Merkmale der Pflanzung und Pflege von Bitter Pfeffer in Ihrem Garten

Bitterpfeffer durch die fertigen Sämlinge pflanzen. Trotz aller Streitigkeiten von Gemüsebauern ist der Anbau eines bitteren Gemüses überhaupt nicht schwierig.

Sogar ein Anfänger Amateurzüchter wird gute Früchte aus einem Busch erreichen können.

Kurze Charakteristiken der Kultur

Heute werden fast 2000 Sorten Pfeffer gezüchtet. Bitterer Pfeffer ist eine Gemüsekultur, die einen unverwechselbaren würzigen Geschmack hat. Samen und interne Laminae, die Alkaloid Capsaicin enthalten, geben dem Gemüse eine Schärfe.

Einige Arten von Peperoni sind so brennend, dass sie nur eine Berührung benötigen, um die Haut zu reizen.

Die Kultur zeichnet sich durch eine lange Vegetationsphase aus: 90-180 Tage. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 60 cm Der Strauch hat sich ausbreitende Zweige, ovale Blätter, große graue oder weißliche Blüten.

Die Früchte sind niedrig geschnitten: ihre Farbe variiert von rot und gelb bis schwarz-oliv, die Form - von kugelig bis rüsselförmig. Es ist üblich, die scharfen Früchte zu trocknen, dann die Samen zu trennen und das Fleisch zu mahlen. Während des Trocknens erhalten die Früchte einen dunkelroten oder orangeroten Farbton.

Paprika gilt als eine einjährige Pflanze. In der Tat ist dies ein Trugschluss.. Wenn Sie im Herbst einen Busch ausgraben, pflanzen Sie ihn in einen breiten Behälter - die Pflanze wird noch vor dem Frühling oder noch länger Früchte tragen.

Landevorschriften

Bitterer Pfeffer ist sowohl im Freiland als auch in Behältern weit verbreitet. Ein kleiner Strauch mit schönen hellen Früchten dient oft als Dekoration des Gartens oder als Raumdekoration.

Timing

Die Samen von scharfer Paprika, die im Freiland angebaut werden sollen, müssen Anfang Januar ausgesät werden.Samen von Indoor-Gemüse können in jeder Jahreszeit gesät werden, aber Sie müssen sie mit einer zusätzlichen Lichtquelle versorgen. Die Beleuchtung ist bis zum Ende der Tauchphase erforderlich. Je nach Region und klimatischen Bedingungen empfiehlt sich der Anbau von scharfer Paprika Ende Mai - Anfang Juni.

Voraussetzungen

Berücksichtigen Sie die Rahmenbedingungen, die für den erfolgreichen Anbau von Chilischoten gegeben sein müssen. Diese Pflanze erfordert eine gute und regelmäßige Pflege. Halten Sie die richtige Temperatur, Lichtbedingungen und Luft- und Bodenfeuchtigkeit ein. Samen benötigen 12 Stunden am Tag Sonnenlicht oder künstliches Licht. Gartenerde und Humus werden vor dem Gebrauch gedämpft. Die direkte Aussaat sollte auf dem auf 40 ° C erhitzten Bodensubstrat erfolgen.

Wie man Pfeffer auf Sämlinge sät

Für den Anbau von Setzlingen werden in erster Linie die Samen dieser Pflanze benötigt. Bereiten Sie auch Torf-, Sämlings- und Aschebehälter vor.

Saatgutbereitung

Unabhängige Vorbereitung von Samen besteht in ihrer Trennung in Fraktionen und Eintauchen in eine spezielle Lösung (30 g Salz pro 1 Liter Wasser). Bewahre die Samen 10 Minuten lang in dieser Flüssigkeit auf: wertlose Samen schwimmen an die Oberfläche und hochwertige Samen sinken auf den Boden. Drain die Samen, spülen und trocknen Sie die Qualität Samen.

Dann werden die Samen auf ein feuchtes Tuch gelegt, abgedeckt und etwa eine Woche bei Raumtemperatur aufbewahrt. Um junge Keimlinge vor Krankheiten zu schützen, wird das Getreide desinfiziert.

Um die Immunität zu verbessern, können die Samen für 3-5 Tage standardisiert gehärtet werden. Jedoch sind nur trockene, nicht gewachsene Körner gehärtet.

Wie wählt man den Boden und die Kapazität?

Während die Samen keimen, wähle einen Samenbehälter und ein Substrat. Mit einem 5x4 oder 6x3 Aussaatschema werden 500 Sämlinge von einem Quadratmeter Nutzfläche erhalten. Wenn Sie ein wenig Gemüse brauchen, können Sie Keimlinge zu Hause - in kleinen Bechern - sprießen.

