Zuchtschweine züchten ungarische Mangalitsa

Ein Schwein auf ukrainischen Farmen mit luxuriösen lockigen Haaren wie Schafe zu sehen - seltene gelegenheit. Wir wissen wenig über die seltene Art von Schweinen, die Europa schon lange erobert haben. Was hat die ungarischen Mangalica-Bauern in progressiven Ländern angezogen, was sind ihre Merkmale und Nachteile, wie man ein solches Schwein aufzieht - Wir werden später im Artikel darüber berichten, außerdem finden Sie Fotos von Rassepferchen und Empfehlungen von Spezialisten für deren Pflege.

  • Zuchtgeschichte
  • Rasse Beschreibung
  • Arten der Rasse nach Art der Färbung
  • Stärken und Schwächen
    • Pros
    • Nachteile
  • Wie man Schweine beim Kauf auswählt
  • Bedingungen für den Inhalt
  • Welche Pflege ist nötig?
  • Wie füttern?
  • Aufzucht

Zuchtgeschichte

Diese erstaunliche Rasse kann sicher als eine der ungewöhnlichsten angesehen werden. Lange Haare, die an Astrachan erinnern, können nicht gleichgültig Liebhaber Schwein "Schönheit" verlassen. Aus der Ferne sind sie leicht mit einer Schafherde zu verwechseln, wahrscheinlich hatten die Schweine den Parallelnamen „Schafschweine“.

Wissen Sie? Alle Schweine haben unabhängig von der Rasse einen ausgezeichneten Geruchssinn. Europäer benutzen dieses Geschenk oft, um köstliche Trüffel unter der Erde zu finden. Solche Pilze auf den Märkten von Paris kosten ab 600 Euro.Vorher dienten Schweine in der Polizei zum Schnupfen von Drogen.

Alles begann im fernen 1833, als auf Anordnung des ungarischen Erzherzogs Joseph Versuche unternommen wurden Kreuzung von Haus- und Wildschweinen. Das Experiment war ein Erfolg. Die daraus resultierende Brut von Halbwilden konnte in der bitteren Kälte leicht überwintern, war hochgradig immun und kümmerte sich um sein eigenes Essen.

Neue Rasse interessiert an Klöstern. Im Laufe der Zeit entwickelte sich dieses Interesse zu einer Massenzucht. In den Waldwiesen und Wiesen Ungarns konnte man oft ganze Herden von Klosteranlagen sehen.

Ende des Jahrhunderts überschritt die Nachfrage nach zottigen Mangalikanern die Landesgrenzen. Die Besitzer großer Gebiete hatten mehr Gewinn aus Schweinen als aus dem Holzeinschlag und dem Getreideanbau. Um 1900 lernte diese Rasse Bewohner der ukrainischen Transkarpatienwo einheimische Ungarn die Tiere brachte. Sie züchteten ganze Lockenherden und weideten sie in den Wäldern und Tälern. Wenig später kam die ungarische Mangalica nach Großbritannien. Da die lokalen Landwirte jedoch von Fett zu Fleisch wechselten, war ihre Zucht nicht erfolgreich.

Wissen Sie? In der Heimat der ungarischen Mangalitsa wuchs das Vieh jedes Jahr geometrisch. Wenn es 1920 nur zweitausend Individuen gab, so war diese Zahl bis 1943 auf 30.000 angestiegen.

Sehr bald verdrängten die Fleischschweine Mangalica vom Agrarmarkt. Die Zahl der Schweine in den landwirtschaftlichen Betrieben nahm rapide ab und erreichte im Allgemeinen kaum 700. Wenn die Bauern sich nicht rechtzeitig erkannt hätten, wäre die Rasse in Vergessenheit geraten. Die Rettung der Tiere begann 1994 auf Initiative der ungarischen Schweinezüchter. Dann wurde der Nationalverband der Schweine gegründet. Im Laufe der Zeit wurde die Idee von der britischen Firma "Big Paradise" und Landwirten aus den Vereinigten Staaten von Amerika aufgegriffen. Heute gibt es rund um den Globus wollig reinrassige Schweine 7 tausend Personen.

