Longanfrucht: Kalorien, chemische Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Nicht jeder kennt eine so exotische Frucht wie Longan. Es wächst hauptsächlich in China, kann aber in Indonesien, Taiwan und Vietnam gefunden werden. In diesem Artikel schauen wir uns genauer an, was Longan ist und wie es gegessen wird.

  • Longan: Was ist das für eine Frucht?
  • Die kalorische und chemische Zusammensetzung des "Drachenauges"
  • Was ist nützlich Longan
  • Wie man Longan wählt und speichert
  • Wie man Longanfrucht isst
  • Kontraindikationen

Longan: Was ist das für eine Frucht?

Longan ist eine exotische Frucht (ein anderer Name ist "Drachenauge"). Es wächst auf hohen Bäumen. Die Früchte werden wie Trauben in Trauben gesammelt. Der Durchmesser einer einzelnen "Nuss" Longan beträgt etwa 2 cm.

Das "Drachenauge" ist mit einer dichten hellbraunen Haut bedeckt, die mit zwei Fingern leicht zu reinigen ist. Im Inneren ist ein transparentes Fleisch. Ihr Geschmack ist süß und spezifisch, mit einem Hauch von Moschus. Bevor Sie Longan essen, müssen Sie den Knochen entfernen, da er sehr hart und für den Verzehr ungeeignet ist.

Früchte reifen von Juni bis August, ein Baum kann etwa 200 kg Früchte produzieren.

Es ist wichtig! Um Früchte zu transportieren, ist es notwendig, die Ernte noch unreif zu ernten, da sich Longan schnell verschlechtert.

Die kalorische und chemische Zusammensetzung des "Drachenauges"

In Longan kalorienarm: 100 g Früchte enthalten etwa 60 kcal.

In seiner chemischen Zusammensetzung 100 g Longan haben:

  • Wasser -82,8 g;
  • Fett -0,1 g;
  • Kohlenhydrat -15,1 g;
  • Proteine ​​-1,3 g;
  • Faser -1,1 g

Auch Frucht enthält:

  • Kalium -266 mg;
  • Magnesium, 10 mg;
  • Kalzium -1 mg;
  • Phosphor -21 mg;
  • Mangan -0,05 mg;
  • Kupfer -0,2 mg;
  • Eisen -0,13 mg;
  • Zink -0,05 mg.
Vitamine in 100 g Frucht enthalten:

  • C-84 mg;
  • B2 Riboflavin -0,1 mg;
  • B1 Thiamin -0,04 mg;
  • B3 Niacin-0,3 mg.

Es ist interessant, über die Vorteile anderer exotischer Früchte zu lesen: Papaya, Litschi, Ananas.

Was ist nützlich Longan

Die exotische Longanfrucht schmeckt nicht nur gut, sondern kann auch dem menschlichen Körper zugute kommen. Die Pulpa des Fötus wird in der östlichen Medizin zur Behandlung von Entzündungen, Magenbeschwerden oder als Fiebermittel eingesetzt.

Dank dem in der Frucht enthaltenen Riboflavin wird die Immunität verbessert und der Tonus des gesamten Organismus steigt. Das "Drachenauge" wird auch verwendet, um Müdigkeit und Schwindel zu lindern, Sehkraft und Konzentration zu verbessern, Schlaf zu normalisieren.

Verbessern Sie die Konzentration der Aufmerksamkeit zu Immergrün, Rosmarin, Hamedorea, Goryanka, Pilze.

In China, eine Abkochung der Frucht verbraucht mit schlechtem Stoffwechsel und als Beruhigungsmittel.Pulver aus Samen von Longan verwendet, um Blutungen zu stoppen, Behandlung von Ekzemen, Hernien, Wasserkörper, vergrößerte Lymphknoten

Wissen Sie? In Vietnam werden Longan-Samen verwendet, um einen Schlangenbiss zu behandeln, indem sie gegen die Wunde als Gegenmittel gedrückt werden.

Wie man Longan wählt und speichert

Verkauft "Auge des Drachen" Cluster, die in einem kleinen Schneebesen gesammelt werden. Wenn Sie ein Bündel anheben, sollten die Beeren nicht abfallen. Um eine reife und schmackhafte Frucht zu wählen, müssen Sie ihre Schale betrachten. Es sollte nicht geknackt oder beschädigt werden.

Sie sollten der Farbe der Frucht keine besondere Aufmerksamkeit schenken, da sie nicht von der Reife, sondern von der Reife abhängt nach Klasse. Die köstlichste Frucht ist diejenige, die ein paar Tage nach dem Rispen lag.

Aber im Aussehen ist es sehr schwer zu bestimmen. Die beste Wahl für die Auswahl einer reifen Frucht ist also, es auszuprobieren. Wenn das Fleisch leicht sauer ist, dann ist die Frucht unreif. In diesem Fall sollte es an einen warmen Ort gebracht werden und auf volle Reife warten.

Jetzt reden wir darüber, wie man Longan speichert. Bei Raumtemperatur dauert die Frucht etwa drei Tage. Wenn Sie es länger halten, ist es am besten, einen Kühlschrank dafür zu verwenden.Dort kann Longan 5-7 Tage standhalten, weil es sehr gut niedrige Temperaturen verträgt. Dank seiner dichten Haut kann die Frucht ihre Form behalten.

Wie man Longanfrucht isst

Die Früchte von Longan werden meist frisch verzehrt. Sie werden auch für die Herstellung von Obstsalaten, Desserts oder als Dekoration für Kuchen verwendet. In Thailand werden süße Suppen, Snacks, Soßen für Meeresfrüchte aus Früchten zubereitet. Darüber hinaus ist es getrocknet und in Dosen. Mehr von den "Drachenaugen" machen erfrischende Getränke, die helfen, Ihren Durst zu stillen und Ihren Appetit zu verbessern.

Wissen Sie? Longan Samen sind sehr vielseitig. Von ihnen können Zahnpasta und Reinigungsmittel Medizin produzieren.

Kontraindikationen

Longan kann den menschlichen Körper schädigen nur bei individueller Intoleranz. Allgemeine Kontraindikationen für die Verwendung dieser Frucht existieren nicht.

"Dragon's Eye" ist sehr lecker, also wenn Sie es in den Regalen des Supermarktes treffen, achten Sie darauf, zu kaufen und zu versuchen.

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