Kohlrabi: Kohlsorten

Kohlrabi ist ein Gemüse, das für seinen hohen Gehalt an Ascorbinsäure geschätzt wird. Iss einen Stelplod, der aussieht wie eine Rübe mit Blättern, die über dem Boden wächst und nicht mit dem Boden in Berührung kommt. Der Stiel ist hellgrün oder purpurn, rund oder flach abgerundet, je nach Kohlsorte. Die Blätter haben lange Blattstiele und sind dreieckig oder oval und wachsen hauptsächlich auf der Oberseite. Die Pulpa des Stebleplod ist, unabhängig von der Hautfarbe, immer weiß. Es schmeckt wie Kohlstiel, ist aber saftiger, zarter und süßlich. Pflanzensamen können im zweiten Jahr erhalten werden.

Betrachten Sie die besten Sorten von Kohlrabi Kohl.

"Wiener Weiß 1350"

Bezieht sich auf die früh reifenden und am häufigsten vorkommenden Sorten. Der Zeitraum von der Keimung bis zur Ernte beträgt 65-78 Tage. Stebleplod mit einem Durchmesser von 7-9 cm, hellgrüne Farbe, Gewicht 90-100 g, runde Form. Neigung zur Eskalation. Nicht für die Langzeitlagerung geeignet. Nach einiger Zeit kann gepflanzt werden, was die Möglichkeit bietet, bis zu vier Ernten pro Saison zu erhalten.

"Wien Blau"

Mittlere frühe Sorte. Der Zeitraum von der Keimung bis zur Ernte beträgt 72-87 Tage. Stebleplod von bläulich-purpurfarbener, rundlich-flacher Form mit einem Gewicht von ca. 160 g Der Wert dieses Kohlentyps ist, dass er praktisch nicht herauswächst, daher wird er bei Bedarf mit einem Durchmesser von 6-8 cm entfernt. Diese Qualität wird aufgrund der hohen Lage des Stebleplod über dem Boden erreicht.

"Violett"

Diese Sorte ist spät und gehört zu den Sorten der tschechischen Auswahl. Der Zeitraum von der Keimung bis zur Ernte beträgt 70-78 Tage. Ein dunkelvioletter Stamm mit einer grauen Tönung wächst bis zu 2 kg, die Form ist flach-rund. Die Sorte hat einen ausgezeichneten Geschmack und ist lagerfähig. Die Sorte ist frostbeständig. Enthält Vitamine der Gruppe B und C. Die beste Kohlsorte, die als Dressing verwendet werden kann.

"Riese"

Späte Sorte der tschechischen Zucht.Der Zeitraum von der Keimung bis zur Ernte beträgt 89-100 Tage. Stebleplod ist groß, hellgrün in der Farbe, mit einem Gewicht von bis zu 3 kg, 15-20 cm im Durchmesser, abgerundete Form. Das Fleisch dieser Sorte ist saftig. Ein wichtiges Merkmal dieser Sorte ist die Trockenresistenz. Früchte sind zur Lagerung geeignet.

Blauer Planet F1

Diese Sorte gehört zu den mittelreifenden Hybriden. Der Stamm der bläulich-grünen Farbe erreicht eine Masse von 150-200 g, die Form ist flach-rund. Das Fruchtfleisch ist dicht, zart, enthält keine Fasern. Stebleplody geeignet für die Langzeitlagerung.

"Weiße Delikatesse"

Frühe reife Sorte. Stebleplod der weißen Farbe, große Größen. Diese Sorte ist wertvoll in hohem Gehalt an Zucker und Vitaminen in Früchten. Es ist in der Lage zu wachsen, deshalb wird die Stengelfrucht im Durchmesser bis zu 8 cm geerntet Diese Sorte ist weniger anfällig für Hitze und Bodenfruchtbarkeit, aber instabil gegenüber Schwankungen der Bodenfeuchtigkeit.

"Blaue Delikatesse"

Frühe reife Sorte der deutschen Auswahl. Stebleplod violett groß, mit einem Gewicht von 200-500 g.Vielfalt bezieht sich auf ertragreiche und dürreresistente.

"Köstliches Rot"

Frühe Vielfalt. Ein Stamm von rot-lila Farbe wächst in Gewicht auf 1,5-2 kg, die Form ist abgerundet. Diese Sorte ist insofern wertvoll, als der Stelplod im Frühling nicht austrocknet und keinen Geschmack verliert.

Ein wichtiges Merkmal ist auch, dass die Pflanze keine Blütenpfeile produziert und frostsicher ist.

"Erford"

Diese Sorte gehört zu den frühesten Kohlsorten. Stebleplod von hellgrüner Farbe, kleine, flach-runde Form. Die Blätter sind glatt, grün, oval, auf dünnen, niedrigen Blattstielen angeordnet. Diese Sorte wird sowohl für Gewächshäuser als auch für einen offenen Boden verwendet.

"Mähren"

Behandelt frühe Noten. Stebleplod von hellgrüner Farbe, flach-abgerundete Form. Das Fruchtfleisch ist saftig und hat einen hohen Geschmack. Die Sorte wird nicht zur Lagerung verwendet. Frostbeständigkeit ist durchschnittlich. Neigung zur Eskalation. Hauptsächlich für frühe Produktion in Gewächshäusern verwendet.

"Optimus Blau"

Mitte der Saison Vielfalt. Der Zeitraum von der Keimung bis zur Ernte beträgt 70-89 Tage. Ein purpurfarbener Stiel mit einem Gewicht von 80-90 g hat eine flach-runde oder runde Form.Die Sorte zeichnet sich durch Resistenz gegen Überwucherung aus und kann während der späten Aussaat gelagert werden. Es ist weit verbreitet im Hohen Norden.

"Pikant"

Ultra frühe Sorte. Stebleplod runde Form, weiß-grüne Farbe, mit einem Gewicht von 0,5-0,9 kg, hat einen guten Geschmack. Der Wert der Sorte in der Beständigkeit gegen Rissbildung und Überwucherung von Stamm-Züchtern. Die Klasse verwendet für lange Lagerung.

"Relish"

Frühe reife Sorte. Dunkelviolette Stängel wachsen bis zu 700 g, die Form ist flach abgerundet. Der Wert der Sorte in der Resistenz gegen Schleimbakteriose, Rissbildung des Stebleplod und sein Wachstum.

Es wird für den Gebrauch als frisch empfohlen, und geschmort und gebeizt.

Die vorteilhaften Eigenschaften dieses Gemüses sind unbegrenzt, aber es sollte nicht von Leuten mit hoher Säure des Magens verwendet werden. Es ist leicht zu verstehen, die Vielfalt von Kohlrabi Kohl, aber es ist schwierig, gute Sorten zu wählen. Jeder von ihnen hat seine Vor- und Nachteile, deshalb sollten sie unter Berücksichtigung der Reifezeit und der Besonderheiten der Kultivierung ausgewählt werden.