Rasse Beschreibung

Es ist unmöglich, die ungarische Mangalitsa mit einer anderen Schweinerasse zu verwechseln. Diese einzigartigen Artiodactyle weisen viele auffällige Unterschiede auf.

Das erste, was Sie auffällt - Das lange lockige Wolledas bedeckt dick den ganzen Körper und sogar die Ohren. Wenn Sie die Tiere jedoch in einem warmen Raum aufbewahren und gut füttern, fallen die Schafhaare aus. Es ist eine natürliche Abwehr gegen Erkältungen und Insekten.Dank eines solchen Pelzmantels können Tiere das ganze Jahr über draußen gehalten werden.

Es ist wichtig! Pedigree Pigs führen bei 5-6 Jungen. Farrow über 9 fragt nach Hinweisen auf unreines Blut der Eltern.

Das zweite wichtige Merkmal in der Beschreibung der ungarischen Mangalica-Rasse ist ausgeprägter dunkler Fleck am unteren Rand der Ohren. Das Etikett unter den Landwirten wird als "Wellman-Spot" bezeichnet. Sie kann in der Größe zwischen 3 und 5 cm variieren und ist ein sicheres Zeichen der Abstammung. Dies wird auch durch die schwarze Haut um die Augen, die Stigmatisierung, die Hufe, die Brustwarzen und an der Innenseite des Schwanzes angezeigt. Vertreter der ungarischen Auswahl haben starke, aber leichte Knochen, einen Körper und einen Kopf von mittlerer Größe. Ihre Ohren sind nach vorne gerichtet und das Profil ist leicht gekrümmt.

Die Rasse wird als eingestuft fettige Gruppe. Erwachsene Eber wiegen bis zu 300 kg, mehr als die Hälfte gewinnen sie in den ersten 12 Monaten der Mast. Zu diesem Zeitpunkt reifen die Weibchen. Ihr Jahresgewicht beträgt 160 kg mit einer Zunahme von etwa 75 cm.

Ungarische Ferkel unterscheiden sich von wilden Vorfahren durch ihr ruhiges, ausgeglichenes Temperament. Sie erbten Ausdauer und die Fähigkeit, den Weg nach Hause auswendig zu lernen.Sauen haben einen guten natürlichen Instinkt und schützen ihren Nachwuchs, wärmen ihn im Winter.

Es ist wichtig! Salo Ungarische Mangaliza günstig bei anderen Rassen. Erstens enthält es weniger Cholesterin und viel mehr Nährstoffe und nützliche Mikroelemente befinden sich in der Zusammensetzung. Zweitens zieht das Produkt schneller in den Körper ein. Das gleiche gilt für Fleisch. Sein Hauptwert liegt in einer einheitlichen Schicht aus intermuskulärem Fett, die beim Kochen schmilzt und dem Gericht einen besonderen Geschmack verleiht. Aus solchem ​​Fleisch ergibt sich der getrocknete Speck, der weltweit am schmackhaftesten ist.

Arten der Rasse nach Art der Färbung

Während des Massenprozesses der Rasse auf europäischen Farmen unterschieden sich die struppigen Schweine in verschiedenen Farben, die jeden Geschmack befriedigen konnten. Darunter waren Weiß, Grau, Schwarz, Graubraun, Rot, rauchig mit hellem Blau und viele andere. Aber heute gibt es von all dieser Vielfalt nur 4 Unterarten:

  1. Weiß Es ist die beliebteste Farbe des modernen ungarischen Mangalitz. Etwa 80 Prozent der Gesamtzahl dieser Personen.
  2. Schwarz Leider sind heutzutage Menschen mit solchen Haaren sehr selten.Einige Experten sagen, dass die Farbgebung bereits verloren ist.
  3. Rot (manchmal rot genannt). Auch kurz vor dem Aussterben.
  4. "Schlucken" (oder Mischfarbe). Schweine dieser Unterart zeichnen sich durch schwarzen Rücken, Schnauze und Ohrenrücken, weißen Bauch und Beine aus.

Stärken und Schwächen

Gemessen an den Bewertungen der Viehzüchter ist die Schweinezucht der ungarischen Mangalica sowohl durch positive als auch negative Eigenschaften gekennzeichnet. Wir werden diese Nuancen genauer verstehen.

