Liste aller Kastanienarten

Der Begriff Kastanie hat mehrere Bedeutungen. Zum einen werden Bäume so genannt, oft in Parks oder auf der Straße. Diese Rosskastanie ist ein Baum aus der Familie Sapindo. Es hat viele Arten und gehört zu den ungenießbaren Kastanien, aber ist in der traditionellen Medizin am meisten benutzt. Zweitens werden essbare Kastanien so genannt. Sie gehören zur Familie der Buchen und vereinen 10 Arten. Drittens die sogenannte australische Kastanie. Er gehört zur Familie der Hülsenfrüchte.

Betrachten Sie die Arten von Kastanien, ihre Arten und Sorten.

Rosskastanie (Aesculus)

Gemäß einer der Versionen ist der Name einer Rosskastanie von Früchten abgeleitet, die in Farbe und Brillanz der Farbe eines Braunen ähnelten.

Unter natürlichen Bedingungen findet man Rosskastanien in Südeuropa, in Nordindien, in Ostasien und in Nordamerika. Er bevorzugt ein gemäßigtes Klima und frischen, lockeren, fruchtbaren Boden. Es gibt 28 Arten von Rosskastanien, von denen 13 in Russland und 15 in Europa, Amerika, Japan und China verbreitet sind.Die Fruchtperiode der Pflanze beginnt im Alter von 15 Jahren.

Die Baumhöhe bis zu 25 m bezieht sich auf Laubbäume. Die Blätter sind groß, bestehen aus 5-7 Blättern mit langen Blattstielen. Glockenförmige Blüten, bis zu 2 cm im Durchmesser, in großen Blütenständen in Form von vertikalen Pyramidenbürsten gesammelt. Die Kastanie ist sehr schön während der Blüte im Mai und Juni.

Nach der Bestäubung erscheint eine Frucht, die von einem Nadelkasten umgeben ist. Nach der Reifung der Fruchtdose Risse. Der Baum wächst langsam und leidet an einer Kastanienmotte. Alle Arten von Kastanien sind dekorativ und gehören zu guten Honigpflanzen. Kastanienhonig ist flüssig, transparent, farblos, schnell kristallisiert und leicht bitter.

Kastanien Samen sind ernährungsphysiologisch ähnlich wie Getreide, sind aber bitter im Geschmack, daher sind sie ungern vom Vieh gegessen werden.

Holz hat aufgrund seiner Weichheit und geringen biologischen Stabilität keinen kommerziellen Wert.

Alle Bestandteile der Pflanze (mit Ausnahme der Stacheldrahtkiste) werden in der pharmazeutischen Industrie verwendet. In der Volksmedizin wird es für Krampfadern in den Beinen und für Hämorrhoiden, für rheumatische und arthritische Schmerzen verwendet.

