Die häufigsten Sorten von Pastinaken

Pasternak ähnelt in seinen Eigenschaften und Aussehen Karotten, nur ist es weiß und enthält mehr Nährstoffe.

Es hat auch eine heilende Wirkung bei Magenschmerzen, regt den Appetit an, ist ein Diuretikum.

Es entlastet Steine ​​in Blase und Nieren, reduziert Husten, behandelt gynäkologische Erkrankungen und Wassersucht.

"Weißer Storch"

"Weißer Storch" - ist eine ertragreiche und mittel-Saison Vielzahl von Pastinaken. Von Massensprossen bis zur Ernte - 117 Tage. Es ist weiß. Die Form der Wurzelpflanze ist kegelförmig und vollständig in den Boden eingetaucht, und der Kopf ist von mittlerer Größe, schwach niedergedrückt und flach.

Es wiegt zwischen 90-110 g. Das Fleisch ist saftig und weiß. Diese Sorte hat einen guten Geschmack, Qualität und glatte Wurzelfrüchte. Es wird empfohlen, beim Kochen zu verwenden.

"Boris"

"Boris" - Es ist eine ertragreiche und frühe Sorte von Pastinake. Reifebedingungen - von 110 bis 120 Tage. Die Form der Wurzel ist kegelförmig, die Farbe ist cremefarben. Das Fruchtfleisch ist saftig, weiß, dicht und hat ein süßes Aroma.

Wurzelgemüse ist sehr schmackhaft und wird beim Kochen für die Verarbeitung und frisch verwendet. Diese Sorte ist reich an nützlichen Spurenelementen und Vitaminen, hat heilende und diätetische Eigenschaften.

Guernsey

Guernsey - Es handelt sich um eine mittelfrühe und kälteresistente Pastinakenart. Es ist schon 110-115 Tage. Die Form der Wurzel ist halb lang konisch, die Farbe ist hell cremefarben.

Das Fleisch ist weiß, schmackhaft und hat ein ausgezeichnetes Aroma. Samen keimen bei einer Temperatur von 2-4ºC und Sämlinge widerstehen Kälte bis -5ºC. Erfordert regelmäßige Bewässerung.

Die Wurzeln dieser Sorte sind reich an ätherischen Ölen, Kohlenhydraten, Mineralsalzen und Vitaminen. Dadurch verbessern sie das Sehen und sind besonders nützlich für das Wachstum und die Entwicklung des Körpers des Kindes.

"Gladiator"

"Gladiator" - Dies ist eine fruchtbare und mittel-Saison Vielzahl von Pastinaken. Die Form der Wurzel ist kegelförmig. Das Fleisch ist weiß, hat ein süßes, süßes Aroma. Es hat schnelles Wachstum und hohe Leistung.

"Hormon"

"Hormon" - Dies ist eine früh reif Pastinake. Die Form der Wurzel ist konisch, in der Länge von 18 bis 22 cm, Durchmesser 4-5 cm, die Wurzel ist vollständig in den Boden eingetaucht. Der Zeitraum von der Keimung bis zur Ernte beträgt 70 bis 110 Tage.

Die Hackfrüchte wiegen zwischen 100 und 130 g. Diese Sorte wird häufig zum Kochen verwendet. Es wird gekocht, gebraten, als Beilage oder als Gewürz für die ersten Gänge serviert. Pasternak "Hormon" gilt als würzige Pflanze und wird zum Beizen und Konservieren von Gemüse verwendet.

"Delikatesse"

"Delikatesse" - Dies ist eine mittlere frühe Variante von Pastinake. Lange gespeichert.

Die Form der Wurzel ist rund, Länge bis zu 8 cm, Gewicht 200-350 G. Das Fleisch ist weiß mit gelben Flecken, duftend und schmackhaft.

"Rund"

"Rund" - Dies ist die früheste und fruchtbarste Sorte von Pastinaken. Die Form der Wurzel ist rundlich abgeflacht und verjüngt sich scharf zur Basis hin. Die Farbe ist grauweiß.

Länge 10-15 cm, Durchmesser bis zu 10 cm, Gewicht bis 150 g. Vegetationsperiode - 105-110 Tage. Das Fleisch ist weiß und dicht, der Geschmack ist rauh und der Geschmack ist mittelmäßig. Diese Sorte kann auf schweren Böden angebaut werden.

"Kulinarisch"

"Kulinarisch" - Dies ist eine mittlere frühe und frühe Art von Pastinake. Die Wachstumsperiode beträgt 95-105 Tage.Die Form der Wurzel kegelförmig, an der Basis - abgerundet Oblate.

Die Länge beträgt 10-15 cm, und das Gewicht erreicht 140 g. Die Farbe ist weiß, und die Oberfläche ist uneben. Der Kopf der Wurzel ist konvex und mittelgroß. Das Fleisch der Pastinake "Culinary" ist weiß, grob und schwach, und der Kern ist grau mit einem hellgelben Rand. Der Geruch von Wurzelgemüse ist sehr aromatisch.

Petrik

Petrik - Dies ist eine ertragreiche und mittel-saisonale Diäten Pastinake. Die Wachstumsperiode beträgt bis zu 130 Tage. Die Form der Wurzel ist konisch, weiß, Länge bis 30 cm, Durchmesser bis 8 cm.

Das Fleisch ist grau-weiß, dicht, saftig und aromatisch. Diese Sorte ist resistent gegen Krankheiten, hat diätetische und medizinische Eigenschaften, wirkt sich günstig auf Männer aus. Beim Kochen wird es in Form von Gewürzen verwendet.

"Student"

"Student" - Es handelt sich um eine ertragreiche, späte und trockenresistente Pastinake. Die Form der Wurzel ist weiß kegelförmig. Länge bis zu 30 cm und Gewicht bis 160 g. Vegetationsperiode bis zu 150 Tagen. Hat eine stehende Rosette aus Blättern. Das Fleisch ist weiß, sehr aromatisch und schmackhaft.

Alle Sorten von Pastinaken haben nützliche Substanzen und süßliches Fruchtfleisch. Sie können es zu Gerichten hinzufügen oder Abkochungen machen. In jeder Form wird es Ihrer Gesundheit zugute kommen, Hauptsache es ist in Maßen zu verwenden.Und natürlich, wählen Sie eine Sorte nach Ihrem Geschmack.