Kirschpflaume (tkemali, vishnesliva) - Früchte des gleichen Namensbaums von der Klasse Plum. Wachsen Sie es in den Ländern von Asien, Europa, im Kaukasus. Die Früchte der Kirschpflaume sind rund, länglich, abgeflacht, gelb, rot, lila, schwarz. Sie enthalten eine große Menge von Substanzen, die für den Menschen nützlich sind, dank derer Pflaume für die Herstellung von Volksmedizin in der Kosmetik verwendet wird. Sie haben eine hohe geschmackliche Qualität, deshalb sind sie beim Kochen weit verbreitet: frisch, getrocknet, gefroren und verarbeitet. Wie die meisten Produkte kann der regelmäßige Verzehr von Kirschpflaume sowohl Nutzen als auch Schaden bringen.
- Kirschpflaume: Kalorien, Vitamine und Mineralien
- Was ist nützlich Pflaume
- Wie man Kirschpflaume in der Volksmedizin benutzt
- Die Verwendung von Kirschpflaume in der Kosmetik
- Der Gebrauch der Kirschpflaume beim Kochen: wie man sich für den Winter vorbereitet
- Kontraindikationen und mögliche Schäden
Kirschpflaume: Kalorien, Vitamine und Mineralien
Kirschpflaume ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, sie besteht aus:
- Zucker (10%),
- Zitronen- und Äpfelsäure (1,5-4%),
- Pektin (0,3-1,5%),
- Vitamin C (22%),
- Provitamin A (11%),
- Kalzium (3%),
- Eisen (11%),
- Magnesium (5%),
- Phosphor (3%).
Der Nährwert von Kirschpflaume in einer Menge von 100 g sieht so aus:
- Fette - 0,1 g;
- Proteine - 0,2 g;
- Kohlenhydrate - 7,9 g
Was ist nützlich Pflaume
Aufgrund eines so reichhaltigen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen empfiehlt sich die Verwendung von Kirschpflaumen zur Behandlung und Vorbeugung. Avitaminose, Erkältungen, Husten. Es ist wünschenswert, sie in die tägliche Ernährung von Kindern, älteren Menschen, Frauen, die ein Kind erwarten, stillenden Müttern einzubeziehen, um die fehlende Vitaminreserve zu füllen.
Kirschpflaume kann die Eingeweide stimulieren, so dass es für Verstopfung empfohlen wird. Der Gehalt an Pektin und Ballaststoffen ermöglicht die Entfernung schädlicher Radionuklidsubstanzen aus dem menschlichen Körper. Ein hoher Kaliumgehalt in der Zusammensetzung der Kirschpflaume deutet darauf hin, dass es von Menschen mit Herzproblemen verwendet werden sollte.Regelmäßiges Essen kann den Herzmuskel stärken, Herzrhythmusstörungen verhindern. Aufgrund des geringen Zuckergehaltes ist es ratsam, Vishnesliva bei Stoffwechselstörungen, Menschen mit Übergewicht, Diabetes zu essen.
Es ist auch bekannt über die beruhigenden und entspannenden Eigenschaften der Frucht. Sie haben eine positive Wirkung auf den Zustand des zentralen Nervensystems. Kann den Blutdruck normalisieren.
Aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin C und A haben die Früchte der Kirschpflaume außerdem vorteilhafte antioxidative Eigenschaften. Vitamine sind an der Verlangsamung des Alterungsprozesses beteiligt.
Zusätzlich zu Fruchtfleisch haben Kirschpflaumen- und -grubenblüten auch vorteilhafte Eigenschaften. Mittel aus Blüten, bei Erkrankungen der Nieren und der Leber, Sexualstörungen bei Männern. Das Öl, das aus Gruben gewonnen wird, ist ein Teil von Parfümerieprodukten, medizinischer Seife.Die Schale wird bei der Herstellung von Aktivkohle verwendet.
Auf diese Weise, Kirschpflaume hat solche Eigenschaften:
- immunmodulatorisch;
- Stärkungsmittel;
- schweißtreibend;
- Abführmittel;
- Antitussivum;
- Stärkungsmittel;
- Antioxidans.
Wie man Kirschpflaume in der Volksmedizin benutzt
Hier sind einige beliebte Rezepte mit der Verwendung von Kirschpflaume für verschiedene gesundheitliche Probleme.
