Was ist nützlicher Phacelia-Honig?

Es ist schwer vorstellbar, dass ein Nahrungsmittel nützlicher und schmackhafter ist als Honig. Es gibt eine Vielzahl von Honigsorten, von denen jede ihre eigenen einzigartigen Eigenschaften hat.

Jedoch haben nur einige Sorten, die in der Imkerei und der traditionellen Medizin am wertvollsten sind, eine besonders heilende Zusammensetzung. Dies ist genau die Art von Honig mit Phacelia.

Die einzigartigen heilenden Eigenschaften machen es möglich, sie für medizinische Zwecke nicht nur im Inneren, sondern auch als äußeres Mittel zu verwenden.

Der hohe Wert dieses Honigs liegt in seinem Geschmack und seinen heilenden Eigenschaften.

Ein weiterer Vorteil dieses Typs ist die langsame Kristallisation des Produktes. Diese Eigenschaft ermöglicht es Imkern, im Winter erfolgreich Bienen zu füttern.

Extraktion von Honig

Die Quelle dieses Honigs ist das Honigkraut Phacelia, von dem alle Arten zusammen mit der Linde die besten Honigpflanzen sind. Phacelia - Eine kleine Pflanze mit schönen blau-lila Spiral Blütenstände der Familie Vodolistnikovye. Phacelia ist unter Imkern als die "Königin des Nectar Balls" bekannt. Die Pflanze zeichnet sich durch die Freisetzung einer großen Menge an Nektar und eine verlängerte Blüte bis zum Frost aus.

Von einem Hektar dieser Honigpflanze sammeln Bienen 0,5 bis 1 Tonne Honig. Diese Produktivität steht in direktem Zusammenhang mit der üppigen Blüte von Phacelia. Der Bereich des Blütenwachstums ist begrenzt und in der Wildnis findet man ihn gelegentlich in südlichen Breitengraden. Kultiviert im südlichen Westsibirien, im Kaukasus, Transkarpatien, hauptsächlich als Gras für Bienen, produziert Phacelia mehr wertvollen Pollen als andere honighaltige Pflanzen.

Professionelle Imker säen phacelia in vier Phasen (vom frühen Frühling bis zum Herbst). Wenn eine Charge von Pflanzen blüht, beginnen andere zu blühen, das heißt, der Prozess ist fast bis zum ersten Frost gewährleistet. Das heißt, es stellt sich heraus, dass Honig im Sommer und im Herbst geerntet wird.

Bei gutem Wetter sind die Bienen bereit, die Pflanze von morgens bis spät in die Nacht zu besuchen. Selbst im Herbst, wenn alle honighaltigen Pflanzen bereits verblasst sind, hebt sich der Nektar weiter von der Phacelia ab, was es den Imkern ermöglicht, mehr Honig und Bienen zu sammeln, um sich gut auf den Winter vorzubereiten.

Beschreibung von Honig (Aussehen usw.)

Äußerlich ist diese Art von Honig sehr ähnlich zu Kalk oder Akazie, daher ist es leicht, sie zu verwirren, wenn Sie die Honigpflanze nicht kennen. Nach der Verkostung wird jedoch deutlich, dass es Honig mit Phacelia ist, der vor Ihnen liegt.

Der facettierte Honig hat unmittelbar nach der Ernte wie jeder andere Typ eine flüssige Konsistenz. Die Farbe ist anfangs hellgelb, fast durchsichtig, aber wenn sie dicker wird, erhält der Honig eine weiße Färbung, manchmal mit einer grünlichen Färbung. Es hat ein sehr intensives, blumiges, leicht säuerliches und berauschendes Aroma.

Der Geschmack ist zart und dünn, leicht würzig, süß, aber ohne übermäßiges Überessen. Aufgrund der hohen Konzentration von Fructose ist die Kristallisation von Honig sehr langsam. Nach der Verdickung ist der Phacelia-Honig eine zähe Masse, die an den Teig erinnert. Es hat eine angenehme und zarte Textur und fällt leicht auf jedes Gebäck.

Nützliche Eigenschaften

Honig aus Phacelia ist auch für seine wohltuenden Eigenschaften bekannt. Es enthält Vanadium, Kalium, Calcium, Kobalt, Nickel, Mangan, Strontium, Chrom, Zink und sogar Silber.

Das Produkt ist reich an Vitaminen und Aminosäuren und besteht zu 80% aus Disacchariden, Fructose und Glucose. Es hilft, den Stoffwechsel anzuregen, stärkt das Immunsystem, verbessert die Verdauung und normalisiert das Funktionieren des Körpers als Ganzes.

