Lernen Sie die Hauptsorten des Buchweizens kennen

Was Buchweizen ist, wissen sie auch, wenn sie in ihrer beruflichen Tätigkeit nicht mit der Landwirtschaft verbunden sind. Es ist nicht überraschend, denn es ist die wichtigste Ernte der Nahrungsmittelindustrie, von dem Getreide, das Getreide und Mehl produziert. Darüber hinaus ist es ein guter Vorgänger für viele Kulturen.

Vitamin PP wird aus den Blättern und Blüten der Pflanzen gewonnen, und die Abfälle aus der Verarbeitung der Pflanze - Mehl, Stroh und Körnerschoten - werden als Viehfutter verwendet. In den östlichen Ländern wird die Schale des Korns der Kultur für die Produktion von Kissen verwendet. Die Pflanze hat außerdem einen Wert als Honigpflanze: Von 1 Hektar Getreide können Sie etwa 100 kg Honig und noch mehr bekommen.

Die Heimat von Buchweizen ist Ost- und Südostasien. Die Pflanze wurde vor etwa viertausend Jahren in den Bergen Indiens und Nepals eingeführt, wo sie "Schwarzer Reis" genannt wird. Es gehört zur Familie Grechishny und wird von mehreren Arten vertreten, von denen die wichtigste für die Landwirtschaft Buchweizen ist.Es ist in zwei Unterarten unterteilt: die Vielblättrige und die Gewöhnliche. Die Hauptbedeutung für die Nahrungsmittelindustrie ist gewöhnlich.

Dieser Artikel beschreibt die landwirtschaftlichen Sorten von Buchweizen, die am häufigsten im Anbau für die Lebensmittelindustrie verwendet werden.

Diploide Sorten von Buchweizen

In Buchweizen werden diploide und tetraploide Sorten in Zonen eingeteilt. Unterschiede zwischen ihnen sind, dass diploide 16 Chromosomen und tetraploide enthalten - 32.

Um eine gute Ernte unabhängig von Witterungsbedingungen und anderen äußeren Faktoren zu gewährleisten, werden in der Regel mindestens zwei bis drei Buchweizensorten an einem Standort ausgesät.

"Vlad"

Die Buchweizensorte "Vlada" ist eine diploide, aufrechte Pflanze, deren gerippter Stiel eine Höhe von mehr als 1 Meter erreicht. Die Blätter sind herz-dreieckig, grün gefärbt, haben eine leichte Behaarung, gehen bis zur Spitze des Stiels pfeilförmig, sitzend. Rasselige Blütenstände, kleine Blüten, blass rosa Farbe.

Die Frucht ist dreiflächig, länglich, dunkelbraun. Die Hauptunterschiede sind Stängelausrichtung, gute Verzweigung, blühende Fruchtreife sowie Resistenz gegen Samen- und Vorratsverlust. Die Aussaat sollte zu einem frühen Zeitpunkt durchgeführt werden, um Verzögerungen zu vermeiden, da dies zu einem Verlust der zukünftigen Ernte führt.

Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 16,5 ct / ha, das Maximum unter den GUS-Ländern - 28,1 ct / ha (2007). Die Vegetationsperiode der Pflanze beträgt etwa 83 Tage. Zu den wertvollen technologischen und Getreidequalitäten gehören. Indikatoren der Gleichmäßigkeit von Buchweizenkorn dieser Sorte sind 90,4%; Getreideertrag - 75,6%; Getreidekern - 61,8%. Der Geschmack von Brei wird auf 5 Punkte geschätzt.

"Dikul"

Der Buchweizen der Sorte "Dikul" hat ähnliche morphologische Eigenschaften wie die Sorte "Vlad". Stiel kurz, erreicht eine Höhe von 70-95 cm, hellgrüne Farbe, mit schwacher Behaarung.Die Blätter sind klein, dreieckig-herzförmig, grün, haben eine schwache Behaarung. Blütenstand racemose oder corymbe, Blüten weiß und rosa.

