Fischmehl: Wie man organischen Dünger anwendet

Dünger aus Fischabfällen wird von Gärtnern verwendet, um verschiedene Pflanzen und Kulturen zu düngen. Mehl, das aus der Verschwendung von Knochen und Weichgeweben von Krebs-, Fisch- und Meeressäugetieren gewonnen wird, ist reich an verschiedenen Mikro- und Makroelementen, weshalb es ein unentbehrlicher Helfer in den Gärten vieler Sommerbewohner ist.

In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, wie Fischmehl hergestellt wird, wo es verwendet wird, wie es als Dünger angewendet wird - und wie man es für lange Zeit aufträgt und konserviert.

  • Was und wie zu machen
  • Wo verwendet
  • Zusammensetzung
  • Wie man organischen Dünger herstellt
  • Lagerbedingungen

Was und wie zu machen

Mehl aus Knochen und weichem Gewebe von Fischen wird auf zwei Arten hergestellt: Onshore und kommerziell. Die erste Methode zur Herstellung von Fischdünger wird direkt auf Schiffen eingesetzt. Dazu nehmen sie nicht den selektivsten rohen Fisch, da ein normales Produkt einfriert, und in Zukunft - Verarbeitungsbetriebe zum Verkauf fischen. Nicht gefrorene Fische dürfen zu Mehl verarbeitet werden.

Es ist wichtig! Die Produktqualität wird durch die Menge an Rohprotein bestimmt. Hochwertiges Mehl sollte etwa 70% Protein enthalten.
Onshore-Unternehmen für die Herstellung dieser Produkte sind effizienter in Bezug auf die Menge der täglich produzierten Rohstoffe.

Für solche Unternehmen werden mehr Qualitätsrohstoffe importiert, aber Gegner der Onshore-Verarbeitungsmethode behaupten, dass es in ihren Produkten verschiedene chemische Zusätze gibt, die nicht in dem hergestellten Schiff enthalten sind. Und teilweise stimmt das, denn während der Produktion auf dem Schiff sind einfach nicht genug Zeit oder Ressourcen für die Herstellung von Fischmehl mit chemischen Zusätzen.

Bei jeder Herstellung von Fischdünger werden die folgenden Herstellungsstufen verwendet: Kochen, Pressen, Trocknen, Mahlen. Das Trocknen von gepresstem Gewebe und Gräten kann auf zwei verschiedene Arten erfolgen: Dampf und Feuer.

Es ist auch nützlich für Sie, über die Verwendung von organischen Düngemitteln wie Kartoffelschalen, Eierschalen, Bananenschalen, Zwiebelschalen, Brennnesseln zu lernen.
Die zweite Methode ist für den Hersteller effizienter und weniger energieintensiv. Ein auf diese Weise hergestelltes Produkt verliert jedoch viele seiner vorteilhaften Eigenschaften, was es relativ billig macht.

Beim Trocknen nach der Dampfmethode gibt das Unternehmen mehr Ressourcen aus, und dementsprechend kostet ein solches Produkt mehr (und die Qualität wird besser). Fischdüngerfirmen verwenden fast alle Arten von Fischen und Krustentieren, aber Sardellen, Hering, Sardinen, Seelachs und Shad sind am meisten bevorzugt.

Die Produktion von Fischmehl ist in vielen Ländern etabliert, die Zugang zum Meer oder Ozean haben. Abhängig davon, welcher Fischtyp in einer bestimmten Zone vorherrscht, unterscheiden sich die Eigenschaften und die Qualität des Mehls.

Wissen Sie? Jedes Jahr werden mehr als 5 Millionen Tonnen Fischmehl auf der Welt produziert.
Zum Beispiel machen Chile und Peru Fischdünger hauptsächlich aus Covridas und Sardellen, während japanische Produkte aus Sardinenknochen bestehen. Peru gilt als weltweit führend in der Produktion von Mehl Dünger aus Fisch. Allerdings gibt es hier eines: Die jährliche Gesamtmenge an Fisch, die von diesem Land gefangen wird, ist geringer als die Menge der fertigen Mehlprodukte.

