Jede Geliebte weiß das Kreuzkümmel - Es ist ein unverzichtbares Gewürz. Mit einem unglaublichen Geruch und Geschmack ist es perfekt für Fleischgerichte und Soßen. Dank unseres Artikels wissen Sie, wie man Kreuzkümmel in Ihrem Land anbaut und für ein ganzes Jahr verwendet.
- Kümmel Beschreibung
- Einen Platz wählen, um Kreuzkümmel zu pflanzen
- Kümmel Vorläufer
- Wie viel Licht braucht Kreuzkümmel?
- Temperatur- und Feuchtigkeitsanforderungen
- Kreuzkümmel auf dem Grundstück anpflanzen
- Auswahl und Vorbereitung von Saatgut zum Anpflanzen
- Wie man den Boden zum Anpflanzen von Kreuzkümmel vorbereitet
- Schema und Regeln der Kreuzkümmelaussaat
- Eigenschaften Pflege für Kreuzkümmel
- Wie man Kümmel vor der Keimung pflegt
- Wie pflegt man im ersten Lebensjahr eine Pflanze?
- Wie man sich um eine erwachsene Pflanze kümmert
- Wann und wie man den Kreuzkümmel ernten kann
Kümmel Beschreibung
Kreuzkümmel ist eine ziemlich bekannte Pflanze, die die alten Römer zu verwenden begannen, und bisher wurde sie erfolgreich in der ganzen Welt verwendet. Kreuzkümmel wird in Frankreich, Indien, der Türkei, Nordamerika, Brasilien und Ägypten angebaut.
Kreuzkümmel hat einen anderen populären Namen - Anis. Sie können ihn an den Waldrändern und in den Hochlandwiesen treffen.
Pflanzenstämme einzeln und gerade. Sie werden bis zu 1 m lang, die Blätter sind länglich, ähneln einem Ei und werden bis zu 20 cm lang und bis zu 10 cm breit. Die Blüten sind weiß und klein, bis zu 1,5 mm lang. Die Frucht ist eine längliche oblate visoplodion, die eine Länge von 3 mm erreicht, Breite - bis zu 2,5 mm. Kreuzkümmel ist sehr leicht an Geruch zu erkennen.
Die Frucht enthält ätherische Öle, fette Öle, Cumarine, Proteine und Tannine.
Einen Platz wählen, um Kreuzkümmel zu pflanzen
Kreuzkümmel ist eine mehrjährige Pflanze. Es ist auch frostbeständig und überwintert im Winter bei wenig Schnee. Das Wachsen von Pflanzen hat ihre eigenen Eigenschaften, insbesondere hängt es sehr davon ab, wo der Kümmel gepflanzt wird, und um ein gewisses Maß an Feuchtigkeit aufrechtzuerhalten.
Kümmel Vorläufer
Kreuzkümmel wird nach Frühjahrs- und Winterkulturen, Getreide oder Hülsenfrüchten gesät. Im Fruchtjahr befreit Kümmel das Feld früh, so dass diese Pflanze wiederum eine ausgezeichnete Vorstufe für diese Feldfrüchte darstellt.
Wie viel Licht braucht Kreuzkümmel?
Der wachsende Kreuzkümmel im Garten sollte auf hellen fruchtbaren Böden und an einem gut beleuchteten Ort sein.Schattierungen führen dazu, dass Kreuzkümmel im zweiten Lebensjahr erst im dritten Jahr der Vegetation nicht blüht und Früchte trägt.
Temperatur- und Feuchtigkeitsanforderungen
Kreuzkümmel ist sehr anspruchsvoll für die Luftfeuchtigkeit, aber es ist unprätentiös zu heizen. Die Samen beginnen bei 8 ° C zu keimen. Für Wachstum und Entwicklung benötigt Kreuzkümmel eine Temperatur von etwa 20 ° C. Es ist besser, sich an diese bestimmte Temperatur zu halten, da eine hohe Temperatur eine schlechte Wirkung auf die Pflanzenbildung hat. Die Luftfeuchtigkeit für Kreuzkümmel sollte 35-40% betragen.
Kreuzkümmel auf dem Grundstück anpflanzen
Kreuzkümmel kann aus Samen gezüchtet werden, aber dazu ist es notwendig, sie für das Pflanzen zu wählen und vorzubereiten.
Auswahl und Vorbereitung von Saatgut zum Anpflanzen
Samen können im Geschäft oder in der Apotheke gekauft werden. Bevor sie auf die Sämlinge gepflanzt werden, werden sie für einen Tag in warmes Wasser getaucht, bevor sie in ein Stück Baumwollstoff gewickelt werden. Ziehen Sie ein solches Bündel kann ein Gummiband sein. Damit die Temperatur des Wassers nicht sinkt, kann die Kapazität auf die Batterie gelegt werden oder ständig warmes Wasser hinzugefügt werden.Die Zeit, wenn es notwendig ist, Kreuzkümmel auf Sämlinge zu säen, wird an einem Tag kommen.
Wie man den Boden zum Anpflanzen von Kreuzkümmel vorbereitet
Es empfiehlt sich, den Boden für die Aussaat von August oder September vorzubereiten. Die Erde sollte ausgegraben werden und komplexe Mineraldünger machen. Auch die Vorbereitung des Bodens besteht darin, die Stoppel nach der Ernte des Vorgängers abzuziehen. Das Hauptpflügen erfolgt zwei Wochen nach dem Schälen bis zu einer Tiefe von 25 cm, dann fügen Sie unter dem Pflügen Humus, Superphosphat und Kaliumsalz hinzu (Humus - 25 t / ha, Superphosphat - 250 kg / ha, Salz - 80 kg / ha).