Die Frucht ist mittelgroß, länglich, braun. Die Sorte ist mittelreif, ihre Wachstumsperiode dauert etwa 80 Tage. "Dikul" gilt als eine Art mit guten Ertrag. Der Durchschnitt beträgt 16,1 Zentner pro Hektar, und das Maximum ist 25,8 Zentner pro Hektar (2003). Unterscheidet sich in hohen technologischen und Grützenqualitäten. Der Index der Korngleichmäßigkeit beträgt 75%; Getreideertrag - 70%, Getreidekern - 53%. Der Geschmack von Brei wird auf 5 Punkte geschätzt.

"Regen"

Buchweizengrad "Regen" zeichnet sich durch das Vorhandensein einer einzelnen Bürste anstelle von Corymbose aus, die sich oben auf dem Trieb befindet. Der Blütenstand ist groß, erreicht eine Länge von 7 cm, nicht viele Blüten. Die Pflanzen haben einen gut entwickelten Haupttrieb, der etwa 4-6 Knoten hat.

Die Sorte ist großfrüchtig, in der Zwischensaison und resistent gegen die Beherbergung. Die Vegetationsperiode dauert bis zu 70-80 Tage. Die Produktion von Getreide - 73%, der Proteingehalt - 16,3%.Die maximale Ausbeute von Buchweizen "Rain" - 27,3 c / ha (1991). Es reift gut, geeignet für die direkte Ernte kombinieren. Die höchsten Ertragserträge auf fruchtbaren Böden.

"Carmen"

Buchweizensorten "Carmen" - ein weiterer Vertreter diploider Sorten, determinant, aufrecht wachsende Pflanze. Sie hat einen hohlen Stamm mit schwacher Behaarung, die durchschnittlich 86 cm hoch ist.Die Blätter sind grün, herzförmig und dreieckig, bis zur Spitze des Stiels sind sie pfeilförmig, sitzend, schwach wachsig und ohne Behaarung.

Blütenstand dicht, racemose, an langen Stielen gelegen. Die Blume ist eine blassrosa Farbe, klein. Die Frucht ist dreiflächig, hat eine rautenförmige, dunkelbraune Farbe. Durchschnittlicher Ertrag - 17,3 c / ha; Maximum aufgezeichnet - 24,7 Cent pro Hektar (2003). Die Vegetationsperiode beträgt ungefähr 79 Tage.

Der Ertrag von Getreide - 67,7%, Getreidekern - 65%, der Geschmack von Getreide wird auf 5 Punkte geschätzt. Es zeichnet sich durch senkrecht stehende Stängel, gute Verzweigung, Blüte und Reifung der Früchte aus. Die beste Art zu reinigen - zweiphasig.

"Klimowka"

Buchweizensorte "Klimovka" ist mitten in der Saison, standfest und zeichnet sich durch große Früchte (Getreide) aus. Die Vegetationsperiode dauert 79 Tage. Die Höhe des Stiels - 98 cm.Der Ertrag von Buchweizen dieser Sorte ist ziemlich hoch, der durchschnittliche Indikator ist 17,4 kg / ha. Die besten Vorgänger für Klimovka sind Hülsenfrüchte, Winter- und Einjahresgräser.

"Saphir"

Die Pflanzen haben einen hohlen, gegliederten, gerippten Stiel, der eine Höhe von nicht mehr als 75 cm erreicht.Die Blätter sind mittelgroß, grün gefärbt, in einer dreieckigen Herzform, werden in sessile, wellig, ohne Behaarung und wachsartige Beschichtung. Rasselige Blütenstände, auf einem langen Stiel, kleinformatige Blüte, weiß-rosa.

Die Frucht ist dreiflächig, rautenförmig, braun. Die Aussaat von Buchweizen dieser Sorte sollte in der ersten bis zweiten Dekade des Monats Mai erfolgen, ohne Verzögerung, da dies zu Ertragseinbußen führt. Unterscheidet sich in guter Blüte und Reifung der Körner. Sredne-instabil, um Samen und Unterkunft zu vergießen.

Buchweizen "Sapphire" gibt eine ausgezeichnete Ausbeute, der durchschnittliche Indikator ist 22,5 c / ha; das Maximum ist 42,6 Zentner pro Hektar (2008). Die Vegetationsperiode dauert etwa 86 Tage. "Saphir" in Qualität bezieht sich auf die wertvollen Sorten und zeichnet sich durch gute technologische und Getreidequalitäten aus. Das Korn ist groß, der Indikator der Gleichmäßigkeit ist hoch - 91%. Die Produktion von Getreide ist 73,3%, Getreidekerne - 56,7%.Der Geschmack von Brei wird auf 5 Punkte geschätzt, Kruppe enthält 14,5% Protein.