Zur Vorbeugung von Beriberi, Grippe und ARVI. 100 g getrocknete Früchte werden mit 200 g gekühltem abgekochtem Wasser ausgegossen und getrunken, die Frucht wird gegessen.
Bei Problemen mit der Prostata und Erektion. 100 g Blumen gießen 300 g kaltes kochendes Wasser, bestehen Sie 24 Stunden.
Während der Arbeit an den verschmutzten Produktionen. Einmal pro Woche 100 g frische oder 50 g getrocknete Früchte essen.
Husten Es ist notwendig, Tee mit dem Zusatz von Kirschpflaume zu trinken. Oder, dreimal täglich vor den Mahlzeiten, 60-70 ml Kirschpflaume trinken.
Es wird vorbereitet, indem man einen Esslöffel getrocknete Kirschpflaume mit einem Glas kochendem Wasser gießt und für fünf Stunden in einer Thermosflasche besteht.
Verstopfung. Vor den Mahlzeiten nehmen Sie die Kirschpflaume dreimal am Tag. Für seine Vorbereitung benötigen 4 EL. Löffel mit trockenen Früchten, sie sind 0,5 Liter kochendes Wasser gegossen, gekocht für 5 Minuten. Bestehen Sie 4-8 Stunden.
Die Verwendung von Kirschpflaume in der Kosmetik
Orycha ist ein ausgezeichnetes Mittel, das die Hautalterung verlangsamen, Irritationen beseitigen, bei allen Arten von Hautausschlägen helfen kann, so dass es in der Kosmetik Anwendung gefunden hat. Von ihm bereiten die Infusionen für das Waschen, das Abspülen der Haare, die Masken vor, die der Creme hinzugefügt sind.
Menschen mit fettiger Haut wird empfohlen, mit Kirschpflaume zu waschen. Es wird aus 50 g Frucht (zerkleinert) zubereitet, die mit 100 g warmem abgekochtem Wasser gegossen wird und die ganze Nacht hindurch infundieren darf. Am Morgen wird die Infusion gefiltert und wie beabsichtigt konsumiert.
Bei Hautausschlägen können Sie den Problembereich mit der Pflaumenpflaume abwischen.
Aus zerkleinerten Steinen wird eine verjüngende Gesichtsmaske zubereitet. Sie werden mit Fruchtfleisch vermischt und 20 Minuten auf Gesicht, Hals und Dekolleté aufgetragen. Dann mit warmem Wasser abwaschen.
Um die Haarfollikel zu stärken und ihnen Glanz und Geschmeidigkeit zu geben, verwenden sie Kirschpflaume, die aus 100 g Frucht (zerkleinert) zubereitet und in 0,5 l warmem Wasser für 12 Stunden infundiert wurde. Sie spülen Haare, Vorfilterung.
Der Gebrauch der Kirschpflaume beim Kochen: wie man sich für den Winter vorbereitet
Kirschpflaumen sind saftig, haben einen süßsauren Geschmack, sie werden häufig zum Kochen verwendet,wo sie frisch und verarbeitet verwendet werden.
Von ihnen bereiten die Marmelade, Marmelade, Marmelade, Marmelade, Marshmallow, Marmelade. Verwendet für die Zubereitung von Getränken: Säfte, Kompotte, Gelee, Wein. Kirschpflaume ist der Hauptbestandteil in der Tkemali Soße, die in kaukasischen Ländern populär ist. Im gleichen Ort, von dieser Pflaume, machen Sie leckere Pita, die wegen der nahrhaften und diätetischen Eigenschaften geschätzt wird. Und bereiten Sie auch Suppen vor, zum Beispiel aserbaidschanischen Bozbash, für deren Zubereitung getrocknete Kirschpflaume oder Kharcho nehmen. Pflaume wird in Salaten verwendet, in der Füllung zum Backen.
Zitronensäure wird aus Früchten gewonnen. Essenz wird aus Kirschpflaumensaft hergestellt, um Limonade herzustellen.
Es ist am besten, Kirschpflaume frisch zu essen. Im Kühlschrank aufbewahren und fünf Tage verbrauchen. Wenn es viele Früchte gibt, und es keine Möglichkeit gibt, sie alle zu essen, können Sie die Kirschpflaume einfrieren oder trocknen. Beim Einfrieren behält es alle seine vorteilhaften Eigenschaften. Trockenfrüchte sind ein ausgezeichnetes Mittel, um die Abwehrkräfte des Körpers im Winter zu erhöhen.
