Sunberry - Eine erstaunliche einjährige Pflanze, in der der Stiel dem Stiel einer Tomate ähnelt und die Beeren wie Blaubeeren aussehen. In unserem Land ist die Pflanze nicht üblich, viele von ihnen wissen nichts, und deshalb gibt es widersprüchliche Informationen.
- Beschreibung der Beere
- Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt des Produkts
- Nützliche Eigenschaften
- Sonnenbeeranwendung
- Zur Vorbeugung und Behandlung
- Kulinarische Rezepte von Sunberry
- Schädliche Eigenschaften
- Eigenschaften der Sammlung und Vorbereitung von nützlichen Beeren
Beschreibung der Beere
Sunberry - Es ist eine Mischform von Nachtschatten, seine Beeren sind essbar und haben viele nützliche Eigenschaften. 
Sunberry, oder wie es auch genannt wird, die Sonnenbeere, wird gezüchtet 1905 Luther Burbank, amerikanischer darwinistischer Züchter. Er nahm als Grundlage an zwei Arten von Nachtschatten: Europäisch schleichend und afrikanisch.
Ergebend Es wurde eine Beere erhalten, die hohe Erträge liefert, großfrüchig, unprätentiös gegenüber Wachstumsbedingungen, mit gutem Geschmack.
Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt des Produkts
Sunberry kann kaum als eine wichtige Quelle von Vitaminen, positiven Eigenschaften und Kontraindikationen bezeichnet werden Mineralische Zusammensetzung Beeren: Calcium, Kalium, Natrium, Magnesium, Eisen, Zink, Mangan, Chrom, Kupfer, Vitamin C und Provitamin A.
Die Sonnenbeere ist mit Tanninen, antioxidativen Nährstoffen (Vitamin P) und Pektinen, die 15% der Früchte ausmachen, gesättigt. 
Kalorien Beeren genug ist hoch: pro 100 g Produkt - 220 kcal.
Nützliche Eigenschaften
Sunberry hat folgendes nützliche Eigenschaften:
- hoher Pektingehalt - entfernt toxische Substanzen aus dem Körper;
- Anthocyane wirken sich positiv auf die Zusammensetzung und Qualität des Blutes aus;
- Selen - verlängert die Jugend des Körpers;
- es gibt eine Stärkung des Körpers;
- besitzt anti-kalte und antiseptische Eigenschaften;
- ist die Prävention von Krebs;
- normalisiert die Verdauung;
- als mildes Abführmittel verwendet;
- erhöht die Sehschärfe;
- unersetzliche Hilfe bei Erkrankungen der Gelenke.
Sonnenbeeranwendung
Die Früchte von Nachtschatten sind weit verbreitet. Die wertvollen Qualitäten der Pflanze werden sowohl im Innen- als auch im Außenbereich genutzt.
Die Früchte und Blätter der Pflanze helfen, die Jugend des Körpers zu verlängern, Schlaflosigkeit zu lindern und Hautkrankheiten zu behandeln.
Beschleunigen Sie den Prozess der Wiederherstellung bei Osteochondrose, Atherosklerose, Asthma, Rheuma. Früchte und Saft von Sunberry haben eine Reihe von heilenden Eigenschaften.
Zur Vorbeugung und Behandlung
Nachtschattenbeeren wirken sich positiv auf Stoffwechselprozesse aus, normalisieren die Arbeit aller Organe und Systeme. 
Sie enthalten eine große Anzahl von nützlichen Verbindungen, die den Körper beeinflussen und Haut verjüngen:
- in der Behandlung von Erkältungen und Viruserkrankungen eingesetzt - Beeren haben einen hohen Gehalt an Vitamin C;
- als Spülung bei der Behandlung von Angina, wird dieser Fruchtsaft mit Wasser 1: 3 verdünnt;
- Hilfe der Leber;
- sind ein natürliches Sorbens, Nachtschatten ist unentbehrlich für die Vergiftung;
- empfohlen für die Behandlung von Gastritis und Colitis;
- der Saft der Blätter der Pflanze kann eine laufende Nase sogar in einem chronischen Zustand heilen;
- nützliche Mikro- und Makronährstoffe erneuern das Blut und verbessern seine Qualität;
- erhöht die Elastizität der Blutgefäße;
- Vitamin A in Beeren enthalten, hat eine günstige Wirkung auf die Sehschärfe;
- die Erinnerung verbessern;
- 30-40 g Nachtschatten wirken als mildes Abführmittel;
- wenn mit Kefir-Beeren gemischt, helfen, kleine Wunden auf der Haut loszuwerden, Abszesse, Furunkel;
- Verbesserung der Hautregeneration bei Ekzemen, Psoriasis, Seborrhoe. Mischen Sie dazu den Nachtschatten mit dem Ei und tragen Sie diese Mischung auf die betroffene Haut auf;
- verwendet in der Behandlung von Blasenentzündung;
- Blutdruck normalisieren;
- Hilfe bei Magenkrämpfen;
- verwendet in Erkrankungen der Blase;
- beseitigen Kopfschmerzen;
- erhöhen die Ausdauer des Körpers.