"Dunkel"

Die Sorte Buchweizen "Darkie" hat einen aufrechten gerippten hohlen Stiel, der mit einem einzigen Pinsel endet. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 72 bis 102 cm.Die Blätter sind einzeln geschnitten, herzförmig, dreieckig, grün, ohne Wachs und Behaarung.

Trauben, sitzen auf langen Stielen von 8-14 Stück im Pinsel. Blumen von blassrosa Farbe, Korn dreiflächig, nackt, rautenförmig, schwarz und Schokolade. Die Pflanze hat einen durchschnittlichen Ertrag von bis zu 14,3 ct / ha.

"Schwarz"

"Black-fruited" Buchweizen wird aus der Sorte "Yubileinaya-2" nach der Methode der individuellen Selektion gezüchtet. Dies ist eine frühe Sorte, ihre Wachstumsperiode beträgt nicht mehr als 75 Tage. Die Stängel der Pflanzen sind groß, etwa 100 cm groß und durch eine gute Verzweigung gekennzeichnet. Die Blüte ist gut, freundlich, die Blüten sind weiß.

Buchweizenfrucht "Schwarzfrüchtig, mittelgroß, schwarz, enthält 14 bis 17% Eiweiß.Es hat gute technologische und Getreidequalitäten, die Produktion von Getreide ist hoch - bis zu 77 %.Die Pflanze ist mäßig resistent gegen Einlagerung.In Übereinstimmung mit den agrotechnischen Empfehlungen gibt sie einen hohen Ertrag auf jedem Boden in fast allen klimatischen Bedingungen. Zonen.

Tetraploide Buchweizensorten

Tetraploide aus der Aussaat von Buchweizen zeichnen sich durch erhöhten Ertrag, große Körnigkeit, hohen Proteingehalt in Früchten, geringe Wiederaufladbarkeit und Verlustbarkeit aus. Überlegen Sie, welche Sorten tetraploid sind.

Alexandrina

Buchweizensorten Alexandrina haben einen hohlen, gerippten Stängel, der eine durchschnittliche Höhe von 89 cm erreicht.Die Blätter sind grün, herzförmig, pfeilförmig, werden sessil, haben keine Behaarung und wachsige Ablagerungen. Blütenstand ist Corymbose, auf langen Stielen gelegen, sind die Blüten groß, blass rosa. Die Frucht ist länglich, dreieckig, dunkelbraun. Der durchschnittliche Ertrag der Sorte Alexandrina beträgt 18,1 ct / ha; das Maximum ist 32,7 Zentner pro Hektar (2004).

Die Vegetationsperiode dauert 87 Tage. Technologische und Getreideeigenschaften sind hoch. Die Ausbeute an Getreide - 68,2%, Getreidekern - 63,7%. Früher Anbau von Buchweizen dieser Sorte wird empfohlen, die Aussaatzeit nicht später als das erste Jahrzehnt Mai. In der Kultur ist es erforderlich, aus diploiden Kulturen zu isolieren. Die beste Art zu reinigen - zweiphasig. Er zeichnet sich durch eine freundliche Blüte und eine gute Reifung des Getreides aus, mäßig resistent gegen Korn- und Lagerungsverluste.

"Bolschewik-4"

Sorte "Bolshevik-4" zeichnet sich durch einen kräftigen, hohen Stiel aus, der 1 Meter erreicht. Das Korn ist groß und nivelliert (91-100%), gekennzeichnet durch hohe technologische Qualitäten. Vor dem Brechen des Getreides braucht keine erneute Auftrennung in Fraktionen, was eine gute Ausbeute an Getreide liefert - bis zu 86%.

Der Geschmack von Brei wird auf 5 Punkte geschätzt, der Proteingehalt in den Körnern ist ziemlich hoch - 15-16%. Der durchschnittliche Ertrag - 19,1 c / ha, der maximale - 32,2 c / ha wurde 2008 registriert. "Bolschewik-4" Mitte der Saison dauert die Vegetationsperiode von 68 bis 78 Tagen. Unterscheidet sich in der erhöhten Widerstandsfähigkeit gegen Frost, Einlagerung und Fall von Getreide.

