Nur wenige von uns haben rote Himbeeren in unseren Augen gesehen. Aber es gibt schwarze Beeren. Und das ist auch eine Himbeere.
Diese Art von Himbeerkultur ist so interessant wie die "traditionellen" Vertreter. Schwarze Himbeerbeeren sind nicht sehr bekannt, denn bei der Erwähnung von schwarzen Beeren haben viele eine Assoziation mit Brombeeren.
Himbeeren gelten als rote oder gelbe Früchte. Tatsächlich kann die Farbe der Himbeerfrucht die vielfältigste sein - von weiß über gelb bis hin zu sattem Schwarz.
Brombeeren sind beim Sammeln nicht so leicht zu entfernen. Dies ist der Hauptunterschied zwischen schwarzen Himbeeren und Brombeeren.
Schwarze Himbeere ist wegen ihrer Vitamin- und chemischen Zusammensetzung sehr gesund. Diese Beeren enthalten mehr nützliche Substanzen und Verbindungen als in gewöhnlichen Himbeeren und Brombeeren.
Die Konzentration der Vitamine C, PP, Gruppe B sowie der Carotin- und Pektinsubstanzen in diesen Beeren ist bei Nachthimmel zu hoch. Darüber hinaus können Sie durch den Verzehr von schwarzer Himbeere Ihren Körper mit Eisen, Kupfer und Mangan sättigen.
Oft werden schwarze Himbeeren zu Konfitüren und Marmeladen verarbeitet, da die Produkte aus den schwarzen Himbeeren die gleiche Anti-Kälte-Wirkung haben wie die roten Himbeeren.Auch schwarze Himbeermarmelade ist aufgrund der inhärenten anti-sklerotischen Wirkung dieses Produkts nützlich.
Schwarze Himbeere trägt zur Ausschaltung von Cholesterin aus dem Körper bei und verhindert auch, dass Fette die Blutgefäße verstopfen, so dass Sie den Druck reduzieren können. In jüngster Zeit haben Wissenschaftler herausgefunden, dass schwarze Himbeeren dazu beitragen, Radionuklide besser aus dem menschlichen Körper zu entfernen als Brombeeren und schwarze Johannisbeeren.
Der Ertrag von schwarzer Himbeere ist viel höher als der von rot. Bei richtiger Pflege und rechtzeitiger, korrekter Ausführung des Frühjahrsschnitts werden an jedem Spross 10 Bürsten gebunden, die jeweils 10-15 Beeren bilden. Aus einem Strauch können Sie 4 kg frische schwarze Himbeeren bekommen.
Schwarze Himbeersträuchlinge sind mehrjährig. Auf ihnen bilden sich einjährige und zweijährige Triebe, die die Form eines Bogens haben und 2,5 m lang sind, wobei jeder Stamm mit Stacheln bedeckt ist, die nicht vergessen werden sollten.
Die Wurzeln graben sich in einer Tiefe von ca. 1,5 m in den Boden ein, in der 30-40 cm oberen Schicht konzentrieren sich die Wurzeln am meisten.
Auf allen jährlichen Trieben ist eine Patina von grauer oder lila Farbe und zweijährige Triebe sind dunkelbraun.Die Struktur der Blätter ist komplex, sie sind ungerade gefiedert. Junge Triebe werden aus den Knospen an der Basis der zweijährigen Stämme gebildet. Die Blüte beginnt Mitte Juni. Die Blüten der schwarzen Himbeersträucher sind klein, bestäubt von Bienen.
Im August - September kommt die schwarze Himbeere zum Tragen.
Früchte der schwarzen Himbeere - schwierige Steinfrucht, rund, durchschnittliche Größen. Anfangs sind die Beeren rot, aber wenn sie vollreif sind, werden sie schwarz.
Auf der Oberfläche der schwarzen Himbeere gibt es eine Patina von grauer Farbe, die Haut scheint, die Struktur der Frucht ist dicht. Der Geschmack ist süß, es gibt einen schwachen Brombeergeschmack.
Schwarze Himbeeren können lange auf dem Shooting hängen und nicht bröckeln.
Diese Art von Himbeere kann einer größeren Trockenheit widerstehen als ihre "Schwester" - rote Himbeere, hält aber niedrigeren Temperaturen stand.
Aber Züchter haben es bereits geschafft, solche Sorten schwarzer Himbeere zu schaffen, die dem Temperaturabfall bis zu -30 ° C widerstehen können.
Die schwarze Himbeere ist eine sehr gut entwickelte Immunität gegen verschiedene Krankheiten dieser Kultur. Insekten - Schädlinge berühren diese Büsche auch nicht.
Schwarze Himbeersträucher pflanzen
Unter der schwarzen Himbeere müssen Sie einen Ort wählen, an dem tagsüber viel Licht konzentriert ist und der Wind nicht "läuft".
Das Grundwasser sollte an dieser Stelle nicht über die 1,5-m-Marke hinausragen, da zu enge Feuchtigkeit die Himbeersträucher beschädigen kann. Es ist unmöglich, Himbeeren dort zu pflanzen, wo früher Tomaten, Kartoffeln und andere Solanaceen gedeihen.
Der günstigste Zeitpunkt, um Himbeersämlinge fallen zu lassen, ist der frühe Frühling, da bei dieser Beerensorte die vegetative Periode früh beginnt.
