Wie ist schwarze Himbeere für die menschliche Gesundheit nützlich?

In den Gärten und auf den Sommerhäusern finden Sie manchmal Himbeersträucher mit schwarzen Beeren. Diese Himbeere heißt Brombeere. Viele nehmen es für eine Brombeere. In der Tat ist die Ähnlichkeit sehr groß: groß schwarz mit einer violetten Färbung Beeren und stacheligen Triebe. Brombeer-Brombeere, die viele der wohltuenden Eigenschaften von roten Himbeeren und Brombeeren vereint, übertrifft diese in Ertrag, Geschmack und vor allem in der Nützlichkeit für die menschliche Gesundheit.

Kalorie schwarze Himbeere
Schwarze Himbeere: Die Zusammensetzung der Wunderbeeren
Heileigenschaften und Vorteile von schwarzen Himbeeren für den Körper
Die Vorteile von schwarzen Himbeeren für die weibliche Schönheit
Wie wählt man Himbeeren beim Kauf?
Kontraindikationen und mögliche Schäden

Wissen Sie? Die meisten der bestehenden schwarzen Himbeersorten stammen aus den USA. Es war hier, dass auf der Basis der wilden amerikanischen Brombeer-ähnlichen Himbeere, von N. Lonawarts, im Jahre 1832 die Sorte Ohio Remontant erhalten wurde.

Kalorie schwarze Himbeere

Schwarze Himbeere, verglichen mit Rot, ist ein kalorienreicheres Produkt - 72 Kcal pro 100 g im Vergleich zu 46-60. Angesichts des geringen Gehalts an Proteinen und Fetten und großen Kohlenhydraten werden schwarze Himbeeren in proteinarmen Diäten verwendet. Köstliche schwarze Himbeerbeeren sind eine gute Alternative zu Kuchen oder Pralinen.

Schwarze Himbeere: Die Zusammensetzung der Wunderbeeren

In den späten 1990er Jahren, mit dem Aufkommen neuer, großfrüchtiger Brombeersorten, gaben viele Gärtner den Anbau von schwarzen Himbeeren auf - und vergebens!

Schwarze Himbeere hat eine einzigartige und ungewöhnliche chemische Zusammensetzung, die es erlaubt, unter anderen nützlichen und medizinischen Pflanzen eine führende Rolle zu bleiben. Viele Wissenschaftler glauben, dass die Qualität der schwarzen Himbeeren alle anderen Himbeer- und Brombeersorten übertraf. Es enthält all jene Vitamine, Mikro-und Makronährstoffe, die diese Pflanzen enthalten (leicht unterlegen in Vitamin C und organischen Säuren).

Wissen Sie? Es dauerte achtzehn Jahre, bis amerikanische Gärtner lernten, schwarze Himbeeren zu vermehren. Dies gelang H. Doolittle 1850 mit Hilfe apikaler Schichten. Dies trug zur aktiven Entwicklung der Zuchtarbeit in Amerika und Europa bei. Im Jahr 1896 züchtete D. Miller die berühmte Cumberland-Sorte. Diese Sorte von schwarzer Himbeere hält Frösten bis -30 ° C. Zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts. Gärtner aus den USA, Frankreich, Großbritannien, Polen, Japan und anderen Ländern züchteten Dutzende neuer Sorten (Bristol, Morrison, Naples, Dundee usw.).

Aber Die Hauptvorteile der schwarzen Himbeere sind großartiger Inhalt:

Eisen (übertrifft alle anderen Beeren), Kupfer und Mangan;
β-Sitosterol;
Anthocyane, Antioxidantien und Ellagsäure (verdoppeln die Erdbeeren, Walnüsse - in drei).

Darüber hinaus ist der Vitamin-Mineral-Komplex in den Beeren der schwarzen Himbeere nicht nur durch Vitamin C, sondern auch durch Vitamine der Gruppe B (1, 2, 5, 6, 9), PP, A, E, H sowie Jod, Zink, Bor, Kalium, Calcium, Fluor, Kobalt, Phosphor, Selen, Natrium.

Schwarze Himbeere enthält Ballaststoffe, Polysaccharide, Tannine.

Wissen Sie? Fachleute (Ärzte und Ernährungswissenschaftler) in den Vereinigten Staaten haben berechnet, dass, wenn Sie zwei Kilogramm schwarze Himbeere in einem Jahr essen, das Risiko von Krebs fast vollständig reduziert wird. Der Ton des Körpers nimmt zu, der Alterungsprozess verlangsamt sich.