Fazit: Peruanische Unternehmen verwenden chemische Zusatzstoffe. Mauretanien ist das zweitgrößte Land in Bezug auf die jährliche Produktion von Fischdünger. Produzieren Mehl in diesem Land aus verschiedenen Fischarten, und die Menge an Protein in der Zusammensetzung kann von 62 bis 67% variieren.

Wo verwendet

Die Mehlmasse von Fischgräten und -geweben hat ihre Anwendung in verschiedenen Bereichen der landwirtschaftlichen Tätigkeit gefunden. Die Verwendung von Fischmehl als Düngemittel für Gemüse erhöht die Menge der Ernte und verbessert ihre Qualität. Viele Gärtner verwenden diese Quelle von Phosphormineralien, um Tomaten, Kartoffeln, Auberginen usw. zu füttern.

Außerdem wird Fischmehl verwendet:

  • in der Fischerei;
  • in der Geflügelzucht (erhöht die Widerstandsfähigkeit der Vögel gegen verschiedene Krankheiten, verbessert die Aufnahme von Nahrung, erhöht die Fruchtbarkeit, verbessert die Ernährungseigenschaften von Eiern usw.);
  • in der Schweinezucht (verbessert die Zusammensetzung von Fleischfetten, beschleunigt das Wachstum und erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten);
  • auf Kuhfarmen (erhöht die Gesamtmenge an Milch, verbessert die Qualität von Milchprodukten, beschleunigt das Wachstum des Tieres).
Aber um die Verwendung dieses Produkts für die Vegetation oder Tiere zu nutzen, müssen Sie sorgfältig die Wahl des Herstellers berücksichtigen. Produkte mit verschiedenen chemischen Zusätzen können alle oben beschriebenen vorteilhaften Wirkungen vollständig eliminieren.

Zusammensetzung

Der Hauptanteil von Fischmehl (ca. 65%) ist Eiweiß.Die Menge an Fett und Asche ist je nach Hersteller fast gleich (12-15%), einige mehrfach ungesättigte Fettsäuren machen etwa 8% aus, alles andere ist Lysin.

Das Produkt enthält viele essentielle Aminosäuren, Fettsäuren, Vitamine, Mineralstoffe, Mikro- und Makroelemente.

Es ist wichtig! Bei der Langzeitlagerung von Fischmehl fallen stickstoffhaltige und Ammoniakverbindungen an, die zu Vergiftungen von Tieren führen können.

Lysin, Methionin, Tryptophan und Threonin sind eine Anzahl von Aminosäuren. Unter den Vitaminsubstanzen ist die größte Menge in der Zusammensetzung Vitamin D, Vitamin A und Vitamine der Gruppe B. Die wichtigsten Mineralstoffe, die zu einem hochwertigen Fischprodukt gehören, sind Calcium, Phosphor und Eisen.

Außerdem ist zu beachten, dass das fertige Produkt bis zu 10% Feuchtigkeit und nur 2% Rohfaser enthält.

Wie man organischen Dünger herstellt

Verarbeiteter Fisch wird nach der Ernte als Dünger für den Garten verwendet. Mehl ist nur auf der Baustelle verstreut, dann ist alles ausgegraben.

Erfahren Sie mehr über organische Düngemittel.
Phosphor, Eisen und Kalzium können lange im Boden gespeichert werden, so dass sie zu unverzichtbaren Makroelementen für Gemüsekulturen werden, die im Frühjahr gepflanzt werden.

Aber dieser Dünger kann auch auf jede Pflanze aufgetragen werden.