Phönixhonig wird wegen seiner antipyretischen, antibakteriellen und analgetischen Eigenschaften geschätzt und wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf- und Nervensystem aus, verbessert den Lymphfluss. Es wurde nachgewiesen, dass die regelmäßige Anwendung von Phagenhonig für 1 Monat den Hämoglobinspiegel im Blut erhöht.

Dies ist eine ausgezeichnete Heilzartheit für diejenigen, die das Problem von Gastritis, Geschwüren, Sodbrennen, niedrigem Säuregehalt und Lebererkrankungen haben. Aufgrund der Anwesenheit von Glykogen in der Zusammensetzung von Honig, die schützenden Eigenschaften der Leber und ihre Resistenz gegen negative Faktoren zu erhöhen.

Die Verwendung von Phagenhonig ermöglicht es Ihnen, die Ton- und Energiebilanz des Körpers wiederherzustellen. Nach drei Wochen oder einem Monat regelmäßiger Einnahme können Sie einen Anstieg der Kraft und Vitalität sowie einen verbesserten Schlaf und eine bessere Stimmung spüren.

Die Verwendung von Phagenhonig in der traditionellen Medizin (Rezepte)

Aufgrund dieser Fülle an Vitaminen und Mineralstoffen hat Phacelia-Honig verdiente Anerkennung für seine wohltuenden Eigenschaften, besonders bei Heilern und traditionellen Heilern.Seine Verwendung hat viele Rezepte und wirkt sich auch bei chronischen Erkrankungen positiv aus.

Mit Dysbakteriose

Dieser Honig ist ein ausgezeichneter Stabilisator der Darmmikroflora, die die Magenschleimhaut wiederherstellt, so dass es empfohlen wird, es zu essen. mit Dysbakteriose. Um Entzündungen im Darm zu beseitigen und Schmerzen zu lindern, müssen Sie während des Tages 80 Gramm des Produkts in kleinen Portionen einnehmen. Langsam in den Körper eintretend, wird Honig sanft absorbiert, beseitigt Schmerzen und senkt den Säuregehalt.

Bei Erkrankungen des Magens

Mit seiner wohltuenden Wirkung auf die Magenschleimhaut heilt der Phaene Honig auch kleine Geschwüre. Daher wird empfohlen, es bei der Behandlung von Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes zu verwenden. Stellen Sie dazu eine Mischung aus Phaenoshonig (150 g), gehackten Walnusskernen (250 g) und frischem Aloesaft (50 g) her, dann nehmen Sie die resultierende Zusammensetzung 3 mal täglich und 1 EL. ein Löffel.

Mit wenig Säure Honig (150 g) wird mit Kalanchoe-Saft (50 g) gemischt und mit alkoholischem Propolis-Extrakt (10 g) versetzt.Dann in einem Wasserbad für 5 Minuten gedämpft und oral eingenommen. Neben der heilenden Wirkung wirkt sich Honig auch positiv auf das Nervensystem aus, das für Erkrankungen des Magens wichtig ist. Es ist bekannt, dass viele Erkrankungen des Gastrointestinaltraktes gerade auf der Basis von Nerven entstehen.

Mit chronischer Gastritis

Mit chronischer Gastritis Nun, dieses Rezept hilft: 100 g Phakenhonig werden mit 20 g Kalanchoe-Saft und 10 g Propolis-Extrakt in Alkohol (10%) kombiniert. Danach wird die resultierende Masse in ein Wasserbad gestellt und für etwa 5 Minuten erhitzt. Man muss die Mittel täglich, auf dem Esslöffel im Laufe von zwei Monaten übernehmen.

Speicherfunktionen

Um die medizinischen Eigenschaften des Honigs lange zu erhalten, muss er bei mäßiger Raumtemperatur gelagert werden. Darüber hinaus ist das Produkt gut über ein Jahr haltbar, wenn Sie es in einer hölzernen (nicht Weichholz!) Kapazität halten: Fass oder Wanne, außerhalb der Reichweite von Sonnenlicht.

Im Laufe der Zeit wird der Honig eine tief bernsteingelbe Farbe annehmen, aber er wird seine wohltuenden Eigenschaften nicht verlieren.

Sie können das Produkt in Plastiktüten, Glasbehältern und Aluminiumbehältern lagern.Kurzfristige Lagerung im Kühlschrank ist erlaubt, jedoch ist es notwendig, den Honig zu bedecken, sonst wird er Fremdgerüche aufnehmen und seinen Geschmack verlieren. Eisen- und Zinkbehälter sind nicht lagerfähig, da Zucker und organische Säuren des Honigs mit dem Metall reagieren und toxische Verbindungen bilden.