Katran ist eine ziemlich neue Gemüseernte, daher wissen viele immer noch nicht, was es ist und wie man es anbaut. In Bezug auf Nährwert und Geschmack ähnelt die Pflanze Meerrettich. Im Gegensatz zu letzterem hat der Katran eine gleichmäßigere Wurzelform.
Katran ist reich an Vitaminen der Gruppe B, C, A, P, Mikroelementen und dient als Mittel gegen Kalkablagerungen. In den Wurzeln findet sich eine große Menge Phosphor und Kalium. Das ätherische Öl, das in der Pflanze gefunden wird, gibt ihm einen scharfen Geruch und Geschmack.
Katrana Wurzel wird wie Meerrettich verwendet. Qatran hat seine Verwendung in der traditionellen Medizin gefunden, es dient als Phytonizid. Die Pflanze gilt als Ersatz für Meerrettich und steht diesem in nichts nach. In diesem Artikel werden wir uns näher anschauen, was katran ist, sowie die Regeln für das Pflanzen und Pflegen.
- Katran: Was ist das für eine Pflanze?
- Notwendige Bedingungen für den Anbau von Katran
- Wie man einen Katran anbaut: Anbau eines "Meerrettichersatzes" aus Samen
- Saatgutvorbereitung zum Pflanzen
- Die Regeln und Vorschriften der Aussaat von Katran in der Datscha
- Wie man sich um einen Katran kümmert
- Qatran: Ernteeigenschaften
Katran: Was ist das für eine Pflanze?
Katran - Dies ist eine mehrjährige Pflanze der Kohlfamilie,deren Anbau gewinnt jedes Jahr an Popularität. Nach der Fruchtung stirbt es. Der Stängel ist kahl, verzweigt, mit einer wachsartigen Blüte bedeckt und wird bis zu 150 cm hoch.Die Blätter sind grün, die, wie der Stiel, mit einer wachsartigen Blüte bedeckt sind, gestielt, gefiedert. 
Im ersten Jahr bildet die Pflanze eine Rosette aus basalen Blättern (normalerweise bis zu 10 Stück) und eine stabförmige, zylindrische, verdickte Wurzel, die tief in den Boden reicht. Manchmal kann die Wurzel eine Tiefe von 2 Metern erreichen.
Katran - Selbstbestäuber, kann aber auch bestäuben und kreuzen. Die Früchte reifen Ende August. Die Wurzel wiegt bis zu 800 g und durch die geschmackliche Qualität ist dieser Ersatz von Meerrettich nicht schlechter, der Quatran kann sowohl frisch als auch in Dosen konsumiert werden. Die Pflanze kann Hitze und Kälte standhalten, selbst im schlimmsten Winter.
Notwendige Bedingungen für den Anbau von Katran
Bevor Sie ein Katra anpflanzen, müssen Sie geeignete Bedingungen dafür schaffen. Die Pflanze ist anspruchslos für den Boden, aber es wird empfohlen, sie auf sandigen oder mittel lehmigen nicht sauren Böden zu pflanzen. Wenn an der Stelle Grundwasser oberflächlich abgelagert wird, dann ist unter der Landung dieser Ort geeignet. In schwerem Boden keimen Samen schlecht und in saurem Katran wird es oft schmerzen und schlecht wachsen. Die angenehme Lufttemperatur für das Pflanzenwachstum beträgt + 19 ... +25 ° С. Samen keimen bei + 4 ° C, und Sämlinge halten Temperaturen von bis zu -6 ° C aus. 
Wie man einen Katran anbaut: Anbau eines "Meerrettichersatzes" aus Samen
Katran ist keine wählerische Pflanze, daher ist das Pflanzen und Pflegen dieser Pflanzen im Freiland nicht schwierig. Wenn Sie die Samen richtig vorbereiten und die Technologie der Aussaat kennen, wird das Quatgras gut wachsen und eine reiche Ernte bringen. Als nächstes betrachten wir ausführlicher, was getan werden muss, um einen "Meerrettichersatz" anzubauen.
