Sanfte Hügel, üppiges Grün, weitläufiges Land - das ist die Szene, die einem ein Wochenende in einem Weinberg einfällt. Wine Country hingegen steht vor einer neuen Konkurrenz und an einem unerwarteten Ort: Brooklyn.
Wie bringt man einen Weinberg in New Yorks zweitgrößten Bezirk? Du schaust auf.
Die Idee für einen Dachweinberg schlug Devin Shoemaker im Jahr 2013, als Geschäftseingeweihter berichtet, als er in der Schule für Weinbau und Weintechnologien am Finger Lakes Community College im Bundesstaat New York war - ein Gebiet, das immer mehr an Bekanntheit für seinen Wein gewinnt. Da die Gärten und Höfe auf dem Dach immer beliebter wurden, war das für den Önologen eine logische Folge.
Nachdem er sich mit Chris Lampalia zusammengetan hatte, machte sich Shomaker daran, zu testen, ob der Anbau eines Dachgartens in der Stadt überhaupt möglich wäre. Er übernahm das Dach des Brooklyn-Wohnhauses seines Bruders und pflanzte seine ersten Reben - die zwei rauhen Ostküstenwinter überstanden.
Von da an wusste Shomaker, dass sein Traum nur eine Realität war. Und jetzt, über zwei Jahre nach der Inspiration, wird das Projekt an die Öffentlichkeit gehen.
Rooftop Reds befindet sich auf dem Brooklyn Navy Yard, einem 14.000 Quadratmeter großen Raum, und wird der weltweit erste kommerzielle Dachweinberg sein. Es gibt bereits über 400 gepflanzte Reben, die seit 2014 glücklich wachsen.
Shomaker erwartet von Mitte bis Ende September für die Öffentlichkeit zugänglich zu sein und bietet von Mittwoch bis Freitag "Hammock Happy Hour", Touren auf dem weitläufigen Dach und eine Vielzahl von besonderen Abendessen, Weinproben und anderen Veranstaltungen.
Momentan wird der Wein von Partnern aus der Region der Finger Lakes bezogen, aber die Trauben auf dem Dach sind reif genug, um im Oktober 2016 geerntet zu werden. Und bis Herbst 2017 werden wir alle in New York City schlürfen können Ein und nur urbaner Jahrgang.
Wir werden ein Glas darauf erheben!
h / tGeschäftseingeweihter
