Es gibt viele Rassen von Kühen, und es ist ziemlich schwierig, unter ihnen passende für alle Eigenschaften für Sie zu finden. Die Lösung einer solch komplexen Aufgabe ist langsam, da sie sich mit der Beschreibung der beliebtesten Rassen vertraut gemacht hat.
Es ist die Kategorie der beliebtesten, die Kühe des Fleischtyps der kasachischen weißköpfigen Rasse umfasst. Sie sind auf dem Territorium der ehemaligen UdSSR für eine lange Zeit bekannt, und deshalb haben sie sich einen guten Ruf erworben.
Die Rasse hat ihre eigenen Eigenschaften, nicht nur im äußeren Äußeren, sondern auch in den Merkmalen der Haltung und Zucht, sie kann wirklich mit den Eigenschaften der Produktivität überraschen.
Um sich jedoch nicht mit den üblichen Phrasen auseinanderzusetzen, wenden wir uns einer detaillierten Beschreibung dieser Kühe zu.
Was ist eine so bemerkenswerte Rasse kasachischer weißköpfiger Kühe?
Vertrautheit mit der Rasse sollte von einer kurzen Geschichte ihrer Herkunft ausgehen. Es wurde von sowjetischen Züchtern gezüchtet. Solche berühmten Rassen von Kühen wie Hereford Kühe und Vertreter der lokalen Rinder - Kasachische und Kalmyk-Rassen wurden als genetisches Material verwendet.
Von der ersten Rasse der kasachischen Weißkopfzüchter versucht, hohe Raten der Produktivität von Fleisch und Frühreife zu vermitteln,und von der Ruhe - ihre Ausdauer, Anpassungsfähigkeit an den Inhalt in offenen Bereichen und eine starke Körperkonstitution.
Das Ergebnis übertraf die Erwartungen, da die neue Rasse in ihrer Leistung ihren genetischen Verwandten weit voraus ist.
Was sind die wichtigsten Nachkommen der heute beschriebenen Rasse?
Trotz der Tatsache, dass bei der Beschreibung der kasachischen weißköpfigen Kühe meistens die Fleischproduktivität im Vordergrund steht, gibt es auch einen kombinierten Typ dieser Rasse.
Aber vor allem im Zuge der Verbesserung der produktiven Qualitäten der Kühe, die wichtigsten Art der FleischrichtungDie Bildung davon geschah wie folgt:
- sehr lange Zeit wurden die Rinder auf offenen Steppenweiden gehalten, sie durften nur das Gelände für den Winter betreten;
- während der Winterzeit in den Räumlichkeiten wurde das Vieh ausschließlich mit Raufutter gefüttert, wobei Silage und verschiedene Konzentrate verwendet wurden;
- die Aufzucht erfolgte nach der Saugmethode (das heißt, nach dem Kalben wurden die Kühe nicht verteilt, der Schwerpunkt lag auf dem Wachstum der Kälber);
- ausschließlich auf Fleischeigenschaften züchten.
Um eine zweite Art von Rasse - Fleisch und Milch - zu entwickeln, wurde die Auswahl der Tiere nicht nur für das Fleisch, sondern auch für die Milchigkeit durchgeführt (besonderer Wert wurde auf den Fettgehalt der Milch gelegt).
Einige Zeit nach dem Kalben wurden die Kälber von der Mutter weggenommen und tranken aus den Flaschen. Um die Kühe besser zu verteilen, erhielten sie nicht nur eine große Menge an Konzentraten, sondern auch Sukkulentenfutter als Futter.
Eine ähnliche Beschreibung der Methode zur Zucht einer bestimmten Art von Leistung von Kühen wird von uns induziert, nicht nur Sie mit der Geschichte der Rasse vertraut zu machen.
Wir empfehlen, dass Sie alle oben genannten Merkmale der Haltung und Fütterung von Tieren in Ihren eigenen Farmen verwenden, damit Sie noch mehr Produkte von Haustieren bekommen können.
