Das duftende Liebstöckel wird im Volksmund Winter Sellerie genannt, der Geruch beider Pflanzen ist sehr ähnlich. Die Pflanze wird in der Volksmedizin und in der Volksmedizin gegen viele Beschwerden eingesetzt. In diesem Artikel werden wir ausführlich über das Liebenswerte sowie die medizinischen Eigenschaften der Blätter und der Wurzel der Pflanze erfahren.
- Liebstöckel: chemische Zusammensetzung und Nährwert
- Was ist nützliches Liebstöckel?
- Wie wird Liebstöckel in der traditionellen Medizin verwendet?
- Die Verwendung von Liebstöckel in der traditionellen Medizin (Rezepte)
- Wie wird Liebstöckel in der Kosmetologie verwendet?
- Liebstöckel und Kochen
- Wie man die Wurzeln und Blätter des Liebstöckels vorbereitet
- Gegenanzeigen für die Verwendung von Liebstöckel
Liebstöckel: chemische Zusammensetzung und Nährwert
Liebstöckel ist eine mehrjährige Blüten- und Fruchtpflanze, die es fast geschafft hat, sich auf der ganzen Welt auszubreiten. Aufgrund seiner reichhaltigen Zusammensetzung wird es in der Küche, in der Kosmetik und in der Medizin verwendet. Die Wurzeln und Blätter der Pflanze enthalten:
- organische Säuren (Angelsäure, Valeriansäure, Essigsäure und Äpfelsäure);
- Tannine;
- Harze und ätherische Öle;
- Gummi und Furocumarine;
- Zucker und Stärke;
- Lecithin;
- Spurenelemente und Ascorbinsäure.
Kalorien-Liebstöckel - 20 Kalorien. Das Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten:- Proteine - 3,7 g;
- Kohlenhydrate - 7,6 g;
- Fett - 0,4 g
Was ist nützliches Liebstöckel?
Die therapeutischen Eigenschaften des Liebstöckels haben ein breites Anwendungsspektrum: Sie helfen bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-, Verdauungs-, Nerven-, Atmungs- und Urogenitalsystems. Diese Anlage hat eine Reihe nützlicher Aktionen:
- Wundheilung;
- antiseptisch;
- schleimlösend;
- Heilung;
- Schmerzmittel;
- choleretisch;
- Diuretikum;
- beruhigend
Wenn Probleme mit den Magen-Darm-Traktabkantungen Magenschmerzen und Darmkoliken lindern, verbessern Sie den Stoffwechsel. Diese Eigenschaft wird von Ernährungswissenschaftlern genutzt, darunter das Gras in der Ernährung ihrer Abteilungen, das mit Fettleibigkeit zu kämpfen hat - nachdem sich die Stoffwechselprozesse verbessert haben, ist es leichter, diese zusätzlichen Pfunde zu verlieren.
Kompressen und Lotionen heilen verschiedene Arten von Wunden, Geschwüren und Kratzern perfekt. Der Karotingehalt in Teilen der Pflanze ist nicht geringer als in Karotten. Daher ist es sinnvoll, ihn zu sich zu nehmen, um die Sehkraft wiederherzustellen.
Wie wird Liebstöckel in der traditionellen Medizin verwendet?
Die Wurzeln der Pflanze werden in der Pharmakologie als Rohstoff für Arzneimittel aus folgenden Gesundheitsproblemen verwendet:
- Anämie;
- Schwellung;
- Wassersucht;
- Pyelonephritis;
- eingeschränktes Wasserlassen;
- Gicht;
- Entzündung der Nieren und der Blase;
- Migräne;
- Katarrh der Atmungsorgane;
- Rheuma
In der Gynäkologie werden Kräuterpräparate bei Entzündungen der weiblichen Genitalorgane verwendet, um den Menstruationszyklus zu normalisieren und Schmerzen an kritischen Tagen zu lindern. 
Bekannt ist auch der Nutzen von Liebstöckel bei der Behandlung des Fortpflanzungssystems - sowohl bei Frauen als auch bei Männern (Wirkstoffe in der Zusammensetzung regen die Blutzirkulation in den Beckenorganen an).
