Zucchini Es ist sehr geschätzt in der Küche für seinen feinen Geschmack und diätetische Qualitäten. Es wird verwendet, um nicht nur Eintöpfe und den bekannten Kaviar, sondern auch süße Marmelade vorzubereiten. Dieses Gemüse hat lange auf vielen Sommerhäusern gefangen. Kürbisse sind ziemlich einfach im Pflanzen und Pflege auf dem offenen Feld, sie können sowohl aus Samen und durch Sämlinge angebaut werden. Wir werden die Nuancen der letzteren Methode weiter diskutieren.
- Wachsende Zucchini durch Sämlinge
- Wann man Zucchini für Setzlinge anpflanzt
- Vorsaat Behandlung
- Boden für Sämlinge
- Das Verfahren zum Säen von Samen für Sämlinge
- Bedingungen vor der Keimung von Zucchinisamen
- Pflege für Sämlinge Zucchini
- Pflanzende Zucchinisämlinge auf der Site
- Beim Anpflanzen von Zucchini-Setzlingen im Freiland
- Einen Platz für Zucchini wählen
- Vorbereitende Arbeiten
- Gute und schlechte Vorgänger
- Wie man Setzlinge im offenen Boden pflanzt
- Saisonale Pflege für Squash auf der Website
- Wie man Bewässerung durchführt
- Lockern und Jäten zwischen den Reihen
- Wie man Zucchini füttert
- Verarbeitung (Schutz) von Zucchini vor Schädlingen und Krankheiten
- Sammlung und Lagerung von Zucchini
Wachsende Zucchini durch Sämlinge
Growing Zucchini Sämlinge Methode hat viele Vorteile.Die Methode eignet sich für Gebiete mit kühlem und kurzem Sommer und bietet eine frühere Ernte.
Wann man Zucchini für Setzlinge anpflanzt
Der genaue Zeitpunkt für die optimale Aussaat von Kürbis ist abhängig von den klimatischen Bedingungen in der Region. Es kann April oder Mai sein. Samen werden einen Monat vor der Pflanzung im Freiland ausgesät. Wenn Sie Gemüse im Gewächshaus oder im Gewächshaus anbauen möchten, sollten die Setzlinge 15 Tage früher gepflanzt werden.
Vorsaat Behandlung
Fruchtbar und resistent gegen Krankheiten Zucchini aus 2-3 Jahre alten Samen gewachsen. Zuallererst müssen die Samen sorgfältig untersucht und entfernt werden, ungeeignet zum Pflanzen. Die Samen von Zucchini sind meistens schon vorbereitet und zusätzliche Schritte für eine Behandlung sind nicht erforderlich. Oft sind diese Samen gefärbt. Hausgemachte Samen oder gekauft mit den Händen müssen verarbeitet werden.
Zur Vorbeugung von Pilzerkrankungen werden die Samen etwa 5 Stunden in heißem Wasser (48-50 Grad) gehalten und dann sofort einige Minuten in kaltes Wasser getaucht. Oft 20-minütige Behandlung in einer Lösung von Kaliumpermanganat mit weiterem Waschen mit kaltem Wasser. Die Samen können mehrere Tage in der Sonne erhitzt oder mit Aloe und Kalanchoe Säften im Verhältnis 1: 1 behandelt werden. Auch für die Saatgutbehandlung können Sie das Medikament "Fitosporin-M" verwenden. Die Verarbeitung wird für 8-18 Stunden bei Raumtemperatur durchgeführt.
Boden für Sämlinge
Der optimale Boden zum Anpflanzen von Kürbis auf Keimlinge sollte neutral oder leicht alkalisch reagieren. Gut geeignet Mischung in diesem Verhältnis: 5 Teile Torf Land, 2 Teile Humus und Sod Land, 1 Teil Sägemehl. Wenn das Substrat zu sauer ist, können Sie Kalk oder Asche hinzufügen. Eine gute Option wäre auch eine Fertigmischung für Gemüsesämlinge. Im Verkauf können Sie spezielle Böden für Kürbisfrüchte finden.
Das Verfahren zum Säen von Samen für Sämlinge
Vor der Aussaat sollten die Samen vor dem Quellen eingeweicht werden. Geschwollene Samen können im Kühlschrank aufbewahrt werden.Wenn sie keimen, werden sie schneller keimen, aber man muss bedenken, dass die Sämlinge der Zucchini sehr dünn sind, sehr vorsichtig behandelt werden müssen und solche Samen sofort ausgesät werden müssen. Fertig verarbeitetes Saatgut sollte in ein feuchtes Tuch und eine Plastiktüte gewickelt, an einem warmen Ort gelagert und belüftet werden, mehrmals täglich belüftet werden. Der Stoff sollte nicht austrocknen oder zu nass sein.