• Rosskastanie Kalifornier (Aesculus californica) ist ein bis zu 10 m hoher Baum mit Blättern mit 5 Nebenblättern. Weiße und rosa Blüten, die bis 20 cm in Blütenständen gesammelt wurden, haben ein angenehmes Aroma.
• Rosskastanie gelb (Aesculus flava) - wächst in Nordamerika in der Höhe bis 30 m. Blätter von dunkelgrüner Farbe bestehen aus 5-7 Blattplatten. Der Baum hat eine graue oder braune Rinde. Es blüht 2-3 Wochen später als Rosskastanie gelbe Blüten. Behandelt die kältebeständigsten Arten.
• Rosskastanie nackt (Aesculus glabra) - ein Baum, der in den östlichen Regionen der USA wächst, hat eine Höhe von bis zu 25 m und einen Stammdurchmesser von bis zu 0,6 m und zeichnet sich durch die dekorative Gestaltung von Krone, Laub und Früchten aus.
• Indische Rosskastanie (Aesculus indica) - ein Baum, der in Nordindien bis zu 20 m wächst und mit weißen Blüten mit gelben und roten Flecken blüht. Blätter mit keilförmigen Nebenblättern. Dornenfrüchte.
• Rosskastanie kleine Farbe (Aesculus parviflora) - wächst in den südöstlichen Staaten der USA und bildet einen bis zu 5 m hohen Strauch.Das Blatt besteht aus 5-7 Blättchen, der Boden ist grau gefärbt. Blumen sind weiß mit rosa Staubblättern.
• Rosskastanien rot (Aesculus pavia) - wächst in Nordamerika in der Höhe bis 12 m.Die Blätter bestehen aus 5 Blättern, darunter leicht flaumig. Blumen sind leuchtend rot, die Frucht ist nicht stachelig.
• Japanische Rosskastanie (Aesculus turbinata) - wächst in Japan, sieht aus wie eine gewöhnliche Kastanie, aber mit längeren Blattplatten. Die Höhe des Baumes beträgt 30 m, die Blüten sind gelblich-weiß, die Frucht ist leicht verlängert.
• Rosskastanie fleisch-rotst (Aesculus × carnea) - wächst in Europa, Nordamerika, Krim. Baum bis 25 m hoch mit roten Blüten und dunkelgrünen Blättern. Früchte sind rund geformt, schwach dornig.

Essbare Kastanienarten (Castánea)

Die Kastanie der Beech-Familie ist ein kräftiger Baum, der ein warmes gemäßigtes Klima bevorzugt und im Mittelmeer, an der Atlantikküste der USA, in Ostasien wächst. Es gehört zu Laubbäumen bis zu 50 m Höhe oder Sträuchern.

Die Blätter sind einfach, länglich-oval, kurzblättrig, 6-25 cm lang.Die Blüten sind in stachelförmigen Blütenständen von 5-15 cm Länge gesammelt.Die Früchte sind kugelförmig mit Stacheln, enthalten 1-3 Sprößlinge, wenn sie gesprungen sind.

Kastanienfrüchte enthalten Kohlenhydrate und Proteine, weshalb sie in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet sind.

Kastanien-Kauderwelsch (Castanea crenata)

In der Natur ist es in Japan, China, Korea verbreitet und kommt in Westeuropa und Nordamerika vor. Baumhöhe bis zu 15 m und bis zu 1,5 m Durchmesser. Bevorzugt feuchte Erde und Luft, kann aber Frost bis 25 Grad Frost widerstehen. Wächst schnell und trägt 2-4 Jahre Früchte. Der Baum hat lange Blätter von 8-16 cm Länge und 3-3,5 cm Breite, auf Blattstielen 10-12 mm. Von oben sind sie glatt und glänzend und fühlen sich von unten an. Früchte sind in 3 Stücken kombiniert, ihr Durchmesser beträgt 2-3 cm. Diese Art hat bis zu 100 Kultursorten, die zu den größten unter den Kastanien gehören. Früchte erreichen einen Durchmesser von 6 cm und ein Gewicht von bis zu 80 g.

Kastanie amerikanisch (Castanea dentata)

Ein anderer Name - gezahnte Kastanie.In der Natur üblich in Nordamerika. Sie wächst in Nadelwäldern an den Berghängen. Der Baum bis 35 m Höhe und im Stammdurchmesser bis 1,5 m gehört zu den winterharten Pflanzen, da er Temperaturen bis zu -27 Grad und hoher Luftverschmutzung standhält. Wachstumsrate von 0,5-1 m pro Jahr.