Wissen Sie? Wissenschaftler glauben, dass Schweine leicht zu trainieren sind, sie verstehen die menschliche Sprache sehr gut und können sogar Sympathien zeigen. Ein Beispiel für das Experiment ist das kleine Schwein Maurice, das den internationalen Titel des klügsten Schweins trägt. 52 Sekunden reichen aus, um Rätsel zu falten.

Pros

Die wichtigsten Vorteile der Rasse sind:

  • wirtschaftlicher Nutzen der Tierhaltung (sie ernähren sich von Weiden und erfordern keine besonderen Bedingungen für die Zucht);
  • soziales Verhalten der Herde;
  • die Qualität von Schmalz und Fleisch, die nach internationalen Kriterien als Delikatesse gilt;
  • genetische Immunität von Ferkeln;
  • junge Ausdauer;
  • hohe Rentabilität

Nachteile

Es scheint, dass jeder von solchen Schweinen träumt: Sie scheinen dort zu sein, aber es gibt keinen Ärger mit ihnen - nur Profit. Zusammen mit den positiven Momenten der Zucht dieser Art negativ:

  • die Schwierigkeit, reinrassige Eltern für die Nachwuchszucht zu finden;
  • Der Inhalt dieser Halbwildnis erfordert eine große Beweidung mit hochwertigen Lebensmitteln.
  • aufgrund der Tatsache, dass die Nachfrage das Angebot übersteigt, steht dem Durchschnittsverbraucher der Preis für Zuchtschweine nicht zur Verfügung;
  • geringe Produktivität von Weibchen (diese Funktion ist typisch für alle Rassepferde).

Lesen Sie auch über andere Rassen von Schweinen: Duroc, Mirgorod, Rotgürtel, großes Weiß, vietnamesischer Vislobryusha.

Wie man Schweine beim Kauf auswählt

Wenn Sie sich für den Kauf von jungem ungarischen Mangalica entscheiden, kaufen Sie nicht auf dem Markt oder im Internet, sondern auf Farmen mit gutem Ruf. Schließlich darf man von Mischlingsferkeln nicht über die erwähnte Dauerhaftigkeit und Anpassung an Haftbedingungen hinausgehen. Seien Sie darauf vorbereitet, dass die Suche nach dem richtigen Produkt viel Zeit in Anspruch nehmen kann, da die Rasse wirklich als exotisch gilt. Um nicht Opfer unehrlicher Verkäufer zu werden, denken Sie daran Hauptrassenzeichen:

  • "Wellmans Fleck" am Ohr;
  • schwarze Haut um die Augen, Brustwarzen, an der Narbe, an den Hufen und an der Innenseite des Schwanzes;
  • dicke Schicht von weißer, roter, schwarzer Farbe oder "Schlucken";
  • zurückgestreift, ein genetisches Erbe von wilden Vorfahren.

Es ist wichtig! Achten Sie beim Kauf darauf, wie das Schwein isst. Wenn er die ihm angebotenen Lebensmittel aktiv aufnimmt, kann ein solches Tier mitgenommen werden. Wenn es an Nahrung leidet, müssen Sie nach einem anderen suchen.

Mischlinge können sofort von einem unfreundlichen Charakter gesehen werden. Sie nehmen auch schlecht zu, sind wählerisch beim Essen und haben hartes Fleisch.

Kaufen Sie Ferkel brauchen ein paar. In der Firma haben sie Spaß, sie essen besser und wachsen dementsprechend schneller. Untersuchen Sie sorgfältig die Tiere, die Sie mögen. Sie müssen neben einem guten Appetit auch ein gesundes Aussehen haben. Wählen Sie ein junges Wachstum mit einem breiten Brustbein und einem geraden Rücken, glänzenden Hufen, gleichmäßigen und kräftigen Beinen, einem gekrümmten "Bagel" -Schwanz, sauberen Augen und Ohren. Gesunde Menschen sind immer spielerisch und aktiv. Wenn Sie sie in Ihre Arme nehmen, beginnen sie laut zu quietschen. Das gedämpfte und träge Geräusch oder das Fehlen eines Geräuschs weist auf eine schlechte Gesundheit und Schwäche des Paarhundes hin.