Liebstöckel homöopathische Mittel werden zur Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Erkrankungen des Rachens und der Atemwege, Neurosen und Hysterie eingesetzt. Ärzte erkennen, dass Wintersellerie mit regelmäßigem Verzehr von Lebensmitteln die Immunität erheblich verbessert.
Die Verwendung von Liebstöckel in der traditionellen Medizin (Rezepte)
In der Volksmedizin ist Liebstöckel seit langem als wirksames Medikament mit einem breiten Anwendungsbereich anerkannt. Das Abkochen der Wurzel hilft bei der Behandlung von urogenitalen Problemen, bei Nierenerkrankungen, als Diuretikum und bei Menstruationsbeschwerden.
Bereiten Sie es wie folgt vor: Für einen Tag eingeweicht Wurzeln (40 g) kochen in einem Liter Wasser für etwa sieben Minuten. Die Bouillon sollte in fünf Teile aufgeteilt werden und tagsüber trinken.
Liebstöckeltinktur - Eine der Hauptanwendungsformen in der traditionellen Medizin. Um einen Teelöffel gemahlene Wurzel zuzubereiten, gießen Sie ein Glas kochendes Wasser ein und bestehen Sie eine halbe Stunde lang. Die Infusion wird dreimal täglich in einem Esslöffel erhöht, um die Wirksamkeit zu steigern.Äußerlich hilft diese Infusion bei der Heilung von eitrigen Entzündungen der Haut, sie muss in großen Mengen zubereitet und verdünnt werden - für Bäder mit Psoriasis, Ekzemen, Neurodermitis.
Liebstöckel bringt erhebliche Vorteile bei der Beseitigung von Altersflecken, das Rezept lautet: Ein Teelöffel gemahlene Wurzeln und Blätter werden mit 250 ml kochendem Wasser ausgegossen. Bestehen Sie eine Stunde lang, kochen Sie dann zwanzig Minuten im Wasserbad und waschen Sie das Gesicht zweimal mit dem ausgewrungenen Sud ab.
Haarmaske: 20 g gehackte getrocknete Wurzel gießen Sie 250 ml kochendes Wasser und lassen Sie es 6-8 Stunden in einer Thermoskanne stehen.
Dann die Masse abseihen, in die Kopfhaut einreiben, das Haar auf der gesamten Länge befeuchten, den Kopf mit einem Handtuch umwickeln und eine Stunde einwirken lassen. Mit fließendem warmem Wasser ohne Shampoo abwaschen.
Infusion zum Gurgeln: Ein Esslöffel gehackte Wurzel wird mit 150 ml kochendem Wasser gegossen. Bevor Sie etwas warm spülen, führen Sie den Vorgang drei- bis viermal täglich durch. 
Wie wird Liebstöckel in der Kosmetologie verwendet?
Liebstöckelgras wird nicht nur in der Medizin verwendet - es ist in der Kosmetologie mehr als nützlich.Die Abkochung der Pflanze wird verwendet, um geschwächtes und gespaltenes Haar wiederherzustellen: Das Gras verleiht dem Haar einen gesunden Glanz, Geschmeidigkeit und Flauschigkeit.
Frauen, die ätherische Öle als Aphrodisiakum verwenden. In der Parfümerie wird es oft als Duft verwendet und in SPA-Salons - als Zutat für die Aromatherapie und für Massageanwendungen. In der Kosmetikindustrie ist Wintersellerie Bestandteil von Deodorants und Antitranspirantien.
Brühe aus dem zerquetschten Wurzel-Liebstöckel hilft, Altersflecken zu beseitigen und auf die Kopfhaut aufgetragen - um das Haarwachstum zu stimulieren.
Die antimikrobielle Wirkung des Kraut macht es in Fußbädern für Hautprobleme nützlich, da die Pflanze Pilze aktiv bekämpft.
Der Liebstöckelextrakt wird auch zur Reinigung der Haut von Gesicht und Hals in antiseptischen Cremes für Gesicht, Hände und Füße zugesetzt. Kräuterhilfsmittel leisten hervorragende Arbeit bei Akne und Pusteln.
