Was ist nützlicher und schädlicher Peking-Kohl

Peking-Kohl ist allen bekannt als Ergänzung zu Salaten, Vorspeisen und sogar Hauptgerichten. Sie kam aus Fernost zu uns, gefangen auf der Speisekarte und Diät.

Hausfrauen lieben diese Vielfalt von Kohl für die Tatsache, dass es als Salat und als gewöhnlicher Kohl verwendet werden kann.

  • Die Zusammensetzung von Peking-Kohl und seine Kalorie
  • Nützliche Eigenschaften von Peking-Kohl
  • Kann ich Kohl schwängern?
  • Kann Peking Kohl verheeren
  • Wie man Chinakohl isst, Salat in verschiedenen Teilen der Welt essend

Wissen Sie? Peking oder Chinakohl gehört zur Unterart der Rüben der Kohlfamilie. Es wird auch chinesischer Salat genannt. Zum ersten Mal wurde Peking Kohl bereits im 5. Jahrhundert n. Chr. Erwähnt. als Öl- und Gemüsepflanze.

Die Zusammensetzung von Peking-Kohl und seine Kalorie

Peking Kohlblätter haben einen zarten und saftigen Geschmack und bilden eine Rosette oder einen Kohlkopf. Jedes Blatt an den Rändern ist gekerbt oder wellig und hat eine weiße Vene in der Mitte. Die Farbe der Blätter ist von gelb bis hellgrün. Sie enthalten Lactucin, das beruhigende Eigenschaften hat, die Verdauung und den Schlaf verbessert.

Peking Kohl unterscheidet sich von anderen Gemüsen in seiner Zusammensetzung. Es beinhaltet:

  • Protein - 1,5-4%;
  • Ascorbinsäure;
  • Vitamine C, B1, B2, B6, PP, A;
  • Zitronensäure;
  • Carotin.
Vitamin C, das am meisten in Beijing Kohl ist, hilft, das Immunsystem und die Widerstandskraft des Körpers gegen Viruserkrankungen zu verbessern.

Die Zusammensetzung enthält auch Spurenelemente: Eisen, Calcium, Zink, Schwefel, Magnesium, Natrium, etc. Kalorien von Kohl sind 16 kcal, Proteine ​​- 1,2 g, Fett - 0,2 g, Kohlenhydrate - 2,0 g Nährstoffe und Vitamine diese Art von Kohl ist allen anderen überlegen.

Nützliche Eigenschaften von Peking-Kohl

Peking Kohl hat nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen. Es sollte beachtet werden, dass Kohl heilende Eigenschaften hat.

Wegen der komplexen chemischen Zusammensetzung und der wohltuenden Spurenelemente in China wird Peking-Kraut verwendet, um das Blut zu reinigen, Diabetes und andere Krankheiten zu behandeln.

Es wird auch für die Strahlenkrankheit empfohlen, da es hilft, schwere und schädliche Metalle aus dem Körper zu entfernen, und für Menschen mit geringer Immunität aufgrund des Gehalts an Aminosäuren darin.

Neuere Studien haben gezeigt, dass Kohl gegen Krebs eingesetzt werden kann.

Für Menschen, die an Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden, wird Peking-Kohl empfohlen.Es wirkt positiv auf den Magen-Darm-Trakt, beugt Verstopfung vor und entfernt Giftstoffe aus dem Körper.

Es wird auf die Vorteile von Peking Kohl für die Gewichtsabnahme hingewiesen. Es kann mit einer kalorienarmen Diät verwendet werden, da es eine Quelle von Proteinen und Nährstoffen ist. Peking-Kohl hat eine geringe Kalorienzufuhr, deshalb empfehlen Ernährungswissenschaftler, dass Menschen, die an Fettleibigkeit leiden, es verwenden.

Viele sagen, dass das Essen von Kohl half mit:

  • Kopfschmerzen und Neurosen;
  • Diabetes und Bluthochdruck;
  • Atherosklerose und Herzkrankheit;
  • geringe Immunität;
  • hohes Cholesterin;
  • Lebererkrankung;
  • Avitaminose.

