Was ist nützlich Feigen: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Die Feigen haben viele Namen: Feige, Feige, Smirninskaya oder Toffee, Bodhi. Es gehört zu den ältesten Kulturen, die Menschen kultiviert haben. Feigen werden zur Heilung verschiedener Krankheiten, zur allgemeinen Stärkung des Körpers und zur Aufrechterhaltung der Immunität für kulinarische und kosmetische Zwecke verwendet.

  • Kalorien und chemische Zusammensetzung
  • Nützliche Eigenschaften von Feigen
    • Frisch
    • Getrocknet
  • Wie man wählt
    • Frisches Obst
    • Getrocknete Feigen
  • Wie zu speichern
    • Frisches Obst
    • Getrocknet
  • Kochanwendung
  • Anwendung in der Kosmetik
  • Kontraindikationen und Schaden

Der älteste Fund von versteinerten Früchten wurde im Jordantal gefunden. Aufgrund der absoluten Periodisierung wird ihr Alter bestimmt - mindestens 11 Tausend Jahre. Gemessen an den zahlreichen Daten, die in historischen Quellen aufgezeichnet wurden, sind die außergewöhnlichen Eigenschaften der Feigen schon seit der Antike bekannt und benutzt worden. Heutzutage hat es seine heilenden und ernährungsphysiologischen Qualitäten, noch Popularität nicht verloren.

Kalorien und chemische Zusammensetzung

Die Früchte der Feigen sind je nach Sorte gelb, schwarz-blau und schwarz. Sie sind sehr lecker und reich an Nährstoffen.

Kalorienfrische Feigen sind nicht zu groß, obwohl sie einen sehr süßen Geschmack haben. Frische Beeren enthalten 49-57 kcal pro 100 g. Durch die Austrocknung nimmt die Menge getrockneter Beeren ab und die Zuckerkonzentration steigt. Sein Kalorienwert beträgt 244-257 kcal pro 100 g.

Wissen Sie? Feigen sind in vielen Ländern Europas und Asiens, in Ägypten und Indien und in anderen Teilen der Welt, in denen sie wächst, heilig. Seine nützlichen Eigenschaften, so wertvoll in der Antike, bestimmten seine Popularität. Die ägyptische Tradition verleiht Indien ihre fruchtbaren Eigenschaften - Die islamische Tradition betrachtet die Feige als einen Schöpfer, der spirituelle Erleuchtung und Unsterblichkeit verleiht, den sehr himmlischen Baum, auf dem die verbotenen Früchte wachsen.

Für 100 g des Produkts enthält Feige ungefähr:

  • Proteine ​​- 3 g;
  • Fett - 0,8 g;
  • Kohlenhydrat - 58 g;
  • Ballaststoffe - 18 g;
  • organische, gesättigte und ungesättigte Fettsäuren - 2,4 g;
  • Wasser - 16 g;
  • Saccharide - 55 g;
  • Stärke - 3 g;
  • Asche - 3 g;
  • Calcium - 144 mg;
  • Magnesium - 59 mg;
  • Natrium - 11 mg;
  • Kalium - 710 mg;
  • Phosphor - 68 mg;
  • Eisen - 0,3 mg.
Darüber hinaus hat die Feige eine starke Menge an Vitaminen: Beta-Carotin, Vitamin A, B1, B2, E, PP. Obwohl Feigen - ziemlich kalorienreiche Lebensmittelt, seine einzigartige Zusammensetzung erlaubt Ihnen, diese Beeren in die Diät einzutragen.

Nützliche Eigenschaften von Feigen

Die Früchte von Weintrauben konsumiert in frisch und getrocknet. Gleichzeitig bleiben alle Vorteile von frischen Beeren erhalten und erhöhen sich sogar in getrockneten Früchten, indem die Konzentration von Substanzen mit abnehmender Wassermenge erhöht wird.