Heileigenschaften und Vorteile von schwarzen Himbeeren für den Körper

Die Brombeer-Himbeere für ihre nützlichen Eigenschaften hat den informellen Titel "Königin der Beeren" erhalten. Aufgrund seiner Zusammensetzung hat es besondere Eigenschaften.

Der regelmäßige Verzehr von schwarzen Himbeeren ermöglicht Ihnen:

Entfernen von Schwermetallen und Radionukliden aus dem Körper (aufgrund von Strahlenschutzeigenschaften);
das Niveau des "schlechten" Cholesterins verringern;
niedriger Blutdruck;
um das Niveau von Hämoglobin zu erhöhen, die Anzahl der Blutzellen (bei der Behandlung von Anämie);
Verbesserung der Haut und des Sehvermögens (aufgrund von Anthocyanen in schwarzen Himbeerbeeren);
stärken Sie die Wände und verbessern Sie den Zustand der Gefäße;
Schwellungen (bei der Behandlung der Blase) entfernen;
den Magen-Darm-Trakt verbessern, Magen- und Darmprobleme beseitigen;
verringern Sie das Risiko, bösartige Neoplasmen zu entwickeln (wegen des hohen Gehalts an Ellagsäure), verlangsamen Sie die Entwicklung von Krebs der Speiseröhre, des Gebärmutterhalses, des Doppelpunktes und des Kastens.

Es ist wichtig! Menschen mit hohem Blutdruck sollten auf den regelmäßigen Verzehr von schwarzen Himbeeren umsteigen. Die Beeren dieser Pflanze ersetzen Chemikalien und bieten eine lang anhaltende Wirkung und dauerhafte Ergebnisse, und keine kurzfristige Wirkung.

Schwarze Himbeere ist besonders nützlich für die Gesundheit von Frauen. Bei der Behandlung von Unfruchtbarkeit, verschiedenen gynäkologischen Erkrankungen, wird empfohlen, schwarze Himbeeren aktiv zu konsumieren. Frauen, die Probleme mit dem Menstruationszyklus haben, können Tee daraus trinken und ihre positiven Eigenschaften nutzen, um Schmerzen zu lindern, den Zyklus zu normalisieren usw.

Schwarze Himbeere ist die beste Behandlung für ARVI. Honig in Kombination mit Himbeeren verbessert seine positiven Eigenschaften bei der Behandlung von Angina. Eine gute Möglichkeit zum Gurgeln ist eine Abkochung von schwarzen Himbeerbeeren. Diese Beere ist besonders nützlich im Frühling, wenn der Körper Vitamine benötigt und anfällig für Infektionen ist.

Wissen Sie? Himbeerwasser ist ein bewährtes Volksheilmittel, mit dem man schnell berauschend nüchtern wirken kann, um die Folgen eines Katers zu reduzieren (dazu muss man einfach einen Liter Himbeerwasser trinken).

Nicht nur Beeren, sondern auch schwarze Himbeerblätter, die auch viele nützliche Eigenschaften (organische Säuren, Folsäure, Jod, Mangan, Flavonoide, Vitamine C, K, E, Magnesium, etc.) enthalten, haben heilende Eigenschaften. Blätter werden in Form von Abkochungen, Aufgüssen, Tee verwendet. Brühen behandeln Erkältungen, Bronchitis (Blätter haben gute schleimlösende und schweißtreibende Eigenschaften).

In der Volksmedizin ist medizinischer Tee aus den Blättern der schwarzen Himbeere sehr beliebt. Unter den Rezepten für die Zubereitung von Himbeerblättern ist es am einfachsten, zwei Esslöffel getrocknete Himbeerblätter in eine Thermoskanne zu gießen und einen Liter kochendes Wasser darauf zu gießen.In drei Stunden ist die Infusion fertig. Trinken Sie es dreimal täglich 20 Minuten vor den Mahlzeiten.

Es ist wichtig! Schwarze Himbeerblätter werden am besten im Juni und Juli gesammelt. Sie müssen sich von den oberen Trieben sammeln - jung, ohne Schaden und ohne eine Spur der Krankheit. Es ist besser, in einem dunklen, trockenen und belüfteten Raum auf Papier zu trocknen (damit es keinen Geruch gibt).