Beschreibung der Merkmale des Äußeren der kasachischen weißköpfigen Rinder
Äußerlich ist es nicht schwer, diese Kühe zu erkennen, zumal der Hinweis im Namen der Rasse liegt. Über diese Tiere können wir sagen, dass ihre Farbe in fast allen Rottönen vertreten ist. Aber hier haben der Kopf einer Kuh, seine Wamme, sowie der untere Teil des Bauches und der Beine eine weiße Farbe.Weiß ist auch ihre Schwanzbürste.
Der Körper von kasachischen, weißköpfigen Kühen hat einen ausgeprägten Fleischtyp, auch wenn in Bezug auf die Produktivität eine Kuh eher ein Fleisch-und-Milch-Typ ist.
Aufgrund der intensiven Entwicklung der Muskeln, der Körper ist tonnenförmig. Die Wamme in Tieren ist sehr dicht, daher kommt sie stark vor (dies ist besonders charakteristisch für Bullen).
Von den kalmückischen und kasachischen Rinderrassen wurde diese Rasse übertragen kurze Beine. Dieses Merkmal kann jedoch keinesfalls als Nachteil angesehen werden, da es für hohe Tiere schwieriger ist, ihr beeindruckendes Gewicht zu tragen.
Außerdem sind die Muskeln an den Beinen sehr gut entwickelt, was sie stark und stabil macht.
Besondere Aufmerksamkeit sollte der Haut dieser Rasse geschenkt werden. Sie haben es sehr elastisch, wodurch Sie leicht mehrmals im Jahr Gewicht gewinnen und abnehmen können. Das subkutane Gewebe ist sehr gut entwickelt, dank dessen gibt es eine sehr intensive Ansammlung von Fettgewebe.
Insbesondere beträgt bei einem durchschnittlichen Schlachtkörpergewicht eines bereits getöteten Tieres von 295 Kilogramm die Menge an internem Fett 35,6 Kilogramm.Aber, um die Kälte dieser Rasse zu übertragen, hilft nicht nur das angesammelte Fett, sondern auch die Eigenschaften ihrer einzigartigen Wolle.
Im Sommer ist es das gleiche wie bei den meisten Milchkühen: sehr kurz, glatt, glänzend. Aber im Winter bekommen Kühe einen sehr langen und dicken Haufen, der sich manchmal sogar zusammenrollen kann.
Wie Rindvieh haben kasachische weißköpfige Kühe sehr große Maße:
- im Widerrist kann die Höhe der Tiere zwischen 125 und 130 Zentimetern liegen, was wesentlich von ihrem Geschlecht abhängt;
- Brusttiefe ist 68-70 Zentimeter;
- Messungen der Breite der Brust hinter den Schulterblättern sind 43-45 Zentimeter;
- der gesamte Brustumfang beträgt 187-190 Zentimeter;
- die Länge des Stammes hängt auch vom Geschlecht des Tieres ab und kann von 150 bis 155 Zentimeter variieren;
- Metacarpus im Umfang erreichen 18-20 Zentimeter.
Die Tugenden, die die Rasse der kasachischen weißköpfigen Kühe zu bieten hat
Es gibt viele Vorteile der Zucht und Haltung dieser Kühe. Kein Wunder, dass sie sehr sind weit verbreitet in landwirtschaftlichen Betriebenwo es sehr schwierig ist, für jeden einzelnen zu sehen, und wo die Möglichkeit, Tiere auf Weideflächen zu halten, als ein großer Vorteil betrachtet wird.
Der wichtigste Vorteil des Inhalts ist die Fähigkeit zu Anwendung der umfangreichen Art der Mast auf sieDas bedeutet absolut keine Futterkosten.
Das einzige, was getan werden muss, ist die Versorgung der Tiere mit großen Flächen für die Beweidung mit einer guten Futterbasis. Kazakh Weißköpfige Kühe haben dafür alle notwendigen Eigenschaften, die im Folgenden beschrieben werden Zuchttugenden:
- Anspruchslose Tiere zu füttern.
In ihrem genetischen Code die Vererbung der wilden nomadischen Kühe kennend, ist diese Rasse gewohnt, die Nahrung zu essen, die unabhängig und buchstäblich unter ihren Füßen gefunden werden kann.