Sie tragen dazu bei:

  • schnelle Genesung nach Krankheit;
  • Verbesserung der Verdauungsprozesse;
  • Stimulation des Herz-Kreislauf-Systems;
  • korrekte Funktion der Leber;
  • Auswurf beim Husten;
  • Heilung von Mandelentzündung;
  • Darmreinigung;
  • Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper.
Arten von Effekten von Feigen und Drogen davon auf den Körper:

  • entzündungshemmend;
  • schleimlösend;
  • Diuretikum;
  • Antiulcus;
  • antiseptisch;
  • antiparasitär;
  • diaphoretisch;
  • antiferril;
  • Wundheilung;
  • Abführmittel.

Wissen Sie? Feigenblätter waren laut biblischer Legende die ersten Kleider der ersten Menschen. In den Bildern, die aus der Antike und der Wiedergeburt stammen und die Schönheit des Körpers verherrlichen, sind die Genitalien von ihnen bedeckt. Wahrscheinlich wurden sie wegen der Form des männlichen Geschlechtsorgans gewählt.

Frisch

Frischer Wein hat außergewöhnliche heilende Eigenschaften:

  1. Es wird bei der Behandlung von Pilzerkrankungen eingesetzt.
  2. Wer regelmäßig Feigen isst, stärkt seine Knochen. Dies ist besonders wichtig für ältere Menschen.
  3. Frische Feigen sollten sorgfältig in die Ernährung von schwangeren und stillenden Frauen eingeführt werden: ihre Vorteile sind unbestreitbar, aber auch eine Schädigung des Körpers ist wahrscheinlich. Eine schwangere Frau kann schneller an Gewicht zunehmen oder ihr Blutzuckerspiegel steigt. Er kann Koliken bei einem Säugling provozieren, indem er durch Muttermilch hindurchgeht.
  4. Es hat auch eine positive Wirkung auf die Haut.
  5. Aufgrund seines Eisengehalts wird Feigensaft zur Behandlung von Anämie verwendet.
  6. Magnesium und Kalium in der Zusammensetzung des Produkts liefern Muskelaufbau und helfen, die Arbeit des Herzmuskels zu verbessern, ist es für Tachykardie nützlich.
  7. Der Wein hat die wertvolle Qualität der Blutverdünnung, die den Cholesterinspiegel senkt und das Risiko von Atherosklerose und Thrombose senkt.
Es ist wichtig! Die Verwendung von Feigen in der Diät ist ein prophylaktisches Maß für die Krankheit mit ischämischer Krankheit, und die Wahrscheinlichkeit von Bluthochdruck und Herzinfarkt nimmt ebenfalls ab.Essen diese wunderbare Beere reduziert das Risiko von Atherosklerose, Thrombophlebitis und sogar Diabetes mellitus.

Die Behandlung verwendet frische Früchte, Saft, Abkochungen und Infusionen von ihnen. Infusionen wirken entzündungshemmend und antiseptisch, haben eine regulierende Wirkung auf den Stoffwechsel. Milchfeigen sind sehr beliebt.

Getrocknet

Trotz der Tatsache, dass alle nützlichen Substanzen in getrockneten Früchten verbleiben, sind ihre Eigenschaften etwas unterschiedlich. Durch die Verringerung der Wassermenge erhöht sich der Gehalt an Zucker in ihnen auf 70%. Gleichzeitig bleibt das Niveau der Vitamine, Mineralien, Mikro- und Makroelemente und anderer Substanzen gleich.

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Da die meisten Menschen getrocknete Feigen verwenden können, ist es sinnvoll, die Vorteile und den Schaden für den Körper in Betracht zu ziehen.

Wissen Sie? Der Buddhismus behandelt die Feige als ein Symbol der Erleuchtung, dank der Tatsache, dass Buddha unter diesem Baum die Bedeutung des Seins erkannte. Der Baum ist auch im Römischen Reich heilig, da in seinem Schatten die Wölfin ihre Milch Romulus und Rem gefüttert hat. - Die Gründer von Rom.

