Späte Sorten von Birnen: Merkmale, Vorteile, Nachteile, FOTO

Fans von köstlichen reifen Birnen sind sich der Existenz verschiedener Sorten eines Baumes bewusst, der in letzter Zeit in uns Wurzeln geschlagen hat. Gärtner mit Zuversicht teilen die notwendige Erfahrung der Pflanzung und Pflege von Birnen, sowie die Besonderheiten des Anbaus verschiedener Sorten in unseren Breiten.

Unter den Sorten von Birnen, die für die mittlere Spur geeignet sind, gibt es diejenigen, deren Früchte in der Mitte der zweiten Hälfte des Sommers reifen, andere reifen im Frühherbst. In diesem Artikel konzentrieren wir uns auf die Merkmale und Unterschiede von Birnensorten der späten Reifung.

Späte Sorten: Was sind sie?

Da die Definition der Art der Birnensorten als "spät" bezeichnet wird, lässt sich leicht feststellen, dass die Früchte dieser Sorten erst im Oktober reifen.

Reife solche Birnen direkt auf einen Baum treten, um sie vor der Zeit zu entfernen, wird Botanik nicht empfohlen, weil Sie den Geschmack der Frucht verderben können. Es ist aber auch nicht notwendig, die Wachsamkeit zu verlieren, da reife Birnen von selbst fallen können.

Der entscheidende Vorteil der späten Sorten ist, dass Früchte können für eine sehr lange Zeit konsumiert werdenwährend gereifte Sommerbirnen werden manchmal für nicht länger als zwei Wochen gespeichert. So können Sie auch im April einige Sorten Spätbirnen genießen.

Welche Sorten wählen?

Es gibt verschiedene Arten von Spät- oder Winterbirnen, deren Eigenschaften sehr unterschiedlich sind.

Birne "Bere Bosk"

Eine Sorte, die sich durch eine sehr große Fruchtgröße auszeichnet kann ein Gewicht von 250 Gramm erreichenobwohl das Durchschnittsgewicht etwa 180 Gramm beträgt. Die Form der Frucht kann unterschiedlich sein, aber im Grunde ist es eine birnenförmige oder flaschenförmige, leicht längliche Form.

Der Baum hat eine eher seltene und etwas asymmetrische Krone. Die Früchte des Baumes haben eine gelb-braune Farbe, die bei der Reife Rosttöne erhält. Das Fleisch "Bere Bosc" kann weiß oder cremefarben sein. Diese Sorte hat eine besondere Geschmackszusammensetzung aus reifen Früchten: süß und saftig, mit ein paar Mandeln und würzigem Geschmack.

Birne "Bere Ardanpon"

Eine weitere späte Sorte, mit den gleichen großen Früchten (bis zu 220 Gramm). Die Oberfläche einer reifen Frucht unterscheidet sich in Tuberositas, die Form erinnert an eine Handglocke, aber mehr birnenförmig. Die Krone des Baumes ist dicht, pyramidenförmig, auf der sich grünliche Früchte bilden.

Nach der Reifung werden Birnen hellgelb mit einem leichten "Flush" und braunen Punkten. Reife Früchte haben weißes Fleisch. Um zu schmecken Birnen "Bere Ardanpon" süß und sauer, unterscheiden sich in besonderer Saftigkeit und Zartheit von Fruchtfleisch.

Birne "Bech Winter Michurina"

Das Ergebnis der Selektion des großen Michurin wurde durch die Kreuzung von wilden Ussurian und "Bere Royal" Birnen erhalten. Die Sorte hat Früchte mittlerer Größe (ca. 120 Gramm). Gereifte Birnen haben eine rundliche Form, die zur Standardform der Birne leicht verlängert ist.

Baum von dieser Art Pyramidenformmit großen verzweigten Ästen. Früchte einer Sorte unterscheiden sich in hellgelber Färbung mit einer leichten Spülung, die sie während der Reifung sammeln. Nachdem sie Birnen von einem Baum gepflückt haben, werden sie allmählich gelb, die Röte erscheint klarer.

Trotz der Tatsache, dass das weiße Fleisch von Birnen eine solche Eigenschaft wie Saftigkeit hat, ist der Geschmack reifer Früchte ziemlich scharf.

Birne "Winter Kubarevidnaya"

Wiederum eine Selektionssorte, die durch Bestäubung der Sorte "Bergamotte" gewonnen wurde. Die verwendete Pollenmischung stammt aus den Lieblingsbäumen von Duchess und Klapp.

Die Fruchtgröße bezieht sich auf den oben genannten Durchschnitt (bis zu 200 Gramm). Die Farbe der Frucht ist hellgrün mit einem leichten "Flush" auf einer Seite. Nach dem Abreißen des Baumes und dem weiteren Reifen wird die Farbe gelb mit einem goldenen Farbton und das "Erröten" wird karminrot.

