Was ist sinnvoll rokambol: Verwendung und Kontraindikationen

Die Pflanze, die in diesem Artikel besprochen wird, hat viele Namen - Spanisch, Brot, Ägyptisch, Haarschleife; Schlange, Wiesenknoblauch; Zwiebel-Knoblauch, Zwiebeln. Solch eine Vielzahl von Namen rokambol erhalten aufgrund der Tatsache, dass für viele bleibt es ein Geheimnis - Zwiebeln oder Knoblauch. In den Wörterbüchern in der Bezeichnung des Wortes und schreiben: 1) Vielzahl von Zwiebeln; 2) eine Vielzahl von Knoblauch. Was auch immer es war, und die Pflanze ist sehr nützlich für den menschlichen Körper. Wir haben für Sie die vollständigste und interessanteste Information über die Eigenschaften von Zwiebel-Knoblauch-Rokambol und seine wohltuenden Eigenschaften gesammelt, dank derer es in der Küche, in der traditionellen Medizin und in der Kosmetologie Anwendung gefunden hat.

Rockambole: Kalorien, Nährwert, Vitamine und Mineralien

Im Aussehen sieht die Pflanze wie ein Lauch aus. Seine Höhe erreicht 80 cm.Aber die Zwiebeln sind eher wie Knoblauch - aufgeteilt in 4-6 Gewürznelken. Champions haben ein Gewicht von 100 g und einen Durchmesser von 7 cm, obwohl erfahrene Gärtner behaupten, dass sie in fruchtbaren Böden ein Gewicht von 300 g erreichen und bis zu 10 cm im Durchmesser erreichen können.

Der Geschmack der Zähne von Knoblauch Spanisch ähnelt in der Tat und Zwiebeln und Knoblauch. Sie sind jedoch nicht so scharf wie in Knoblauch, und es gibt keine Bitterkeit in ihnen.

Zwiebel-Knoblauch enthält eine Reihe von nützlichen Elementen, darunter Vitamine (Thiamin, Riboflavin, Folsäure, Pantothensäure und Ascorbinsäure, Vitamine E, K), Mineralien (Mangan, Eisen, Magnesium, Calcium, Natrium, Kalium, Zink, Selen, Kupfer ), volatile Produktion, ätherische Öle.

In 100 g rokambolya enthält:

• Proteine ​​- 6,36 g;
• Fett 0,5 g;
• Kohlenhydrate - 30,96 g.

Kalorie Hybrid aus Zwiebel und Knoblauch ist 149 kcal pro 100 g

Was ist nützlich rokambol

Regelmäßiger und dosierter Einsatz von Zwiebel-Knoblauch kann sich positiv auf wichtige menschliche Organe und Systeme auswirken.

Für das Herz-Kreislauf-System

Die Pflanze profitiert am meisten vom Herz-Kreislauf-System. Rokambol kann das Blut verdünnen, die Wände der Blutgefäße erweitern und stärken, ihre Elastizität erhöhen.Daher wird es als Prophylaktikum empfohlen. gegen Blutgerinnsel.

Menschen, die Zwiebeln und Knoblauch täglich konsumieren, haben eine Abnahme der Cholesterinmenge im Blut. Dies ist aufgrund der Anwesenheit von Allicin in der Pflanze, die ein ausgezeichnetes Antioxidans ist.

Für die Verdauung

Die Verwendung von Haarbögen in vernünftigen Mengen hat im Allgemeinen eine gute Wirkung auf den menschlichen Verdauungstrakt. Würzen verbessert den Appetit, führt zu aktiver Sekretion von Magensaft. Es kann bei leichten Irritationen der Magen-Darm-Schleimhaut sowie Mikrobloods helfen.

Gute spanische Zwiebel- und Darmarbeit. Es hat eine antihelminthische Wirkung. Es hilft, mit Giftstoffen im Körper fertig zu werden, sie erfolgreich herauszubringen.

Für die Haut

Sok rokambolya empfehlen schmierende Geschwüre und Entzündungen der Haut - es wirkt effektiv desinfizierend.

Auf der Grundlage des Rocamballs können Sie ein ausgezeichnetes Kopfhautmittel vorbereiten, das das Haarwachstum stärkt und verbessert.

Virenschutz

Fitontida, reich an Zwiebeln und Knoblauch, kann wirksam gegen Viren und Krankheiten, die sie verursachen, kämpfen. In der Regel zeichnen sich Liebhaber von Lebensmitteln mit Rocambol durch starke Immunität aus und können sich nach akuten Virusinfektionen schnell und einfach erholen.

