Schnittlauch: Kalorien, Zusammensetzung, vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen

Schnittlauch oder Schnittlauch, im Volksmund bekannt als Zwiebel Skoroda - ein echter Fund für den Gärtner. Es ist sehr nützlich, hat eine große Anzahl von medizinischen Eigenschaften, schmückt den Standort während der Blüte, schreckt viele Schädlinge von Garten- und Gartenpflanzen ab. In diesem Artikel erfahren Sie über die nützlichen Qualitäten von Schnittlauch und welche Art von Pflanze es ist.

Schnittlauch: Kalorien, Vitamine und Mineralien

Zuerst schauen wir uns an, wie ein Schnittlauch aussieht. Es gehört zu mehrjährigen krautigen Pflanzen. Seine Wurzeln sind weiß, dünn, fadenförmig. Die Zwiebeln sind klein, oval, mit braunen Schalen bedeckt. Das hellgrüne Laub in Form von Rohren gibt einen glatten dicken Stiel ab. In der Mitte oder Ende Mai blüht die Zwiebel mit schönen lila oder blass rosa Knospen, die wie flauschige Pompons aussehen. Eine unglaublich charmante Blüte der Skoroda ziert das Gelände für ca. 20 Tage. Samen sind schwarz, eckig, reifen in Schachteln. Schnittlauch bildet dicke Sträucher, bis zu 0,5 m hoch.Das ist eine sehr frühe Pflanze, deren Blätter ihren Weg aus dem Boden im frühen Frühling finden, wenn der Schnee zu schmelzen beginnt. Junge Blätter sind gesättigte grüne Farbe, zart, saftig. Im Sommer, während der Blüte, werden sie grob und faserig.

Dies ist ein Diätprodukt, da es nur 30 Kilokalorien pro 100 g Blätter gibt.

100 g Schnittlauch bestehen aus:

• 90,65 g Wasser;
• 3,27 g Proteine;
• 2,5 g Faser;
• 1,85 g Kohlenhydrate;
• 1 g Asche;
• 0,73 g Kohlenhydrate.

Schnittlauch hat eine reiche Vitaminzusammensetzung, die Vitamine solcher Gruppen enthält:

• A;
• B1, B2, B3, B4, B5, B6;
• C;
• E;
• K;
• Folsäure.

Darüber hinaus enthält es eine erhebliche Menge nützlicher Mikro- und Makroelemente:

• Kalium;
• Eisen;
• Kalzium;
• Natrium;
• Phosphor;
• Mangan;
• Kupfer;
• Zink;
• Selen.

Diese Zwiebel ist führend in ihrer Familie in Bezug auf den Gehalt an Vitamin A, C und B. Sie liefert auch essentielle Aminosäuren an unseren Körper (Lysin, Methionin, Tryptophan) und enthält viele Phytoncide,die gegen Infektionskrankheiten kämpfen.

Die positiven Eigenschaften von Schnittlauch

Aufgrund des hohen Gehalts an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen hat Schnittlauch viele positive Eigenschaften.

Die prominentesten unter ihnen sind die folgenden:

• bereichert den Körper mit Vitaminen;
• stärkt das Immunsystem;
• unterstützt Sehschärfe;
• verbessert den Appetit;
• wirksames Mittel gegen Würmer;
• verhindert die Entwicklung von Atherosklerose;
• beseitigt Blutungen und Zahnfleischerkrankungen;
• verhindert Erkältungen oder hilft, sie zu bekämpfen;
• hilft, Infektionskrankheiten loszuwerden.

Schnittlauch bringt dem Körper große Vorteile, indem er ihn nach dem Winter mit Vitaminen sättigt, wenn es praktisch keine natürlichen frischen Vitamine in Form von Früchten gibt. Starke Immunität - ein Versprechen der Abwesenheit von Virus- und Infektionskrankheiten, die im zeitigen Frühjahr sehr häufig sind. Zwiebeln enthalten Folsäure, die für werdende Mütter besonders in der Frühschwangerschaft notwendig ist. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung eines gesunden Fötus. Aufgrund des hohen Beta-Carotin-Spiegels hilft die Geschwindigkeit, die Sehschärfe zu erhalten. Essentielle Aminosäuren, insbesondere Lysin, sind für den Muskelaufbau von Sportlern notwendig. Darüber hinaus gehört die Pflanze zu leichten Aphrodisiakum, anregende sexuelle Aktivität.

Die Verwendung von Schnittlauch in der traditionellen Medizin

Verwende in der Volksmedizin frische Blätter, Kompressen und Infusionen von Skoroda. Um das Immunsystem zu stärken und Erkältungen vorzubeugen, ist es sinnvoll, jeden Tag mehrere frische Blätter der Pflanze zu essen.

