Wie zu Hause Weißdorn trocknen

Eine so berühmte Pflanze wie Weißdorn ist jedem bekannt - außerdem gibt es Legenden über alle möglichen nützlichen Eigenschaften seiner Früchte und anderer Teile. Deshalb werden viele Landsleute bei der Zubereitung von Heilfrüchten der Pflanze auf eine wirkliche Reise geschickt. Aber nicht viele Leute wissen, wann und wie sie die Blumen und Beeren dieses Strauches richtig ernten können, denn ohne sie wird die maximale Konzentration an Nährstoffen in den Rohstoffen nicht funktionieren.

Deshalb werden wir in dieser Veröffentlichung alle Geheimnisse der Herstellung von getrocknetem Weißdorn enthüllen und auch herausfinden, wie sich seine Verwendung positiv auf den Gesamtton des Körpers auswirken kann.

  • Nützliche Eigenschaften
    • Beeren
    • Blumen
  • Wie trockne ich Blumen?
    • Wann und wie zu sammeln
    • Trocknungsfunktionen
    • Wie und wo zu lagern
  • Beeren trocknen
    • Wann und wie zu sammeln
    • Beerenvorbereitung
  • Möglichkeiten und Merkmale des Trocknens
    • Im Freien
    • Im Ofen
    • Im elektrischen Trockner
  • Wie bestimme ich die Bereitschaft?
  • Wie und wie viel kann gespeichert werden
  • Was kann man tun, wie man brauen kann?

Nützliche Eigenschaften

Weißdorn bezieht sich auf diesen Anlagentyp, dessen positive Eigenschaften von Ärzten auf allen Ebenen offiziell anerkannt werden, und dies ist kein Zufall.Die reichhaltige Zusammensetzung des Strauches macht ihn zu einem unverzichtbaren Rohstoff für die Herstellung vieler Medikamente. Die Anzahl aller Arten von Chemikalien in ihrer Zusammensetzung ist so groß, dass unter den Bedingungen der Moderne die genaue Zusammensetzung des Weißdorns noch nicht bestimmt wurde. Dies verhindert jedoch nicht die Verwendung von Infusionen und Abkochungen von Früchten und Teilen der Pflanze in der allgemeinen medizinischen Therapie.

Wissen Sie? Der Weißdornstrauch zeichnet sich durch Langlebigkeit aus, da die Pflanze 400 Jahre lang Früchte tragen und sich aktiv entwickeln kann.

Beeren

In der volkstümlichen und klassischen medizinischen Praxis sind Weißdornbeeren beliebt. Mit ihrer Hilfe werden Infusionen und Extrakte hergestellt, die eine immunmodulierende Wirkung auf den Menschen ausüben, was dazu beiträgt, dass sie sich während der saisonalen Ausbreitung von Erkältungen aktiv widersetzen. In den meisten Fällen werden die Beeren des Strauches jedoch in der allgemeinen Therapie zur Behandlung von Herzerkrankungen eingesetzt, da sie ein unverzichtbares Mittel sind, um einen gesunden Tonus des Herz-Kreislaufsystems aufrechtzuerhalten.

Darüber hinaus verbessert eine recht langanhaltende Verwendung von Infusionen von Weißdornfrüchten die Gesamtblutzahl beim Menschen und führt insbesondere zu einer Senkung des Cholesterins.so dass die natürlichen Prozesse der Gefäßreinigung im Körper ablaufen. Weißdornpräparate sind bei Gastritis und Blähungen angezeigt, da sie zu einer eher effektiven Beseitigung der allgemeinen negativen Symptome von Krankheiten beitragen.

In der Volksmedizin werden die wohltuenden Eigenschaften von Wildrosenbeeren, Goji, Wolfsbeere, Sanddorn, Himbeere, Prinzessin, Heidelbeere, Wacholder, Moltebeere, Eberesche, Chokeberry, Heidelbeere, Padonica und Physalis häufig verwendet.

Blumen

Trotz der Tatsache, dass in der medizinischen und volkstümlichen Praxis zur Herstellung von Therapeutika hauptsächlich Weißdornfrüchte verwendet werden, haben seine Blüten auch ihre Anwendung in der Medizin gefunden: Abkochungen und Infusionen von ihnen werden zur Normalisierung des Drucks und zur Behandlung von Erkrankungen des Herzens und des Herz-Kreislauf-Systems verwendet und verbessern die allgemeine Gesundheit .