Das Verdauungssystem der kasachischen weißköpfigen Kühe verarbeitet und assimiliert perfekt das gröbste Gras, so dass Tiere schnell an Lebendgewicht gewinnen können.
Dieser Vorteil vereinfacht die Pflege der Rasse erheblich, da auch im Winter nicht geklärt werden muss, was die Tiere füttern sollen.
- Gute Toleranz gegenüber hohen und niedrigen Temperaturen.
Sehr raue Haut und die Fähigkeit, "Winter" Haaransatz zu wachsen, trägt zu einem guten Wärmeaustausch von Tieren bei.
Auch für den Winter sammeln sie in der Regel eine große Menge an Fettgewebe, so dass sie eine stabile Körpertemperatur aufrechterhalten können.
Bis zum Sommer ist ihr Gewicht in der Regel reduziert, die Wolle wird kurz, wodurch es leichter wird, hohe Temperaturen und Feuchtigkeit zu tolerieren.
- Sehr intensives Wachstum von Jungtieren.
Bereits 8 Monate alte Jungtiere wiegen 210 kg, Bullen kommen auf 250 kg.
Im Alter von anderthalb Jahren (und oft früher) erreichen Tiere leicht ein Gewicht von 450-470 Kilogramm. Dies wird durch längere Fütterung mit Muttermilch, die den Körper der Kälber mit sehr wichtigen Spurenelementen versorgt, sowie durch den gleichzeitigen Verzehr von Nahrung erleichtert.
Der durchschnittliche tägliche Gewinn der Rasse beträgt 1 bis 1,5 Kilogramm, während die Kosten nur 6 Futtereinheiten betragen. Viel intensiver gewinnen Ochsen.
- Hohe Qualitätsmerkmale von Fleisch von Kühen.
Das von der kasachischen Weißkopf-Rasse erhaltene Rindfleisch unterscheidet sich in sehr hoher Saftigkeit. Auch diese Tiere zeichnen sich durch Fettablagerungen aus, nicht nur unter der Haut, sondern auch zwischen den Muskeln des ganzen Körpers.
Aus diesem Grund erhält der Fleischschnitt ein Marmormuster, für das Rindfleisch stolz Marmor genannt wird.
Auch dank der Muskelfettschicht hat das Fleisch einen höheren Fettgehalt und einen guten Geschmack, und das Tier im Winter friert nicht ein und stirbt nicht an einem Mangel an Nahrung.
- Die Akklimatisierung von Tieren der beschriebenen Rasse geht sehr gut.
Dies ist aufgrund der Tatsache, dass die habituellen klimatischen Bedingungen der Existenz für diese Kühe das Territorium von Kasachstan ist, wo am Tag die Lufttemperatur über + 50ºС steigen kann, und nachts, sogar im Sommer, auf Minusindikatoren fällt.
Daher können sich Tiere sowohl an die nördlichen als auch an die südlichen Regionen anpassen.
- Die Fähigkeit, Häute für die Produktion von Leder von sehr hoher Qualität zu verwenden.
Die Vertreter der Rasse Haut ist sehr massiv, mit einer durchschnittlichen Dicke der Doppelfalz kann 11,5 Millimeter sein.
Dies ermöglicht Ihnen, die intensivste Verarbeitung anzuwenden, um sogar exklusive Produkte mit hohem Wert zu produzieren.
Welche Merkmale der Rasse können auf ihre Nachteile zurückgeführt werden?
Nach Schätzungen von erfahrenen Tierzüchtern wird der Körper einer kasachischen weißköpfigen Kuh eher als schmal angesehen, was es der Rasse nicht ermöglicht, ihr volles Potenzial zu erreichen.
Natürlich, mit diesen Indikatoren diese Kühe bezieht sich auf eine der besten Rassen, aber zweifellos, mit einer anderen Form des Skeletts, würde die Muskelkraft des Körpers größer sein.
Die Nachteile von vielen umfassen exzessive Pflege von Kühen für ihre Nachkommen.
