Russland verfügt über ausreichende Mengen an hochwertigem Mehl für die Brotproduktion.

Russland verfügt über ausreichende Mengen an hochwertigem Weizen, um den inländischen Bedarf in der Backwarenindustrie zu decken, sagte der erste stellvertretende Landwirtschaftsminister der Russischen Föderation, Dzhambulat Hatuov. Daran erinnern, dass im Jahr 2016 in Russland eine Rekordweizenernte in den letzten 6 Jahren gesammelt wurde. Gleichzeitig betrug der Anteil der 3. und 4. Weizensorte 71% der gesamten Getreideproduktion bzw. 52 Millionen Tonnen. Außerdem hat D. Khatuov bemerkt, dass heute der Anteil von Weizen von 3 Graden am Gesamtvolumen der russischen Getreideexporte nur 20% ist.

Berücksichtigt man, dass Russland seit Beginn der Saison etwa 4 Millionen Tonnen Weizen von 3 Sorten exportiert hat, gibt es heute noch genügend Getreidevorräte im Land, um hochwertiges Mehl zu produzieren, sagte der erste stellvertretende Minister. Darüber hinaus verwendeten die Müller im Jahr 2016 10 Millionen Tonnen Weizen, darunter etwa 7 Millionen Tonnen Weizen in drei Sorten. Letztes Jahr produzierte Russland mehr als 16 Millionen Tonnen Weizen von 3 Sorten. So hat das Land alle notwendigen Mengen an Getreide für den inländischen Verbrauch und Export, sagte D. Hatuov.

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