Dies geschieht auf verschiedene Arten, abhängig von der Art der Kultur:

  1. Kartoffeln Düngen Sie diese Kultur, indem Sie unter jedem Busch Pulver hinzufügen. Pro Quadratmeter, verwenden Sie nicht mehr als 100 Gramm Dünger.
  2. Tomaten. In diesem Fall sollte Fischmehl beim Anpflanzen der Sämlinge verwendet werden. Unter jeden Strauch der Tomate müssen 20-40 Gramm Dünger geben.
  3. Obstbäume. Apfel, Birne oder Pflaume sollten 3 mal im Jahr gefüttert werden. Wenn der Baum mehr als 5 Jahre alt ist, können etwa 200 g Fischpulver unter die Wurzel gegossen werden.
  4. Beerenbüsche. Auf 1m ² Beerenstrauchplantage müssen Sie 100g Mehl, vorzugsweise im zeitigen Frühjahr, anbauen. Bei der Umpflanzung von Sträuchern 50 g Dünger in das Loch unter jedem Busch geben.
  5. Zwiebel Blumenkulturen. Im Frühjahr mit einer Menge von 50 g Mehl pro Quadratmeter Erde befruchtet.
Die Verwendung von Knochenmehl im Gartenbau sollte nur in Fällen von Phosphor- und Calciummangel im Boden erfolgen.

Bevor Sie Dünger auftragen, sollten Sie daher die Zusammensetzung Ihres Bodens herausfinden.

Wenn es eine normale Menge dieser Makroelemente hat, dann ist die Düngung kontraindiziert, ansonsten verbessern sich die Qualität und die Quantität der Ernte nicht, sondern haben den gegenteiligen Effekt.

Lagerbedingungen

Es gibt zwei Haupttypen von Mehl: Fett (etwa 22% Fett) und fettfrei (etwa 10%). Je nach Art, Temperatur und Feuchtigkeit während der Lagerung verändert sich das Produkt bei längerer und unsachgemäßer Lagerung in seiner chemischen Zusammensetzung (in negativer Richtung). Wissenschaftler haben kombinierte Studien durchgeführt, die zeigten, wie sich jede Art von Mehl mit einer bestimmten Lagerungsmethode verändert.

Wissen Sie? Peruanische Sardelle ist die am häufigsten verwendete Art von Fisch für die Herstellung von Mehl Dünger.
Wenn Sie Fischpulver (fett- und fettfrei) für 30 Tage bei normaler Luftfeuchtigkeit (8-14%) und einer Umgebungstemperatur von 20 ° C aufbewahren, sinkt die Menge an wasserlöslichem Protein und Rohprotein um 8-12%.

Je länger diese Produkte gelagert werden, desto größer ist der Verlust in Form von Proteinen und Proteinen. Zusätzlich wird mit der Zeit eine Zunahme der Ammoniakmenge beobachtet.

Wenn Sie Produkte bei negativen Temperaturen halten, wird der Verlust von Protein und Protein auf ein Minimum reduziert, aber die Beständigkeit des Pulvers wird deutlich reduziert. Öliges Mehl unterliegt während der Langzeitlagerung der Oxidation von Rohfett, und dies ist einer der Hauptgründe für den Verlust der Produktqualität. Und in nur einem Monat wird die Rohfettmenge um 30-40% reduziert!

Bei erhöhter Luftfeuchtigkeit und Lufttemperatur kommt es zu einem signifikanten Rückgang der Vitamine der Gruppen B und PP als Teil des Düngers.

Forschungsdaten zeigen, dass bei hoher Luftfeuchtigkeit und Lufttemperatur die Stoffe, aus denen das Mehl besteht, zerfallen oder miteinander reagieren und dadurch die Nebenprodukte der Reaktionen freigesetzt werden: Peroxidverbindungen, freie Fettsäuren und Ammoniak. Diese Nebenprodukte werden aus Düngemitteln hergestellt, die für Pflanzen "feindlich" sind, daher ist eine Langzeitlagerung von Fischmehl nicht zu empfehlen. Wissenschaftler haben im Laufe der Forschung festgestellt, dass sich diese Produkte in Bezug auf die chemische Zusammensetzung für jede Art von Lagerung verschlechtern. Der geringste Qualitätsverlust wird jedoch dann auftreten, wenn Mehl in einem Raum mit negativer Temperatur und niedriger Luftfeuchtigkeit gelagert wird (weniger als 10%).

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