Wie man Estragon in Ihrem Garten anbaut

Estragon - Staude, eine der Arten von Wermut.

Die Höhe kann bis zu anderthalb Meter betragen, die Blätter sind schmal und die Blütenstände gelblich-grün, schneeweiß, an den Enden der Zweige. Die Estragonpflanze (Estragon) ist eine bekannte Gewürzpflanze, deren Anbau in der Gartenkultur sehr beliebt ist.

Auch diese Pflanze wird bei der Konservierung von Gemüse und der Zubereitung von Marinaden verwendet. Tarhun erhielt sein ungewöhnliches würziges Aroma aufgrund der ätherischen Öle, die in den Blättern und Stängeln dieser Pflanze enthalten sind.

Pflanzung und Vermehrung von Estragonsamen

Estragon-Samen pflanzen - ein zeitraubender Prozess als andere Methoden, aber wenn aufgrund verschiedener Umstände andere Methoden nicht zu Ihnen passen, dann überlegen wir uns, wie Sie Estragon auf diese Weise anbauen können. Samen können im Freiland direkt auf den Garten gepflanzt werden, und Sie können in Sämlingen vorkeimen. Die zweite Methode ist komplizierter, aber zuverlässiger.

Pflanzung von Estragonsämlingen

Estragon Samen sind klein, sie werden 2-3 Wochen keimen. Es ist nicht notwendig, mit der Erde zu besprühen, auf die gewöhnliche Weise zu säen, mit einem Abstand von etwa 10 cm zwischen den Reihen.Von April bis Mai ist die beste Zeit, wenn Sie Estragon auf Sämlinge pflanzen können.

Nach ein paar Wochen keimen die Samen aus, die Sämlinge müssen 10 cm in Folge gedüngt werden, weitere Bewässerung ist das Gießen, Lockern, Jäten. In den Brutgebieten bleiben die Pflanzen für einen Winter. Im frühen Frühjahr können sie in den offenen Boden verpflanzt werden.

Estragon-Samen im offenen Boden pflanzen

Es gibt keinen großen Unterschied, wo Estragon zu pflanzen, jedoch kann unter den unerwünschten Vorstufen Topinambur, Chicorée und Salat unterschieden werden. Wenn es eine Wahl gibt, dann ist die Kultivierung von Estragon aus Samen besser dort, wo zuvor Leguminosen angebaut wurden.

Die Landung kann sowohl im Frühling als auch im Herbst unter dem Schnee erfolgen. Kleine Samen werden in Reihen nach 30 cm ausgesät und mit einer kleinen Erdschicht bedeckt, nicht zu vergessen, die Bepflanzung zu befeuchten. Sämlinge erscheinen in 2-3 Wochen, mit der Zeit müssen sie ausgedünnt werden.

Andere Möglichkeiten, Estragongras zu züchten

Es gibt andere Möglichkeiten, Estragon zu züchten, aber dafür brauchen Sie eine erwachsene Pflanze.

Teilung des Rhizoms

Der einfachste Weg: ausgewachsene Pflanzen werden ausgegraben und geteilt und an neuen Orten gepflanzt. Jeder der Teile sollte sein eigenes Rhizom und ein Paar Knospen haben.

Stecklinge

Die Reproduktion von Estragon ist am besten geeignet, wenn Sie eine große Anzahl neuer Pflanzen benötigen. Mit einem erwachsenen Busch können Sie 60-80 Stecklinge bekommen.

Die Pfropfung wird am besten während des aktiven Wachstums durchgeführt, damit die Wurzelbildung schneller erfolgt. Für Estragon ist es Frühling oder Frühsommer. Die Stecklinge werden 10-15 cm lang geschnitten und dann in einem Gewächshaus mit einer Humus-Sand-Bodenmischung gepflanzt.

Danach müssen sie regelmäßig gelüftet und bewässert werden, die Temperatur sollte innerhalb von 18 Grad gehalten werden. Wenn alles richtig gemacht wird, sind die Stecklinge innerhalb von drei Wochen bepflanzbar.

Überlagerung

Nicht sehr beliebt, aber effektiver Weg - Reproduktion mit Rhizom-Segmenten. Im frühen Frühjahr werden Rhizome ausgegraben und in etwa 5 cm lange Stücke geschnitten. Weiter ist das Schema genau das gleiche wie wenn es durch Stecklinge gewachsen ist.

Wie kümmern Sie sich um Estragon auf Ihrer Website?

Die Hauptaufgabe von Estragon besteht darin, Unkräuter zu entfernen, den Boden zu lockern und vor allem bei Trockenheit rechtzeitig zu gießen. Junge Triebe müssen an Heringe gebunden werden, da starke Winde sie beschädigen können.

Bereits ab dem zweiten Jahr ist es wünschenswert, die Pflanze zu füttern. Am besten tun Sie dies im Frühjahr, indem Sie komplexe Mineraldünger im Verhältnis von 1 Esslöffel pro Quadratmeter verwenden.

Sammlung und Zubereitung von Estragongras für den Winter

Estragon wird in vielen Rezepten verwendet, sowohl in frischer als auch in getrockneter Form. Auch es in Dosen, gefroren. Natürlich kennt jeder das gleichnamige Getränk. Im Winter ist das Sammeln jedoch nicht möglich, daher ist es notwendig, Estragon für den Winter zuzubereiten.

Estragon trocknen

Zur weiteren Trocknung wird der Estragon gleich zu Beginn der Blüte geschnitten.Der darin enthaltene Wassergehalt ist gering, so dass das Trocknen nicht lange dauert. Es ist notwendig, die Rohmaterialoberseiten in einem trockenen, belüfteten Bereich zu hängen. Nach dem vollständigen Trocknen sollte der würzige Kräuter-Estragon in luftdichten Behältern gefaltet werden, damit das Aroma nicht verschwindet.

Frost

Das Gras muss gewaschen und ein wenig auf einem Handtuch getrocknet werden. Der Bequemlichkeit halber können Sie Teile zerlegen und in Beutel oder Frischhaltefolie wickeln (je dichter und luftdichter, desto besser). Einfrieren.

Gurke

Wie beim Einfrieren müssen die Grüns gewaschen und getrocknet werden. Als nächstes das Rohmaterial fein hacken und dann mit Salz mischen. Das Verhältnis sollte 5: 1 sein, wobei es wichtig ist, es nicht zu übertreiben - das Gras muss gemischt und nicht ausgefranst werden.

Dann dicht in ein Glas drücken, die Nylonhülle schließen und an einem kalten Ort aufbewahren, bis Sie es brauchen.

Jetzt ist es kein Geheimnis für Sie, wie Sie Estragon auf Ihrer Datscha anbauen und den Geschmack das ganze Jahr genießen können.