Der Baum hat lange Blätter (12-24 cm) mit einer Breite von 4,5-5,5 cm, die Form ist keilförmig mit großen Zähnen entlang der Kante, matte grünlich-gelbe Farbe. Blumen werden in langen Ohren von bis zu 20 cm gesammelt, an deren Basis weibliche Blüten sind. Früchte sind in 2-3 Stücken kombiniert. 1-2,5 cm im Durchmesser, zur Zeit ist es nicht allzu häufig wegen der Niederlage in den 80er bis 90er Jahren des XIX Jahrhunderts. Pilz Endonia parasitica, importiert aus China. Im Alter von 80 Jahren hört der Baum auf zu wachsen und benötigt ein Blockhaus. Sowohl Holz- als auch Kastanienfrüchte werden von Menschen häufig verwendet. Holz wird hauptsächlich für Tannine verwendet. Sorten dieser Art zeichnen sich durch die Süße der Frucht aus. Sie enthalten 6% Wasser in trockenem Zustand, 10% Protein, 8% Fett, 73% Kohlenhydrate, 2% Asche und übertreffen die Früchte von Kastanien im Geschmack.

Henry Kastanie (Castanea henryi)

In der Natur ist es in zentralen und westlichen Regionen Chinas üblich.Die Höhe des Baumes beträgt bis zu 25-30 M. Die Blätter sind eiförmig, 9-22 cm lang, 5-6 cm breit, auf Blattstiele bis zu 1,5 cm lang und haben eine gelblich-grüne Farbe. Die Frucht ist von einer Lage im Durchmesser bis zu 2 cm mit abgesenkten Nadeln umgeben und enthält jeweils eine Kastanie.

Chinesische Kastanie (Castanea mollissima)

Dieser Typ wird auch die weichste Kastanie genannt. In der Natur, üblich in China, Korea und Vietnam. Oft in den Bergen Nordamerikas zu finden, die kleine Wälder bilden. Frucht beginnt mit 5-8 Jahren.

Der Baum erreicht eine Höhe von 20 m und hat eine breite Krone. Die Blätter sind elliptisch, 8-22 cm lang, 5-7 cm breit, auf Blattstielen 7-8 mm lang und haben eine dunkelgrüne Farbe von oben und heller von unten. Die Blätter sind seidig-hängenden. Die Frucht ist von einer Lage mit einem Durchmesser von 5-6 cm mit leichten weichen Dornen umgeben. Die Anzahl der Früchte ist im Wesentlichen 2-3, bis zu 3 cm im Durchmesser. Sowohl Holz als auch Früchte sind weit verbreitet, die anderen Kastentypen in Geschmackscharakteristika überlegen sind.

Der Anbau der weichsten Kastanie verursachte den Tod der Kastanienzähne. Mit ihm wurde ein Pilz eingeführt, der einen Kastanienzahn befällt, und die Pflanze selbst hat eine starke Immunität gegen diesen Pilz.

Low-Wachstumskastanie (Castanea Pumila)

In der Natur ist es in Nordamerika üblich. In Westeuropa bezieht sich auf die dekorativen Formen seit 1699. Der bis zu 15 m hohe Baum wächst auf trockenen Sandböden und gehört kälteresistent. Die Blätter haben eine längliche elliptische Form, oben eine gelbgrüne Farbe und unten eine weiße Zellstruktur, die auf Blattstiele von bis zu 1 cm Länge gelegt ist und von einer eiförmigen Schicht mit einem Durchmesser von 4 cm mit zahlreichen Dornen umgeben ist. Früchte mit einem Durchmesser von 1 cm, in der Regel in Höhe von 1-2 Stück. erscheinen als Ergebnis der Rissbildung plyus nach der Reifung.

Kastanie (Castanea sativa)

In der Natur ist es in Südosteuropa und Kleinasien üblich. Es bevorzugt ein feucht-warmes subtropisches Klima. Es wächst an den Hängen der Berge, bildet Wälder, vermischt mit Tanne, Buche und Hainbuche. Der Baum wächst schnell, vermehrt sich durch Samen und Triebe, beginnt ab dem 20. Lebensjahr Früchte zu tragen. Eine Besonderheit dieses Typs ist ein leistungsstarkes Wurzelsystem, das die Krone gut hält. Lebenserwartung von 100-150 Jahren, aber Bäume von 1000 Jahren sind ebenfalls bekannt.