Wissen Sie? Nach archäologischen Quellen wurde Weißdorn Anfang des 16. Jahrhunderts erstmals in der medizinischen Praxis eingesetzt. Während dieser Zeit wurden Abkochungen der Pflanze als Adstringensmittel bei akuten Durchfallanfällen verwendet.
Außerdem werden Strauchblumen in der Psychiatrie aktiv eingesetzt.Auf ihnen basierende Arzneimittel helfen, den Schlaf zu normalisieren und den allgemeinen psychischen Zustand einer Person zu verbessern, Stress abzubauen. Diese Tools bieten auch die Möglichkeit, verschiedene Arten von Schwindel zu beseitigen. All dies hilft bei der komplexen Therapie, die negativen Eigenschaften des Verlaufs psychischer Störungen und die pathologische Nervosität zu minimieren.

Wie trockne ich Blumen?

Trotz der Tatsache, dass der Prozess der Ernte von Strauchblumen recht einfach ist, fragen sich viele Kräuterkundige immer noch, wann sie Weißdornblüten zum Trocknen pflücken und wie sie am besten funktionieren. Als Nächstes werden wir uns die wichtigsten Punkte dieser Ausgabe genauer ansehen und ein paar Geheimnisse teilen.

Wann und wie zu sammeln

Ernte Blumen am besten zu Beginn der Blüte: Die ideale Periode wird der Beginn des Knospens sein, der auf die zweite Maihälfte fällt. Das erste Stadium der Ernte ist eine gründliche Inspektion des Busches. Er muss vollkommen gesund sein, ohne einen Hinweis auf die Krankheit. Wenn sich auf den Ästen und Blättern des Weißdorns schimmelige Plaques befinden, Rost,Die Larven der Parasiten oder das Netz auf den Blüten selbst sind ein deutliches Zeichen einer erkrankten Pflanze, deren Erntegut sich in den nützlichen Eigenschaften nicht unterscheidet.

Zum Masseschneiden geeignet als Corymbose und getrennte Blütenstände und Knospen im Schwellungsstadium. Vom Eierstock sollte aufgegeben werden, da er sehr langsam trocknet, wodurch mehr als die Hälfte der Rohstoffe gebohrt wird. Die idealen Wetter- und Zeitbedingungen für eine Weißdornblütenreise sind ein heißer Tag, näher am Mittag. Zu diesem Zeitpunkt ist fast alle unnötige Morgenfeuchtigkeit vollständig verdampft. Schnittblumen müssen sorgfältig in einen offenen Behälter gelegt werden, da sie in einem geschlossenen Raum mit hoher Wahrscheinlichkeit sofort verdeckt werden.

Es ist wichtig! Weißdorn hat eine relativ kurze Blütezeit von nicht mehr als 6 Tagen. Daher sollte die Ernte am nächsten Tag nach dem Auftreten der ersten ausgewachsenen Knospen der Pflanze erfolgen.

Trocknungsfunktionen

Die gesammelten Weißdornblüten werden auf sauberem Papier oder Stoff in einer einzigen Schicht angeordnet. Um zu vermeiden, dass Insekten von oben in das Rohmaterial der Insekten geraten, müssen auch die Blütenblätter abgedeckt werden.

Die Blumen sollten an einem warmen, belüfteten Ort vor direkter Sonneneinstrahlung getrocknet werden. Sie müssen jedoch mindestens einmal am Tag gewendet werden, um die maximale Wirkung zu erzielen.

Der Vorgang kann abgeschlossen werden, wenn die geernteten Blütenblätter relativ frei sind und ohne zusätzlichen Aufwand mit den Fingern zu Pulver gerieben werden.

Wie und wo zu lagern

Zur Lagerung der geernteten Rohstoffe werden üblicherweise Holz-, Karton-, Stoff- oder sonstige Behälter verwendet, in denen der natürliche Dampfaustausch von Trockenblumen mit der Umgebung stattfindet.

Vergessen Sie auch nicht, dass das Erntegut trocken und kühl gelagert werden muss. Die Haltbarkeit trockener Blüten beträgt nicht mehr als 12 Monate, da eine längere Haltbarkeit die Menge und Stabilität der chemischen Bestandteile des Rohmaterials sehr negativ beeinflusst.

Wissen Sie? Denn die Blüten des Strauches zeichnen sich durch einen scharfen unangenehmen Geruch aus, der dem von verwöhnten Fischen ähnelt. Der Grund dafür ist Dimethylamin - eine Substanz, die während des aktiven Lebens in der Blume freigesetzt wird.

Beeren trocknen

Um die Früchte des Strauches zu trocknen, sind besondere Kenntnisse erforderlich.Dieser Vorgang unterscheidet sich nicht von anderen Früchten und Beeren. Lassen Sie uns dennoch alle Trocknungsschritte detailliert betrachten, um alle Arten von Fragen und Ungenauigkeiten zu lösen.