Solche nützlichen Eigenschaften der Himbeerblätter als anti-sklerotische Wirkung, Husten, Tonic und andere machen sie unentbehrlich in der komplexen Behandlung.

Die Vorteile von schwarzen Himbeeren für die weibliche Schönheit

Schwarze Himbeere hat aktiven Gebrauch in der Kosmetik gefunden. Und nicht nur Beeren, sondern auch Himbeerblätter und -blumen.

So werden die Blätter gemahlen (mit einem Mixer, für eine kleine Menge - es kann in einem Mörser zerkleinert werden) werden in Form von Masken (für Akne und Hautentzündungen) verwendet. Maske 15-20 Minuten einwirken lassen und mit warmem Wasser abwaschen.

Eine Abkochung der Blätter gewaschen Haare - es heilt sie, stärkt die Wurzeln, stimuliert das Wachstum. Aus den Blüten der schwarzen Himbeere wird eine Abkochung gemacht, die bei der Behandlung von Erysipel verwendet wird.

Die positiven Eigenschaften des Saftes der schwarzen Himbeerbeeren, die aktiv in der Kosmetik für Frauen verwendet werden, sind die Fähigkeit, den Hautton zu erhalten, die Poren zu straffen und den Alterungsprozess zu unterbrechen.

Schwarze Himbeermark und Saft sind die Hauptzutaten von Masken:

für fettige Haut - Beere (Beere Fruchtfleisch auf die Haut auftragen);
für normale / trockene Haut. Himbeermark (2 Teelöffel) mit Eischaum (1 Ei), Sauerrahm (1 Teelöffel) vermischen und 20 Minuten anwenden. Mit kaltem Wasser abspülen. Eine weitere Option ist eine Himbeer-Joghurt-Maske.

Reinigt effektiv die Haut schwarze Himbeer-Lotion. Für seine Vorbereitung benötigt 1 EL. l Himbeeren und 300 Gramm Wodka. Himbeeren sollten für 10 Tage an einem dunklen Ort bestehen, abseihen, 600 ml abgekochtes Wasser hinzufügen.

Wie wählt man Himbeeren beim Kauf?

Beeren aus schwarzen Himbeeren übertragen leicht den Transport, sie behalten ihre Elastizität und Integrität für eine lange Zeit, so gibt es keine besonderen Probleme bei der Auswahl von Himbeeren auf dem Markt. Wählen Sie schwarze Himbeeren, sollten Sie es visuell und taktil bewerten (nehmen Sie die Beere mit den Fingern). Das Beste von allem ist es, seinen Geschmack und sein Aroma zu schätzen.

Kontraindikationen und mögliche Schäden

Himbeeren sind schwarz, sowie rot, können nicht nur Vorteile bringen, sondern auch bestimmte Kontraindikationen, die Sie wissen müssen, bevor Sie diese Beere verwenden.

Schwarze Himbeere wird nicht für Personen empfohlen:

anfällig für allergische Reaktionen auf Himbeeren;
Nierenerkrankung;
mit Gastritis.

Wissen Sie? In der mittleren Spur aller Sorten der schwarzen Himbeere akklimatisierte sich die Cumberland-Himbeere (lat. Rubus Kumberlend) am besten. Im Aussehen ähnelt diese Himbeere stark einer Brombeere (aber im Gegensatz dazu sind reife Beeren leicht vom Stiel entfernt). "Cumberland" - frost- und trockenheitsresistente Sorte mit früh reifenden Beeren. Die Beeren sind nicht geduscht, elastisch, süßer Honig von Geschmack mit einer leichten Säure. Bei richtiger Pflege werden sie praktisch nicht krank, es gibt keine Schädlinge, Vögel picken keine Beeren.

Es wird oft gefragt, wie Himbeeren den Verlauf der Schwangerschaft beeinflussen können, welchen Nutzen sie haben und welcher Gesundheit die Mutter und das Kind schaden. Schwarze Himbeeren sind für schwangere Frauen nicht kontraindiziert (im Gegensatz zu roten, die allergische Reaktionen bei einem Kind hervorrufen können), aber in vernünftigen Mengen. Im Gegenteil, eine einzigartige Kombination von Vitaminen und Mineralien wird sehr nützlich sein, wenn Sie ein Kind tragen. Tee aus Himbeerblättern kann Kontraktionen der Gebärmutter hervorrufen, deshalb ist es besser, in der Frühschwangerschaft davon abzusehen.