Wir züchten ganzjährig Eisbergsalat auf der Fensterbank

Eisbergsalat wird für die Zubereitung vieler Gemüsegerichte verwendet, um den Tisch zu servieren oder um bekannte Burger zu füllen.

Vielleicht das beliebteste Gericht, in dem es kommt, ist Caesar Salat.

Damit Sie es sich immer leisten können, mit dieser Pflanze leckere und gesunde Gerichte zu kochen, lassen Sie uns über den Anbau von Eisbergsalat zu Hause sprechen.

  • Bodenmischung für den wachsenden Salat zu Hause
  • Kapazitätsanforderungen
  • Vorbereitung der Samen vor dem Pflanzen
  • Schema und Tiefe der Aussaat von Eisbergsalat Samen
  • Bedingungen für keimende Samen
  • Pflege für Eisbergsalat zu Hause
  • Salat ernten

Bodenmischung für den wachsenden Salat zu Hause

Landing Iceberg Salat auf dem Fensterbrett, beginnen wir mit einer Auswahl an Boden. Bei der Aufzucht im Freiland wird eine Vielzahl von Düngern und Humus verwendet, jedoch benötigen wir keine solche Nachdüngung und sollten die Pflanze nicht noch einmal belästigen, da sie keine Störung des Wurzelsystems toleriert.

Deshalb gehen wir zum Blumenladen und kaufen fruchtbaren, lockeren Boden, der eine Säure im Bereich von 6-7 pH (neutral oder leicht sauer) hat.Nimm einen solchen Boden mit den höchsten Fruchtbarkeitsraten vor, da der Salat viele Nährstoffe benötigt, um zu wachsen und sich zu entwickeln. Eine Alternative ist eine Mischung aus Biohumus und Kokosfasern. Eine solche Zusammensetzung übertrifft in jeder Hinsicht schwarzen Boden und sättigt die Pflanze nicht mit unnötigen Nitraten und anderen schädlichen Substanzen. Vorbereitung der Mischung wie folgt: um 1 kg Substrat zu schaffen, nehmen wir 350 g Biohumus und 650 g Kokosfasern, mischen sie sorgfältig und lassen sie für einige Zeit.

Es ist wichtig! Kaufen Sie fertige Böden im Laden oder von Einzelpersonen, seien Sie nicht faul, es im Ofen zu desinfizieren. Eine Mischung aus Biohumus und Kokosfasern erfordert kein Erhitzen.

Kapazitätsanforderungen

Wie oben erwähnt, möchte der Kopfsalat nicht durch sein Wurzelsystem gestört werden und noch mehr vom Boden entfernt werden.

Deshalb muss der Topf auf der Grundlage der maximal möglichen Größe der Pflanze ausgewählt werden, so dass er nicht neu gepflanzt werden muss.

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Diese Kapazität sollte groß sein, mit einem Mindestvolumen von 1,5 Litern. Wählen Sie einen Topf mit einer Höhe von 10-14 cm, damit sich das Wurzelsystem normal entwickeln kann.

Wenn du viele Pflanzen in einem Topf anbauen willst, dann nimm einen Topf mit größerem Durchmesser, sonst ist der Salat sehr nah.

Es ist wichtig! Achten Sie beim Kauf eines Topfes darauf, dass die Drainage auf den Boden des Gefäßes gelegt wird. Wählen Sie daher einen Topf mit einem optimalen Bodendurchmesser.

Vorbereitung der Samen vor dem Pflanzen

In der Fortsetzung des Themas, wie man Eisbergsalat anbaut, sprechen wir über die Vorbereitung der Samen. Zuallererst ist daran zu erinnern, dass einige Sorten oder Hybriden speziell für den Anbau in Töpfen gezüchtet werden. Daher wird solchen Samen der Vorzug gegeben. Wenn ein ähnlicher Samen nicht gefunden werden kann, kaufe Samen von früh reifenden Sorten.

Jetzt über vorbereitende Vorbereitung. Vor der Aussaat sollten die Samen für ca. 15 Minuten in einer Lösung von Kaliumpermanganat gehalten werden, damit sie besser keimen und nicht von Pilzkrankheiten befallen werden.

Wenn Sie fruchtbaren Boden oder Bio-Humus-Mischung verwenden, dann säen wir sofort nach dem Einweichen.Wenn Sie eine Mischung aus Gartenerde und Speicherboden verwenden, dann müssen Sie die Landung des Eisbergs verschieben und Torfwürfel kaufen, in denen wir die Samen vertiefen und in der Bodenmischung pflanzen werden.

Wissen Sie? Salat hat seinen Namen, als die amerikanische Firma "Fresh Express" beschloss, in Autos mit Eis Greens quer durch das Land zu tragen. Leute, die solch ein Bild sahen, riefen "Die Eisberge kommen". Danach blieb der Name hängen und jeder fing an, den Salat "Iceberg" zu nennen.