Saatgutvorbereitung zum Pflanzen
Das Anpflanzen von Katran-Samen beginnt vor allem mit ihrer Vorbereitung.Um die Sämlinge so früh wie möglich im Frühling zu sehen, brauchen die Samen stratifizieren. Dazu müssen sie bei einer Temperatur von +18 ... +20 ° C in einer 1% igen Kaliumpermanganatlösung oder in Wasser zwei Stunden lang eingeweicht werden. Danach werden sie mit leicht angefeuchtetem Sand im Verhältnis 1: 3 gemischt und für 95-100 Tage bei 0 ° C gelagert, zum Beispiel im Kühlschrank oder im Keller. Wie man eine Pflanze, die Meerrettich auf dem Land von den Samen ähnelt, nach Durchführung dieses Verfahrens wachsen lässt, betrachten Sie als nächstes.
Die Regeln und Vorschriften der Aussaat von Katran in der Datscha
Vor der Aussaat von Katran in der Datscha müssen 3-4 kg / sq. M Gülle und 35-40 g / qm. m Phosphat- und Kalidüngemittel. Sie können Dünger wie "Kemira-super", "Azofoska" und "Kemira-universal" verwenden und komplexieren.
Katran benötigt keine speziellen Agrartechniker, der Anbau dieser Samen aus Samen wird in der Macht eines Gärtners jeder Stufe sein. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 3 cm gesät, und die Breite zwischen den Reihen beträgt 65-70 cm Es ist möglich, die Samen des Katrans in einer Bandweise zu pflanzen, dazu werden in jedem Band 3 Linien in 35 cm und die Breite zwischen den Bändern 60 cm gemacht.
Wie man sich um einen Katran kümmert
Wie man beginnt, katran zu wachsen, haben wir herausgefunden, es bleibt die Pflege der Pflanzenqualität zu gewährleisten. In der Phase von zwei echten Blättern ist es notwendig, Reihen zu verdünnen, so dass der Abstand zwischen den Pflanzen ungefähr 30 cm beträgt. Anfangs entwickelt sich die Pflanze langsam, und zu dieser Zeit ist es sehr wichtig, zwischen den Reihen zu lockern und zu jäten. Dies ist die Hauptaufgabe der Quatra.
In der Phase, in der die ersten echten Blätter erscheinen, muss die Schädlingsbekämpfung durchgeführt werden. Bewässerung dieser Meerrettich-ähnliche Pflanze nach Bedarf, aber Ende Mai, ist die Bewässerung häufiger, mit einer Rate von 30 l / sq. m
Der erste Topdressing ist notwendig, wenn eine Pflanze gedünnt wird, nehmen Sie dafür 5-10 g / m2. m Ammoniumnitrat. In der zweiten Top-Dressing in der Phase von 5 echten Blättern, 9-15 g / qm. m Kaliumsalz und 6-7 g / sq. m Ammoniumnitrat. Kaliumdünger sollte in der zweiten Hälfte der Vegetationsperiode hergestellt werden. 
Qatran: Ernteeigenschaften
Die Wurzeln des Katrans werden im Herbst Ende September geerntet. Ernte im ersten oder zweiten Jahr der Pflanzen, nachdem alle Blätter abgeschnitten wurden. Mit angemessener Sorgfalt kann die Ernte 1 kg / sq erreichen. m
Um die Wurzeln zu lagern, sollten sie in nassem Sand im Keller, Graben, etc. etwas prikopat sein. Die Temperatur sollte + 4-5 ° C sein, und die Feuchtigkeit der Luft - nicht weniger als 85%. Sie können die Wurzeln auch im Frühling ausgraben, bis der Quatran zu wachsen begann. Im zweiten Lebensjahr ist die Wurzelpflanze größer, einige Pflanzen blühen und Samen bilden sich, daher ist die Gesamtausbeute reduziert.