Es ist wichtig! Weigern Sie sich, übermäßig dicke Schweine zu kaufen.Eine übermäßige Rundheit ihrer Formen deutet auf eine vorbereitende Vorbereitung des Verkaufs hin, die durch regelmäßiges Bewässern der Tiere mit süßer Milch erfolgte. Solche Personen sind sehr verwöhnt, bevorzugen Süßigkeiten und verlieren, sobald Sie sie auf die Weide bringen, viel an Gewicht.

Bedingungen für den Inhalt

Es wird gesagt, dass es den ungarischen Mangalikanern egal ist, unter welchen Bedingungen sie wachsen werden. Essen und Unterkunft werden sich finden. Und alles andere - Kleinigkeiten. Fürsorgliche Besitzer halten die Herde in speziellen Ställen mit Zugang zur Weide.

Um eine Herde Wollschweine zu erhalten, müssen Sie sich um eine große und qualitativ hochwertige Weide kümmern. Es ist wünschenswert, vor wilden Tieren und Hunden zu schützen. Dies kann jedes Feldgras oder ein speziell ausgesätes Feld sein.

Stellen Sie sicher, dass Sie niedrige Sommerhimmel vorsehen, wo sich die Tiere vor der sengenden Sonne und schlechtem Wetter verstecken können.

Es ist auch wichtig, für den Winter einen warmen Schweinestall zu bauen. Trotz der Ausdauer und Fitness der Grillabende wird das Überwintern im Heuhaufen in einem guten Raum für sie angenehmer. Denn schlechte Bedingungen wirken sich notwendigerweise auf die Produktivität der Herde aus. In der Feder sollte ständig Zugang zu frischem Wasser bestehen.

Welche Pflege ist nötig?

Die Züchter sagen, dass der ungarische Magnalitz für die Faulenzer geschaffen wurde, da diese Huftiere im Gegensatz zu den traditionellen Schweinsorten keine Pflege benötigen. Sie sind wichtig, dass es viel Gras, Gemüse, Obst, Eicheln und Wasser gibt.

Wissen Sie? Der berühmte Big Bill aus Texas ging in die Weltgeschichte der Schweinezucht ein. Der vierjährige Eber war ein Mischling aus polnischen und chinesischen Rassen. Mit einem Zuwachs von 1,52 cm betrug sein Gewicht 1153 kg und die Länge 2,74 cm Nach dem Tod von Bill konnte kein Bauer so einen Riesen wachsen lassen.

Experten auf dem Gebiet der Tierhaltung für den Anbau empfehlen, Tiere nicht auf Kraft zu testen und sie mit der gleichen Sorgfalt wie andere Haustiere zu behandeln. Die Pflege gelockter Schweine wird auf das tägliche Weiden, Reinigen der Stifte und Wechseln der Bettwaren reduziert. Vergessen Sie in diesem Fall nicht, dass die Schweine ziemlich unabhängig sind und keine ständige Aufsicht benötigen. Stellen Sie sicher, dass sie Zugang zu Gras und Wasser haben, aber überfüttern Sie sie nicht.

Die Pflege von Shaggy erleichtert deren genetische Resistenz gegen häufige Schweinekrankheiten. Diese Ferkel müssen nicht geimpft und mit Antibiotika behandelt werden. Sie werden nicht krank.Tierärzte erinnern nur daran, dass alle sechs Monate Junge und Erwachsene von Läusen und Würmern desinfiziert werden müssen.

Finden Sie heraus, was Sie tun müssen, wenn Ihre Mumps Symptome der Krankheit haben: Afrikanische Pest, Parakeratose, Pasteurellose.

Kleine Schweine nach der Geburt ist es wünschenswert, die Eckzähne abzubrechen, damit sie während der Fütterung nicht an der Sau beißen. Die rechtzeitige Kastration von Schweinen ist ebenfalls wichtig.

Es ist wichtig! Jeden Tag nimmt Mangalica pro Pfund zu.