Ätherische Öle, die den Raketenball ausmachen, helfen, die verstopfte Nase zu bekämpfen.

Auch ägyptische Zwiebeln haben Eigenschaften ähnlich wie Antibiotika, es tötet viele Bakterien und Mikroorganismen.

Volksrezepte: Behandlung mit Rocambol

In der Pharmakologie werden Tinkturen und Alkoholextrakte aus spanischen Zwiebeln verwendet.

Alkoholtinktur wird wie folgt hergestellt. Zwiebelknoblauch auf einer Reibe oder in einer Knoblauchpresse werden zu einem Brei zerrieben - 100 g (etwas weniger als ein Glas) sollten sich ergeben. Dann fügen Sie einen halben Liter Wodka hinzu und platzieren Sie ihn für einen Monat an einem Ort, wo das Licht nicht eindringt. Das Werkzeug muss infundieren. Periodisch muss es geschüttelt werden. Diese Tinktur von Rocball wird verwendet, um eine Vielzahl von Krankheiten zu behandeln. So ist es kann verwendet werden:

• mit Hypertonie, Anämie, Atherosklerose - 3 mal am Tag, 15-20 Tropfen verdünnt in einem Glas warmer Milch;
• um die Gefäße zu reinigen - 3 mal am Tag, einen Teelöffel vor den Mahlzeiten;
• bei Halsschmerzen, Parodontitis, Stomatitis - 10 Tropfen in Wasser verdünnen, zum Gurgeln verwenden.

Zur Stärkung des Immunsystems und zur Wiederherstellung der Vitalität wird empfohlen, Tinktur auf der Basis von spanischem Knoblauch und Zitronen zu verwenden. Für die Zubereitung benötigen Sie einen Knoblauchkopf und einen Saft von vier Zitronen. Die Zähne sollten wie im vorherigen Fall durch die Knoblauchpresse gerieben oder übersprungen werden.

Mischen Sie Zitronensaft und Knoblauchbrei, bestehen Sie für 24 Stunden. Zu akzeptieren, morgens, einen Esslöffel Mittel in 100 ml Wasser aufgelöst zu haben. Der Behandlungsverlauf kann so lange dauern, wie Sie nicht 24 Zitronen verwenden.

Wenn Sie eine Erkältung haben und eine verstopfte Nase haben, atmen Sie mehrmals täglich den Geruch von ausgefransten Zwiebeln. Knoblauch sollte dazu beitragen, Viren auf der Nasenschleimhaut zu töten, sowie Schwellungen zu lindern.

Im Falle von Zahnschmerzen, wie im Fall von normalem Knoblauch, kann ein Klee auf den betroffenen Zahn aufgetragen werden. Der Schmerz sollte nachlassen.Es hilft auch, die geschnittene Gewürznelke an der Stelle zu befestigen, wo der Puls am Arm, direkt über der Handfläche, zu spüren ist. Auf welcher Seite ein Zahn schmerzt, wird ein Zahn auf diese Hand gelegt.

Um das Blut zu verdünnen, wird empfohlen, eine Zubereitung aus Honig, Zitronen und Zwiebelknoblauch zuzubereiten. Es braucht 1 kg Honig, 5 Knoblauchzehen und 10 Zitronen. Dental Pereteret in Brei. Alle Zutaten sollten in einem Glasbehälter gemischt werden und für eine Woche an einem dunklen Ort stehen bleiben. Nimm 4 Teelöffel. einmal am Tag. Zwischen der Einnahme von jedem Löffel ist es notwendig, ein Intervall von einer Minute aufrechtzuerhalten.

Volksheiler behaupten, dass spanische Zwiebeln auch helfen, Warzen loszuwerden - sie müssen täglich mit Saft geschmiert werden, bis sie verschwinden.

Wenn Helminthic Invasion vor dem Schlafengehen, Mikroklistiere sind aus einem vorbereiteten Mittel gemacht: 1 EL. l Brei, gieße ein halbes Glas kochendes Wasser.

Bei Asthmaanfällen wird empfohlen, ein Glas Milch mit drei geriebenen Zähnen zu nehmen.

