen, eine Paranuss in zwei Hälften zu brechen, hören Sie ein klingelndes Knirschen.
In welcher Form zu verwenden
Es wird empfohlen, Körner in zu verwenden frischweil sie in so einem Zustand maximal mit nützlichen Substanzen gesättigt sind. Paranüsse werden oft in der Küche verwendet, um Snacks, Soßen, Suppen, süße Desserts, eine Vielzahl von Backwaren und auch als Zusatz für zweite Gänge vorzubereiten. Sehr wertvolles Produkt ist auch Erdnussbutter, die aus der Paranuss gewonnen wird.
Home-Speicher
Lagern Sie Paranüsse zu Hause notwendig in der Kühlschrankum ihre Haltbarkeit zu verlängern.
Für eine kurze Zeit, bis zu 1 Monat, können Sie Paranüsse in einer Glas- oder Porzellanschale, die fest mit einem Deckel verschlossen ist, an einem dunklen Ort aufbewahren.
Sie können das Produkt auch im Gefrierschrank lagern. In diesem Fall beträgt die Haltbarkeit mehr als sechs Monate.
Also, Paranuss ist ein erstaunliches Produkt, das in der Lage ist, Ihren Körper mit einer großen Menge an essentiellen Vitaminen und Spurenelementen zu versorgen. Es ist jedoch wichtig, die Empfehlungen zur Verwendung und Auswahl seiner Körner zu befolgen, um ein hochwertiges und äußerst nützliches Produkt zu erhalten.