Zwischen benachbarten Büschen muss ein Abstand von 0,6 - 0,8 m eingehalten werden, und der Abstand sollte etwa 1,5 - 2 m betragen.Sie müssen Büsche in Gruben mit einer Tiefe von 30 bis 35 cm und 40 bis 50 cm Breite pflanzen.
Schwarze Himbeeren sind auf Böden nicht anspruchsvoll, dafür eignen sich fruchtbare sandige Lehme und lehmige Böden. Wenn auf Ihrem Grundstück ein großer Teil des Landes ein mittelgroß fruchtbarer Podsolboden ist, sollte die Grube während des Anbaus gedüngt werden.
Sie müssen Humus oder Kompost in einem halben Loch in einem Loch machen. Außerdem sollten 200 g Superphosphat und 70 bis 80 g Kaliumsulfat in jede Vertiefung gegeben werden.
Anstelle von Standard-Mineraldüngern kann gewöhnliche Holzasche verwendet werden. In einer Grube müssen Sie 500 g dieses Materials hinzufügen.
Machen Sie diese Dressings mit der obersten Bodenschicht.Beim Graben eines Loches müssen die oberen 20 cm des Bodens erhalten werden, die dann mit Düngemitteln vermischt werden müssen.
Nach der Pflanzung muss jeder Sämling ordnungsgemäß bewässert werden, und der Boden um ihn herum sollte mit einer Schicht von organischem Mulch bedeckt sein - Torf, Mist, verrottetes Sägemehl, gehäckseltes Stroh oder gemähtes Gras.
Die Pflege von schwarzen Johannisbeeren ist minimal. Schwarze Himbeere Wasser benötigt, wie es entwickelt und schießt sehr schnell junge Triebe.
Wenn der Pflanze Feuchtigkeit fehlt, wird der Ertrag niedrig sein, die Beeren werden trocknen und die jungen Triebe werden schwach sein. Bei trockenem Wetter und hohen Temperaturen kann das Wasser schwarze Himbeeren nicht bedauern.
Um eine reiche Ernte von schwarzen Himbeeren zu bekommen, sollten richtig geformte Sträucher sein. Junge jährliche Triebe werden auf eine Länge von 2,4 - 2,5 m wachsen, deshalb sollten sie auf 2,1 - 2,3 m gekürzt werden, um ihr weiteres Wachstum zu verhindern. Dies sollte Ende Juni geschehen.
Nachdem Sie die Spitzen dieser Triebe eingeklemmt haben, beginnen die Stämme sich zu verzweigen, und als Ergebnis werden sich 6-10 seitliche Triebe entlang der gesamten Länge des zentralen Trieb bilden. Sie können mit diesem Verfahren nicht zu spät kommen, denn je schneller Sie diese Triebe verkürzen, desto schneller beginnen die Seitenäste zu wachsen, die Zeit haben, sich zu formen, bevor die Frösche zuschlagen.
Das zweite Mal, um die schwarzen purpurroten Büsche zu schneiden, wird im Spätherbst sein, zu einer Zeit, wenn Sie zweijährige Triebe entfernen werden, die Beeren waren. Dieses Verfahren sollte Anfang November durchgeführt werden, wenn die Pflanze bereits für den Winter eingeschlafen ist, aber die Temperatur noch nicht draußen festgestellt wurde.
Wenn es in der Nacht Frost gibt und die Büsche nicht rechtzeitig geschnitten werden, werden die Stiele brüchig, gefrieren und brechen. An dieser Stelle werden die Seitenäste eine Länge von 1-2 m erreichen.
Alle Seitenstängel sollten auf eine Länge von 30 - 50 cm geschnitten werden, auf einer Pflanze dürfen nicht mehr als 10 - 12 der dicksten, kräftigsten und gesundesten Triebe bleiben. Alle anderen sollten so nah wie möglich am Boden geschnitten werden.
Im zeitigen Frühjahr, wenn der Schnee sich zu verbergen beginnt und die Temperaturen draußen nicht mehr sehr niedrig sind, werden Sie brauchen entfernen diese Triebedie aus irgendeinem Grund während des Winters beschädigt wurden. Gleichzeitig müssen die Büsche am Spalier festbinden.
Zu den Büschen aktiv fruchtbar, sie müssen viel zusätzliche Kraft in Form von Verbänden geben. Der Hauptdünger der schwarzen Himbeere wird als Infusion von Königskerzen oder Vogelkot betrachtet.
Die Fütterung kann unabhängig durchgeführt werden.Vermischen Sie dazu Königskerze mit Wasser im Verhältnis 1: 7 oder verwenden Sie anstelle von Königskerze Vogelkot.
Im zweiten Fall benötigt Wasser 18 Mal mehr als Müll.
Außerdem muss der Lösung Superphosphat (50 g pro 10 Liter) und Asche (1 Liter pro 10 Liter) zugesetzt werden.
Das erste Mal müssen Sie sofort nach den Sträuchern ottsvetut düngen, und die Blumen selbst werden schnell bröckeln. Die zweite Fütterung sollte zum Zeitpunkt des aktiven Wachstums der Beeren erfolgen, dh wenn sie an Gewicht und Saft zunehmen. Und zum dritten Mal müssen die Büsche nach der Ernte gefüttert werden.
Schwarze Himbeere ist nicht nur angenehm zu essen, sondern auch sehr profitabel zu wachsen. Schließlich werden Sie auf den ersten Blick so seltsame Beeren kaufen.