Es ist sehr wichtig, das Wurzelsystem von Zucchini nicht zu verletzen, wenn ein Sämling in den Boden bewegt wird, deshalb ist es am besten, die Samen in Tassen oder Torf-Töpfe zu säen. Zwei Drittel Fassungsvermögen wird mit Bodenmischung gefüllt, mit warmem Wasser angefeuchtet und Zucchinisamen 2-3 cm tief gesät.Wenn kein Vertrauen in die hohe Keimfähigkeit der Samen besteht, ist es besser, zwei Samen in eine Vertiefung zu legen. Die Kapazität sollte mit Glas oder Folie abgedeckt werden.
Bedingungen vor der Keimung von Zucchinisamen
Zucchinischichten können im Gewächshaus, auf der Loggia oder auf der Fensterbank aufbewahrt werden.Vor dem Auflaufen von Sprossen ist es notwendig, die Temperatur bei 18-24 ° C zu halten und einmal wöchentlich mit warmem Wasser zu gießen.
Pflege für Sämlinge Zucchini
Mit dem Aufkommen von Keimen müssen die Behälter von der Beschichtung befreit und in einem kühleren Raum (Balkon oder Loggia) mit einer Temperatur von 15-18 ° C während des Tages und mindestens 13-15 ° C in der Nacht zu einer Beleuchtung gebracht werden. Vor der Landung sollte die Temperatur der Zucchini-Sämlinge tagsüber bei 17-22 ° C und nachts bei 13-17 ° C liegen. Damit Sprossen sich normal entwickeln, müssen die Sämlinge für eine gute Beleuchtung sorgen, die mit einem Folien- und Pappsieb erhöht werden kann. Es muss so platziert werden, dass das reflektierte Sonnenlicht auf die Triebe fällt. Wenn die Luft im Haus zu trocken ist, sollte ein feuchtes Tuch auf den nächsten Heizkörper gelegt werden. Mit dem Erscheinen eines dritten Blattsetzlings sollte nach und nach eine Bodenmischung zugegeben werden, um im Tank ein starkes Wurzelsystem zu bilden.
Eine Woche nach dem Auflaufen der Sprossen erfolgt die erste Fütterung mit einer Lösung aus Superphosphat und Carbamid (0,5 Esslöffel pro 1 Liter Wasser) oder der fertigen Fütterung "Bud". Nach 10 Tagen ein zweites Mal mit einer Lösung aus einem Liter Wasser, Asche und Nitrophoska (0,5 Esslöffel) befruchten.
Während der Kultivierung von Setzlingen begleichen Zucchini-Bewässerungen Wasser bei Raumtemperatur. Zum Gießen benötigen 8 Töpfe einen Liter Wasser.
Pflanzende Zucchinisämlinge auf der Site
Im Alter von 25-30 Tagen können Sämlinge an die Stelle transplantiert werden.
Beim Anpflanzen von Zucchini-Setzlingen im Freiland
Wenn die durchschnittliche Tagestemperatur 15 Grad beträgt, können Sie die Sämlinge von Zucchini in offenen Boden pflanzen. Sprossen sind zum Anpflanzen bereit, wenn sie mehrere dunkelgrüne Blätter haben, ist das Wurzelsystem gut entwickelt und deckt das gesamte Volumen des Tanks ab, und die Wurzeln sind weiß und intakt.
Einen Platz für Zucchini wählen
Für den Anbau von Zucchini im Freiland empfiehlt es sich, einen sonnigen, windgeschützten Platz mit einem niedrigen Grundwasserspiegel zu wählen. Zucchini lieben fruchtbaren Boden mit viel Humus.
Vorbereitende Arbeiten
FUngefähr 2 Wochen vor der Pflanzung muss der Boden bis in die Tiefe der Schaufeln ausgegraben werden und ein Dünger sollte eingesetzt werden: ein Humus oder Komposteimer, ein Eimer mit verrottetem Sägemehl, 2 Esslöffel Superphosphat, 2 Gläser Holzasche, ein Esslöffel Harnstoff und ein Esslöffel Kaliumsulfat pro Quadratmeter . Aus wirtschaftlichen Gründen kann Dünger direkt auf die Brunnen aufgebracht werden.Sie müssen mit dem Boden vermischt werden, das Bett mit heißem Wasser gießen und vor dem Umpflanzen mit Folie abdecken. Eine Woche vor dem Aussteigen am Nachmittag werden Töpfe mit Sämlingen zur Laune auf die Straße gebracht.