Schema und Regeln der Kreuzkümmelaussaat
Wie bereits erwähnt, kann das Pflanzen von Kreuzkümmel direkt in den offenen Boden ausgesät werden. Diese Veranstaltung findet im zeitigen Frühjahr statt. Wählen Sie mit einem feuchten und fruchtbaren Boden. Vor der Aussaat führen wir tiefes Erdaushubarbeiten durch.
Das Aussaatschema von Kreuzkümmel ist einfach - 25 x 7 cm, und die Tiefe sollte nicht mehr als 2 cm sein.Vor der Aussaat, die Samen wie auf Sämlingen einweichen und warten, bis sie gefaltet sind. Wenn das passiert, schicke sie für eine Woche an den Kühlschrank und halte sie auf etwa 0 ° C.
Wenn Sie eine Subwinter-Aussaat durchführen, müssen Sie die Samen nicht einweichen.
Kümmel auf verschiedene Arten säen.Erstens: der Abstand zwischen den Reihen beträgt 40 cm Zweitens: der Kreuzkümmel wird zwischen den Linien in einem Abstand von 20 cm gepflanzt und zwischen den Bändern wird er auf 50 cm gehalten Die dritte Methode: zwischen den Bändern wird 45 cm gehalten, und zwischen den Linien - 30 cm.
Wenn Ihr Boden lehmig und schwer ist, säen Sie besser in einer dritten Weise. Saattiefe bis 1,5 cm Vor der Aussaat werden die Samen in der Sonne erhitzt. Dies verkürzt die Keimdauer um 5 Tage. Die ersten Triebe können 3 Wochen nach der Aussaat gesehen werden. Danach können Sie die Landung in einem Abstand von 25 cm ausdünnen.
Eigenschaften Pflege für Kreuzkümmel
Wie jede andere Pflanze braucht Kreuzkümmel nach der Pflanzung Pflege. Und es gibt einige Besonderheiten, die es vor der Keimung, in einem jungen Alter und im Erwachsenenalter kümmern.
Wie man Kümmel vor der Keimung pflegt
Gehen Sie einen Tag nach der Vorbereitung der Samen direkt zur Aussaat über. Verbringe es im Frühling oder Winter. Boden gepflückt für wachsende Blumen oder Sämlinge.Der Boden wird in kleine Töpfe gegossen.
Die Erde wird verdichtet und mit sedimentiertem warmen Wasser bewässert. Ohne darauf zu warten, dass die Feuchtigkeit trocknet, breiten wir die Samen aus und drücken sie leicht in den Boden. Von oben sind sie mit Erde bedeckt. Es ist wichtig zu beachten, dass, wenn die Samen klein sind, sollte die Schicht der oberen Abdeckung auch dünner sein.
Der Topf wird mit einem Film festgezogen oder auf das Glas gelegt. Wenn Sie das Glas genommen haben, stellen Sie sicher, dass zwischen ihm und dem Boden ein Abstand von 2 cm besteht, Sie müssen die Töpfe auf dem sonnigen Fensterbrett platzieren, da die Sonnenstrahlen einen Treibhauseffekt unter dem Glas erzeugen und den Samenentwicklungsprozess beschleunigen. Sämlinge gießen nicht, bis die ersten Triebe erscheinen.
So ist gewöhnlicher Kreuzkümmel leicht auf verschiedene Arten zu wachsen. Die Hauptsache ist, geduldig zu sein und auf die ersten Blätter zu warten.
Wie pflegt man im ersten Lebensjahr eine Pflanze?
Im ersten Lebensjahr ist die Kümmelsorge sehr wichtig. Gang sollte lockern und Unkraut jäten. Sie können Kreuzkümmel auch mit Superphosphat, Kaliumsalz oder Ammoniumnitrat düngen. Nimm 150 g pro 10 Quadratmeter. m Im Herbst wird die Kreuzkümmelverdünnung durchgeführt, wobei zwischen jeder Pflanze 15 cm verbleiben. Danach wird es doppelt so viel wie die angegebene Fütterungsrate gebracht.Während der gesamten Sommerzeit Unkraut entfernen und die Pflanze gießen. Von Zeit zu Zeit wird geschnitten.
Wie man sich um eine erwachsene Pflanze kümmert
In Zukunft sollen Betten mit Kreuzkümmel gelockert und gefüttert werden. Es sollte während der Zeit des Stengels und der Blüte bewässert werden. Es sollte regelmäßig und mäßig gegossen werden, da der Kreuzkümmel nicht überhitzt.
Kreuzkümmel - unprätentiöse Pflanze, und wachsen Sie unter der Kraft von Anfängergärtnern. In der erwachsenen Lebensphase braucht er insbesondere keine Pflege wie in den ersten beiden Entwicklungsstadien.
Wann und wie man den Kreuzkümmel ernten kann
Die Pflanzenpflege endet, wenn die Blätter an den Stängeln beginnen zu trocknen. Dies ist das erste Zeichen, dass es Zeit ist, mit der Ernte zu beginnen.
Führen Sie dazu Folgendes aus:
- Schneiden Sie die Pflanze in einem Abstand von 5 cm vom Boden ab. Dies sollte am Abend oder vor dem Morgengrauen erfolgen.
- Nach dem Schneiden muss Kreuzkümmel auf einem Tuch im Schatten getrocknet werden.
- Während des Trocknens die Samen regelmäßig wenden.
- Wenn die Schachteln geöffnet werden (nach einer Woche), können sie als Getreide gemahlen werden.
