Die Verwendung von Quinoa: die Vorteile und Nachteile der Verwendung von Pflanzen

Pflanzen, die wir ausschließlich als Zierpflanzen oder gar Unkräuter im Garten betrachten, haben sehr oft besondere Eigenschaften und können von Vorteil sein. Die gleiche Situation mit Schwan Unsere Vorfahren wussten über den Schwan und seine wohltuenden Eigenschaften Bescheid. Darüber hinaus war Quinoa manchmal nicht nur eine "Zutat" beim Kochen, sondern in einigen Fällen die Hauptkomponente (zum Beispiel in "hungrigen Zeiten"), da es eine ziemlich nahrhafte Pflanze ist.

In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, woraus die Quinoa besteht, sowie über den Nutzen und möglichen Schaden dieser Pflanze.

Quinoa Pflanzenbeschreibung

Quinoa - es ist eine einjährige krautige Pflanze, ein Mitglied der Marevy-Familie. Es kann in Form eines Strauches oder Zwergstrauchs präsentiert werden. Heute sind mehr als 100 Arten dieser Pflanze bekannt, von denen einige bis zu 1 Meter hoch sind. Stamm der Quinoa - hellgrün, aber gesättigte Farbe, nicht dick, aber ziemlich elastisch und kann viele große Blätter aushalten. Die Blattform ist ziemlich interessant: näher an der Spitze, das Blatt ist breit, dreieckig in der Form, aber an der Basis ist es verlängert. Entlang der Kante sind die Blätter ungleichmäßig gezahnt, und auf der Oberfläche ist ein leichtes mehliges "curvy".

Die Blüten sind klein, hellgrün, wie der Stiel aber nicht so gesättigt. Die Blüten werden in kleinen Rispen-Blütenständen oder in falschen Sorten gesammelt. Quinoa ist eine einjährige Pflanze, die zur Grundlage für viele Hybridarten geworden ist, die sich in der Blattfarbe unterscheiden.

An der Spitze des Stiels befindet sich der wichtigste "Teil" der quinoa - grauen Kugeln, in denen die Samen der Pflanze reifen.Pflanzensamen können sehr lange gelagert werden und behalten ihre Keimfähigkeit. Die Quinoa blüht im Sommer und blüht bis zum Herbst.

Etwa 20 Arten dieser Pflanze werden auf unserem Gebiet angebaut, von denen die beliebtesten sind:

• Quinoa ausbreitend;
• Quinoa glänzend;
• Quinoa Raznesemyannaya;
• Zelt Quinoa;
• Quinoa Speer.

Quinoa: Die chemische Zusammensetzung von Gras

Quinoa hat aufgrund der "reichen" chemischen Zusammensetzung wohltuende Eigenschaften, die gewöhnliches Gartengras nicht "rühmen" kann.

Daher wird das Quinoa besonders geschätzt, da es Folgendes beinhaltet:

• Rutin;
• Kalium;
• Proteine;
• Vitamine der Gruppen C, E, P, PP;
• organische Säuren;
• ätherische Öle;
• Saponine;
• Pektin;
• Faser;
• Eichhörnchen;
• 17 Aminosäuren (einige von ihnen werden nicht vom menschlichen Körper synthetisiert);
• Ascorbinsäure.

Aufgrund dieser Zusammensetzung hat Garten-Quinoa eine Reihe nützlicher Eigenschaften für den Menschen, die wir später genauer betrachten werden.

Was ist nützlich für Quinoa Mann

Unsere Vorfahren wussten von so wunderbarem Gras wie Quinoa, von seinen nützlichen und sogar medizinischen Eigenschaften für Menschen, die die Pflanze beim Kochen verwenden. In Zeiten der Hungersnot wurde es in fast allen Gerichten verwendet, da der Nährwert dieser Pflanze sehr hoch ist. Zusätzlich zu den Vorteilen des Kochens hat Quinoa eine Reihe von medizinischen Eigenschaften, die auch schon seit längerer Zeit wahrgenommen werden: Es kann Schmerzen lindern, Giftstoffe und Galle aus dem Körper entfernen und es hat auch desinfizierende Eigenschaften.

Medizinische Eigenschaften von Quinoa

Quinoa wird seit langem in der traditionellen Medizin zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener Krankheiten verwendet. Sie können fast alle Teile der Pflanze, sogar seinen Saft verwenden. In welcher Form es am besten ist, die Quinoa zu verwenden, wir werden weiter sprechen.

Wie man Saft Quinoa verwendet

Es ist am besten, den Saft von Quinoa im Sommer zu verwenden, um es so frisch und von hoher Qualität wie möglich zu machen. Diese saftige Flüssigkeit wird zur Desinfektion und Wundheilung verwendet. Es ist einfach, Saft zu machen, Sie müssen nur Rohstoffe durch einen Fleischwolf "überspringen". Die resultierende Aufschlämmung wird in Gaze oder in eine Leinentuchklappe gelegt, eingewickelt und gequetscht. Danach sollte der Saft mit einer mehrlagig gefalteten Bandage oder mit einer Mullbinde befeuchtet und auf die wunde Stelle aufgetragen werden. Oft wird der Saft der Quinoa zur Behandlung verschiedener Hautausschläge verwendet: In diesem Fall genügt es, die betroffenen Stellen mit einem eingetauchten Wattepad abzuwischen.

Frischer Saft von Quinoa wird auch denjenigen helfen, die an Verstopfung leiden, in diesem Fall ist es genug, jeden Morgen 50-70 Gramm Flüssigkeit auf nüchternen Magen zu trinken. Der Verlauf einer solchen Behandlung sollte 2 Wochen dauern, dann ist eine Pause für den gleichen Zeitraum erforderlich, um eine Abhängigkeit des Körpers zu vermeiden.