Schema und Tiefe der Aussaat von Eisbergsalat Samen

Das Anpflanzen von Salat auf der Fensterbank erfordert die Einhaltung des Schemas und der Pflanztiefe, auf die weiter eingegangen wird.

Unabhängig davon, ob Sie Torfwürfel verwenden oder nicht, werden die Samen in einer Tiefe von 1-1,5 cm platziert.Wir empfehlen nicht, sie mehr als 2 cm zu beerdigen, da sie sonst nicht genügend Festigkeit haben, um die Bodenschicht zu überwinden.

Es gibt kein definiertes Pflanzmuster, aber wir empfehlen, zwischen den Samen von 2-3 cm zurückzuziehen, sonst fangen junge Pflanzen an, sich gegenseitig zu stören. Wenn Sie eine Reihenpflanzung machen möchten, empfehlen wir zwischen den Reihen einen Abstand von 3-3,5 cm und zwischen den Pflanzen in der Reihe einen Abstand von 2 cm zu lassen.

Bedingungen für keimende Samen

Nach der Aussaat benötigt der Eisberg ein gewisses Mikroklima. Es ist in diesem Stadium der Kultivierung, dass die geringste Nichtbefolgung der Anweisungen zum Tod der gekeimten Samen führt.

Unmittelbar nach der Aussaat den Boden mit warmem, sedimentiertem Wasser befeuchten und den Topf mit Folie abdecken. Dann übertragen wir es an einen kühlen Ort, wo die Temperatur nicht über +18 С steigen sollte. Unter solchen Bedingungen den Topf für 2 Tage aufbewahren.

Sobald die ersten Triebe erscheinen, muss der Film entfernt werden.

Es ist wichtig! Wenn die Temperatur über +20 ° C steigt, bis die ersten Triebe erscheinen, können die Pflanzen sterben.
Als nächstes erhöhen wir die Temperatur auf +20 ° C und lassen sie auf dem gleichen Niveau, bis die Triebe eine Länge von 8 cm erreichen (4 Blätter sollten darauf erscheinen).

Pflege für Eisbergsalat zu Hause

Jetzt wissen Sie, wie man Eisbergsalat auf Ihrem Fensterbrett oder Balkon anbaut. Deshalb werden wir weiter über die richtige Pflege des gebildeten Salats sprechen.

Es lohnt sich sofort daran zu erinnern, dass es sich um eine einjährige Pflanze handelt, so dass sie nach der Bildung des Pfeils entsorgt werden muss. Wenn echte Blätter darauf wachsen, muss die Pflanze täglich mit einer Sprühflasche besprüht werden, wodurch die Luftfeuchtigkeit erhöht wird.Für schnelles Wachstum sollte die Tageslichtstunden mindestens 12 Stunden betragen. Im Winter ist es möglich, sie mit Hilfe von zusätzlicher Beleuchtung zu erweitern (es ist besser, Glühbirnen zu verwenden, die Licht in der Nähe der Sonne geben; reines weißes Licht oder mit unnatürlichen Farbtönen wird nicht empfohlen).

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Topfboden sollte immer nass, aber nicht zu nass sein. Für die schnelle Bildung der Blätter der Pflanze benötigt viel Feuchtigkeit, und ihre Abwesenheit führt zum Austritt in den Pfeil, nach dem die Blätter gröber werden und bitter werden.

Vergessen Sie auch nicht, den Boden zu lockern, um keine Kruste zu bilden. Tun Sie dies vorsichtig, sonst können Sie das Wurzelsystem beschädigen.

Wissen Sie? 1 Tasse Eisbergsalat liefert etwa 20% des täglichen Bedarfs an Vitamin K, der die Knochen stärkt und die Bildung von Knochenbrüchen verhindert.

Salat ernten

Zum Abschluss des Artikels werden wir darüber sprechen, wie man einen reifen Eisbergsalat schneidet und wann man es macht.

Man kann einen Kohlkopf zu einem Zeitpunkt schneiden, an dem sein Durchmesser etwa 8-10 cm beträgt.Dies sollte früh am Morgen erfolgen, damit die Blätter saftiger werden.Das Ausbrechen des Kopfes wird nicht empfohlen, es ist besser, ein scharfes Messer zu verwenden. Nach dem Schneiden muss die Pflanze schnell verwendet werden oder an einem kalten Ort mit einer Temperatur von nicht mehr als +1 ˚C (lass es nicht gefrieren, sonst wird der Salat faulen). Unter solchen Bedingungen kann es für eine weitere Woche gelagert werden. Ich denke jeder weiß wie nützlich der Eisbergsalat ist und wie gut er zu fast jedem Gericht passt. Deshalb, nach dem Schneiden des ersten Kohlkopfes, kümmern Sie sich weiterhin um die Pflanze und ein paar weitere kleine Wagen werden darauf erscheinen. Wenn Sie Glück haben, können Sie eine weitere Ernte schmackhafter Blätter ernten.

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