Kochanwendung

Rokambol wird häufig von Köchen zum Kochen verschiedener Gerichte verwendet. Methoden zu seiner Verwendung sind unterschiedlich:

• als Gewürz gibt es dem Essen einen würzigen Geschmack. Geeignet für Gerichte aus Fisch, Fleisch, Gemüse. Nur eine Gewürznelke verleiht den Gerichten einen einzigartigen Geschmack und verleiht ihnen einen appetitlichen Geschmack;
• frisch - sowohl Blätter als auch Zähne werden verwendet. Blätter werden zu Salaten hinzugefügt oder auf dem ersten Gang gegessen;
• mariniert - Gewürznelken werden in die Marinade gegeben, wenn Gemüse konserviert oder separat gerollt wird.

Bedingungen für die Lagerung von Zwiebel Knoblauch

Lagern Sie rokambol sollte in den gleichen Bedingungen wie regelmäßiger Knoblauch sein. Bevor Sie es zur Lagerung senden, müssen Sie die Lampen sorgfältig auf Beschädigung und Verfall prüfen.

Köpfe müssen gut getrocknet werden. Dazu werden sie zu Zöpfen geflochten und in einem trockenen, gut belüfteten Raum aufgehängt.Nach dem Trocknen müssen Sie die Wurzeln und die oberen Teile schneiden, 1,5-2 cm verlassen.

Am besten wird Zwiebel-Knoblauch in Holzkisten, in Stoffbeuteln oder in Netzen aufbewahrt. Die optimale Lagerungstemperatur liegt zwischen -5 ° C und + 3 ° C. Bei Raumtemperatur können spanische Zwiebeln für 2-3 Monate gelagert werden.

Eine gute Möglichkeit, einen Wackelball zu lagern, ist es, ihn zu bewahren. Es gibt viele verschiedene Rezepte, aber wir geben nur Einer der einfachsten und beliebtesten:

1. Dentics zerschneiden. Gießen Sie Wasser, erhitzt auf eine Temperatur von 50-60 °. Bestehen Sie 24 Stunden. Am nächsten Tag die Marinade zubereiten: in 1 Liter Wasser ein Glas Zucker, 1 EL hinzugeben. l Salz, 3-5 Lorbeerblätter, schwarze Pfefferkörner (3-5 Stück), ein Glas Essig (9%). Den Knoblauch in die Flasche geben, abgekochte Marinade eingießen und aufrollen.
2. Gereinigte, abgetrennte und gewaschene Zähne in ein Halbliterglas geben und mit kochendem Wasser übergießen. Stellen Sie das Glas in einen Topf mit kochendem Wasser für 5 Minuten. Dann entfernen Sie das Wasser und gießen Sie die Marinade: 0,5 Wasser, 1 EL. l Essig (9%), 1 EL. l Zucker, 5 g Salz. Glas zusammenrollen.

Konservierung sollte an einem kühlen Ort, zum Beispiel in einem Kühlschrank oder Keller gelagert werden.

Kontraindikationen und möglicher Schaden von Zwiebel-Knoblauch

Wenn Sie Rocambol unkontrolliert essen, kann es zu unerwünschten Reaktionen im Körper führen. Bei übermäßiger Verwendung kann beobachtet werden:

• Kopfschmerzen;
• Durchfall;
• Rückgang der Sehschärfe;
• brennendes Gefühl in der Brust;
• Hautreizung;
• Krampf der Herz- und Hirngefäße (selten).

Zwiebel-Knoblauch Es ist kontraindiziert, diese Kategorien von Personen zu verwenden:

• eine Geschichte der Gallenblasenerkrankung haben;
• leiden an Magenkrankheiten (Gastritis, Geschwüre usw.);
• Nierenerkrankung;
• diejenigen, die innere Blutungen haben.

Mit Vorsicht sollten spanische Zwiebeln von schwangeren und stillenden Müttern gegessen werden. Kinder dürfen ab dem Alter von drei Jahren kleine Portionen Zwiebeln in die Speisekarte geben. Es wird jedoch nicht empfohlen, es roh zu geben.

Wenn Sie keine Kontraindikationen für die Anwendung von Rocambole haben, können Sie diese sicher in Ihre tägliche Ernährung eingeben. Dies ist besonders im Winter gut, wenn das Risiko von Erkältungen und Infektionskrankheiten sehr hoch ist. Die Gerichte dieser Zwiebelart unterscheiden sich durch ihren ausgezeichneten Geschmack und ihr einzigartiges Aroma.Dieses Gewürz wird in verschiedenen Ländern geliebt und aktiv verwendet.

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