Gute und schlechte Vorgänger
Es ist besser, Squash nicht an derselben Stelle wieder zu pflanzen, wo sie oder andere Kürbisfrüchte (Gurken, Kürbis, Kürbis) im letzten Jahr gewachsen sind. In diesem Fall wird das Gemüse nicht in der Lage sein, den hohen Ertrag zu befriedigen, und es besteht die Gefahr, dass er den für Kürbis typischen Krankheiten erliegt.
Gute Vorgänger für Zucchini sind Früh und Blumenkohl, Kartoffeln, Karotten, Tomaten, Radieschen, Zwiebeln, Petersilie, Salat, Knoblauch, grüne Mans. Die letzten Pflanzen werden für Gründüngung angebaut, sie bereichern den Boden mit Stickstoff und Spurenelementen und hemmen das Wachstum von Unkräutern. Diese Pflanzen sind Hülsenfrüchte und Getreide, Calendula, Sonnenblumen, Senf und andere.
Wie man Setzlinge im offenen Boden pflanzt
Der Abstand zwischen den Zucchinibetten sollte 1-1,5 m betragen. Für jeden Quadratmeter des Standortes sollten nicht mehr als drei Pflanzen Zucchini sein.
Gepflanzt Zucchini im offenen Boden ist bei warmem wolkigem Wetter zu empfehlen.In jeden Brunnen vor dem Pflanzen müssen Sie etwas Humus und Asche geben und mit warmem Wasser befeuchten. Torf oder Sprössling mit einem Erdklumpen wird in das Loch zu den Keimblattblättern abgesenkt, Erde hinzugeben und stampfen.
Bei Frostgefahr sollten Sprossen mit Plastikflaschen oder Polyethylen abgedeckt werden. Legen Sie dazu Drahtbögen über die Betten und dehnen Sie den Film.
Saisonale Pflege für Squash auf der Website
Zucchini - ziemlich unprätentiös in der Pflege von Gemüse. Wie jede Pflanze braucht es Bewässerung, Lockerung des Bodens und Jäten, Füttern. Selbst mit minimaler Sorgfalt kann er eine gute Ernte von Früchten genießen.
Wie man Bewässerung durchführt
Bewässerungskürbis im offenen Boden wird hauptsächlich am Abend unter der Wurzel des in der Sonne geheizten Wassers produziert. Während der Hitze sollte Zucchini täglich gewässert werden. Wenn die Pflanzen genug wachsen und die Blätter den Boden verschließen, kann die Bewässerung bei heißem Wetter und nach 5-6 Tagen bei Bewölkung alle paar Tage erfolgen.Wenn die Blätter von der Hitze lethargisch werden, werden die Pflanzen mit einer Düse mit kleinen Löchern bewässert. Squash, der im Gewächshaus wächst, benötigt weniger Bewässerung als Pflanzen im offenen Boden. Überschüssige Feuchtigkeit kann zu Fäulnis der Früchte führen.
Lockern und Jäten zwischen den Reihen
Loser Boden leitet besser Wasser und Wärme, was für das Wachstum von Zucchini wichtig ist. In einer Dürre neigt der Boden zum Aushärten, bildet eine Kruste und muss daher gelockert werden. Es ist bequem, das Lösen mit dem Jäten zu kombinieren.
Wie man Zucchini füttert
Organische Dünger zum Füttern von Zucchini im Freiland, können Sie kaufen oder selber kochen.
Unkräuter nach dem Jäten oder Mähen müssen gesammelt und in einem Fass bis zur Spitze gegeben werden, gießen Sie Wasser dort und rühren Sie gelegentlich um. Eine Woche später muss der Inhalt des Fasses gefiltert und mit Wasser im Verhältnis 1: 8 verdünnt werden. Als nächstes bewässerte Kräuteraufguss Zucchini und versuchte, es nicht auf die Blätter und Stämme zu verschütten. Tun Sie es zwei Wochen nach der Landung im Freien. Wiederholte Fütterung eine Woche nach der ersten. Es ist möglich, einen solchen Verband mit Mistdünger zu wechseln.Gülle muss im Verhältnis 1:10 mit Wasser verdünnt werden, auf mehrere Tage Sonne und Wasser bestehen. Wenn Zucchini Eierstock wird, düngen das dritte Mal. Stellen Sie dazu einen Dünger von 10 Litern Kräuteraufguss oder Gülle, ein Glas gesiebte Holzasche und einen Esslöffel Doppel-Superphosphat her. Es wird empfohlen, den Bereich vor dem Dünger zu bewässern.
