Pilze sammeln in der Zeit von Juni bis Oktober, ohne Erfahrung, finden viele einen satanischen Pilz in ihrem kleinen Korb, verwirren ihn mit Steinpilzen. Ohne verlässliche Informationen haben nicht alle es eilig, sie wegzuwerfen. Der Artikel wird helfen, die Frage zu klären: ist ein satanischer Pilz essbar oder nicht. Sie erfahren etwas über seine Funktionen, wo sie auftreten, ihre Besonderheiten.
- Wie sieht es aus?
- Wo wächst?
- Giftig oder nicht?
- Ähnliche Pilze
- Erste Hilfe bei Vergiftungen
Wie sieht es aus?
Satanischer Pilz, in der wissenschaftlichen Literatur wird Satans Bol genannt (lat. Boletus Satanas), Borovik Gattung, gehört zur Familie Boletov. Nicht essbar. Aber es wird angenommen, dass der Bolzen bei richtiger Verarbeitung und richtiger Vorbereitung sicher und schmackhaft ist.
Seine anderen Namen: "Verdammter Pilz", "Satan", "Waldteufel".
- der Hut ändert seine Form von flach zu konvex, Größe von 10 bis 25 cm, Farbe ändert sich von grau zu grünlich;
- die Oberfläche ist glatt, bei nassem Wetter ist sie feucht und schleimig;
- Tubuli sind gelb, wenn sie reif sind, ändern sie ihre Farbe zu grünlich-gelb;
- Sporen wechseln die Farbe von grün nach braun;
- das Bein ist massiv, braun in der Farbe, die Form ähnelt einer Rübe;
- das Fleisch ist weiß, dicht, mit Schäden in wenigen Minuten wechselt es von rot zu blau.
Wo wächst?
Er baut gerne einen satanischen Pilz an, in dem Hasel, Eiche, Linden und Kastanien (essbar) auf kalkhaltigen Böden in Misch- oder Hainbuchenwäldern wachsen. Es ist am häufigsten in Südeuropa, seltener in Russland und im Kaukasus anzutreffen.
Giftig oder nicht?
Die Essbarkeit des "Waldteufels" ist nicht alles zu bestätigen. Aber einige Länder regulieren ihre Sammlung und lassen sie essen.
Nach längerem Einweichen und Kochen für mehr als 10 Stunden kann es nur von professionellen Köchen verzehrt werden. Aber selbst eine längere Hitzebehandlung kann keine sichere Verwendung oder das Fehlen unerwünschter Folgen garantieren.
Ähnliche Pilze
Unerfahrene Menschen verwechseln aus der Ferne "Satan" mit anderen Pilzen der Boletow-Familie.
Ähnlichkeit mit bedingt essbaren Verwandten:
- dubovik olivbrauner zeichnet sich durch eine hohe braune Kappe aus;
- gesprenkelte EicheEs zeichnet sich durch das Fehlen einer ausgeprägten Masche am Bein aus.
Ähnlichkeiten auch mit solchen ungenießbaren Verwandten:
- weiße Steinpilze;
- ungenießbarer Steinpilz;
- rosa-goldener Steinpilz;
- Boletus legal (oder Borovik de Gal);
- falsche satanische Pilze.
Erste Hilfe bei Vergiftungen
Zwei Stunden nach dem Essen gibt es Anzeichen von Vergiftung: Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Fieber, weniger Schwindel, starke Kopfschmerzen.
Wenn die ersten Symptome auftreten, müssen Sie so schnell wie möglich einen Krankenwagen rufen. Während des Wartens auf einen Krankenwagen können folgende Maßnahmen wirksam sein:
- induzieren Erbrechen, so den Magen spülen;
- Bereiten Sie eine Sodalösung (2 Teelöffel für 1 Liter Wasser) vor und geben Sie sie dem Patienten.
Für unerfahrene Pilzsammler ist es besser, beim Sammeln die Hauptregel anzuwenden: Zweifel - nimm es nicht.