Meerrettich ist ein mehrjähriges Kraut der Kohlfamilie. Unterscheidet sich fleischig dicke Wurzel, gerade, verzweigter Stamm, große Blätter. Heimat Meerrettich - Südosteuropa, verteilte derzeit in Asien, Europa (mit Ausnahme der tropischen Regionen) und Nord- und Südamerika. In der wilden Form wächst an den Ufern von Flüssen, in feuchten Orten.
- Landezeit
- Die Wahl der Lage und Vorbereitung der Betten
- Die besten Vorgänger für Meerrettich
- Meerrettich in den Boden pflanzen
- Meerrettich-Pflege
- Wie man Bewässerung durchführt
- Jäten und Lockern zwischen den Reihen
- Meerrettichdünger
- Ernte
Landezeit
Eine der beliebtesten Fragen, die Sommermenschen interessieren - wenn sie Meerrettich setzen. Die beste Zeit zum Aussteigen ist von März bis April. 2 Wochen vorher werden die Sämlinge aus der Vorratskammer oder dem Keller genommen, an einen warmen Ort gebracht und mit einem von Wasser oder Torf befeuchteten Tuch von oben bedeckt. Wenn Knospen sprießen, sollten Stecklinge in die bereits vorbereiteten Betten gepflanzt werden.5-6 Pflanzen können pro m² platziert werden, der Abstand zwischen ihnen sollte 40 cm nicht überschreiten, und zwischen Reihen - 70 cm Es ist auch wichtig, welchen Zweck der Meerrettich hat. Wenn Sie eine gute Ernte haben wollen, müssen Sie vor dem Pflanzen die Knospen aus der Mitte des Schnitts entfernen, wobei der Boden Wurzeln bildet und die Oberseite Blätter bildet. Um in Zukunft hochwertiges Pflanzmaterial zu erhalten, sollten Stecklinge mit allen Knospen bepflanzt werden.
Die Wahl der Lage und Vorbereitung der Betten
Denn Meerrettich ist ideal für den Standort, an dem zumindest die letzten Jahre nichts gewachsen sind. Guter Boden wird fruchtbar sein, aber das gilt nicht für schwere Lehmböden, die Meerrettich trocken und mit einem bitteren Nachgeschmack machen. Auf leichten Böden kann eine gute Ernte geerntet werden: Lehm, Schwarzerde, sandiger Lehmboden. Meerrettich mag den Schatten nicht, der Standort sollte sonnig sein.
Die besten Vorgänger für Meerrettich
Wachsender Meerrettich sollte an einer geeigneten Stelle vorkommen. Frühe bodenbefreiende Kulturen sind die besten Vorläufer für Meerrettich. Es ist ein Bauer nach Frühkartoffeln, Tomaten, Gurken, Tafelrüben. Sie können auch die Wahl von Böden in Erwägung ziehen, auf denen Getreide und Hülsenfrüchte angebaut wurden, aber solche Betten brauchen tiefes Pflügen bis zu 35 cm.
Meerrettich in den Boden pflanzen
Wir müssen herausfinden, wie man Meerrettich anbaut. Die Pflanze vermehrt sich durch Stecklinge, deren Ernte im Herbst beginnt. Die besten Proportionen für Stecklinge: Länge - 13-15 cm, Dicke - nicht mehr als 1,5 cm. Sie praktizieren das Pflanzen neuer Pflanzen mit einem etwa 8 cm langen wurzelnden Schnitt, der robust und stark ist.
Bevor Sie Meerrettich im Garten züchten, sollte der Boden vorbereitet werden. Vorbereitung ist wie folgt. Zuerst werden die überschüssigen Knospen aus den Stecklingen entfernt, wobei die unteren für die Bildung von Wurzeln und ein Paar der oberen für die Grünbildung übrig bleiben.Es gibt zwei Methoden der Niere entfernen - Wisch starren Fäustlings (nicht immer, nach dem Gebrauch von etwa der Hälfte der Niere am Leben und kann verzweigt) und Keimung Niere für 15-20 Tage bei einer Temperatur von mehr als 18 ° nicht in nassen Sägespänen oder Torf C, wonach sie waren mit bloßem Auge erkennbar und kann mechanisch sicher entfernt werden. Richtig vorbereitete Stecklinge können in einem Winkel von 45 ° in den Boden gepflanzt werden, nachdem zuvor Löcher mittlerer Größe gegraben wurden. In dem Loch ist der Hauptteil des Ausschnitts, etwa 12 cm, und auf der Oberfläche des Bodens - der Teil mit einer kleinen Anzahl von Knospen, die ein paar Zentimeter hervorstehen. Die Einhaltung des Pflanzplans von 60 x 40 cm gibt den Pflanzen die Möglichkeit, sich nach dem Aufwachsen gut zu entwickeln und einen starken oberirdischen Teil zu bilden.