Verarbeitung (Schutz) von Zucchini vor Schädlingen und Krankheiten
HEine notwendige Pflegemaßnahme ist es, den Kürbis vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen. Zur Vorbeugung von Pilzkrankheiten wird eine Woche nach der Pflanzung empfohlen, mit einer einprozentigen Lösung von Bordeaux-Gemisch oder Kupferoxychlorid und gegen Schädlinge - Karbofos - zu behandeln. Im Herbst, nachdem die Parzelle abgetragen wurde, muss der Boden tief ausgegraben und für eine weitere Ernte vorbereitet werden.
Zur Bekämpfung von Melonenblattläusen werden Pflanzen in wöchentlichen Abständen dreimal mit Seifenwasser (300 g Seife, Spülmittel für 10 Liter Wasser) behandelt. Weiße Fliege muss mit Wasser von den Blättern abgewaschen werden und den Boden um die Pflanze herum bis zu einer Tiefe von 2 cm lockern. Wenn solche Methoden gegen Schädlinge nicht helfen, verwenden Sie Insektizidpräparate.
Schnecken müssen manuell gesammelt werden, wenn es viele von ihnen gibt, machen sie Köder aus Tanks mit dunklem Bier. Zucchini kann von vielen Krankheiten betroffen sein.Bei den ersten Anzeichen von Mehltau ist es notwendig, die Behandlung mit einer 10% igen Lösung von Fungiziden ("Topsin", "Bayleton"), falls erforderlich, nach zwei Wochen zu wiederholen.
Wenn Schwarzfäule oder Weißfäule (Sclerotinia) auftreten, sollten die betroffenen Pflanzen entfernt und verbrannt werden, nach der Ernte ist der Bereich vollständig von Pflanzenresten befreit. Die Bakteriose wird durch Behandlung mit Bordeaux-Flüssigkeit (1%) kontrolliert.
Bei unsachgemäßer Pflege (Einpflanzen in kalten Boden, Gießen mit kaltem Wasser, Überfütterung) können Zucchini Wurzelfäule auftreten. Zur Beseitigung sind ungünstige Faktoren zu entfernen und die Zucchini mit kupferhaltigen Zubereitungen zu verarbeiten. Bei heißem regnerischem Wetter wird Zucchini manchmal von Anthracnose befallen, die durch Behandeln mit Bordeaux-Likör (1%) oder Stauben mit gemahlenem Schwefel (15-30 g pro 10 m² Pflanzung) kontrolliert werden kann.
Sammlung und Lagerung von Zucchini
Die erste Ernte von Zucchini kann innerhalb von eineinhalb bis zwei Monaten nach dem Aussteigen erhalten werden. Unter guten Bedingungen kann eine Pflanze 15-20 Früchte geben. Es ist ratsam, sie jeden zweiten Tag zu sammeln, damit sie nicht herauswachsen und neue Eierstöcke bilden.
Optimale Zucchini Früchte für Lebensmittel haben eine Dicke von 5-7 cm und eine Länge von 15-20 cm.Dies sind unreife Zelentsi mit weicher Haut und kleinen Samen. Sie sind gebraten, gedünstet, eingelegt, roh gegessen (zum Beispiel in Salaten). Junge unreife Früchte sind bereits zu traditionellen Zutaten in Diät und Rohkost geworden.
Für die Langzeitlagerung sind nur reife Zucchini geeignet: Ihre Haut ist hart genug, und wenn Sie anklopfen, können Sie ein dumpfes Geräusch hören. Es ist nicht notwendig, auf die volle Reife der Früchte zu warten, denn bei richtiger Montage können sie in geschlossenen Räumen reifen. Grüne Zucchini zum direkten Gebrauch können an der Basis gepflückt werden, aber sauber geschnittener langer Stiel ist wichtig für die Lagerung. Wenn die Zucchini einfach gepflückt wird, beginnt der "Schwanz" zu verfaulen und die Früchte selbst zu verderben. Schneide den Stängel ab, brauche ein Messer oder eine Schere.
Junge Früchte können bei einer niedrigen Temperatur von nicht mehr als zwei Wochen gelagert werden. Reife Zucchini in trockenen und kühlen Räumen mit guter Belüftung können bis zu 5 Monate gelagert werden. Sie müssen in einer Schachtel oder Schachtel gefaltet werden, damit sich die Früchte nicht berühren und den Raum zwischen ihnen mit Stroh oder Kiefernsägemehl ausfüllen. Auch Zucchini kann im Kühlschrank im unteren Fach für Gemüse aufbewahrt werden.
Wachsende Zucchini im Freiland erfordert keine besonderen Kosten. Bestimmte agrotechnische Kenntnisse und einige Bemühungen werden es ermöglichen, eine große Ernte an Gemüse für Ihren Tisch oder sogar für den Verkauf zu bekommen, denn Zucchini ist eine sehr gewinnbringende Kultur für die Landwirtschaft.