Unmittelbar nach dem Kalben kann eine Kuh gegenüber einer Person sogar Aggressivität zeigen, daher wird empfohlen, in diesen Prozess überhaupt nicht einzugreifen, wenn es keinen wirklichen Bedarf dafür gibt.
Analysieren Sie die Eigenschaften der Produktivität der Rasse
Ohne zusätzlichen Aufwand, diese Tiere in einer sehr kurzen Zeit. in der Lage, nur Rekordgewicht zu rekrutieren. Insbesondere kann das Gewicht von erwachsenen Weibchen zwischen 540 und 580 Kilogramm liegen, obwohl einzelne Tiere bis zu 800 wiegen können.
Die Rekordzahl der Bullen der kasachischen Weißkopf-Rasse liegt bei 950 Kilogramm. Aber wenn in einem frühen Alter ein Bulle kastriert wird, können Ochsen noch größere Gewichtsindikatoren erreichen - bis zu 1100 Kilogramm.
Bei der Schlachtleistung liegt die Menge der erhaltenen Fleischprodukte üblicherweise im Bereich von 53-55% des Gesamtgewichts des gesamten Tierkörpers.
Bei sehr guter Mastleistung kann diese Zahl sogar bis zu 65% steigen, aber nur in diesem Fall wird das Fleisch fetthaltiger. Das Skelett der Tiere, obwohl sehr langlebig, aber schmal und leicht. Sein Anteil an der Gesamtmasse der Schlachtkörper beträgt im Durchschnitt 13,9%, was eine sehr niedrige Zahl ist.
Rasse Reproduktion: die wichtigsten Indikatoren
Die Pubertät von Kühen und Bullen der beschriebenen Rasse tritt relativ früh auf, kann aber über 10 Jahre anhalten. Aufgrund dieses Faktors hat eine Herde von zwei Individuen die Fähigkeit, sehr schnell zu wachsen und immer mehr neue Generationen hervorzubringen.
Nach dem ersten Kalben findet jedes Jahr folgendes statt. Die Fruchtbarkeit der Rasse beträgt mindestens 90-95%.
Ein sehr wichtiger Vorteil der kasachischen weißköpfigen Kühe ist ihre gut entwickelter MutterinstinktDank dessen ist die Überlebensrate von neugeborenen Kälbern fast 100%, obwohl es für eine Person nicht immer besser wird.
Aber egal, wo gekalbt wird, drinnen oder draußen, die Tiere versorgen das Kalb immer noch mit der nötigen Pflege ohne fremde Hilfe.
Neugeborene werden sehr groß geboren - im Durchschnitt von 27 bis 30 Kilogramm (je nach Geschlecht). Aufgrund der Größe des Körpers ist die Kuh jedoch sehr widerstandsfähig gegen Abkalbung, Komplikationen sind sehr selten.
Milchproduktivität von kasachischen weißköpfigen Kühen
Die Fähigkeit, Milch zu geben, ist ein wichtiger Faktor für jede Art von Kuh. Und obwohl das beschriebene Rind in seiner Leistung Fleisch produziert, bezieht sich Milchigkeit auch auf einen seiner wichtigen Vorteile (besonders bei den Vertretern des kombinierten Typs).
Wenn wir generell die Milchproduktivität kasachischer Weißkopfkühe schätzen, ist sie sehr gering. Die durchschnittliche jährliche Milchleistung beträgt nur 1000-1500 kg Milch.
Von Kühen mit Fleisch- und Milchtyp in einigen Betrieben für eine Laktation konnten ca. 6000 kg Milch gewonnen werden. Der Vorteil der Rasse ist jedoch der Geschmack und der Fettgehalt dieses nützlichen Produktes. B
Durch die Beweidung im Freiland und die Fütterung von Tieren mit ausschließlich Pflanzennahrung erweist sich ihre Milch als äußerst nützlich und schmackhafter als andere Milchrassen.Der Indikator für den Fettgehalt ist ebenfalls ziemlich hoch und beträgt 2,8-4,8%.
Natürlich hat der Fettgehalt der Milch die Fähigkeit, abhängig von der Ernährung und den Abkalbezeiten zu schwanken, aber im Allgemeinen bleibt er auf einem hohen Niveau.