Das Fruchtfleisch zeichnet sich durch seine weiße Farbe und seine durchschnittliche Dichte aus. Der Geschmack ist süßlich mit Säure.was mit Saftigkeit der Frucht einhergeht.

Vielzahl von Birnen "Belarusian spät"

Diese Sorte zeichnet sich durch ihre geringe Größe aus, deren Gewicht nur 120 Gramm erreicht. Der Baum der "Belarussischen Spätbirne" zeichnet sich durch eine dichte runde Krone aus, auf der sich die Früchte einer breiten Birnenform befinden.

Früchte unterscheiden sich in der grünen Farbe, die nach dem Brechen von einem Baum einen orange-gelben Farbton mit einer bräunlichen oder karminroten Deckschichtfarbe annimmt.

Das weiße Fruchtfleisch einer reifen Frucht hat eine nicht sehr dichte Struktur, unterscheidet sich aber in Öligkeit und Zartheit. Der Geschmack dieser Birnen sollte als sauer-süß, mit einer leichten Säure charakterisiert werden. Früchte sind saftig.

Die meisten späteren Sorten sind resistent gegen niedrige Temperaturen und Dürren.

Birne "Kuban spät"

Die Sorte zeichnet sich durch mittelgroße Früchte und verkümmerte Bäume mit unregelmäßiger Kronenform aus. Birnenform korrektmit kleinen Tuberkeln auf der Oberfläche. Grüne Früchte zeichnen sich durch ein leichtes "Erröten" aus, das sich unter dem Einfluss von Sonnenlicht bildet. Mit der Zeit und Reife erhalten die Früchte eine gelbliche Farbe.

Es zeichnet sich durch die Farbe seines Fruchtfleisches aus - es hat eine grünlich-gelbe Farbe. Die Struktur des Fötus ist ölig mit einer durchschnittlichen Dichte. Der Geschmack ist süß-sauer, mit einem angenehmen Birnenaroma.

Birne "Malyaevskaya spät"

Die Frucht des Baumes kann beträchtlich im Volumen schwanken, im Gewicht von 110 bis 225 Gramm. Der Baum dieser Sorte ist sehr groß mit einer üppigen Krone. Reife Früchte fühlen sich trocken, birnenförmig, aber relativ kurz an.

Die Farbe ist gelb, eine dritte mit einem "Erröten" bedeckt. Die Farbe des Fruchtfleisches reifer Früchte ist Sahne.Die Struktur des Fötus, obwohl saftig, aber dicht, hat große felsige Fasern. Die Geschmackseigenschaften der Frucht unterscheiden sich in einer eher schwach adstringierenden Wirkung von Süße mit Säure.

Auf die Vorzüge späterer Sorten

Es wurde oben bemerkt, dass der wichtigste Vorteil dieser Birnensorten darin besteht, dass sie Früchte können für eine lange Zeit gelagert werden. Wenn Sie alle notwendigen Lagerregeln bezüglich der Belüftung und der niedrigen Temperatur des Raumes, in dem die Birnen liegen, befolgen, können Sie sie bis zum Sommer kosten.

Sie sollten keine Angst davor haben, dass sie durch das Abschneiden der reifen Früchte in der Zeit sehr fest sind. Die Konsumreife dieser Birnensorten kommt erst nach dem Abschneiden vom Baum und wird Sie mit besonderen und saftigen Aromen erfreuen, denen auch sommerliche Sorten weichen können.

Die Vorteile umfassen auch FruchttransportfähigkeitDamit können Sie sie für industrielle Zwecke oder zum Verkauf anbauen.

Nachteile von spät reifenden Birnensorten

Der wichtigste Nachteil ist natürlich, dass Ernte ist im Spätherbst und die kleinen Größen einiger der oben beschriebenen Sorten.Deshalb werden Sie auf dem Höhepunkt der Sommerzeit nicht den besonderen Geschmack der späten Sorten genießen können. Um dies zu vermeiden, pflanzen viele Gärtner mehrere Arten von Birnen auf ihren Parzellen, um sowohl im Sommer als auch im Winter eine Ernte zu erhalten. Und im gleichen Fall, wenn Sie eine große Ernte erhalten möchten - lesen Sie sorgfältig die Merkmale jeder Sorte und wählen Sie die für Sie passende.

Besonderheiten der späten Birnen

Kennzeichnend für die späten Sorten sind nicht nur die Qualität und der Geschmack der Früchte, sondern auch die Umrisse des Baumes. Ein erwachsener Baum hat eine Rinde von dunkelrot oder dunkelbraun. Es ist sehr anspruchsvoll für den Boden und den Ort der Landung.

Seien Sie daher bei der Auswahl einer Sorte sehr vorsichtig, da nicht nur die Reifezeit der Pflanze, sondern auch die Eigenschaften der Baumpflege davon abhängen.