Es ist wichtig! Es ist am besten, Peking-Kohl mit frischem Obst und Gemüse, Eiern, Fleisch, Hühnchen zu essen. Auch Kohl wird mit Nüssen und Getreide kombiniert. In dieser Kombination werden sich die positiven Eigenschaften verdoppeln.

Die Vorteile von Peking Kohl für Frauen sind bekannt: seine Verwendung hilft, Jugend zu verlängern, und die Haut wird elastischer, das Haar ist weich und gesund. Frauen verwenden oft Kohl für Masken und Lotionen.

Peking-Kohl bringt nur Schaden für diejenigen, die eine Entzündung des Verdauungssystems haben.Kohl ist in keiner Form für Menschen mit einem Geschwür oder Kolitis empfohlen.

Kann ich Kohl schwängern?

Wenn eine Schwangerschaft im Körper einer Frau auftritt. Es kann sein, dass vor der Schwangerschaft eine Frau das eine oder andere Produkt normal vertragen hat und während der Schwangerschaft die Einstellung und Reaktion darauf völlig anders geworden ist.

Daher ist es empfehlenswert, Lebensmittel, einschließlich Kohl, vorsichtig zu essen, beobachten Sie die Reaktion des Körpers. Wenn alles normal ist, kann das Produkt sicher in die Diät aufgenommen werden.

Es ist am besten, Peking Kohl frisch zu essen, da bei der Verarbeitung einige der nützlichen Eigenschaften verloren gehen. Aufgrund seiner Zusammensetzung wird Peking Kohl für schwangere Frauen viele Vorteile bringen. Experten empfehlen, 200-300 g etwa zweimal pro Woche zu verwenden.

Es ist wichtig! Vor der Verwendung muss Kohl gründlich gewaschen und mit kochendem Wasser abgespült werden, um eine Vergiftung zu vermeiden. Der Körper einer schwangeren Frau ist sehr empfindlich, und den zusätzlichen Stress braucht er nicht.

Kann Peking Kohl verheeren

Chinakohl bringt Vorteile und Schaden. Es gibt Nebenwirkungen von seiner Verwendung.

Einige Leute nach der Einführung von Kohl in der Diät beschweren sich über:

  • Blähungen und Blähungen;
  • Schwere und Schmerzen im Magen;
  • Verdauungsstörungen

Kann auch auftreten allergische Reaktionen. Bei den ersten Symptomen der Erkrankung sollte das Produkt entsorgt werden und einen Arzt aufsuchen.

Dies kann ein Zeichen individueller Intoleranz oder entzündlicher Prozesse in den Organen des Gastrointestinaltraktes sein. Auch Peking Kohl für Gastritis nicht empfohlen. Die darin enthaltene Säure kann die Krankheit verschlimmern.

In vielen Ländern ist Chinakohl beliebt, weil die meisten Fakten zeigen, dass Kohl mehr Vorteile bringt. Sie müssen es nur kompetent anwenden und im Zweifelsfall Ihren Arzt konsultieren.

Wie man Chinakohl isst, Salat in verschiedenen Teilen der Welt essend

Viele sind an der Frage interessiert, wie sie Peking-Kohl essen. Im Grunde wird es als Gemüse für Salat verwendet, Kohl wird zu Suppen, Beilagen, eingelegten und getrockneten hinzugefügt. In China und asiatischen Ländern ist Kohl oft Kwas und gilt als lokale Delikatesse.

In Europa wird Pekingkohl in Salaten mit Meeresfrüchten verwendet.Kohlköpfe werden zum Kochen von Gemüse- und Fleischsuppen verwendet. In den Vereinigten Staaten und Kanada wird Peking-Kohl auch verwendet, um eine Vielzahl von Vorspeisen, Salaten und ersten Gängen zuzubereiten.

Wissen Sie? In Korea ist Peking-Kohl ein Nationalgericht namens Kimchi geworden. Dies ist Sauerkraut Sauerkraut mit Gewürzen.

Vom Kohl können Sie Suppe, Borscht, Okroschka, Mischmasch und andere Gerichte kochen. Alle von ihnen werden unterschiedliche Neuheit, Lust und offenbaren ihren Geschmack auf neue Weise.

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