Tee aus der Quinoa

Tee aus Quinoa ist besonders relevant für Erkältungen sowie Erkrankungen der Atemwege. Es ist einfach, ein solches Getränk zuzubereiten: 250 ml Wasser müssen zum Kochen gebracht werden, und dann sollte 1 Esslöffel Rohstoffe zum Wasser hinzugefügt werden. Diese Masse muss für weitere 5 Minuten gekocht werden, dann für 30 Minuten bestehen. Die erhaltene Dosis ist der Tagespreis für einen Erwachsenen. Tee aus der Quinoa ist in der Lage, den gesamten Schleim, der sich in den Bronchien ansammelt, zu entfernen und den Husten zu beruhigen. Um Tee aus Quinoa zu nehmen, sollte den ganzen Tag in kleinen Portionen sein. Um es schmackhafter zu machen, können Sie Sirup oder Honig hinzufügen.

Aufgüsse und Abkochungen von Quinoa

Aus Quinoa hergestellte Infusionen helfen bei der Behandlung von Erkrankungen der Mundhöhle. Natürlich werden sie die Füllung nicht ersetzen, jedoch werden sie gut zur Beseitigung von Stomatitis, Gingivitis, Zahnfleischbluten und Parodontitis beitragen. Um die Infusion vorzubereiten, müssen Sie 20 Gramm trockene Rohstoffe zu 250 ml gekochtem Wasser hinzufügen und die resultierende Zusammensetzung für 30 Minuten bestehen lassen. 6-8 Spülvorgänge können pro Tag durchgeführt werden.

Brühe aus Quinoa hilft bei der Lösung von Problemen des Herz-Kreislauf-Systems. Dazu in 300 ml kochendem Wasser 2 Esslöffel Rohmaterialien hinzufügen und weitere 5-7 Minuten kochen, dann 30 Minuten ziehen lassen und abseihen. Diese Brühe wird dreimal am Tag, jeweils 100 ml, getrunken. Der Verlauf der Behandlung sollte 14 Tage dauern, danach müssen Sie für 2 Wochen eine Pause machen.

Verwendung von gedämpften Quinoa-Blättern

Gedämpfte Quinoa-Blätter werden für Kompressen verwendet, die bei der Behandlung von Radikulitis und Muskelschmerzen helfen. Dazu müssen frische Rohmaterialien mit kochendem Wasser verbrüht werden und mit einer Binde oder einem Handtuch an die Wunde geklebt werden. Es ist am besten, eine solche Kompresse nachts anzuwenden.

Wie man Quinoa beim Kochen verwendet

Lange Zeit wurde Quinoa verwendet, um verschiedene Gerichte zuzubereiten. Es kann zu verschiedenen Suppen hinzugefügt werden, sowie um Salate aus Blättern zu machen. Sogar Quinoasamen können gewinnbringend verwendet werden, indem sie in gemahlener Form in Mehl gegeben werden. Darüber hinaus sind sie eine hervorragende Alternative zu Buchweizen.

Jetzt geben wir ein paar Beispiele, wie man Salate aus Quinoa-Gras kocht.

Rezept 1: Die Blätter der Quinoa in gekochter Form müssen mit Zwiebeln vermischt werden und mit Olivenöl und Sojasauce würzen. Sie können Pinienkerne hinzufügen.

Rezept 2: Blätter von Quinoa und Sauerampfer müssen mit kochendem Wasser übergossen und geschnitten werden; Mit geriebener Meerrettichwurzel und gewürfelten Kartoffeln vermischen.Einen solchen Salat zu füllen ist besser mit Pflanzenöl und Essig.

Beschaffung und Lagerung von medizinischen Rohstoffen

Um Quinoa zu Lebensmitteln hinzuzufügen, ist es besser, junges Material zu verwenden, das im Frühling geerntet wurde. Bei der Zubereitung eines Medikaments zur Behandlung des Magens lohnt es sich, auf das Blühen der Pflanze zu warten und erst dann mit der Arbeit fortzufahren. Die Blätter müssen am Stamm geschnitten und natürlich getrocknet werden, aber an einem vor Regen geschützten Ort. Auch zum Trocknen und elektrischen Trocknen geeignet. Sie können Quinoa auf zwei Arten speichern: indem Sie das Gras in einen Leinenbeutel wickeln oder es hacken. Die Samen werden ebenfalls in ein Tuch gewickelt und so platziert, dass sie von Nagetieren nicht erreicht werden.

Quinoa: Kontraindikationen

Quinoa hat nicht nur heilende Eigenschaften, sondern auch einige Kontraindikationen. Zum Beispiel sollte es nicht für diejenigen, die an Urolithiasis leiden, sowie für Menschen mit schlechter Blutgerinnung angewendet werden. Darüber hinaus sollte man nicht mit einem Schwan für diejenigen behandelt werden, die an einem Geschwür oder akuter Gastritis leiden. Im Allgemeinen sollte Quinoa sorgfältig unter strikter Einhaltung der Dosierung angewendet werden, da ein übermäßiger Verzehr dieser Pflanze zu Störungen des Nervensystems und des Magens führen kann (einige Komponenten, die vom Körper nicht synthetisiert werden können, sind in Quinoa enthalten).

Es ist gut, wenn das, was wir als Unkraut betrachten, für unseren Körper von Vorteil sein kann, und es ist sehr schön, dass ein Küchenhelfer und ein nützlicher Bonus für eine Hausapotheke auf Ihrer Website angebaut werden können.