Wie füttern?

Diese Rasse ist so spezifisch, dass Fragen darüber, wie und wie die ungarischen Mangalika zu ernähren sind, von ihnen gelöst werden. Wollene Schweine Allesfresser. Sie geben kein Futter pflanzlichen und tierischen Ursprungs, ihre verarbeiteten Produkte und Lebensmittelabfälle auf.

Im Winter fressen Artiodactyle Wurzeln, Eicheln, Kastanien, Heu, geschnittene Maisstiele, Knochen, Weizenbraga, Kleie und Innereien. Verwöhnen Sie keine lockigen Babys mit ausgesuchten Köstlichkeiten, sonst essen sie nicht mehr richtig und benötigen Köstlichkeiten.

In der Sommersaison erhalten Schweine Gras (Wiese, Gartenunkräuter, Heilpflanzen und andere), Aas, Entengrütze, Triebe,Rinde und Wurzeln verschiedener Bäume (besonders wie Eiche), Kartoffeln, Maiskolben, Karotten, Rüben, Kürbis.

Aufzucht

Sauen nach dem Abferkeln dürfen nicht gehen und werden zusammen mit Ferkeln gehalten geschlossener Stift. Es ist wichtig, dass junge Kinder bis zum Alter von eineinhalb Monaten zusammen mit Muttermilch alle notwendigen Vitamine und Mikroelemente erhalten. Daher wird besonderes Augenmerk auf die Ernährung der Gebärmutter gelegt.

Wissen Sie? Die älteste Schweinerasse der Welt ist die chinesische Meishan-Sorte. Ihre Geschichte begann vor etwa 400 Jahren. Breedy-Individuen zeichnen sich durch ihre Größe, durchgehende schwarze Farbe, sehr lange Ohren und einen verkürzten Kopf aus.

Einige Besitzer kosten den Kauf von Futtermitteln. Andere teilen ihr eigenes Kocherlebnis. Dies erfordert: Heu- oder Sukkulentenfutter (70%), Kopf (15%), Mais (20%), Weizen und Kleie (je 10%), Kreide- oder Fleisch- und Knochenmehl (1%), Gerste (40%) und Vormischung für Ferkel (1%).

Die Jungen können eine Woche nach der Geburt füttern. Die beste Option für sie ist geröstete Gerste oder eine flüssige Chatterbox. Um die Knochen zu stärken, ist es ratsam, Ferkeln Knochenmehl, Kreide oder roten Ton anzubieten. Auf keinen Fall darf das mütterliche Futter in den Futtertrog der Babys gefüttert werden.Es ist mit Durchfall, allgemeinem Unwohlsein, Stunting und sogar dem Tod behaftet. Monatliche Ferkel Futter Starterfutter mit Zusatz von Wurzelfrüchten, Heu oder getrockneten Kräutern. In diesem Alter können sie bereits von Sauen zum Verkauf abgesetzt werden.

Wenn Sie vorhaben, das Vieh für sich selbst zu verlassen, können Sie Kindern in dieser Zeit das Laufen beibringen. Bis zum Alter von vier Monaten erhalten Ferkel Futter von Makrelen (3%), Kreide (5%), Vormischung (1%), Kleie (10%), Weizen (29%), Gerste (29%) und Mais (30%).

Es ist wichtig! Ferkel, die mit der Herde weiden, füttern zweimal täglich. Überfütterung ist für sie mit Tod verbunden.

Ältere Menschen sind bei der Auswahl der Lebensmittel nicht eingeschränkt. Die Hauptsache ist, dass in der täglichen Ration von Mangaliten etwa 70% Grünpflanzen oder Wurzelfrüchte, 20% Kastanien und Eicheln und 10% Mischfutter vorhanden sein sollten.

Wie Sie sehen, erfordert der Anbau der ungarischen Mangalitsa keine Kosten, weshalb sie ein sehr profitables Geschäft ist. Heute steigt die Nachfrage nach Einzelpersonen dieser Rasse wieder.

Sieh dir das Video an: Mangalitza Schweine - Alte Nutztierrassen Folge 42 - Ungarische Wollschweine, Managalica Schwein (March 2024).