Die Fähigkeit, einen guten Blutkreislauf bereitzustellen, hilft nach einem fünfzehnminütigen Bad zu entspannen und auszuruhen. 
Liebstöckel und Kochen
Wegen seines würzigen Aromas ist das Gras nicht die letzte Zutat beim Kochen und das Grün, und die Wurzeln und Samen des Liebstöckels sind wertvoll.
Die Wurzeln werden als Gewürz in Pulverform oder zerstoßen verwendet. Gerieben, passt er gut zu anderem Gemüse in Salaten, Saucen zu Hauptgerichten, außerdem wird er aus duftendem Öl hergestellt. Aus den jungen frischen Rhizomen bereiten Sie kandierte Früchte und Marmelade zu.
Die Stängel und Blätter reichen von Salaten, ersten und zweiten Gängen, Saucen und Gewürzen für Fleisch, Geflügel und Fisch. Wintersellerie ist in verschiedenen Butter- und Käsemischungen und Snacks beliebt.
Blätter werden oft als Gewürz in pikanten Desserts verwendet, die Marinaden hinzugefügt werden. Die Oberseite der Pflanze und die Samen geben den Pickles einen interessanten Geschmack. Liebstöckel wurde von Ernährungswissenschaftlern seit langem in das Menü der Diäten aufgenommen - medizinisch und zum Abnehmen.
Wie man die Wurzeln und Blätter des Liebstöckels vorbereitet
Die Pflanze blüht im Juni, manchmal im Juli - je nach Wetterlage erfolgt die Samenreife im September.Im ersten Jahr nach dem Pflanzen werden nur die Blätter geerntet, wobei sie die ganze Saison über frisch und als Ernte für den Winter geerntet werden.
Für die Ernte im Winter ist es wünschenswert, die Blätter während der Blüte zu sammeln. Die Rohstoffe müssen unter einem Vordach auf einem sauberen Blatt Papier oder dickem Stoff getrocknet werden, während die Temperatur im Trockner nicht über 35 ° C liegen sollte. Bewahren Sie getrocknete Blätter in einem Glastopf mit Deckel auf. 
Die Wurzeln werden im nächsten Jahr nach dem Pflanzen verzehrt und nach drei bis vier Jahren als medizinischer Rohstoff ausgegraben. Es wird angenommen, dass das Rhizom während dieser Zeit die maximale Konzentration an nützlichen Elementen erreicht.
Im frühen Frühling oder im späten Herbst den grünen Teil abschneiden und das Rhizom ausheben. Vom Boden aufgeräumt, gewaschen. Die Großen werden in kleinere Stücke geschnitten und an einem dichten Faden aufgereiht (hängend getrocknet) (in einem Trockner bei 35 ° C ist es möglich, kleinere Stücke zu schneiden).
Getrocknete Wurzeln werden in einer Fleischmühle oder in einer Kaffeemühle zu einer Pulverform gemahlen. Lagern Sie Rohstoffe in Glasbehältern mit einem wiederverschließbaren Deckel.
Im Spätherbst reifen die Samen, sie werden geerntet und unter einem Baldachin getrocknet. Getrocknete Samen werden aus dem Müll sortiert, gedroschen und genauso wie die Wurzeln und Blätter gelagert.
Gegenanzeigen für die Verwendung von Liebstöckel
Liebstöckelwurzel hat trotz ihrer heilenden Eigenschaften Kontraindikationen. Es ist verboten, von schwangeren Frauen behandelt zu werden: Wenn das Blut zu den Beckenorganen fließt, kann das Gras eine Fehlgeburt verursachen.
Es ist kontraindiziert, Arzneimittel auf Basis von Liebeskraut gegen Glomerulonephritis und Pyelonephritis, Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür, Hämorrhoiden einzusetzen.
Heutzutage denken viele Menschen an gesundes Essen, und viele zuvor vergessenes Gemüse kehren zum Esstisch zurück. Vielleicht ist der eigentümliche Geruch und Geschmack von Winter Sellerie nicht jedermanns Geschmack, aber dieses Kraut ist sicherlich nützlich und heilend.