Dank getrockneten Feigen zu jeder Zeit des Jahres:

  • die Beweglichkeit des Darms verbessert sich;
  • der Körper entfernt Giftstoffe und Giftstoffe;
  • Darmfunktion verbessert sich;
  • Bindegewebe und Knorpel wachsen aufgrund der in der Frucht enthaltenen Pektine besser zusammen;
  • Antioxidantien helfen, das Blut von Cholesterin Plaques zu reinigen, reinigen kleine Blutgefäße und geben ihnen Elastizität;
  • Eisen, Kalium und Magnesium wirken sich positiv auf das Herz-Kreislauf- und Kreislaufsystem aus, normalisieren Blutdruck, Rhythmus und Herzfrequenz.
  • gekocht mit Milch, wird es häufig als expectorant, diaphoretic und antipyretic verwendet;
  • B-Vitamine wirken sich positiv auf das Nervensystem aus: verbessern die Stimmung, normalisieren die Nervenaktivität, steigern die Leistungsfähigkeit.
Es ist wichtig! Aufgrund der ausgeprägten abführenden Wirkung ist es nicht empfehlenswert, Feigen vor einem verantwortungsvollen Ereignis, einer Reise usw. zu essen.

Eine Feige wird als "weibliche Beere" betrachtet, mit allen Arten von Glaubenssätzen, Zeichen und Rezepten, die die rationalen und mythischen Seiten verwickelten.

Was sind nützliche, getrocknete Feigen für Frauen, die seit Urzeiten ihren Ruhm tragen?

  1. Diejenigen, die unerwünschte Kilogramm verlieren wollen, können die Methode verwenden, bei der ein "Feigen" -Tag wöchentlich arrangiert wird. In der Tat, zusätzlich zu 100 g getrockneten Früchten an diesem Tag, sollte es ein Kilogramm rohe Früchte, ein Pfund rohes Gemüse und 2 Liter fettfreien Kefir verbrauchen.
  2. Frauen lieben Süßigkeiten, müssen sie aber oft meiden. Eine ausgezeichnete Alternative wären ein paar getrocknete Feigen, die mit all den Süßigkeiten viel nützlicher sind als Pralinen, Süßigkeiten, Chips usw.
  3. Aus der Praxis der orientalischen Medizin wurde empfohlen, Menstruationsbeschwerden durch das Essen mehrerer Feigenbeeren zu lindern.
  4. Feigen können nicht nur dazu beitragen, überschüssiges Gewicht zu reduzieren, sondern auch helfen, die fehlenden zu gewinnen, wenn Sie wissen, wie man es isst: Regelmäßige Verwendung in großen Mengen aufgrund des Kaloriengehaltes des Produkts wird schnell Kilogramm hinzufügen, während dosierte Verbrauch hilft, den Darm zu reinigen, wodurch Gewicht zu reduzieren.

Wie man wählt

Frische Feigen, unbehandelt und nützlich, können nur dort gegessen werden, wo sie heranwachsen, weil sie extrem kurz haltbar sind - nur wenige Stunden nach dem Entfernen vom Baum.

Er rechtfertigt einen seiner Namen "Tartberry" - Gärung beginnt sehr schnell.

Wissen Sie? Eine obszöne Geste namens "Feige", die Geschlechtsverkehr oder Vorführung sexueller Organe durch unterschiedliche Interpretationen symbolisiert, hat uralte Wurzeln und ist je nach Situation und Kultur eine Beleidigung, eine obszöne Suggestion, ein magischer Weg, böse Geister loszuwerden, eine Manifestation von Uneinigkeit und Widerstand, eine Ablehnung von Gehorsam und sogar von einem Heilmittel, zum Beispiel von Gerste.

Frisches Obst

Unnötig zu sagen, es ist besser, nichts von verdächtigen Fremden und an unkontrollierten Orten, einschließlich Feigen, zu kaufen. Das Aroma der Beeren ist angenehm und süß, es sollte nicht zu reich sein. Wenn die Frucht Verfall verursacht, ist sie verdorben. Frische Früchte sollten sein:

  • ohne mechanischen Schaden;
  • mäßig mild;
  • maximaler dunkler Farbton, der dieser Sorte innewohnt;
  • sollte Beeren der gleichen Größe bevorzugen
  • Eine große Anzahl von Samen weist auf einen hohen Geschmack hin.
Der Transport von frischen Feigen erfolgt mit größter Sorgfalt: Schäden an der Frucht reduzieren ihre bereits kurze Haltbarkeit dramatisch.