Ein bis zu 35 m hoher Baum mit einem Stammdurchmesser von bis zu 1 m hat eine dunkelbraune Rinde. Die Blätter sind länglich, 10-28 cm lang, 5-9 cm breit, auf der Unterseite gefühlt und oben glatt und haben eine gezackte Kante. Blumen werden in stachelförmigen Blütenständen mit männlichen und weiblichen Blüten gesammelt.Die Blüte findet im Juni-Juli statt und die Bestäubung erfolgt durch Bienen und andere Insekten oder Wind. Früchte mit einem Gewicht von 17-20 g sind von einer stacheligen Muschi umgeben. Reifung und Offenlegung von Früchten erfolgt im Oktober-November. Der durchschnittliche Ertrag pro ausgewachsenem Baum beträgt 100-200 kg. Kastanien werden zu Mehl verarbeitet, roh gegessen, gebacken, gekocht, getrocknet, geräuchert und zum Kochen verwendet. Kastanienholz ist sehr wertvoll. Es ist stark, leicht, schön und langlebig. Alle Bestandteile dieses Baumes enthalten Tannine und dienen daher als Rohstoffe für die Produktion von Tanninen. Aufgrund des Inhalts in den Blättern der Kastaniensamen Vitamin K und Tannine werden sie in der traditionellen Medizin für innere Blutungen verwendet. Rinde und Plyus wurden früher als Farbstoff verwendet.

Kastaniensegou (Castanea seguinii)

In der Natur ist es in den östlichen und zentralen Regionen Chinas zu finden. Es wächst in den Bergen und ist immun gegen pathogene Pilze, die Kastanien infizieren.

Die Höhe des Baumes beträgt bis zu 10 M. Die Blätter sind länglich-elliptisch, 6-16 cm lang, von unten glatt. Die Frucht ist von einer Nadellage mit einem Durchmesser von 3-4 cm umgeben.Die Früchte sind klein, bis zu 1,5 cm im Durchmesser, von einer dunkelbraunen Farbe.

Hybrid-Kastanie

Hybride Arten von Kastanien umfassen:

• Castanea fleetii - ist eine Kreuzung aus Kastanien und Unterholz;
• Castanea Neglecta - ist eine Kreuzung aus Kastanien, gezackt und unterdimensioniert;
• Castanea ozarkensis.

Australische Kastanie (Castanospermum austrále)

In der Natur wächst es an der Ostküste Australiens. Dieser immergrüne Baum ist 15-30 m hoch mit dunkelbrauner Rinde. Die Blätter sind dunkelgrün glänzend, oval, 30-45 cm lang, aus kleinen Blättern 15 cm lang und 6-7 cm breit.

Die Pflanze blüht mit gelb-orange Blüten, die in einem dichten, 3-4 cm langen Blütenstand gesammelt und von Vögeln bestäubt werden. Blütezeit von Mai bis August. Nach der Bestäubung erscheint die Frucht in Form einer schwammigen, zylindrischen Hülse von 10-25 cm Länge und 4-6 cm Durchmesser, die in 3-5 Segmente unterteilt ist. Früchte in gereifter Form ähneln den Früchten der Kastanie.

Die Pflanze wird als Zierpflanze verwendet und oft als Indoorpflanze kultiviert. Nach äußeren Zeichen ähnelt das Holz Walnussholz. Früchte enthalten Saponine, sind also giftig, werden aber in Lebensmitteln beim Einweichen und Verdauen in Wasser verwendet.

Wenn man bedenkt, wie eine Kastanie ist, können wir sagen, dass dieser Name alle Pflanzen vereint, die typische Früchte haben. Sie können verschiedenen Familien angehören, essbar und ungenießbar sein, aber der Wert jedes einzelnen für eine Person bleibt offensichtlich.