Die Ernährungszusammensetzung der Mischung umfasst die folgenden Komponenten:

• Blatt- oder Rasenboden (2 Teile);
• Hochmoortorf (2 Teile) oder Humus (1 Teil);
• Sand (1 Teil).

Die Sammlung wird durch Einfrieren, Dämpfen oder Kalzinieren gerührt und desinfiziert.

Aussaatschema

Wir befeuchten die vorbereitete Bodenmischung im Setzlingsbehälter, legen ein Gitter mit dem vorbereiteten Aussaatschema auf. Wenn Sie kein Gitter haben, lockern Sie mit Hilfe von gewöhnlichen Stäben den Boden auf Quadraten (nach dem Schema). Legen Sie 1-2 Körner in die Mitte jedes Quadrats.

Mit Glas oder Folie abdecken und an einen warmen Ort bringen. Sämlinge wachsen in Containern 30-32 Tage. Mit dem Aufkommen von 1-2 Blättern der Sämlinge in einen neuen Behälter transplantiert. Die Keimlinge in die feuchte Bodenmischung zu den Keimblättern eintauchen. Als nächstes transferiere den Behälter in Licht-Penumbra. Sämlinge in einzelnen Behältern zünden nicht.

Pflegevorschriften für Sämlinge

Pflege für Bitter-Pfeffer-Setzlinge ist die Aufrechterhaltung einer optimalen Feuchtigkeit, Temperatur und die Bereitstellung von nützlichen Substanzen. Die Bewässerung der Sämlinge erfolgt nach 2-3 Tagen.Der Boden sollte immer feucht gehalten werden. Nach dem Erscheinen von 3-4 Blättern ändern wir den Bewässerungsmodus - jetzt ist es 1 mal pro Tag. Bewässerungswasser muss auf 20-25 ° C erwärmt werden.

Wir ernähren Setzlinge mit Stickstoff-, Phosphat- und Kalidüngemitteln sowie Holzasche.

Zwei Wochen vor dem Pflanzen müssen die Sämlinge gehärtet werden:

• das Gießen wird allmählich begrenzt;
• Temperatur sinkt;
• Erhöhungen bleiben in natürlichen Bedingungen.

Pfeffer im offenen Boden pflanzen

2 Monate nach dem Wachstum der Sämlinge können die Paprikas in den offenen Boden transplantiert werden. Über die Zeit, wann die Setzlinge des bitteren Pfeffers zu pflanzen sind, wird der Boden durch 16 ° C erwärmt werden: diese Temperatur hilft, die Gefahr möglicher Frühlingsfröste zu vermeiden. Diese Periode fällt auf das dritte Jahrzehnt Mai - die erste Junihälfte. Vor dem Pflanzen werden die Sämlinge reichlich bewässert.

Eigenschaften von wachsenden Pflanzen

Zusätzlich zu den obigen, sind die Komponenten des erfolgreichen Pflanzenwachstums die systematische Lockerung des Bodens in der Nähe des Rhizoms und die Beseitigung von Unkraut.Denken Sie auch daran, dass es nicht wünschenswert ist, Paprika neben Bitterpaprika anzubauen. Diese Nachbarschaft führt häufig zu Kreuzbestäubung und der Umwandlung von Geschmäckern in beiden Arten.

Die besten kulinarischen Eigenschaften sind die folgenden Arten von würzigem Gemüse:

• früh reifend: "Jubilee", "Gorgon", "Adjika", "Feuermaid", "Double Abundance", "Spark";
• Zwischensaison: "Bully", "Red Fat Man", "Elefantenrüssel";
• späte Reifung: "Herkules", "Kleiner Prinz", "Habanero", "Wesir".

Wie und wann den Pfeffer ernten

Die Blumen auf den Büschen werden schnell genug erscheinen, und die erschienenen Früchte werden Sie bis zum Herbst begeistern. Die Ernte wird nach bestimmten Regeln durchgeführt. Die Frucht sollte eine leicht feste Struktur haben. Wenn die Frucht weich ist, ist sie noch nicht reif. Einige unreife Gemüsesorten werden normalerweise im nächsten Jahr für Sämlinge genommen. Wenn der Rest der Frucht schließlich aushärtet, ernten.

Wachsende rote Peperoni sind nicht so schwierig wie es scheint.Und im Herbst verwenden Sie ein heißes Gemüse zum Kochen Ihrer Gerichte.