Es ist wichtig! Kaufen Sie niemals harte, unreife Früchte - Sie erreichen zu Hause nicht wie Aprikosen oder Tomaten.

Getrocknete Feigen

Getrocknete Früchte sind mehr verfügbar, sie können zu jeder Zeit des Jahres erworben werden. Wählen Sie je nach Sorte braune, beige oder graue Beeren. Tipps zur Auswahl getrockneter Feigen:

  1. Früchte sollten eine matte Farbe haben, unabhängig von der Farbe, die von der Sorte diktiert wird. Glänzend schöne Beeren werden mit Schwefeldioxid behandelt.
  2. Besonders fleischige, unbehandelte Beeren unterscheiden sich nicht.
  3. Qualitätsprodukt ein wenig abgeflacht.
  4. Manchmal ist die Oberfläche mit weißer Blüte bedeckt, die kristallisierte Glukose ist. Solch ein Produkt ist süß.
  5. Trockene grobe Textur in Kombination mit einem sauren oder salzigen Geschmack zeigt an, dass das Produkt überfällig ist.
  6. Selbst wenn Sie sich der Qualität des gekauften Produkts sicher sind, ist es besser, es vor Gebrauch eine Stunde in Wasser zu legen, um mögliche schädliche Verbindungen aufzulösen.

Wissen Sie? Jesus am Feigenbaum fand die Früchte nicht und verfluchte ihn, woraufhin der Baum verwelkte, so der getrocknete Feigenbaum in der christlichen Tradition - Symbol der Häresie.

Wie zu speichern

Die Feigenbeere ist in einer verarbeiteten Form zu lagern, und die Frische ist ultrakurz haltbar.

Frisches Obst

Wenn Sie Glück haben, am Ende des Sommers in der Region zu sein, wo diese erstaunliche Beere wächst, und Sie es geschafft haben, es zum Essen zu bekommen, essen Sie es so bald wie möglich. Wenn es notwendig ist, zu lagern, verwenden Sie einen Kühlschrank. Die Temperatur sollte etwa 1 ° C betragen. Die maximale Haltbarkeit beträgt einige Tage., abhängig vom Ausgangszustand des Produkts.

Bei Raumtemperatur verlassen, feigen die Feigen noch am selben Tag.

Sie können es auch einfrieren. Dies wird dazu beitragen, die wertvollen Eigenschaften des Produkts zu bewahren. Solche Rohmaterialien sollten bei -15 ° C gelagert werden.

Getrocknet

Nicht jeder weiß, wie man getrocknete Feigen aufbewahrt. An einem trockenen, kühlen, dunklen Ort wird es mehrere Monate gelagert: je länger die Luft und je niedriger die Temperatur, desto trockener. Bei Nichteinhaltung der Bedingungen wird das Produkt feucht, schädliche Insekten gelangen darin. Der Behälter sollte fest verschlossen sein. Sonnenlicht ist ausgeschlossen.

Wissen Sie? Die alten Griechen haben den Feigenfrüchten die Fähigkeit zugeschrieben, Mut zu verleihen und Kraft zu geben, so dass die Athleten, die bei den Olympischen Spielen sprachen, Feigen in ihre Ernährung einschlossen und in großen Mengen konsumierten.Krieger nahmen getrocknete Beeren mit, besonders wenn sie lange und mühsame Übergänge ertragen mussten.

Vor dem Gebrauch ist es ratsam, getrocknete Feigen für eine Stunde in warmem Wasser einzutauchen, welches die Chemikalien auflöst. Kochendes Wasser kann einen Teil der nützlichen Stoffe des Produktes zerstören.