Wann und wie zu sammeln

Beeren Zum Trocknen ist es notwendig, nach der Reife zu ernten, da nur in einem solchen Fall zu erwarten ist, dass die maximale Menge an Nährstoffen und Vitaminen in ihnen konzentriert wird.

Ende September ist dafür perfekt, aber es ist am besten, bis Anfang November zu warten. Zur Bestimmung der reifen Beere sind keine besonderen Fähigkeiten erforderlich.

Alle unterscheiden sich durch leuchtendes Rot, Orange und in einigen Fällen gelbe Farbe vor dem Hintergrund von grünem Laub. Das Abreißen der Früchte sollte so sorgfältig wie möglich sein, um die Äste und Blätter des Strauches nicht zu beschädigen.

Beerenvorbereitung

Nach der Ernte der Beeren müssen Sie viel Zeit verbringen, um sie zu sortieren und die Schilde zu entfernen. Die Früchte des Weißdorns sollten gleichmäßig reif und ohne Pathologien sein. Nur in diesem Fall haben die getrockneten Beeren die notwendigen nützlichen Eigenschaften.

Außerdem hilft eine sorgfältige Sortierung, die Früchte der Wurst abzulehnen, deren Abkochung wenig Freude bereiten wird.Vor dem Trocknen müssen die Beeren unter freiem Himmel gewaschen und getrocknet werden. Dazu wird am besten kaltes Wasser verwendet.

Es ist wichtig! Verwenden Sie auf keinen Fall heißes Wasser zum Waschen von Weißdornfrüchten, da dies die Struktur der Beeren schädigen kann, wodurch der Trocknungsprozess schwierig werden kann.

Möglichkeiten und Merkmale des Trocknens

Vorbereitete Beeren können auf verschiedene Weise getrocknet werden: natürlich oder mit Hilfe technischer Einheiten (elektrischer Trockner für den Haushalt). Wenn Sie keine spezielle Ausrüstung haben, können Sie die Früchte für den Winter vorbereiten, indem Sie sie in einem normalen Haushaltsofen trocknen.

Im Freien

Das Trocknen an der frischen Luft ist ein ziemlich einfacher Prozess. Saubere, zubereitete Früchte werden gleichmäßig auf ein Tuch oder Papier gelegt, mit demselben Material bedeckt und an einem warmen, trockenen und gut gelüfteten Ort aufbewahrt, bis die Beeren vollständig trocken sind. Trotz ihrer Einfachheit hat das Verfahren keine immense Popularität erlangt, da die Beeren unter solchen Bedingungen sehr lange trocknen. Außerdem kann nicht jeder ständig die notwendigen Bedingungen zum Trocknen an der frischen Luft aufrechterhalten, so dass die Beeren oft nicht vollständig austrocknen und sich verschlechtern, wodurch die Hälfte der Ernte ausgesondert wird.

Im Ofen

Die beliebteste Art, die Beeren des Strauches zu trocknen, ist das Trocknen in einem einfachen Gasofen. Dazu werden die Früchte in einer Schicht gleichmäßig auf ein sauberes und trockenes Backblech gelegt. Die Temperatur sollte nicht mehr als + 60 ° C betragen, da Sie sonst gebratene Beeren bekommen und die Menge an nützlichen Substanzen zehnmal geringer ist.

Es ist wichtig! Das Trocknen der Beeren im Ofen sollte mit einer leicht geöffneten Tür erfolgen - dies ist notwendig, damit die aus der Frucht austretende Feuchtigkeit allmählich die Backkammer verlässt.

Im elektrischen Trockner

Die Verwendung von elektrischen Haushaltstrocknern ist heute eine der bequemsten und technologisch korrektesten Arten, Weißdornbeeren für den Winter zu ernten. Um sie in dieser Vorrichtung zu trocknen, werden die Früchte gleichmäßig in die Trockenkammer gegossen, wonach der Prozess bei einer Temperatur von +40 bis + 60 ° C durchgeführt wird.

Bei der Vorbereitung von medizinischen Rohstoffen für ein Erste-Hilfe-Set für Zuhause ist es wichtig zu wissen, welche Regeln für die Ernte von Johannisbeerblättern, Himbeeren, Heidelbeeren, Preiselbeeren, Sanddorn, Sonnenbeeren, Physalis, Wildrose, Heidelbeeren, Chokeberry, Thymian, Nüssen, Lavendel, Minze gelten.

Wie bestimme ich die Bereitschaft?

Um die Bereitschaft oder den Grad der Trockenheit der Beeren zu bestimmen, ist es notwendig, einige Stücke aus der Gesamtmasse zu entnehmen, abzukühlen und leicht zu quetschen. Ein Zeichen für eine rohe Beere wird die Weichheit und Feuchtigkeit sein, während trocken dicht und fest ist. Ein deutliches Zeichen dafür, dass sich eine trockene Frucht vor Ihnen befindet, wird die Form sein, da sich beim Trocknen die ideale Form der Beere in verdreht und runzelig ändert.