Meerrettich-Pflege
Wie jede Pflanze erfordert Meerrettich korrekte Bewässerung und rechtzeitige Düngung.
Wie man Bewässerung durchführt
Bewässerter Meerrettich tritt während der gesamten Wachstumsperiode auf. Es ist wichtig, daran zu denken, dass übermäßige Feuchtigkeit sowie ein Mangel an eintretender Feuchtigkeit die Produktivität der Pflanze beeinträchtigen wird.Es ist bekannt, dass Meerrettich in Jahren der Trockenheit nicht so gute Ernte liefert, und die Qualität der Pflanze verschlechtert sich sehr: Verzweigung und Steifheit der Wurzeln kommen vor, Saftigkeit nimmt ab. Die Entstehung von blühenden Trieben ist gefährlich, sie weisen auf eine unzureichende Sättigung der Erde mit Feuchtigkeit hin, Sie müssen diese sofort loswerden.
Jäten und Lockern zwischen den Reihen
Meerrettich wird im Sommer mehrmals gesäubert, um die Wurzeln mit Sauerstoff anzureichern, wobei sich die Erde zuerst lockert, wenn die Erde zusammengedrückt wird und Unkräuter auftreten (eine Woche vor der Keimung in einer Tiefe von 3-4 cm nach dem Erscheinen 6-8 cm bei einer Länge der Pflanze von 20 cm) - 10-12 cm), wenn die Blätter erscheinen - Jäten und Lockern zwischen den Reihen. Das Verfahren sollte vier Mal pro Saison wiederholt werden. Außerdem sind alle schwachen Blätter der Entfernung zugänglich, die widerstandsfähigsten bleiben, die später schnell wachsen, und die Wurzel wird auch gestärkt. 
Meerrettichdünger
Guter Meerrettich und Pflege für ihn im Freiland sind ohne Fütterung nicht vorstellbar. Verwenden Sie zum Füttern von Meerrettich mehrere Arten von Nährlösungen. Sie können 50 g komplexe Mineraldünger, 10 Liter Schmelzwasser und Wasser nur bei trockenem Wetter mit 4 Liter Wasser pro 1 m² nehmen. Der erste Verband wird durch Kalium und Stickstoff hergestellt, er wird nach dem Erscheinen der ersten Blätter durchgeführt.Eine andere Methode ist die Verwendung einer solchen Lösung: 20 g Harnstoff, 40 g Superphosphat und 15 g Kaliumchlorid pro 1 m².
Ernte
Schneiden Sie die Blätter beginnen Ende Juli. Dann werden sie zur Herstellung von Pickles und Pickles verwendet. Es ist auch notwendig zu verstehen, wie Meerrettich zu graben. Zu Beginn des Herbstes, ohne auf Fröste zu warten, wenn das intensive Wachstum der Blätter noch nicht begonnen hat, werden sie geschnitten, die Wurzel ausgegraben, mit einem Bündel zusammengebunden und in einem Gartenbett oder in einem Keller im nassen Sand vergraben.
Außerdem müssen Sie bei der Reinigung die Rhizome sorgfältig sammeln, um die Umwandlung von Meerrettich von einer Nutzpflanze in ein verhasstes Unkraut zu vermeiden. Wenn der Durchmesser der Wurzeln weniger als 0,5 cm beträgt, werden sie meistens zur Verschwendung geschickt, und die Wurzeln mit einem Durchmesser von 0,5 bis 1,5 cm werden beibehalten, um sie in der Feder als Pflanzmaterial zu verwenden. Der durchschnittliche Ertrag von Meerrettich ist 150-200 kg mit 100 m². In Russland ist eine Schüssel mit Mist beliebt, mit frisch gepflückten Meerrettichwurzeln.