"Elias"

Sort "Elijah" - eine Pflanze der aufrechten Art, hat einen gerippten hohlen Stamm. Die Blätter sind herzförmig dreieckig, grün, werden zu einer sessilen Pfeilform, ohne Wachs und Behaarung. Blütenstände, große Blüten, hellrosa. Das Korn ist groß, rautenförmig, dreiflächig, dunkelbraun.

Der durchschnittliche Ertrag beträgt 17,1 Zentner pro Hektar, das Maximum ist 33,2 (1997). Der Indikator für die Produktion von Getreide -73-74%. Die Pflanze ist mäßig resistent gegen Ablagerung und Zerfall, gekennzeichnet durch eine gute Blüte und Reife. Die beste Art zu reinigen - trennen.Der beste Ertrag ist auf mittleren lehmigen und leichten Böden, mit breitem Reihenaussaat, mit einer Aussaatrate von Buchweizen 1,2 Millionen Stück / ha.

"Lena"

Die Buchweizensorte "Lena" ist eine tetraploide Determinante der aufrechten Art. Es hat einen haltbaren gerippten hohlen Stiel und erreicht eine Höhe von 95 cm, hellgrüne Farbe. Die Blätter sind grün, wellig, herzförmig dreieckig, ohne Behaarung. Blütenstände dicht, Rispen, an langen Stielen, weiß-rosa Blüten.

Die Frucht ist rhombisch, groß, dreieckig, braun. Die Sorte ist Mitte der Saison, die Vegetationsperiode dauert 88 Tage. Der durchschnittliche Kornertrag beträgt 13,8 c / ha; das Maximum ist 25,5 Zentner pro Hektar (2003). Technologische und Kornindikatoren sind hoch, Korngleichheit ist ausgezeichnet - 99%. Der Ertrag von Getreide - 72%, Getreidekern - 55%.

Der Geschmack von Brei wird auf 5 Punkte geschätzt. Frühe Aussaat in der ersten oder zweiten Dekade von Mai wird für diese Art empfohlen. Die beste Art zu reinigen - zweiphasig.

"Martha"

Martha ist einer der Vertreter der neuen tetraploiden Buchweizensorten. Die Pflanze ist unbestimmt, aufrecht, der Stiel ist hohl, gerippt, erreicht 1 m Höhe. Die Blätter sind mittelgroß, grün, herzförmig, dreieckig, gewellt,ohne Puberzenz und Wachs. Der Blütenstand ist raceme, Blume groß, blassrosa Farbe.

Die Frucht ist dreiflächig, rautenförmig, dunkelbraun. Der durchschnittliche Ertrag beträgt 19,1 Zentner pro Hektar, der maximale Ertrag beträgt 35,7 Zentner pro Hektar (2008). Die Vegetationsperiode ist lang - 94 Tage. Die Sorte ist wertvoll, hat eine hohe technologische und Getreidequalität.

Das Korn ist groß, der Gleichmäßigkeitsindex ist hoch - 97,9%, der Ertrag von Getreide ist 72%, der Getreidekern ist 74,8%. Der Geschmack von Brei wird auf 5 Punkte geschätzt, der Proteingehalt beträgt 14%. Es wird auch eine frühe Aussaat empfohlen, um Verzögerungen zu vermeiden, um die Anzahl der Pflanzen nicht zu verlieren. Bei der Kultivierung ist es notwendig, aus diploiden Sorten zu isolieren.

"Minsk"

Die Buchweizensorte "Minskaya" wurde nach der Methode der Mehrfachselektion von hochproduktiven Exemplaren und Nachkommen der Sorte Istra gezüchtet. Pflanzen "Minsk" groß, durch gute Verzweigung gekennzeichnet. Blumen sind groß, weiß. Das Korn ist groß.

Der durchschnittliche Ertrag beträgt 12,3 -25,4 q / ha. Die Pflanze ist in der Zwischensaison, die Vegetationsperiode dauert von 79 bis 90 Tage. Es hat eine hohe technologische und Kornqualität, Getreideertrag - 73%, Proteingehalt - 16,8%.Gut blüht und reift, standfest.

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