Kochanwendung

Eine gesunde Person kann Feigenbeeren in irgendeiner Form essen. Dieses exotische Produkt bringt seine Noten auf jedes Gericht:

  • in frischer oder getrockneter Form werden sie durch Bonbons und Pralinen ersetzt;
  • getrocknete Früchte werden zu Kompotten hinzugefügt, die in Füllungen für Kuchen und andere Produkte verwendet werden;
  • unreife Beeren können nicht roh gegessen werden, aber sie werden sehr lecker, in Scheiben geschnitten und gebacken mit Nüssen und Honig;
  • reife Früchte, in Scheiben geschnitten und mit Schlagsahne oder saurer Sahne angerichtet, ist ein exquisites und nahrhaftes Dessert;
  • Feigenbaumbeeren, die mit Weichkäse serviert werden, sind ein guter Snack für Weißwein oder Champagner;
  • das Produkt zu Fleischgerichten, Geflügelgerichten, Salaten, Snacks hinzufügen;
  • Natürlich wird diese Frucht auf traditionelle Weise geerntet: Marmelade, Marmelade, Marshmallow, Obstkonserven;
  • Sie machen sogar Wein aus Feigenbeeren.
Feigenmarmelade bewahrt fast alle nützlichen Eigenschaften des Produkts und wird nach der Rehabilitation von Krankheiten als Dessert, Medizin und Droge verwendet.
Neben Feigen für kulinarische Zwecke verwenden sie auch Momordika, Blaubeere, Pflaume, Ingwer, Aprikose und Kornelkirsche.

Wissen Sie? Die antike griechische Kultur gab den Feigenfrüchten auch eine offen erotische Bedeutung. Sie symbolisierten die Genitalien: das Ganze - Männer halbieren - Frauen. Die Details dazu gehen zurück auf ix-VIII Jahrhunderte vor Christus. er Feigen sind immer in den Bildern des Gott der Fruchtbarkeit und der Weinbereitung von Dionysus anwesend, dessen Dienst eine offen erotische Bedeutung hatte.

Anwendung in der Kosmetik

Es ist nicht überraschend, dass solch ein nützliches Produkt seine Anwendung fand und eine würdige Nische in der Kosmetologie einnahm.

Es hat die Fähigkeit zu regenerieren, befeuchten und erweichen. Verwendet für:

  • Befeuchtung der Haut;
  • Peeling beseitigen;
  • Verjüngung;
  • Anti-Falten.
Tägliche Reinigung, Anti-Aging, entzündungshemmende und feuchtigkeitsspendende Masken und Mischungen mit Feigen sind weit verbreitet und bringen eine spürbare Wirkung.
In der Kosmetik gelten Thymian, Ananas, Brokkoli, Ingwer, Erdbeere, Wassermelone, Rettich, Amarant, Vogelkirsche, Aprikose als die häufigsten Pflanzen.

Kontraindikationen und Schaden

Feigen - einzigartiges Produkt, deren nützliche Eigenschaften seit langem bekannt sind und bis heute verwendet werden, aber auch Kontraindikationen aufweisen.

Es wird nicht empfohlen, es für diejenigen zu verwenden, die leiden:

  • akute entzündliche Prozesse irgendeines Teils des Magen-Darm-Traktes;
  • Diabetes;
  • Gicht;
  • Fettleibigkeit;
  • Pankreatitis;
  • Urolithiasis.
Mit Sorgfalt kann es auf schwangere Frauen und stillende Mütter angewendet werden. Trotz minimaler Kontraindikationen essen Menschen, die sie nicht haben, keine Feigen in großen Mengen. Angemessene tägliche Aufnahme für einen gesunden Körper. - 2-4 Stück.

Feige hat einen unbestreitbaren Vorteil und nimmt einen würdigen Platz unter den heilenden Produkten ein. Es ist nicht nur nützlich, sondern auch sehr schmackhaft, sowohl allein als auch in Kombination mit anderen Produkten: seine Präsenz verleiht den Gerichten exotische Noten.

Trotz des Nährstoff- und medizinischen Wertes sollten Kontraindikationen und individuelle Intoleranz ausgeschlossen werden, bevor diese Wunderbeere in die Ernährung aufgenommen wird.

Sieh dir das Video an: Feigen - eine leckere orientalische Frucht / Feigenmarmelade (March 2024).