Kulinarische Rezepte von Sunberry
Sie können die folgenden Rezepte für die Herstellung von Sonnenbeermarmelade verwenden. Marmelade lange Lagerung:
- Sonnenbeerfrüchte - 1 kg;
- Zitrone - 2 Stück;
- Wasser - 1 Tasse;
- Zucker - 1 kg;
- Minze - nach Belieben.
Reifer Nachtschatten zum Sortieren, fünf Minuten in kochendem Wasser halten. Das Wasser abgießen und den Nachtschatten in kochenden Sirup geben. Kochen Sie nicht länger als fünf Minuten. Marmelade von der Hitze entfernen, abkühlen lassen. Wiederholen Sie den Vorgang zwei oder drei Mal.In der letzten Phase, fügen Sie den Saft von 2 Zitronen, Minze für Geschmack. Marmelade in heißem Zustand in die Banken gießen, aufrollen.
Live-Jam:
- Sonnenbeerfrüchte - 1 kg;
- Äpfel - 1 kg;
- Zitrone - 1 Stück;
- Zucker - 2 kg;
- Minze - nach Belieben.
Fügen Sie zerdrückte Zitrone und einen Zweig der Minze hinzu. Mit Zucker einschlafen. Die resultierende Masse wird für fünf Stunden belassen. Mischen bis es glatt ist und in vorbereiteten Behältern auslegen. Jam Store an einem kühlen Ort.Marmelade:
- Sonnenbeerfrüchte - 1,5 kg;
- Zucker - 1.350 kg.
Heiße Marmelade über die Ufer gegossen, aufgerollt. 
Schädliche Eigenschaften
Es ist notwendig zu verstehen, dass die Sonnenbeerbeeren, zusätzlich zum Nutzen, auch bringen können schaden. Sie sollten den Nachtschatten nicht versuchen, bis er reif ist, da die Früchte in diesem Zustand für den Körper schädlich sind.
Sie müssen auch daran denken, dass in großen Mengen verzehrt (bis zu 300 g pro Tag) Früchte Störungen im Verdauungssystem, Durchfall verursachen und es ist es nicht wert Sie werden von schwangeren Frauen gegessen, da sie Uteruskontraktionen verursachen.
Zum Beispiel, Idiosynkrasie, Allergien. Es ist notwendig, sehr aufmerksam zu sein, um weder sich selbst noch Ihre Lieben zu verletzen.
Eigenschaften der Sammlung und Vorbereitung von nützlichen Beeren
Nachtschatten kann an einem kühlen Ort für einen Monat aufbewahrt werden. 
Beeren haben einen spezifischen Nachtschatten, der nicht viel zu schmecken ist. Um es zu entfernen, ist es notwendig, die Frucht mit kochendem Wasser zu verbrühen.
- Trockenfrüchte. Nachtschatten aussortiert, gewaschen, wenn die Feuchtigkeit abgelassen wird - auf dem Stoff in einer Schicht verteilen. Die Früchte werden von Zeit zu Zeit gemischt, um Beeren besser zu trocknen. An Orten, die von der Sonne gut beleuchtet sind, wird der Nachtschatten nicht getrocknet, da er seine nützlichen Eigenschaften verliert.
- Gefrorene Früchte. Die gewaschenen und gut getrockneten Beeren werden auf einer ebenen Fläche ausgelegt und eingefroren. Gefrorener Nachtschatten in Chargen verpackt. Store in dieser Form kann nicht mehr als ein Jahr sein.
- Zucker einfrieren. Reine und getrocknete Sonnenbeere wird mit Zucker (1 kg Nachtschatten: 300 g Zucker) gegossen, gemischt, portionsweise in Beuteln oder Behältern ausgelegt.
Sunberry oder Sonnenbeere - Eine nützliche Gartenpflanze, und es wird immer Fans geben, um es zu essen. Aber es erfordert, wie andere Heilpflanzen, eine intelligente Anwendung.