Die Trockenheit der Früchte kann auch mit der folgenden Methode bestimmt werden: etwa 10 Beeren entfernen und leicht abkühlen, dann in einer Faust auspressen. Wenn sie miteinander verkleben, bedeutet dies, dass die Trocknung fortgesetzt werden muss - wenn die Beeren verstreut sind, kann der Prozess abgebrochen werden.

Wie und wie viel kann gespeichert werden

Trockene Beeren, Blumen und andere Weißdornderivate sollten in speziellen Stoff- oder Papiertüten, Holz-, Glas- oder Metallboxen usw. aufbewahrt werden. Es sollte beachtet werden, dass trockene Barren nicht unter luftdichten Bedingungen aufbewahrt werden sollten. den Austausch von Inhalten mit der Umwelt sicherstellen.

Außerdem sollten die getrockneten Teile des Weißdorns an einem trockenen, kühlen Ort bei einer Temperatur von etwa + 20 ° C gelagert werden. In diesem Zustand können die Nährstoffe der Früchte des Strauches bis zu 2 Jahre halten.Nun, die Blumen - bis zu 1 Jahr.

Wissen Sie? In der Antike wurden Weißdornfrüchte als Nahrung verwendet. Aus den getrockneten und zerrissenen Beeren brannten die alten Griechen Brot.

Was kann man tun, wie man brauen kann?

Um getrockneten Weißdorn zu brauen oder darauf zu bestehen, sind keine besonderen Bedingungen erforderlich, da das Verfahren den allgemeinen Prinzipien der Zubereitung von Infusionen ähnelt. Außerdem ist die Prozedur so einfach, dass sogar ein Kind damit umgehen kann. Betrachten Sie einige der beliebtesten Rezepte:

  • Bluthochdruck beseitigen Auskochen der Früchte zubereiten: 20-25 g Beeren müssen in 250 ml Wasser für 5 Minuten gekocht werden. Die entstehende Brühe wird durch ein Käsetuch filtriert und in der gekühlten Form von 1 EL verwendet. Löffel dreimal täglich;
  • mit Angina pectoris, Atherosklerose und erhöhtem Cholesterin bereiten Sie die folgende Abkochung vor: 1 EL. Ein Löffel Trockenobst wird in kleine Stücke geschnitten und über 250 ml Wasser gegossen. Danach wird die Mischung bei schwacher Hitze auf die Hälfte des ursprünglichen Volumens gekocht. Nehmen Sie diese Brühe zweimal täglich vor den Mahlzeiten und 1 Teelöffel;
  • mit Arrhythmien, Herzfehlern und Pathologien des Kreislaufsystems Infusion von Strauchblumen vorbereiten: 1 Esslöffel Blütenblätter wird mit 250 ml kochendem Wasser gefüllt, dann muss die Mischung 30 Minuten lang infundiert werden, abtropfen lassen und abkühlen.Das Gerät nimmt 3-mal täglich 200 ml ein;
  • bei Erkrankungen des Herzens, des Kreislaufsystems, des allgemeinen Unwohlseins sowie zur Entfernung gefährlicher Giftstoffe aus dem Körper und zur Verbesserung des psycho-neurologischen Zustands bereiten Sie alkoholische Infusionen zu. Dafür 1 EL. Mit gehackten Früchten oder Blumen 250 ml Wodka gießen. Die Mischung wird etwa 48 Stunden lang infundiert und anschließend gründlich durch Gaze filtriert. Dieses Werkzeug darf nicht länger als einen Monat für 20-30 Tropfen dreimal täglich eingenommen werden.
Heute haben wir untersucht, was Weißdorn ist, wie er richtig im Ofen und anderen Geräten getrocknet wird. Wir haben die wichtigsten positiven Eigenschaften des Strauches herausgefunden. Basierend auf dem Vorstehenden kann angemerkt werden, dass Weißdorn ein wertvolles Geschenk der Natur ist, dessen vorteilhafte Eigenschaften in der Volksmedizin und in der Allgemeinmedizin offiziell anerkannt sind. Bei der Verwendung von Arzneimitteln aus Teilen dieses Strauchs darf jedoch nicht vergessen werden, dass ihre Bestandteile einen starken Einfluss auf den menschlichen Körper ausüben. Daher sollte die Verwendung solcher Hausmittel vom behandelnden Arzt streng kontrolliert werden.

Video ansehen: Weißdorn Tee (March 2024).