Hier sind einige Rezepte, die aus Kirschpflaume gemacht werden können, so dass es den ganzen Winter auf Ihrem Tisch vorhanden ist.
Pflaumenmus. Sirup zubereiten: drei Esslöffel Zucker in 200 ml Wasser auflösen, zum Kochen bringen, 1 kg Obst hinzufügen. Koche drei Minuten. Früchte extrahieren. Zucker in Sirup gießen, aufkochen, Obst hinzufügen. Koche fünf Minuten lang. Dann lassen Sie es mehrere Stunden ziehen. Kochen Sie Marmelade zwei weitere Male für fünf Minuten. 
Vitamin Ergänzung der Kirschpflaume für den Winter. Hergestellt aus gelben Früchten. Wir extrahieren Gruben aus Früchten und machen Kartoffelpüree (mit einem Sieb, Sieb, Mixer). Fügen Sie Honig nach Geschmack hinzu. Gut mischen und in kleinen Behältern entfalten. In den Gefrierschrank geben. Store nicht mehr als zwei Monate. Verwenden Sie als Alternative zu Marmelade, Marmelade.
Kirschpflaume im Sirup. Ein halber Liter Glas benötigt 1/3 Tasse Zucker; Früchte und Wasser, wie viele werden eingehen. Wir geben die Kirschpflaume in Gläser, fügen Zucker und kochendes Wasser hinzu. Cover mit Deckel, in diesem Zustand für 10 Minuten verlassen. Dann das Wasser abgießen und aufkochen lassen. 3 Minuten kochen lassen. Dann den Sirup in die Bänke füllen und aufrollen. Wir wickeln und warten bis der Inhalt der Dosen abkühlt. Aprikosen können auch zu diesem Rezept hinzugefügt werden.
Tkemali Soße. Aus 3 kg Obst zu Kartoffelpüree. Um dies zu tun, müssen sie zuerst gesteinigt werden, kurz in einer kleinen Menge Wasser gekocht werden, und dann durch ein Sieb, ein Sieb oder einen Mixer reiben.Mass kochen für 30 Minuten bei schwacher Hitze. Fügen Sie 1 EL hinzu. Löffel und kochen für weitere 10 Minuten. Dann füge 1 EL hinzu. ein Löffel Hopfen-Suneli, eine halbe Knoblauchzehe, 100-150 g Grünzeug mit unreifen Korianderkörnern. Soße für 5 Minuten kochen lassen. Dann roll die Ufer auf. 
Kontraindikationen und mögliche Schäden
Trotz der Vorteile der Kirschpflaume, die in ihrer Beschreibung berücksichtigt wurde, kann sie auch Schaden anrichten. Also, wenn Sie es zu viel essen, kann es zu Vergiftungen führen, die sich in Form von Übelkeit, Magenschmerzen, Durchfall und Sodbrennen manifestieren.
Auch sein übermäßiger Konsum führt zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels, Verschlimmerung von Magen-Darm-Erkrankungen, wie Gastritis, Geschwüre, erhöhte Säure. Daher kann Kirschpflaume für Menschen mit einer Vorgeschichte solcher Diagnosen schädlich sein. Sie müssen diese Frucht mit Vorsicht verwenden.
Sie können keine Kirschpflaume an Kinder unter 10 Monaten geben. Später ist es besser, ihnen Püree von gelben Früchten zu füttern, weil das Rot allergische Reaktionen hervorrufen kann. Es ist notwendig, Kirschteller Gerichte in die Speisekarte von einem halben Teelöffel einzuführen, allmählich die Menge zu erhöhen. Bevor das Kind 12 Jahre alt wird, sollte Pflaume, besonders getrocknet, in kleinen Mengen in die Speisekarte eingeführt werden.
Die Verwendung von Kirschpflaumen in vernünftigen Mengen als Ganzes hat eine positive Wirkung auf den menschlichen Körper und kann bei einer Reihe von Krankheiten helfen. Und trägt auch dazu bei, dass er Atemwegsinfektionen und widrigen Umweltbedingungen standhalten kann.