Die traditionelle Medizin bietet folgende Empfehlungen für die Anwendung von Zwiebeln bei verschiedenen Beschwerden:

• von Würmern - während der Woche 20 g frische Zwiebelblätter essen;
• zum Husten - hacken Sie die Blätter fein und gießen Sie abends 2 Esslöffel Honig, quetschen Sie den Saft am Morgen aus der Mischung und verwenden Sie einen Teelöffel pro Tag;
• Verstopfung - trinken Sie einen Esslöffel Zwiebelsaft;
• bei Bluthochdruck die gehackte Zwiebel im Verhältnis 1: 1 mit Honig vermischen und einen Esslöffel zweimal täglich auftragen;
• von Hämorrhoiden - einmal täglich einen Monat lang 15 Gramm Zwiebelsaft vor den Mahlzeiten trinken;
• Um das Haar in den Wurzeln zu stärken, empfiehlt es sich, den Zwiebelsaft zu reiben;
• im Kampf gegen Schuppen - 30 g Zwiebel schälen zwei Tassen kochendes Wasser und kochen für 20 Minuten, spülen Sie Ihre Haare nach dem Waschen mit einer vorbereiteten Brühe;
• um Akne loszuwerden, wischen Sie das Gesicht mit einem in Zwiebelsaft getauchten Wattestäbchen ab;
• Zur Bekämpfung von Hautentzündungen fein gehackte Zwiebel in Gaze schneiden und für 20 Minuten auf die betroffene Stelle auftragen;
• Bei Erkältung oder Halsschmerzen ist es hilfreich, ein paar frische Zwiebelsaft für 3 Minuten einzuatmen.

Zwiebeln sind ein Allheilmittel für viele Beschwerden, aber bevor Sie es verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie keine Kontraindikationen haben.

Wie man die vorteilhaften Eigenschaften von Zwiebel skoroda in Kosmetologie verwendet

Saft und Lotionen aus Schnittlauch sind gut für viele Krankheiten mit Haut und Haaren.

Betrachten Sie die beliebtesten Volksrezepte für den Gebrauch der Skoroda in der Kosmetologie:

• von Aalen und Sommersprossen hilft Maske von frisch geschnittenen Zwiebelblättern: Brei auf Mull ausgebreitet und für 15 Minuten anwenden. in das betroffene Gebiet;
• bei trockener Haut im Gesicht ist es notwendig, zwei gebackene fein gehackte Zwiebeln, 30 g Lindenhonig zu mischen, innerhalb von 10 Tagen auf einem sauberen Gesicht für 15 Minuten auftragen;
• gegen Haarausfall wird die Zwiebelfeder fein geschnitten und in die Kopfhaut für 10 Minuten gerieben, dann mit warmem Wasser und Shampoo gespült;
• Um das Haarwachstum zu verbessern, wird empfohlen, die Zusammensetzung von 1 Esslöffel für eine Dauer von 3 Monaten vor dem Waschen eine Stunde lang in die Haarwurzeln einzureiben. Löffel Zwiebelsaft und 2 EL. Löffel Wodka;
• Um Schuppen loszuwerden und das Haar zum Strahlen zu bringen, empfiehlt es sich, Zwiebelsaft einmal pro Woche in die Kopfhaut einzureiben und den Kopf eine Stunde lang mit einem Handtuch zu umwickeln, dann mit warmem Wasser und Shampoo abspülen;
• Wenn die Haut der Füße durch einen Pilz geschädigt wird, empfiehlt es sich, frischen Zwiebelsaft 10 Tage lang einzureiben;
• Um Schwielen zu bekämpfen, müssen Sie in gleichen Mengen Zwiebelsaft und Limonenhonig mischen, auf den betroffenen Ort in Form einer Kompresse in der Nacht anwenden.

Schnittlauch beim Kochen

Schnitt betört mit hellem Grün, Zartheit und saftigen Blättern. Daher ist es beim Kochen so beliebt. Blätter scorodite sind ideal für Salate mit frischem Gemüse, Salaten und schönen lila Blüten schmücken vorteilhaft nicht nur Salat, sondern auch Beilage, Fleisch, Fisch, Käse oder Wurst Fleisch. Rezanet gibt der üblichen Suppe oder Borschtsch ein angenehmes Aroma und verbessert deutlich den Geschmack der ersten Gänge. Es kann auch bei der Zubereitung von hausgemachten Wurst-, Fleisch- oder Fischbrötchen verwendet werden. Die Zwiebel ist perfekt für die Pastete, sie gibt ihr eine Schärfe, Frische und Saftigkeit, die dieses Gericht dringend benötigt.

Stören Sie nicht die Verwendung von Schnittlauch in Saucen. Einfach in die fertige, leicht abgekühlte Soße geben. Sie können alle Fleisch- und Fischgerichte dekorieren. Skorod ist nicht zum Trocknen und Einfrieren geeignet, da solche Blätter alle positiven Eigenschaften verlieren. Gleichzeitig kann es für Gurken und Vorspeisen verwendet werden.

Kontraindikationen und mögliche Schäden

Schnittlauch hat einige Kontraindikationen, die vor der Verwendung berücksichtigt werden sollten.

Dazu gehören:

• Arbeitsstörungen und Herzerkrankungen;
• Lebererkrankung;
• Magengeschwür;
• Darmgeschwür;
• allergische Reaktion.

Es sollte auch daran erinnert werden, dass der übermäßige Gebrauch von Schnittlauch schädlich sein kann und folgende Krankheiten hervorrufen kann:

• Sodbrennen;
• Übelkeit;
• Kopfschmerzen;
• Magen- oder Darmverstimmung;
• Allergien.

Bei der Identifizierung solcher Reaktionen des Körpers sollte aufhören, das Produkt zu konsumieren, trinken Kohle im Verhältnis zum Körpergewicht. Wenn Sie nach der Anwendung von Lotionen oder Kompressen von Zwiebeln, Hautirritationen, Hautausschlägen den betroffenen Bereich gründlich mit warmem Wasser ausspülen. In keinem Fall wird der Schnittlauch auf Ihrem Gartengrundstück gepflanzt. Ein Vorrat an Nährstoffen und Vitaminen, ein Heilmittel, Gartendekoration und Schädlingsbekämpfung - Sie werden es bestimmt mögen.